GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN

Profesor: cortes guerrero FECHA DE

Jonathan EMISIÓN:26/05/2019
Versión: 01 Fecha de revisión:
Primer entrega paginas

ESTUDIO DE CASO: FORTIPASTA

Proyecto: Gestión del Transporte y la distribución

Tutor: Cortés guerrero Jonatán

Presentado Por:

Wilson Fernando caro chiquillo: Cód. 1721024113

Jhon Edison Otálora Bolívar: Cód. 1721024064

Sandra Milena Guamán Ramirez: Cód. 1521020454

Angelica Maria Moreno: Cód. 1621024195

Elizabeth Caicedo Herrera: Cód. 1621021312

Eduardo Augusto Franco Jiménez: Cód. 1611023645

Grupo: No 217

Entrega No.1

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Educación Universitaria Virtual
BOGOTÁ
2019
 GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN

Profesor: cortes guerrero FECHA DE

Jonathan EMISIÓN:26/05/2019
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Contenido
1. 3
INTRODUCCIÓN 3
JUSTIFICACIÓN 4
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
DESCRIPCIÓN CASO FORTIPASTA 6
METODOLOGIAS DE ANALISIS E IMPLEMENTACIÓN QUE UTILIZAREMOS PARA NUESTRO CASO
PROBLEMA 7
METODOLOGIA 5 POR QUE: 7
METODOLOGIA DOFA: 7
2. EJECUCIÓN DEL PROYECTO 7
2.2 APLICACIÓN Y DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS (Máximo 2 métodos) 7
2.3 DIAGNOSTICO DE LA PROBLEMÁTICA (Resultado del análisis del punto 2.2) 7
2.3 PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN (5 alternativas ( PENDIENTE DEFINIR) 8
3. EVALUACIÓN DEL PROYECTO 8
3.1 CRITERIOS DE EVALUACIÓN E INDICADORES (Determinar mínimo 1 para cada alternativa de solución) (
PENDIENTE POR DEFINIR) 8
BIBLIOGRAFIA 9
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1. PLANEACIÓN DEL PROYECTO

INTRODUCCIÓN

Retomando desde el primer momento de nuestra existencia, como seres humanos nos movemos,
caminamos y nos desplazamos para cumplir una necesidad, propósito o gusto, indiscutiblemente
tenemos que crear, inventar y solucionar.
Cada transporte necesita infraestructura y diferentes adaptaciones para su funcionalidad, por
ejemplo: Vías férreas y estaciones en el caso del tren, carreteras para los autos, camiones y todo
tipo de vehículos, aeropuertos para los aviones, y puertos náuticos para los barcos. Después de
tener claro todo y cada uno de los desarrollos del medio de transporte vienen también temas para
reducir cualquier gasto innecesario en el transporte de carga o mercancía y hacer más óptimo el
tiempo de entrega si de esto dependen los ingresos y beneficios en una compañía.
En la actualidad se busca parámetros, métodos y estudios que puedan dar solución a todos y cada
uno de los problemas o falencias según corresponda.
Los proyectos expuestos ante un análisis conciso de grupos, buscan mejorar e implementar los
procesos de cada requerimiento, el caso de FORTIPASTA trae consigo ese argumento a
desarrollar o analizar según nuestro conocimiento y aprendizaje en cuanto a la información de un
caso, teniendo en cuenta los parámetros establecidos, se debe desarrollar una metodología de
análisis de la problemática argumentando y brindando soluciones inmediatas que pueden dar luz
verde al caso.
Apoyar y complementar la expansión de la compañía y su regionalización aprobó la
implementación de los positrones sistema wms el alistamiento y cargue en menos tiempo capacitar
a todos los empleados para manejar el sistema wms.
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JUSTIFICACIÓN

Por lo general las empresas presentan un gran número de falencias por la falta de una buena
logística, nuevos estudios, estrategias y nuevas tecnologías que ayuden a estar a la vanguardia y
en forma competitiva con el mercado. Se debe mejorar la eficacia y efectividad en el desarrollo de
los procesos al igual que la mejora continua de estos y así poder tener una mejor optimización de
los recursos Desarrollando una mayor demanda de estos, por tal motivo se reforzarán los
mecanismos de control para que por medio de estos se tomen decisiones correctas lo cual
impactará en cada uno de los procesos adquiriendo beneficios y rutinas de buenas prácticas.

Encontrar el porqué de tantos faltantes de mercancías que no tenía una justificación clara y un
incorrecto manejo de la compañía sin el sistema wms. Y dar solución algunos problemas de la
compañía incrementando el sistema wms para facilitar la contabilidad y manejo de la compañía y
despacho de las mercancías
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OBJETIVO GENERAL

Mejorar el sistema de logística planteado, para lograr la eficiencia en los procesos de la empresa,
en la implementación del sistema WMS, para identificar las fallas existentes en cada uno de los
procesos, estableciendo un diagnostico que ayude a aclarar y resolver las debilidades expuestas
en el caso “Fortipasta”. Investigar, aprender y ampliar los conceptos vistos durante todo el
desarrollo del módulo y como estudiantes tener claridad sobre el caso expuesto en estudio y dar
solución al problema.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Hacer un análisis de la situación actual, que permita Identificar los procesos de

almacenamiento, para determinar los posibles factores que afecten la productividad.

● Proponer un plan de mejora que reduzca La distribución y tiempo a la hora de entrega de

mercancía, para tener procesos más eficaces.

● Analizar los procesos externos de la empresa, con el fin de implementar sugerencias en su

funcionamiento.

● Modelar alternativas que den solución a los inconvenientes encontrados en la

implementación del Módulo WMS.

● Analizar la situación actual Identificando los procesos a desarrollar del caso.

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● Exponer un plan de mejoramiento teniendo en cuenta el temario según el modulo.

● Trabajar en equipo de manera responsable estableciendo un buen desarrollo del trabajo

para llevarlo a su culminación.

DESCRIPCIÓN CASO FORTIPASTA

De acuerdo con los hallazgos y falencias encontradas en la Empresa Fortipasta, podemos deducir
las debilidades que afronta la compañía en sus procesos logísticos y gerenciales. Un Análisis a la
historia de la compañía, podemos encontrar que al reducir de 13 a 7 plantas de producción, están
optimizando la rentabilidad de sus productos con ahorros significativos, concentrado su operación
logística en Colombia, siendo esta el centro de la zona Andina, para Perú, Bolivia, Ecuador y
mercado Interno, por tener la mayor capacidad instalada, pero lo que no se tuvo en cuenta fue que
al afrontar nuevos clientes el nivel de inventarios subiría, y directamente proporcional su operación
y su personal, convirtiendo el proceso en Caótico, asumiendo riesgos de nivel de servicio. Por
medio del diagrama de Ishikawa determinaremos las causas más relevantes del caso Fortipasta,
ahondando en el problema cuantitativo de la implementación del módulo WMS (Warehause
Management System).

Es una empresa de alimentos multinacional abastece muchos países y así complementa la

expansión y regionalización de la misma tenían algunos inconvenientes con alcanzar las metas ya
que tienen algunos pedidos no entregados por faltantes desde que implantaron el sistema wms se
han descubierto algunos problemas como el represamiento de mercancía este sistema ayudo a la
contabilidad y buen manejo de la compañía por esto aumentaron la operación de bodega
posiciones y personal determinar donde almacenar y recoger material positrones se encargaban
de la preparación, capacitación, implementación y puesta en marcha con el sistema wms
resaltaron muchas anomalías. Despachan mercancía para destinos no encontrados. comparten
sus contraseñas para garantizar la operación presenta inconsistencias en facturación no facturan
algunas mercancías durante el mes, la mercancía que sale con factura sin descontarse del
inventario físico.
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METODOLOGIAS DE ANALISIS E IMPLEMENTACIÓN QUE UTILIZAREMOS PARA

NUESTRO CASO PROBLEMA

A continuación relacionamos las dos metodologías que vamos a implementar en nuestro caso
FORTIPASTA:

METODOLOGIA 5 POR QUE: esta es una de las metodologías que queremos implementar en
nuestro caso de FORTIPASTA: está basada en buscar las posibles causas mediante preguntas
organizadas por el grupo de trabajo que nos lleven a poder identificar la causa problema y a si
solucionar de forma eficaz, no necesariamente se deben exponer 5 preguntas esto depende de la
necesidad de investigación para encontrar la causa y dar la solución.

METODOLOGIA DOFA: esta matriz nos permitirá definir el funcionamiento de la empresa

Fortipasta y así tener los enfoques claros de los aspectos buenos y malos, mediante los siguientes
pasos que salen de sus siglas DOFA: Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas.

SEGUNDA ENTREGA SEMANA 5

2. EJECUCIÓN DEL PROYECTO

2.2 APLICACIÓN Y DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS (Máximo 2 métodos)

2.3 DIAGNOSTICO DE LA PROBLEMÁTICA (Resultado del análisis del punto 2.2)

Matriz DOFA ( WILSON Y LIZABETH )

Matriz 5 POR QUE ( SANDRA Y ANGELICA )

2.3 PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN (5 alternativas (JHON OTALORA)

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3. EVALUACIÓN DEL PROYECTO

3.1 CRITERIOS DE EVALUACIÓN E INDICADORES (Determinar mínimo 1 para cada

alternativa de solución) (EDUARDO)
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BIBLIOGRAFIA

http://www.icesi.edu.co/blogs/casofortipasta/

https://conceptodefinicion.de/matriz-dofa/

https://www.pdcahome.com/los-5-porques-2/