Facultad de Ingeniería Mg.

Maritza Catari Cutipa

PRÁCTICA DE LABORATORIO:
ESTEQUIOMETRIA

I. OBJETIVOS. -
- El alumno será capaz de diferenciar e identificar el tipo de reacción e interpretar los
cambios químicos ocurridos en una reacción química mediante una ecuación química
balanceada.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO.

- Las reacciones químicas son procesos de cambio de unas sustancias en otras. De

acuerdo con la teoría atómica de la materia se aplican como el resultado de un
reagrupamiento de átomos para dar nuevas moléculas. Las sustancias que participan
en una reacción química y las proporciones en lo que hacen, quedan expresadas en la
ecuación química correspondiente que sirve de base para la realización de diferentes
tipos de cálculos químicos.
- La naturaleza es dinámica. Tanto la materia viva como la inerte sufren continuamente
procesos de transformación, de los cuales los más importantes son los que afectan a
su constitución. La formación de las rocas, la erosión química de las aguas, el
nacimiento de una planta o la respiración de un mamífero son procesos observables
que suponen cambios de unas sustancias en otras. Todos ellos, más allá de sus
diferencias, tienen algo en común: implican transformaciones a escala molecular, que
son las responsables de los cambios materiales observables a simple vista.

III. PARTE EXPERIMENTAL.

a. MATERIALES.
Materiales Reactivos

b. PROCEDIMIENTO. -
Experiencia Nº 1. Determinación de la fórmula de un compuesto hidratado.
En esta experiencia se determinará los moles de agua presentes en el sulfato cúprico
hidratado, para lo cual complete lo siguiente:

a. Peso de la cápsula limpia y seca: …………………..

b. Peso de la capsula con la sal hidratada …………………..
c. Peso de la sal hidratada …………………..
d. Peso de la sal deshidratada …………………..
e. Masa del agua …………………..
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Compuesto Masa (g) P.M. (g/mol) n n

n

H2O

CuSO4

Experiencia N° 2: Reacción de Síntesis o combinación.

- Coger con una pinza metálica 1cm de cinta de Mg y exponer a la llama de un mechero
bunsen y recibir el óxido formado sobre una cápsula de porcelana.
- Enseguida agregar 1ml de agua destilada. Verificar con la fenolftaleína si la solución es
ácida o básica.
Observe, escriba la reacción química correspondiente y dibuje.

Experiencia N°3: Reacción de Desplazamiento Simple.

- En un tubo de ensayo colocar 1 granalla de Zn, luego agregar 3ml de agua destilada.
- Desaloje solo el agua y añadir gotas de ácido sulfúrico concentrado.
Dibuje y observe si existe reacción química.
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Experiencia N°4: Reacción de Desplazamiento Doble.

- En un tubo de ensayo medir 20 gotas de solución de nitrato de plumboso 0,1M. Luego
agregar 10 gotas de yoduro de potasio.
- En un tubo de ensayo colocar 20 gotas de cloruro de bario 0,1M y luego agregar 10gotas
de ácido sulfúrico 0,1M.
- Dibuje, escriba sus ecuaciones y anote sus observaciones.

Experiencia Nº 5 – Reacción de descomposición

- Pesar 1 g. de bicarbonato de sodio ( NaHCO 3), y colocar en un tubo de ensayo limpio y seco
con tapón monohoradado con un tubo de desprendimiento.
- Armar el sistema y comience a calentar dicha sal, recibiendo uno de los productos gaseosos
en un tubo de ensayo que contenga una solución de hidróxido de bario [Ba(OH)2] 0.1M.
- Dibuje el arreglo experimental y anote sus observaciones.
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IV. REPORTE DE LA PRÁCTICA:

1. ¿Cuáles son los cuidados y precauciones que se debe tener cuando se realizan los
experimentos 1 y 4?

2. ¿Defina por lo menos 3 formas de identificar una reacción química?

V.INVESTIGACION:
1. ¿Qué condiciones se debe cumplir para que la reacción sea válida?

2. Defina los siguientes conceptos: Reactivo Limitante, Rendimiento Real,

Rendimiento Teórico.

- Reactivo Limitante: El reactivo limitante o limitador puede aparecer en las reacciones

en las que intervienen dos o más reactivos. Son residuos que contienen elementos
químicos radiactivos Cuando el proceso se hace a nivel de laboratorio, es relativamente
fácil hacer intervenir las sustancias en una proporción estequiométrica, con arreglo a
las proporciones químicas del fenómeno. Pero a escala industrial con productos
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impuros, y en grandes cantidades, hay que pensar que no se van a cumplir las
relaciones molares exactas

- Rendimiento Real: El rendimiento real es la cantidad de un producto que se obtiene de

una reacción química. En contraste, el rendimiento calculado o teórico es la cantidad de
producto que podría obtenerse de una reacción si todo el reactivo se convirtiera en
producto. El rendimiento teórico se basa en el reactivo limitante.

- Rendimiento Teórico: El rendimiento teórico de una reacción química es la cantidad

máxima que puede obtenerse de un producto suponiendo la transformación completa
de los reactantes. Cuando por razones cinéticas, termodinámicas, o experimentales uno
de los reactivos reacciona parcialmente, el rendimiento resultante es menor al teórico

3. ¿Cuál es la importancia de la estequiometria para los procesos químicos?

4. Mencione 3 ejemplos de la Estequiometria en la vida diaria.

VI.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

- https://es.scribd.com/document/51685083/FUNDAMENTO-TEORICO-2
- https://100cia.site/index.php/quimica/item/7598-que-es-el-rendimiento-real