1.

¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez Mansilla,
evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

R/ Teniendo en cuenta que esta empresa inicio con muy poca experiencia por parte de sus
creadores, creo que pueden aplicársele más de un modelo de organización de los presentados, por
ejemplo el MINTZBERG Y LA ESTRUCTURA EN CINCO se observa cuando se habla de que los
fundadores tiene tareas asignadas en las cuales cada uno sobresale y ademas conformaron una
junta externa que los ayudara a contemplar la empresa desde fuera y como un todo, tiene un diseño
y división de trabajos. Con relación al modelo MODELO DE HAX Y MAJLUF ya que a medida que
avanzaba la empresa iban adecuando la organización a las necesidades que se presentaban
también se aplica parte de este modelo ya él reza que “la cultura de una organización condiciona su
estrategia y ésta, a su vez, determina los elementos básicos de la estructura”, además los creadores
de la empresa tenían una visión clara de lo que querían ofrecer al público, no ser genéricos si no
vender un tipo de arte y por ello tenían una cultura y la estrategia de una organización debe basarse
en la cultura de ésta.

Además de lo anterior se afirma que no hay un solo modelo de organización correcto, que se debe
diseñas el que mejor sirva y se adecue a la empresa, como ha hecho Crepes & Waffles a los largo
de los años.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el éxito y extenderse en
varios países del mundo?

R/ Como primero no tuvieron miedo de romper paradigmas y de arriesgarse a hacer cosas nuevas,
innovaron en algo de lo cual no tenían mucho conocimiento, pero si muchas ganas de trabajar,
además tenían una cultura y una visión de lo que querían logra, vender arte, sueños y no algo
genérico.

Además de ello se han mantenido fieles a sus ideas iniciales y a su visión del negocio, sin importar
los cambios y la competencia.

3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización.

R/ El diagnostico en la organización es importante ya que podemos determinar la situación actual de

la empresa, las áreas en las que se es fuerte y las debilidades que se están presentando, para así
poder tomar medidas correctivas a tiempo para su solución y encontrar formas de mejorar y ser mas
productivos.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización de un diagnóstico
organizacional?

Como ya mencione al realizar un diagnostico organizacional podemos determinar las falencias y

debilidades que se están presentado y partiendo de esto el área de Talento Humano puede tomar
los correctivos del caso en aras subsanar estas falencia.