Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
OBJETIVOS
MATERIALES
Procedimiento:
1. En una probeta mezclar 5 ml de reactivo de Fehling A y 5 ml de B. Esta mezcla constituye el reactivo de
Fehling
2. Preparar en la gradilla 2 tubos de ensayo y numerarlos: tubos 1 y 2.
3. Añadir al tubo 1, 1 ml de disolución de glucosa. Al nº 2, 1 ml de solución de sacarosa.
4. Añadir a cada tubo 1 ml de reativo de Fehling.
5. Llenar hasta la mitad un vaso de precipitado de agua, introducir los tubos y calentar al baño María.
6. Anotar resultados. También se puede utilizar miel diluida en un poco de agua caliente.
Procedimiento.
1. Pon en un tubo (nº3) de ensayo una pequeña cantidad de disolución almidón.
2. Añadir 3-4 gotas de Lugol y anotar resultados.
Procedimiento
2. Añadir a uno de ellos 2 ml de agua y al otro 2 ml de algún disolvente orgánico. Agitar los tubos y dejar
reposar. Anotar resultados
3. A continuación añade unas gotas de Sudan III al tubo de aceite y agua y anotar resultado.
D) Reconocimiento de proteínas: albúmina. Las proteínas producen una coloración violeta característica
con el sulfato de cobre (II) en medio básico. Es la llamada reacción de Biuret y se debe a los enlaces
peptídicos que unen los aminoácidos.
Procedimiento
ANÁLISIS Y CONCLUSIONES
Dibuja o fotografía todos los resultados y explica brevemente los resultados obtenidos.
2
Instituto de Educación Secundaria Prácticas de Ciencias de la Naturaleza 4º ESO.
Objetivos
1º. Reconocer procesos de ósmosis en seres vivos
Material
Una zanahoria Papel de filtro Microscopio
Cuchillo/Bisturí Agua destilada Agua con sal
Placas de Petri Cubres y portaobjetos Pinzas
Tijeras Pétalos de Hibisco u otra
flor con colores vivos
Procedimiento
2. Pon una de ellas en una placa de Petri con agua con sal y la otra en otra Placa de Petri con agua destilada.
Las rodajas deben estar cubiertas de agua.
4. Saca cada rodaja con cuidado, sécalas un poco con papel de filtro y compara su tamaño y textura con los
iniciales.
3
b) Ósmosis a nivel microscópico
Información. Las células de la epidermis del pétalo de Hibisco, presentan una gran vacuola, que
contiene pigmentos que le dan su intenso color rojizo. La membrana de la vacuola se comporta como una
membrana semipermeable, por lo que si cambiamos la concentración del medio que le rodea,
observaremos cambios apreciables en el tamaño de la vacuola, debido a fenómenos osmóticos.
1. Con ayuda de las pinzas y de las tijeras extrae una pequeña porción de la epidermis de un pétalo. Para
ello, realiza una incisión no demasiado profunda en la cara interior de un pétalo y con la punta de las
pinzas rasga y consigue un pequeño fragmento de la epidermis. Trata de que sea lo más fina posible, para
que no aparezcan capas de células superpuestas.
2. Colócala sobre un porta, añade una gota de agua del grifo y tapa con un cubre.
3. Observa en el microscopio con bajo y medio aumento. Fíjate en qué el citoplasma aparece ocupado por
una gran vacuola de color rojo.
4. Una vez hecho esto, pon una gota de agua con sal en uno de los lados del cubre y un trocito de papel de
filtro en el lado opuesto, para que el agua con sal pase a través de la preparación e impregne las células.
5. Mira a través del microscopio los cambios que ocurren en las vacuolas.
4
Instituto de Educación Secundaria Prácticas de Ciencias de la Naturaleza 4º ESO.
Objetivo
Fundamento
El proceso de división celular en eucariotas, conocido con el nombre de mitosis, puede ser
estudiado eligiendo un material constituido por células que se hallen en continua división. Esta condición la
reúnen los meristemos terminales o primarios, tales como los que se encuentran en el ápice de las raíces.
Un bulbo de cebolla cuya base se mantenga en contacto con el agua durante 4 ó 5 días, nos
proporciona abundante cantidad de raicillas jóvenes, muy apropiadas para la obtención de muestras
destinadas a observar figuras de mitosis.
1. Retirar las raíces y fibras de la base del bulbo de cebolla pequeña (5- 7 cm de
diámetro).
2. Insertar 3 palillos de forma que el bulbo de cebolla se pueda suspender en un
frasco con agua.
3. Colocar el bulbo de cebolla tapando la boca de un frasco, y llenar con agua hasta
que toque la base de la cebolla. . Se logra así el desarrollo de numerosas raicillas
jóvenes, cuando éstas tengan una longitud de 3 centímetros es el momento
adecuado para hacer la preparación.
Procedimiento en el laboratorio
1. Cortar los 5 últimos milímetros de las raicillas con unas tijeras finas y depositarlas en un vidrio de reloj.
2. Cubrir la muestra con aproximadamente unos 2 ml de orceina acética.
3. Dejar que actué el colorante durante 10 minutos a temperatura ambiente.
4. Tomar el vidrio de reloj por los bordes, ayudándonos de una pinza de madera y calentarlo suavemente a
la llama del mechero, evitando la ebullición y esperar hasta que se emitan vapores tenues.
5
5. Con las pinzas finas tomar con cuidado una raíz y colocarla sobre un porta. Colocar el cubre-objetos y
encima una almohadilla hecha con papel de filtro sobre la que se ejerce presión con el dedo pulgar,
primero suave, después más intensa, para aplastar la muestra, técnica conocida como squash.
6
Cuestionario
1. ¿Por qué debe dejarse crecer los meristemos de cebolla y analizarlos en fresco?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
______
2. ¿Qué función y cuáles son los componentes del citoesqueleto involucrados en el proceso de mitosis?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
______
7
Instituto de Educación Secundaria Prácticas de Biología y Geología 4º ESO.
Para reconocer los grupos de fósiles más comunes puedes utilizar esta sencilla clave dicotómica.
Recuerda que el funcionamiento de estas claves es muy simple: se ofrecen varias opciones (2-3) de las que
debes elegir la que corresponde a las características del fósil que estas examinando.
2A. Plantas con hojas pequeñas de disposición verticilada (arranca un ramillete de hojas de un punto o
nudo). Muestran surcos verticales interrumpidos en los nudos................................................... EQUISETOS
2B. Hojas semejantes a las de los helechos actuales................................................................. HELECHOS
2C. De ellas se han fosilizado los tallos que conservan unas cicatrices más o menos poligonales donde se
insertaban las hojas antes de desprenderse............................................................................ LICOPODINAS
3A. El organismo fosilizado presenta una concha con dos partes o valvas..................................................... 4
3B. El fósil no está formado por dos valvas..................................................................................................... 5
6A. Espiral arrollada en un plano. Concha con surco y costillas bien marcadas......................... AMMONITES
6B. La espiral no es plana y tiene aspecto cónico.............................................................. GASTERÓPODOS
10A. Fósiles parecidos a filamentos con dientes o sierras en alguno de los lados.................. GRAPTOLITES
10B. El fósil tiene una morfología diferente.....................................................................................................11
11A. Su forma recuerda a una lenteja o una moneda. Pequeño tamaño (hasta 5 cm.)............ NUMMULITES
11B. Forma esferoidal o globosa, diseño similar al de los pétalos de una flor..........................EQUINOIDEOS
8
Completa la siguiente ficha escribiendo el nombre de cada uno de los ejemplares
clasificados y de las características por las que los has identificado.
9
Instituto de Educación Secundaria Prácticas de Biología y Geología 4º ESO.
Observa estos dibujos de fósiles representativos del Paleozoico, Mesozoico y Terciario y, después
de consultar la pequeña Guía de fósiles que se te ha proporcionado, identifica cada uno de ellos. Completa,
para cada fósil identificado una ficha de las que presentan a continuación.
2 3
4
6
5
7 8 9 13 14
11
12
10
15 16
10
FÓSIL 1. Nombre:TRILOBITES: Phacops
¿Qué era? Dibujo
Escala.-
Relación existente entre la distancia que separa dos puntos en un mapa y la distancia que
existe realmente entre los mismos en el terreno.
Ejemplo: Escala 1:50.000 (o 1/50.000) significa que una determinada unidad de medida
empleada en el mapa es 50,000 veces menor que en el terreno.
Curvas de nivel.-
Representación en el mapa de la proyección de la intersección entre el plano horizontal y
el relieve. También se puede definir como el conjunto de puntos situados a la misma altura.
Cota.-
Altura de un punto dado del relieve o de cualquier punto de una curva de nivel.
Ejemplo: Cota de 35, ese punto está a 35 m de altura con respecto al nivel de mar.
Equidistancia.-
Distancia entre dos curvas de nivel consecutivas. Es siempre la misma en un mapa
topográfico concreto.
La separación de las curvas de nivel en un mapa nos informa sobre la pendiente del
terreno. Si están muy próximas indican una elevada pendiente. Si están bien separadas indican
escasa pendiente.
12
La forma de las curvas nos informa sobre la forma del relieve.
13
14
Ejercicios:
1.- Realiza el levantamiento del perfil topográfico de los cortes A-B y C-D.
15