TRATAMIENTO

FISICO DE

SEPARACION DE

MEZCLAS

NOMBRE: Vicente Jofré Elliesen

CURSO: 7° básico

PROFESOR: Francisco

Villarrica, noviembre de 2019.

 INTRODUCCION

En el presente trabajo, se presentan los métodos de separación de mezclas que es

la forma en que se pueden separar dos o más ingredientes de una mezcla, su
importancia y los diferentes tratamientos para ello, el método de separación a utilizar
se encuentra teniendo en cuenta las propiedades particulares de cada componente
(punto de ebullición, densidad, presión de vapor, punto de fusión, solubilidad, entre
otras) y las diferencias más significativas entre los diferentes componentes. A
continuación, veremos en detalle cada una de las técnicas de separación más
empleadas como por ejemplo la Destilación, Cromatografía, Evaporación, etc.
 OBJETIVOS

Objetivo Principal: Identificar y comprender el concepto de tratamiento físico

de separación de mezclas

Objetivos Específicos:

1. Definir concepto de separación de mezclas

2. Métodos de separación de mezclas
3. Separación de mezclas con bases físicas
4. Métodos de separación de mezclas homogéneas
 TRATAMIENTO FISICO DE SEPARACION DE MEZCLAS

Los métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases son los

diferentes procedimientos físicos que permiten separar dos o más ingredientes de
una mezcla, deben ser mezclas en las que los ingredientes conserven su identidad,
y no se han producido reacciones químicas que alteren permanentemente sus
propiedades o den lugar a nuevas sustancias.

Para que puedan aplicarse estos tipos de métodos deben los ingredientes mantener
el punto de ebullición, la densidad o el tamaño.

estos métodos funcionan indistintamente en mezclas homogéneas y heterogéneas,

ya que tampoco implican ningún cambio en la identidad de los ingredientes, que
pueden recuperarse más o menos como estaban antes de que se hiciera la mezcla.
Dependiendo del método aplicado, se lograrán ingredientes originales con mayor o
menor pureza

La separación de mezclas es el proceso físico en el que una mezcla es sometida a

un tratamiento que le permite dividir y separar sus componentes en al menos dos
sustancias diferentes, durante el proceso de separación, las sustancias conservan
su identidad, sin generar ningún cambio en sus propiedades químicas.

La separación de mezclas es el proceso físico en el que una mezcla es sometida a

un tratamiento que le permite dividir y separar sus componentes en al menos dos

sustancias diferentes, durante el proceso de separación, las sustancias conservan

su identidad, sin generar ningún cambio en sus propiedades químicas.
Generalmente, el método de separación que debe utilizarse se determina en función
de los componentes presentes en la mezcla y de sus propiedades particulares.
 Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades
físicas de sus componentes

Es la concentración máxima de solutos que pueden disolverse en una cantidad

determinada de disolvente permite determinar si se formará un precipitado cuando
se mezclan dos soluciones o cuando se añade el soluto a la solución.

• Temperatura

La temperatura de ebullición de las sustancias se define como el punto en el que

pueden hervir a una presión total aplicada de 1 atmósfera.

. Es muy importante conocer la temperatura a la que se produce el paso de la fase

líquida a la fase gaseosa, ya que se puede determinar el método adecuado de
separación de las mezclas

• Densidad

La densidad es una propiedad física característica de cualquier materia existente

cuando hay un aumento de la presión, la densidad aumenta, en los casos en que la

temperatura aumenta, la densidad de la mezcla disminuye

 Viscosidad

es generada por colisiones entre partículas del fluido que se mueven a diferentes
velocidades, causando una resistencia a su movimiento

Importancia de los métodos de separación de mezclas

 La separación de sustancias de una mezcla es importante para los productos

químicos y en muchas industrias, ya que la mayoría de los materiales, ya
sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son
mezclas de sustancias.
 Los sencillos procesos de separación utilizados en el laboratorio son los
mismos que los utilizados en la industria.
  Cada uno de ellos tiene una enorme importancia práctica.
 Mención especial merece el proceso de destilación, muy utilizado en la
industria alimentaria para la elaboración de bebidas alcohólicas resultantes
de la fermentación de azúcares y cereales o en la industria del aceite
mediante destilación fraccionada.
 También hay que hacer referencia a la cromatografía gas-líquido, que
permite analizar las sustancias tóxicas, y a la evaporación, que permite
obtener sal a partir del agua de mar.
 También son relevantes algunos procedimientos artesanales aplicados en
los procesos de separación de los componentes de las mezclas, como la
purificación de harinas o arenas.
 La centrifugación es ampliamente utilizada en hospitales para analizar
muestras de orina y sangre… etc.

Métodos de separación de mezclas homogéneas

una simple aplicación de fuerza mecánica no será suficiente para eliminar

partículas, líquidos o gases adheridos a otro líquido o gas pero se pueden
aprovechar: solubilidad, polaridad y puntos de ebullición y solidificación.

Destilación

La destilación es el método de purificación de líquidos por excelencia, que se basa

en la separación de los componentes de una mezcla líquida por ebullición selectiva
y condensación.

Cromatografía

La cromatografía es una técnica utilizada en los laboratorios para la separación de

una mezcla. La mezcla (o “analito”) se disuelve en un fluido llamado “fase móvil”,
que tiene la función de transportarla a través de una estructura que lleva el nombre
de “fase estacionaria”.
Evaporación

La evaporación es una técnica de vaporización, que ocurre en la superficie de un

líquido al pasar a la fase gaseosa.

Precipitación

La precipitación tiene como objetivo la formación de un sólido en una solución; de

hecho, cuando las partículas sólidas se forman en una solución líquida, se
denominan “precipitado”.

Recristalización

La recristalización es una técnica de purificación química que permite extraer un

componente no deseado (que se disuelve en una pequeña cantidad) de una
sustancia deseada, normalmente una solución líquida.
 Conclusiones

A partir de lo anteriormente expuesto podemos concluir que:

1. Los métodos de separación de mezclas son procedimientos
físicos esenciales para el desarrollo de la vida ya que gracias a
ellos se pueden desarrollar los ecosistemas.
2. La temperatura es indispensable para un proceso de
separación óptimo.
3. El desarrollo de investigación en este ámbito ha sido
preponderante para los procesos en centros hospitalarios.
4. La separación de mezclas ha favorecido el descubrimiento de
diversos alimentos.
 BIBLIOGRAFIA

https://metodosdeseparaciondemezclas.win/

https://iquimicas.com/15-tecnicas-de-separacion-de-mezclas/

http://lascientificaslocas21.blogspot.com/2014/05/metodo-de-separacion-de-mezclas.html

https://metodos-de-separacion-de-
mezclas.fandom.com/es/wiki/M%C3%A9todos_de_separaci%C3%B3n_de_mezclas?file=Esquema_
mezclas.png

https://www.monografias.com/trabajos94/metodos-separacion-mezclas/metodos-separacion-
mezclas.shtml

https://www.ecured.cu/Separaci%C3%B3n_de_mezclas