PROPUESTA PLAN DE CARRERA

PRESENTADO A:

Diana Paola Cuellar Casallas

PRESENTADO POR:

Yeim Rodríguez Ubaque

Juliana Pineda Mejía

María Alejandra Otálora Ramírez

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Especialización Tecnológica En Talento Humano Por Competencias

Ficha 1966090
 JUSTIFICACIÓN AMPARADA EN LAS METAS ORGANIZACIONALES

PERFIL DE LOS PARTICIPANTES

 Edad
 Escolaridad
 Trayectoria
 Cargos y logros desempeñados
 Nivel jerárquico
ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES PARA LOS POSIBLES CARGOS A
DESEMPEÑAR
MANUAL DE PERFILES DE CARGOS POR COMPETENCIAS LAP DISTRIBUIDORA S.A.S
I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO

DENOMINACIÓN:
COORDINADOR DE ALIMENTOS
JEFE DE CENTRO DE
CÓDIGO: (OPCIONAL)
DISTRIBUCION
GRADO: (OPCIONAL)
COORDINADOR DE
Marque con X el ESTRATÉGICO x ALIMENTOS
TIPO DE PROCESO
MISIONAL
al cual se asocia
Asesores comerciales
este cargo DE APOYO
Junior y senior
NOMBRE DEL PROCESO: Coordinador de alimentos
DEPENDENCIA: Comercial
CARGO DEL JEFE INMEDIATO: Jefe de Centro de Distribución

II. PROPOSITO PRINCIPAL: Coordinar las actividades de planificación, control y aseguramiento de calidad de
los alimentos gestionando el mejoramiento de la calidad en el marco de los Sistemas de Gestión
comunicados por la empresa.

III. FUNCIONES CLAVES IV.CONTRIBUCIONES INDIVIDUALES

(Escriba los nombres de las Normas de Competencia
correspondientes a este cargo)
Manejo y organización de alimentos
Norma: 160201002
(Escriba los nombres de los Elementos de
Competencia de cada Norma de Competencia)
-Participar en la planificación, desarrollo, control y
validación de los Procedimientos para asegurar la
calidad de alimentos
-Implementar mecanismos de seguimiento y
medición eficaz, que cumplan con la distribución
de alimentos

Organizar los alimentos de acuerdo con la solicitud del Disminuir índice de reclamaciones de acuerdo al
cliente y estándares establecidos. procedimiento de la empresa.
Norma: 260201010 -Demostrar la conformidad del producto y el
. proceso

Manipular alimentos de acuerdo con normatividad Monitorear procesos bajo su responsabilidad

vigente. según procedimiento establecido.
Norma: 290801023 -Monitorear el cumplimiento de los
estándares de calidad establecidos por la
organización

OTRAS FUNCIONES RELACIONADAS

-Participar en la planificación y coordinar las actividades referidas a aseguramiento de calidad de los

alimentos.
-Participar en la selección y evaluación de proveedores de alimentos
-Contribuir con la implementación y mejora de los Sistemas de Gestión establecidos en la Organización
- Controlar los mecanismos de identificación y trazabilidad
-Monitorear y controlar el manejo eficiente en el análisis de datos
-Presentar con la periodicidad acordada con el Jefe de Distribución y otras instancias de mayor jerarquía, los
informes de gestión, que dan cuenta del avance logrado frente a las metas aprobadas en los planes de acción.
- Velar por el cumplimiento de las directrices y normas establecidas por el departamento de Seguridad y Salud
en el Trabajo para todo el personal a su cargo
-Realizar otras funciones afines al cargo que le sean encargadas por el Jefe de distribución.

V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
-Manejo y elaboración de registros
-Sistemas de Gestión de calidad

- Legislación sanitaria vigente

- Interpretación de procedimientos operativos y normatividad interna de la empresa

--Responsabilidad legal y social del manipulador de alimentos

-Auditorias de Calidad

-Estadística

-Manejo básico de Herramientas de Office (Word, Excel, Power point).

VI. REQUISITOS:

ACADEMICOS:
Título profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.

DE DESEMPEÑO:
Tres (4) años como Coordinador de alimentos o Jefe de calidad para empresas de alimentos o bebidas, con
experiencia demostrable en el manejo de alimentos y calidad del producto.

 Preferible: Certificación de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el cargo

VII. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES REQUERIDAS PARA ESTE CARGO

- Orientación al Servicio

- Trabajo en equipo
-Planificación
-Liderazgo
-Escucha activa
-Comunicación asertiva
-Relaciones Interpersonales.

CIUDAD: Bogotá D.C

FECHA DE APROBACIÓN:

ELABORÓ: REVISÓ: APROBÓ:

Yeim Rodríguez Ubaque María Alejandra Otálora Juliana Pineda Mejía

Ramírez
 ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES ACTUALES DE LOS PARTICIPANTES

CONDICIONES DEL PARTICIPANTE

COMPETENCIAS
HABILIDADES

NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO

Líder X
Trabajo en equipo X
Puntualidad X
Colaborador X
Disciplinado x
Comprometida con la organización x

COMPORTAMIENTOS

Aceptación de normas y políticas de la organización x

Adaptación de cambios en la organización x
Actitud Proactiva x
Contribución a un buen clima organizacional x
Trabajo en equipo x
CONOCIMIENTOS
Atención y servicio al cliente x
Manejo Básico de office x

ASPIRACIONES

Continuar con estudios superiores x

Armonía con los compañeros de trabajo x
Posibilidades de Ascenso x
Retribución Justa x
Trabajar con satisfacción x
Seguridad en el puesto de trabajo x

CONDICIONES DEL PARTICIPANTE

COMPETENCIAS
HABILIDADES

NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO

Líder x
Trabajo en equipo x
Puntualidad x
Colaborador x
Disciplinado x
Comprometido con la organización x

COMPORTAMIENTOS

Aceptación de normas y políticas de la organización x

Adaptación de cambios en la organización x
Actitud Proactiva x
Contribución a un buen clima organizacional x
Trabajo en equipo x

CONOCIMIENTOS

Atención y servicio al cliente x

Manejo Básico de office x

ASPIRACIONES

Continuar con estudios superiores x

Armonía con los compañeros de trabajo x
Posibilidades de Ascenso x
Retribución Justa x
Trabajar con satisfacción x
Seguridad en el puesto de trabajo x

CONDICIONES DEL PARTICIPANTE

COMPETENCIAS
HABILIDADES
 NIVEL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO

Líder x
Trabajo en equipo x
Puntualidad x
Colaboradora x
Disciplinada x
Comprometida con la organización x

COMPORTAMIENTOS

Aceptación de normas y políticas de la organización x

Adaptación de cambios en la organización x
Actitud Proactiva x
Contribución a un buen clima organizacional x
Trabajo en equipo x

CONOCIMIENTOS

Atención y servicio al cliente x

Manejo Básico de office x

ASPIRACIONES

Continuar con estudios superiores x

Armonía con los compañeros de trabajo x
Posibilidades de Ascenso x
Retribución Justa x
Trabajar con satisfacción x
Seguridad en el puesto de trabajo x
 ANÁLISIS RESULTADOS EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

ANÁLISIS DE LAS DEMANDAS VS LAS OFERTAS EN LA ORGANIZACIÓN

TIEMPOS DE DESARROLLO

TEMAS DE DESARROLLO

BENEFICIOS DE LA INVERSIÓN EMPLEADO / EMPRESA

EMPLEADO
Posibilidades de ascenso, mejor
salario y status
El empleado está obligado a ponerse
metas realistas acordes con sus
competencias y con las
oportunidades que hay en la
organización
Cuando el empleado ve progreso en
el plan de carrera experimenta
sentimientos de logros y motivación
ORGANIZACION
Garantiza la retención del capital
intelectual
Empleados capacitados y formados
que ayudan a alcanzar las metas
organizacionales
Personal motivado y comprometido
con la organización
Las posibilidades de que los
empleados sean tenidos en cuenta
cuando haya una vacante son
mayores
El individuo se forma y se capacita
para desarrollar un buen papel con el
apoyo de la organización
Aunque no siempre hay posibilidades Cuando el empleado pase a un
de ascenso se puede seguir una ruta
lateral en la que el individuo afronte
nuevos retos
El empleado tiene la posibilidad de
hacer aportes valiosos y que la
organización los tenga en cuenta
para la toma de decisiones
Disponibilidad de empleados con
habilidades y competencias
necesarias en el momento de un
puesto vacante
Reducción de costos en procesos de
selección
nuevo cargo ya tiene un proceso de
adaptación en la empresa
Aumento en la productividad, porque
al empleado estar satisfecho en su
puesto es más eficiente

RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES