UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

Departamento de Biología, Microbiología y Biotecnología

Curso de Biología y Medio Ambiente

Estudios Generales estudiantes Facultad de Educación y Humanidades
Semestre 2019-I
Encuesta para calcular la Huella Ecológica de estudiantes de la Universidad Nacional del Santa
Loayza, R., L. Campoverde, M. Velásquez, Y. Huamancondor & G. Melgarejo
Apellidos y nombres: Angeles Roca Ronald
Edad: 20…………. años Sexo: F M Fecha: 20/07/2019………………..…..
Escuela: Energía………………………………………………………………… Ciclo académico:…….III…….
Correo electrónico:……rowilan30@hotmail.com…….. Celular: …947364503…………………………….…...
Instrucciones. Cada pregunta tiene varias opciones, elija la que mejor le represente y anote su valor en la línea de
cada pregunta. Se invoca la mayor sinceridad.

SECCIÓN A: ALIMENTOS
1) ¿Cuántas raciones de fruta consumes a la semana? 7) ¿Cuántas veces a la semana consumes carne de cerdo?
(considera una ración de fruta mixta de 200 g) a) 1 a 2 veces por semana 12
a) menos de una ración a la semana 0 b) 2 a 4 veces por semana 25
b) 1 a 2 raciones a la semana 2 c) 4 a 6 veces por semana 41
c) 2 a 4 raciones a la semana 4 d) 6 a 8 veces por semana 140
d) 4 a 6 raciones a la semana 6 e) 8 a 10 veces por semana 155
e) 6 a 8 raciones a la semana 9

2) ¿Cuántas raciones de verdura consumes a la semana? 8) ¿Cuántas veces al mes consumes pescado y/o mariscos?
(considera una ración de verdura mixta de 200 g) a) 1 a 2 veces al mes 217
a) menos de una ración a la semana 0 b) 2 a 4 veces al mes 425
b) 1 a 2 raciones a la semana 1 c) 4 a 6 veces al mes 711
c) 2 a 4 raciones a la semana 2 d) 6 a 8 veces al mes 998
d) 4 a 6 raciones a la semana 4 e) 8 a 10 veces al mes 1298
e) 6 a 8 raciones a la semana 6

3) ¿Cuántas piezas de pan (dulce y/o salado) consumes a la 9) ¿Cuántas veces a la semana consumes yogurt?
semana? (Considera una ración en presentación individual o de
a) 1 a 2 piezas de pan a la semana 27 vaso para beber).
b) 2 a 4 piezas de pan a la semana 55 a) 1 a 2 veces a la semana 104
c) 4 a 6 piezas de pan a la semana 93 b) 3 a 4 veces a la semana 243
d) 6 a 8 piezas de pan a la semana 131 c) 5 a 6 veces a la semana 382
e) 8 a 10 piezas de pan a la semana 170 d) 7 a 8 veces a la semana 521
e) 9 a 10 veces a la semana 660

4) ¿Qué cantidad de papa rellena consumes en promedio al 10) ¿Cuántas veces a la semana tomas leche? (considera
día (unidades)? una ración de 250 ml).
a) 1 a 2 al día 91 a) 1 a 2 veces a la semana 130
b) 2 a 4 al día 182 b) 3 a 4 veces a la semana 304
c) 4 a 6 al día 295 c) 5 a 6 veces a la semana 478
d) 6 a 8 al día 422 d) 7 a 8 veces a la semana 651
e) 8 a 10 al día 542 e) 9 a 10 veces a la semana 825

5) ¿Cuántas veces a la semana consumes carne de res? 11) ¿Cuáles de los siguientes alimentos consumes durante
a) 1 a 2 veces por semana 57 una semana, promedio? Indica el número de veces que lo
b) 2 a 4 veces por semana 121 consumes en la semana ( ) y multiplícalo por el valor al
c) 4 a 6 veces por semana 190 lado del paréntesis.
d) 6 a 8 veces por semana 267 Una bolsita de maní de 60 g ( 2 ) 50 200
e) 8 a 10 veces por semana 343 Una bolsa de papas fritas o frituras ( 0 ) 22 0
Tortas, queques, leche azada, flan ( 2 ) 347 694
Hot dog ( 0 ) 240 0
Jugo de naranja (natural) ( 3 ) 242 242
Total pregunta 11: 1136__
6) ¿Cuántas veces a la semana consumes carne de pollo? 12) ¿Cuántas veces a la semana tomas refresco?
a) 1 a 2 veces por semana 234 Considera un vaso de 250 ml.
b) 2 a 4 veces por semana 470 a) 1 a 2 veces a la semana 1
c) 4 a 6 veces por semana 789 b) 2 a 4 veces a la semana 2
d) 6 a 8 veces por semana 1107 c) 4 a 6 veces a la semana 4
d) 6 a 8 veces a la semana 5
e) 8 a 10 veces a la semana 7

13) ¿Cuántos cigarrillos fumas al día? Si no fumas, omite 15) ¿Cuántos litros (l) de agua embotellada consumes
esta pregunta aproximadamente a la semana? Considera 0.5 l por
a) 1 al día 3 botella.
b) Entre 2 y 5 10 a) 1 a 2 4
c) Entre 6 y 10 24 b) 3 a 4 10
d) Entre 11 y 15 37 c) 5 a 6 14
e) Entre 16 y 20 52 d) 7 a 8 20
e) 9 a 10 25

14) ¿En cuánto estimas tu consumo a la semana de cerveza?

(Toma como base una botella pequeña de cerveza de 355
ml)
Si no consumes este tipo de bebida, omite la pregunta.
a) 1 a 2 cervezas a la semana 40
b) 2 a 4 cervezas a la semana 79
c) 4 a 6 cervezas a la semana 131
d) 6 a 8 cervezas a la semana 186
e) 8 a 10 cervezas a la semana 239

SECCIÓN B: TRANSPORTE
(Considere un día hábil promedio)
16) ¿Cuántos kilómetros recorres diariamente en moto 19) ¿Cuentas con auto propio?
lineal o mototaxi? Considera recorridos de ida y vuelta. a) Sí 12000
a) 2-6 kilómetros diarios 68 b) No 0
b) 7-12 kilómetros diarios 160
c) 13-18 kilómetros diarios 260 CUENTA LA BICI? ;)
d) 19-24 kilómetros diarios 360
e) 25-30 kilómetros diarios 470

17) ¿Cuántos kilómetros recorres diariamente en transporte 20) ¿Qué distancia recorres (km) en auto propio o taxi, diariam
público? (combi, microbús, autobús). Nota: considera Considera recorridos de ida y vuelta.
recorridos de ida y vuelta. Si no usas este transporte, omite la respuesta.
a) 5-7 kilómetros diarios 250 a) 2-6 kilómetros diarios 520
b) 8-10 kilómetros diarios 380 b) 7-12 kilómetros diarios 1200
c) 11-13 kilómetros diarios 510 c) 13-18 kilómetros diarios 2000
d) 14-16 kilómetros diarios 630 d) 19-24 kilómetros diarios 2800
e) 17-20 kilómetros diarios 780 e) 25-30 kilómetros diarios 3500

18) ¿Cuántas horas, en promedio, viajas en avión al año?

Considera recorridos de ida y vuelta. Si no lo utilizas obvia
la pregunta.
a) Menos de 2 horas 1100
(por ejemplo Trujillo-Lima-Trujillo)
b) Entre 2 y 7 horas 4400
(por ej. Lima-Santiago Chile-Lima)
c) Entre 7 y 15 horas 8800
(por ej. 2 viajes Lima-Santiago Chile-Lima)
d) Entre 15 y 25 horas 11100
(por ej. Perú-Europa-Perú)
e) Más de 25 horas 22200
(varios viajes largos y/o más de 5 cortos)
 SECCIÓN C: ENERGÍA

21) De los siguientes electrodomésticos, si cuentas con 22) ¿Cuántos focos convencionales hay en tu casa?
ellos suma la cantidad indicada, de lo contrario no sumes a) 1-3 190
nada. b) 4-6 480
a) Plancha 10 c) 7-9 780
b) Licuadora 11 d) 10-12 1000
c) Extractor de jugos 6 e) 13-15 1300
d) Microondas 56
e) Refrigerador 4400
f) Lavadora 35 NO TENGO FOCOS CONVENCIONALES
,TODOS SON AHORRADORES
Total pregunta 21: 4456

23) ¿Cuántos focos ahorradores hay en tu casa? 24) ¿Cuentas con teléfono celular propio?
a) 1-3 78 Si tienes más de 1 multiplica la cantidad de móviles por el
b) 4-6 190 número de dispositivos
c) 7-9 310 a) Sí 76 x ( 1 ) = 76
d) 10-12 430 b) No 0.0
e) 13-15 540
Sume las puntuaciones de las preguntas 21, 22 y 23 después
divídelo entre el número de habitantes de tu hogar: ______
El total de esta cuenta será el valor equivalente de las
preguntas 21, 22 y 23.
25) De los siguientes aparatos electrónicos ¿cuánto tiempo 26) Tu calentador o terma utiliza:
a la semana los mantienes encendidos? a) Gas LP 500
Televisor b) Gas natural 400
a) 7 hrs o menos a la semana 28 c) Electricidad 300
b) 8 a 12 hrs a la semana 70
c) 13 a 17 hrs a la semana 100
d) 18 a 22 hrs a la semana 140 27) ¿Cuánto tiempo tardas en bañarte?
e) 23 a 28 hrs a la semana 170 a) Más de 20 minutos 910
Computadora b) Entre 10 y 20 minutos 450
a) 15 a 20 hrs a la semana 120 c) Entre 5 y 10 minutos 223
b) 21 a 25 hrs a la semana 160 d) Sólo 5 minutos 149
c) 26 a 30 hrs a la semana 190
d) 31 a 35 hrs a la semana 230
e) 36 a 40 hrs a la semana 260 28) Cuando se lava los dientes…
DVD a) Deja correr el agua mientras lo hace 6
a) 2 a 3 hrs a la semana 3 b) Utilizas un vaso con agua para realizar 1
b) 4 a 6 hrs a la semana 6 esta actividad
c) 7 a 9 hrs a la semana 9
d) 10 a 12 hrs a la semana 12
e) 13 a 15 hrs a la semana 16 29) ¿Cuántas veces por día vacías el escusado o WC?
Estéreo a) 2 a 3 veces por día 55
a) 2 a 3 hrs a la semana 9 b) 4 a 6 veces por día 108
b) 4 a 6 hrs a la semana 17 c) 7 a 9 veces por día 176
c) 7 a 9 hrs a la semana 28 d) 10 a 12 veces por día 240
d) 10 a 12 hrs a la semana 38
e) 13 a 15 hrs a la semana 48
Total pregunta25: 177
SECCIÓN D: FORESTAL
30) ¿Cuántos cuadernos de 100 hojas usas en un semestre?
a) 2 a 3 por semestre 58
b) 3 a 4 por semestre 81
c) 4 a 5 por semestre 105
d) 5 a 6 por semestre 128
e) 6 a 7 por semestre 151
 Respuestas Respuestas Interpretación de resultados
alimentación transporte • Si obtuviste menos de 16,000 puntos, requieres menos de 1.6 hectáreas
1 __________ 16 __________ globales (hag) y vives dentro de los límites del Planeta: ¡¡Bien hecho!!
2 __________ 17 __________ Para satisfacer tu patrón de consumo requieres entre:
3 __________ 18 __________ 0.1 hag ─ 1.6 hag
4 __________ 19 __________
5 __________ 20 __________ Traducido a campos de fútbol: menos de dos campos de fútbol
6 __________ Total transporte: Traducido a Planetas requieres entre: 0.06 ─ 1 Planeta
7 __________ __________
8 __________ • Si tu puntaje está entre 16,000 y 32,000 ¡¡cuidado!!
9 __________ Respuestas Tu impacto ambiental individual está por arriba del umbral de sostenibilidad
10 __________ energía del Planeta. Para satisfacer tu patrón de consumo requieres entre:
11 __________ 21, 22, 23 ______ 1.6 hag ─ 3.2 hag
12 __________ 24 __________
13 __________ 25 __________ Traducido a campos de fútbol: entre dos y tres campos de fútbol
14 __________ 26 __________ Traducido a Planetas: >1 ─ 2 Planetas
15 __________ 27 __________
Total alimentos: 28 __________ • Si obtuviste un puntaje mayor a 32000 significa que tu ritmo de vida es
__________ 29 __________ completamente insostenible, tu Huella Ecológica es muy superior a 1.6
Total energía: hectáreas globales. Si todo el mundo consumiera los mismos recursos que
__________ consumes tú, sería necesario tener al menos otro Planeta Tierra que nos apoye
Respuestas para mantener a toda la población.
forestal
30 __________ Traducido a campos de fútbol: más de tres campos de
fútbol
Total alimentos: ____________ Traducido a Planetas: más de 2 Planetas
Total transporte: ____________
Total energía: ____________ Adaptado de: Ibarra-Cisneros, J. & A. Monroy-Ata. 2014. Cuestionario para
Total forestal: ____________ calcular la Huella Ecológica de estudiantes universitarios mexicanos y su
Infraestructura: 6400 aplicación en el Campus Zaragoza de la Universidad Nacional. Revista
Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 17(2):147-154.

Aplicación de la encuesta
Desarrolle usted en primer lugar la encuesta.

Contacte con por lo menos cinco estudiantes por Escuela de la Universidad Nacional del Santa, incluidos
estudiantes de su propia Escuela y comprometa su apoyo para aplicar la encuesta.

Remita la encuesta virtualmente por correo electrónico u otro medio virtual, a cada una de las personas contactadas.
Procesamiento de datos
Procese los resultados en una tabla, teniendo en consideración la procedencia de la Escuela, sexo y edad. Con
esta información elabore figuras para representar los resultados obtenidos.

Interpretación de resultados
Utilizando la información existente en las diferentes fuentes bibliográficas y los criterios que se indican en la tabla
anterior, haga una interpretación de los resultados. Remita a cada encuestado, utilizando la misma vía de
comunicación, los resultados obtenidos y las recomendaciones, generales, que usted estime pertinente para que
nuestro accionar rutinario sea consecuente con la conservación sustentable de nuestro planeta.

Presentación del informe

Elabore un informe, en donde conste la información general de los encuestados, las tablas, figuras, interpretación
y recomendaciones. Incluya a que se compromete usted en atención a los resultados de su propia encuesta.