REINO VEGETAL

1. ORGANISMO del reino vegetal (plantae) escogido:

EL MAÍZ

2. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Género: Zea
Especie: Zea mays

3. MORFOLOGÍA DE LA PLANTA DE MAÍZ.

La estructura de la planta está constituida por una raíz fibrosa y un tallo erecto de diversos
tamaños de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y encajados en el tallo es
una panoja que contiene la flor masculina, ya que la femenina se encuentra a un nivel
inferior y es la que da origen a la mazorca. La planta puede alcanzar una altura de 2,50- 3
mts, según el cultivo y las condiciones de explotación.

Raíz:
El sistema radical esta compuesto por una raíz primaria, que tiene origen en la rodícula y
muy corta duración luego de la germinación. Para posteriormente configurar un sistema de
raíces adventicias que brota a nivel de la corona del tallo y que entrelazan fuertemente por
debajo de la superficie terrestre.
El desarrollo del sistema radical va a depender de 2 factores como son; la humedad y las
condiciones de preparación del suelo que se le presentaron a la tierra en suelo bien
preparado, poroso y con una buena humedad desde los inicios de germinación, la raíz puede
alcanzar hasta 1,80 mts de profundidad.
El suelo de tipo franco arenoso se estima, que durante los primeros 25 días la planta tenga
un rápido desarrollo que se aproxima 40-50 cms el que se incrementará en mayor a menor
tamaño si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean favorables, pueden
alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 mts.

El Tallo
Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se convierte en el eje central del sostén
de la planta en donde se adhieren las hojas en posición alterna. La consistencia interior es
carnosa, filamentosa y con mancha contenido de agua.

La Hoja
Está dispuesta en posición alterna en el tallo en números de 20-30 hojas, conformadas por
una vaina, el cuello y el plano folial, de estructura flexible, fuerte nervadura central con
nervaciones paralelas. La superficie es áspera y pubicente, la vaina es una estructura de
forma cilíndrica abierta hasta el terminal que recubre el tallo el largo de la hoja a nivel
intermedio que son de mayor longitud puede alcanzar 0,8-1,10 mts.
Influrecencia
Es una espiga o panícula ubicada como terminaciones del tallo (apice) conforma por 25-30
espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas llamadas glunas a su vez protegidas
por las leunas. Recordemos que el maíz es una planta monoica con influrecencia masculina
y femenina. La flor está conformada por, 2 folículos, 3 estambres fértiles, 1 pistilo.
La polinización se produce cuando se ensanchan los lodículos y se separan las glumas,
salen los estambres y se abren las antenas dándole oportunidad a liberar el polen.
La influrecencia femenina está conformada por un roquis o tusa donde van, un par de
glumas externas, 2 lemas, 2 paleas, 2 flores.
Los estilos forman un penacho por el ápice de la mazorca con apariencia de cabellos que se
a denominado "barba de la mazoca" de la coloración amarilla pálida antes de la
fecundación y rojizo cuando es fecundada.
La influrecencia femenina así como el cabello están protegidas por las bacterias que tiene
como fin preservar los granos del agua y de los agentes externos (plagas-Insectos).
SUELOS:
Francos-Limosos, Francos-Arcilloso, Franco-Arcilo-Limoso, exigentes en P y K

Ciclo vegetativo:
De 100 a 140 días

4. FISIOLOGIA
Es mucho lo que se ha escrito y se puede decir sobre la fisiología del maíz, pero a
fin de tener los conocimientos básicos sobre este tema, se explicará brevemente el
Siguiente cuadro:

En él se pueden distinguir dos grandes períodos: el vegetativo (V) y el reproductivo (R). El período
vegetativo se subdivide en estadios identificados con la letra “V” y un subíndice, que señala el
número de orden de la última hoja completamente expandida.

Una vez que aparecen todas las hojas, el estado es definido por la aparición de la panoja (VT:
panojamiento). Luego continúa el período reproductivo, subdivididos en estadios identificados con
la letra R y un subíndice, comienza con la emergencia de los estigmas R1 y finaliza con madurez
fisiológica R6.

En forma simultánea a los cambios externos descriptos se producen modificaciones no visibles

(microscópicos) en el meristema apical (futura panoja) y en las yemas axilares (futuras espigas).

Las hojas y tallos quedan definidos internamente en V4-V6. En V6 aproximadamente queda definida
la panoja y en V7-V9 queda definidas las futuras espigas.
En R1 comienza la emergencia de estigmas que dura de cuatro a ocho días, lo cual varía de acuerdo
al tipo de maíz, clima, etc. En R2 se produce el cuaje que se extiende de 10 a 20 días luego de la
floración. Es aquí donde queda definido un componente del rendimiento que es el número de
granos por planta. Si bien las plantas pueden diferenciar varias espiguillas en seis o siete yemas
axilares, sólo una o dos espigas darán granos.

El número de espigas (prolificidad) depende del genotipo. El período de llenado de granos se

extiende desde la fecundación hasta madurez fisiológica. Esta última queda definida por la
formación de una capa de abscisión en la base de los mismos, llamada “copa negra” que resulta de
la necrosis de los haces vasculares que conectan el grano con los tejidos maternos.

5. MECANISMO DE REPRODUCCIÓN
La reproducción del maíz es sexual, ya que tiene espiga o inflorescencia masculina y mazorca
o inflorescencia femenina.
La polinización de las plantas se realiza con ayuda del viento, que transporta el polen de una
planta a otra (polinización cruzada).
El polen de la panícula masculina, arrastrado por el viento (polinización anemófila), cae sobre
estos estilos, donde germina y avanza hasta llegar al ovario; cada ovario fecundado crece
hasta transformarse en un grano de maíz.
El maíz es una planta monoica; desarrolla inflorescencias con flores de un solo sexo las que
crecen siempre en lugares separados de la planta. La inflorescencia femenina o mazorca crece
a partir de las yemas apicales en las axilas de las hojas y la inflorescencia masculina o panoja
se desarrolla en el punto de crecimiento apical en el extremo superior de la planta.
Inicialmente, ambas inflorescencias tienen primordios de flores bisexuales; durante el
proceso de desarrollo los primordios de los estambres en la inflorescencia axilar abortan y
quedan así solo las inflorescencias femeninas. Del mismo modo, los primordios de gineceos
en la inflorescencia apical abortan y quedan entonces solo inflorescencias masculinas. La
determinación del sexo en el maíz es un proceso complejo que involucra una interacción
entre determinantes genéticos (genes masculini-zantes y feminizantes), ambientales, gibere-
linas y hormonas de la planta del tipo de los esteroides (Dellaporta y Calderón Urrea, 1994).

6. NÚMERO DE CROMOSOMAS
Tiene 10 pares de cromosomas (2n = 20). Su longitud combinada es de 1500 cM. Algunos
de sus cromosomas están altamente repetidos, en dominios heterocromáticos que producen
razas de granos oscuros. Esas "alteraciones" individuales son polimórficas tanto entre razas
de maíz como teosinte. Barbara McClintock ha usado esas alteraciones como marcadores
para probar su teoría del transposón de «genes saltadores», con la que ganó en 1983 el
Premio Nobel en Fisiología o Medicina.
 7. ESTABLEZCA ALGUNA RELACIÓN DE LOS ORGANISMOS
SELECCIONADOS CON LA BIOTECNOLOGÍA.
1. Tolerancia a la sequía
Científicos de Monsanto Company (Nyse Mon) y BASF revelaron que un gen que se
encuentra naturalmente en bacterias puede contribuir a que las plantas de maíz toleren las
condiciones de sequía y estabilicen sus rendimientos en períodos de escaso suministro de
agua.
Las empresas declararon que usarán este gen en su producto maíz tolerante a sequías de
primera generación, que está diseñado para proporcionar estabilidad en los rendimientos.
Este producto será el primer cultivo del mundo tolerante a la sequía derivado de la
biotecnología.

2. Resistencia a enfermedades
Descubrir genes que puedan permitir la resistencia a organismos catastróficos como
hongos, bacterias, nematodos y otros patógenos, puede salvar industrias agrícolas
completas de la devastación. En Hawái, por ejemplo, la papaya biotecnológica resistente a
enfermedades ha sido cultivada desde 1998 y fue clave en superar el virus letal de la
mancha del anillo en papayas, que amenazaba con erradicar la producción en el estado. Esta
tecnología salvó a la industria Hawaiana de la papaya y ha motivado al desarrollo de otras
variedades de cultivos resistentes a enfermedades, como árboles frutales resistentes al virus
plum pox. En el futuro, otros rasgos de resistencia a enfermedades podrían salvar a la
industria global del jugo de naranja del enverdecimiento de los cítricos e incluso revivir al
árbol de la castaña americana.

3. Tolerancia a herbicidas
Con los cultivos biotecnológicos tolerantes a herbicidas, los agricultores tienen una
herramienta poderosa para combatir a las malezas. Estos cultivos les proporcionan la
flexibilidad para escoger herbicidas con características ambientales de su preferencia y
aplicarlos sólo cuando los necesiten, también son un apoyo para los métodos de cultivo
directos (sin labranza), que reducen la huella ecológica de la agricultura al ayudar a
preservar los suelos -un recurso vital para los agricultores- además de reducir las emisiones
de dióxido de carbono. Los cultivos tolerantes a herbicidas se han venido cultivando desde
1996, y hoy los agricultores pueden cultivar variedades de maíz, soya, algodón y canola
que contienen esta útil tecnología.

4. Resistencia a plagas
La posibilidad de producir cultivos con una resistencia incorporada a insectos ha ayudado a
agricultores de todo el mundo a evitar pérdidas significativas. Variedades de maíz, por
ejemplo, han sido modificadas para contener una proteína insecticida de un
microorganismo del suelo (Bacillus thuringiensis) que proporciona a las plantas protección
contra los gusanos barrenadores del maíz. agriculturers.com. También hay variedades
resistentes a plagas de soya y algodón, y en 2014, Bangladesh se convirtió en el primer país
en el mundo en aprobar la plantación comercial de berenjena resistente a insectos. Los
investigadores han estimado que si la berenjena Bt fuera llevada a otros países como India,
podría incrementar los rendimientos en un 37% y reducir la aplicación de insecticidas,
ahorrándole a los agricultores tiempo y dinero.

Referencia
http://elmaizdelzulia.blogspot.com.co/2011/02/morfologia-de-la-planta-de-maiz.html
http://campus.fca.uncu.edu.ar/pluginfile.php/16996/mod_resource/content/0/EL%20MAIZ
%202013.pdf
http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s05.htm
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://basica.primariatic.sep.gob.m
x/descargas/colecciones/proyectos/red_escolar/publi_reinos/flora/maiz/maiz1.htm
http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s04.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays#N.C3.BAmero_cromos.C3.B3mico
http://agriculturers.com/cinco-grandes-avances-en-biotecnologia-agricola/