UNIDAD 1: FASE 1 - ELECCIÓN DEL PRODUCTO Y DESARROLLO INICIAL

DE LA EXPORTACIÓN

DEICY PENAGOS VELOSA

CÓDIGO: 1.080.933.119

TUTORA:

MARIA TERESA OTALVARO

CURSO:
COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
OCTUBRE 2019
CEAD PITALITO
 INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo se tiene como finalidad tener un concepto más claro en

relación con la exportación, los productos que tienen un gran potencial para ser
exportados; Además se indagara a cerca de un producto en especial el cual será
el apropiado para hacer el debido ejercicio de las características técnicas y
comerciales del producto; por otro lado se especificara la ubicación de la posición
arancelaria del mismo; De igual forma entre los tratados de libre comercio
firmados por Colombia se realizara la descripción de uno en que el producto
escogido pueda tener mayores oportunidades y por consiguiente se describe las
características generales de este tratado.
Por otro lado se realizara un mapa conceptual el cual nos ayudara a entender
con más claridad lo concerniente a la importancia y el uso de las teorías del
comercio internacional, sus avances y cambios con el tiempo.
 OBJETIVOS
 Por medio de este trabajo tendremos un conocimiento más completo del
comercio internacional y las teorías que lo componen, además mediante
un producto específico se realizara la socialización del proceso que se
debe hacer para que dicho producto pueda ser exportado exitosamente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer ampliamente los beneficios que trae consigo el TLC para los
productos y el país en general
 Analizar las teorías del comercio internacional
 Mediante el estudio y la investigación de un producto saber si este es el
apropiado para ser exportado dando como resultado ganancias muy
positivas.
UN MAPA CONCEPTUAL SOBRE LAS TEORÍAS DEL COMERCIO
INTERNACIONAL
 PRODUCTO ESCOGIDO

En el Huila unos de los productos que tendrían gran potencial para ser
exportados seria las achiras pues casi siempre nos vamos por el lado del café
que por supuesto es un producto muy apetecido pero existen algunos otros entre
ellos el ya mencionado que sería una gran apuesta para una exportación exitosa.
El bizcocho de achira es una de las recetas colombianas más deliciosas. Su
sabor crocante y salado hace que se convierta en el pasabocas perfecto de
cualquier comida.
El municipio de Altamira Huila, produce el mejor bizcocho de harina de achira del
mundo; siendo este su principal producto. La achira aún conserva su receta
tradicional y su infaltable cocción en el horno de barro. El almidón de achira,
ingrediente principal de este plato se sustrae de la planta de achira, cuyo origen
es sudamericano y ha sido utilizada por los chibchas para su alimentación.
  CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Características técnicas:

Nombre comercial del producto: Bizcocho de achira

Descripción del producto: El bizcocho de achira es un producto con gran
crocancia, semiseco, arenoso, tostado y por ultimo con un sabor incomparable
es realmente único.
Materia prima: Almidón
Insumos: Harina de achira, harina de trigo, queso cuajada, mantequilla, huevos,
yemas, azúcar, polvo de horno.
Color: Amarillo
Es un alimento apropiado de consumir en cualquier ocasión.
Historia
Aunque los bizcochos huilenses son de conocimiento tradicional a lo largo y
ancho de nuestro país pocos saben sobre su origen.
En esta oportunidad los campesinos de la región darán a conocer todo acerca
de la historia y el cultivo la achira, la planta de donde se extrae la harina para
estos bizcochos tradicionales de carretera.
Contrario a lo que muchos piensan, la achira no es una forma de hacer los
bizcochos o un pueblo del Huila. Se trata en realidad de un tubérculo que se da
en las montañas de este departamento, en el clima templado; todo esto a pesar
de que los mayores productores de bizcocho de achira, como Altamira,
Fortalecillas y Timaná, se encuentran en tierra caliente.
Dificultades no sobran, el clima puede jugarles una mala pasada a estas familias.
En los periodos de larga sequía la leche escasea y el clima cálido de la región
hace que cueste demasiado esfuerzo cultivar la planta en la región.
Y es que la achira, la planta, se produce mejor en los climas templados del sur
del departamento del Cauca o Nariño, sitios donde irónicamente no se amasan
estos deliciosos bizcochos. Por eso, varios agricultores del Huila se han
agremiado para “importar” la harina desde estas regiones y así hacerle frente a
la escasez de insumos.
Características comerciales
Los bizcochos de Altamira y los pueblos del Huila tienen un proceso único y
especial, muy casero y de tradición. Aunque son competencia, las familias se
ayudan para que todos se beneficien de la producción de la tierra. Alguno presta
la finca, otro incluye la cuajada, alguien más los hornos y por último las manos
para amasar.

Según nos cuentan los agrónomos de la región, semanalmente se pueden

alcanzar a comercializar 50 toneladas de achira para la producción de bizcochos.
Lo que hasta hace medio siglo era una actividad artesanal de la que vivían
cientos de amas de casa del Huila, es hoy un próspero negocio con presencia
en los mercados de Estados Unidos y Europa”. “Esta empresas opitas que hace
casi 30 años trajeron a Bogotá las primeras golosinas de este tipo, ahora exporta
el 16% de su producción y aspira a llegar pronto al 25%”.
Beneficios
Las achiras han sido históricamente una de las características de la huilensidad
y ahora un factor de productividad y competitividad regional que se abre paso
por todo el país y el mundo. No podemos los huilenses, y particularmente el
gobierno departamental, ser indiferente a este accionar empresarial que genera
empleo y eleva el espíritu de quienes siempre creemos en las fortalezas
culturales y económicas del Huila. Con las achiras se demuestra que el progreso
regional no tiene necesariamente que venir de la explotación de los
hidrocarburos.
Productividad
Cuando se les pregunta si la unidad productiva produce o comercializa
encontramos que el 50% de los encuestados desarrollan ambas actividades, el
21,4% comercializa y el 28,6% produce. Cuando se les pregunto la capacidad
de producción semanal por kilogramos encontramos que no contaban con esta
información ya que todavía el bizcocho en su mayoría se elabora
rudimentariamente y la unidad de medidas son las unidades o el dinero. Como
se mencionó anteriormente la producción aún no cuenta con industrialización y
el 77% se realiza en las casas donde habitan. El costo de la producción mensual
supera el millón de pesos y con un 54,2% así lo enuncio, el 52% de la producción
de se comercializa en puntos de ventas, el 33,3% dice tener una ganancia
superior a 400,001. La principal fuente de financiación son los préstamos
bancarios con un 31% y el paga diario con el 24,1% y las fundaciones y
cooperativas con el 17,2%.
 POSICIÓN ARANCELARIA DEL PRODUCTO.
 DESCRIPCIÓN DEL TRATADO DE LIBRE COMERCIO QUE TRAE
BENEFICIOS PARA NUESTRO PRODUCTO (ACHIRA).

Los Tratados de Libre Comercio se enmarcan en la política de

internacionalización de la economía colombiana y están enfocados en
lograr un mayor crecimiento y desarrollo económico mediante una
relación preferencial y permanente con un actor fundamental en la
economía mundial, con el fin de generar nuevas oportunidades de
empleo, mejorar la calidad de vida de la población, aumentar su bienestar
y contribuir al desarrollo del país.

Beneficios que contribuyen a que las achiras sean un producto con

gran auge
Empresas del Huila buscará sacarle el máximo provecho a la
admisibilidad de productos procesados con leche colombiana a la Unión
Europea, por lo que espera antes de mitad de año retomar el ritmo
exportador que tenía antes de la firma del TLC con ese bloque económico.

Ramiro Ramírez, dueño de Achiras del Huila, contó que “entre 2005 y
2013, se pudo vender las achiras en ese continente. Luego, con la firma
del acuerdo esto se obstaculizó, porque la leche colombiana no era
permitida en nuestra producción con fines de exportación. Ahora
celebramos esta noticia, con lo cual podremos comprarle a Colanta el
insumo. La idea es que el próximo año las ventas externas superen el
millón de dólares”.

Qué objetivos se pretenden lograr mediante el TLC.

El objetivo es despachar entre 4 y 5 contenedores, que tienen cada uno

aproximadamente 3.800 kilogramos de achiras, hacia la Unión Europea.
Allí el centro de distribución podría ser España, para luego dar el salto a
Italia, Francia, Alemania, Polonia y Portugal. Otro mercado vital para este
producto típico es el de Estados Unidos, en el cual esperan cumplir con la
ley de seguridad alimentaria, con el fin de ganar mercado, no solo con los
colombianos viviendo allá, sino también con los nativos.
Productos como galletas, arepas o achiras, que se exportan a ese
mercado y que utilizan como materia prima leche y otros bienes lácteos,
debían importar esos insumos de países que cumplieran los requisitos de
la UE. Ahora, con la habilitación de la planta de Colanta, esa materia prima
ya puede ser colombiana”, precisó el MinCIT.

La cartera además enfatizó en que dicha aprobación se obtuvo por el

trabajo adelantado por el Invima, el ICA y DG sante, autoridades sanitarias
en esta materia, siendo la última la delegada de la UE. En estos esfuerzos
que anuncia el ministerio se logró demostrar que la leche colombiana se
produce en condiciones controladas que permiten el pleno cumplimiento de
los estándares europeos.
“Esta autorización es el resultado de casi tres años de trabajo con la Unión
Europea y refleja nuestra firme intención de profundizar en los acuerdos
comerciales vigentes, así como nuestra meta de hacer más competitivos a
los productos colombianos en los mercados mundiales”, afirmó la ministra
María Lorena Gutiérrez.
Según el director del Invima, Colombia entra a un grupo de cuatro países
en América Latina que cuentan con el aval de la UE para exportar este tipo
de productos.
 CONCLUSIONES
 Se logró conocer acerca de las teorías del comercio internacional, su
importancia, su trascendencia y los personajes que influyeron para ellas.
 Se analizó más a fondo en lo concerniente a los productos que hay en
Colombia los cuales serían apropiados para una exitosa exportación
 Se analizó el tratado de libre comercio el cual beneficiaría a Colombia
mediante la exportación de un producto específico.
 Finalmente se adquirió el conocimiento necesario que contribuirá al
proceso de aprendizaje en cuanto al curso de comercio y negocios
internacionales.
 BIBLIOGRAFÍAS

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