“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE

GROHMANN

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias

REFRIGERACION Y CONDENSACION

Alumna : Tito Osco, Eva Martha Cód. 2013-38995

Curso : termodinámica general

Año : tercero

Sección : A

Docente : Ing. Rolando céspedes

Tacna – Perú

2016
 PRESENTACION

En este curso de Termodinámica tengo el agrado de presentar el

siguiente informe que contiene datos e investigaciones sobre las

observaciones realizadas en el laboratorio y de los aparataos que

utilizamos para realizar esta práctica, teniendo como tema

principal “ Refrigeración y condensación”.

La información obtenida durante nuestra investigación se

encuentra plasmados en este informe; esperamos que la

información obtenida sea de mucho interés y de ayuda para

nuestro desarrollo profesional.

 INTRODUCCION

En el presente informe se analiza la importancia que el

tratamiento de agua tiene en la vida útil, eficiencia y seguridad en

la operación de la refrigeración y condensación; se entregan

además recomendaciones para la definición de programas de

tratamiento de agua y se explica cómo detectar los problemas más

frecuentes.

La información obtenida durante nuestra práctica se encuentra

plasmados en este informe; esperamos que la información

obtenida sea de mucho interés y de ayuda para nuestro desarrollo

profesional.
 REFRIGERACION Y CONDENSACION

1. CONDENSADOR:

El condensador termodinámico es utilizado muchas veces

en la industria de la refrigeración, el aire

acondicionado o en la industria naval y en la producción
de energía eléctrica, en centrales térmicas o nucleares.

La condensación se puede producir bien utilizando aire

mediante el uso de un ventilador o con agua (esta última suele ser en circuito cerrado

con torre de refrigeración, en un río o la mar). La condensación sirve para condensar el

vapor, después de realizar un trabajo termodinámico; por ejemplo, una turbina de

vapor o para condensar el vapor comprimido de un compresor de frío en un circuito

frigorífico. Cabe la posibilidad de seguir enfriando ese fluido, obteniéndose líquido

subenfriado en el caso del aire acondicionado.

2. FUNCION DEL CONDENSADOR:

La función principal del condensador en una central térmica es ser el foco frío o

sumidero de calor dentro del ciclo termodinámico del grupo térmico. Por tanto, su

misión principal es condensar el vapor que proviene del escape de la turbina de

vapor en condiciones próximas a la saturación y evacuar el calor de condensación

(calor latente) al exterior mediante un fluido de intercambio (aire o agua).

En el caso de una máquina frigorífica, el condensador tiene por objetivo la disipación

del calor absorbido en el evaporador y de la energía del compresor.

 3. Además, el condensador recibe los siguientes flujos:

Las purgas de los calentadores y otros elementos, que una vez enfriadas son
incorporadas al circuito de condensado.
El aire que procede de entradas furtivas en los diversos elementos del ciclo
agua-vapor, a través de los cierres de la turbina de vapor o con el agua de
reposición al ciclo. Éste debe ser extraído y enviado al exterior
mediante eyectores o bombas de vacío.
El vapor procedente del escape de la turbo-bomba de agua de alimentación si la
hay en la instalación.
El vapor de los by-passes de turbina de vapor, que en determinados modos de
operación transitorios (arranques, paradas, disparos, cambios bruscos de carga)
conducen directamente al condensador todo el vapor generador en
la caldera una vez atemperado.
El agua de aportación al ciclo para reponer las purgas, fundamentalmente la
purga continua. Esta agua es desmineralizada y proviene del tanque de reserva
de condensado.

Las condiciones en el interior del condensador son de saturación, es decir, está a la

presión de saturación correspondiente a la temperatura de condensación del vapor.

Esta presión es siempre inferior a la atmosférica, es decir, se puede hablar de vacío.

4. RESUMEN:

En el presente documento se muestra el procedimiento del laboratorio para reconocer

los equipos que componen un sistema de aire acondicionado, y a su vez, los diagramas

correspondientes de Temperatura Vs Entropía y Presión Vs Entalpia que rigen el

proceso de aire acondicionado.

Los tipos de sistemas de aire acondicionado que existen son:

a) DE ENFRIAMIENTO O SOLO FRIO:

Es un sistema que únicamente se requiere para mantener una condición de

Temperatura menor a la del ambiente exterior del recinto. En este tipo de sistemas se

utiliza únicamente equipos que suministran o proporcionan un proceso de

Enfriamiento.

b) CALEFACCION O BOMBA DE CALOR:

Es un sistema que permite mantener una temperatura mayor a la del exterior del

recinto. En la mayoría de los casos, en especial en países que tienen estaciones, se

emplea equipos que permite tanto suministrar calefacción como enfriamiento y se

conoce como bomba de calor.

Por lo tanto, el punto central de este informe y que se explica a lo largo de este

informe es el sistema de aire acondicionado con sus respectivos equipos que lo

conforman, y los diagramas termodinámicos que lo rige.

c) EVAPORADOR:

Es el encargado de extraer calor del medio tratado por la absorción del refrigerante.
d) CONDENSADOR:

Es el encargado de extraer calor del refrigerante, disipándolo al medio exterior del

Sistema.

e) TABLERO DE AIRE ACONDICIONADO:

El tablero de aire acondicionado es un sistema de A/A, que se encuentra ubicado en el

Laboratorio de la materia de refrigeración y aire acondicionado. En esta primera

práctica se hizo un reconocimiento del sistema, al igual que los equipos que los

componen y el fluido refrigerante que utiliza para todo el proceso. En el apartado

número tres se explican de manera breve cada uno de estos componentes y su

simbología con la cual se representa en un diagrama de instrumentación.

f) REFRIGERACION:

Las torres de refrigeración y los condensadores evaporativos son dispositivos cuya

función es enfriar agua o un refrigerante, según el caso, en procesos que requieres

disipar calor.

Estos equipos son utilizados ampliamente como componentes de los sistemas de

refrigeración, tanto de aire acondicionado como de producción de frío (en hostelería,

Alimentación, laboratorios, industrias, etc.).

5. BIBLIOGRAFIA:

J. A. Charles: químico, físico y aeronauta francés. En 1783 construyó el primer

globo de hidrógeno y ascendió a una altura de casi 3000m. En 1785 ingresó a la
academia francesa.
Química I, Editorial Santillana, Buenos Aires, 2001.