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MARAVILLOSO
La aventura comenzó a las 5.30 am, cuando nos pusimos las mochilas al hombro
y subimos al autobús internacional que nos llevó desde Posadas (Misiones) a
Encarnación (Paraguay). Un horario encantado por la magia del tiempo, porque
también a las 5.30 am (horario paraguayo) tomamos el autobús en la terminal
encarnacena rumbo a Asunción.
Desde nuestro arribo a la gran capital de Paraguay hasta la hora de la salida (20
horas) del bus internacional que nos llevaría a Santa Cruz de la Sierra
aprovechamos para pasear por las pintorescas calles de Asunción. Un recorrido
por el casco histórico que rodea la plaza y sus alrededores, el Panteón de los
Héroes, el Palacio de Gobierno, la Catedral, el Ministerio de Hacienda, etc., hizo
trascurrir nuestro efímero paso por ese país.
Hacia las 20 horas -24 horas desde la partida- llegamos a la tan anhelada Santa
Cruz de la Sierra. Nos encontramos de noche en una ciudad desconocida. Nos
alojamos por 40 bolivianos cada uno en uno de los tantos residenciales que hay
frente a la terminal de autobuses. Menos mal tuvieron la precaución de preguntar
si tenían agua caliente. Ya que no todos los lugares tienen, y no habían sido de
lo más agradable bañarse con la helada agua boliviana un sábado 30 de
julio. Era una amplia habitación con baño privado y TV con cable muy
comparable con un buen hotel.
Con la cena no tuvimos opción. O era pollo ... o pollo. Pollo asado llame al pollo
frito, con una porción de papas fritas y arroz. Tantos lugares de pollos heno
asado en Santa Cruz como hamburgueserías y pancherías en Posadas. Ya
habíamos pasado por el mismo menú en la cena y el almuerzo del autobús. De
todas maneras, yo estaba encantada: me encanta el pollo.
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Santa Cruz de la Sierra ... ciudad de anillos
Amanecimos un domingo temprano asignaron a conocer la inmensa ciudad de
Santa Cruz de la Sierra. Temprano partimos con un gran mapa en mano hacia el
centro. Nos tomamos un bus urbano ... ¿Cuánto podríamos perdernos con
semejante mapa ?.
La plaza central nos sorprendió con la ausencia total de personas, una hora
después descubrimos que la ciudad se despierta los domingos a las 10 de la
mañana.
Entrar allí para mi fue como cruzar un portal encantado. Grandes puestos de
frutas y verduras, nuestros colores y aromas minaban los angostos pasillos que
llevaban a la zona de legumbres, especies, arroz, fideo, innumerables cosas,
todas en bolsas (de 10 kilos supongo) para ser vendidos a precios muy
bajos. Para felicidad nuestra hallamos un lugar sensacional para
desayunar. Junto a un gran tasón de té probé por primera vez en mi vida aquel
pan boliviano. Hay de dos clases, con forma de miñón y redondos ... una delicia
esos paneles!
Para rematar mi asombro, caimos en el área del comedor. Un puesto al lado del
otro, cada uno con una suerte de mesa y taburetes para los comensales. Las
cocineras y cocineros desde las 06 a.m. elaborando las delicias Que Se exibían
En Las vitrinas de los puestitos. Las mujeres gritando e invitando a todo aquel
que se atrevía a pasar por allí a probar sus platos. ¡Piqué, piqué,
piquéeeeee! Locro, Fricasé, cerdo horneado ... Piqué !!!'. La Mayoría de los AEE
comidas no tenia idea desde el lugar de Eran. Eran las 10 am y Los feriantes, La
Gente que pasaba Por Ahí, Los Que habian ido a comprar ... Sentados todos ...
¿Almorzando ?. Como Nosotros teniamos Que Abandonar el Residencial Al
Mediodía ... decidimos sentarnos en una esquina de Uno de Tantos ESOs
Puestos, rodeados por el olor anfinidades de comidas mezlados Entre sí.
Fue una noche de difícil sueño. Las butacas del autobús no Eran Lo Más
Cómodo, y Las innumerables cruvas hacian Que Nos tamboliemos Por los Lados
... Pero El viaje Apenas empezaba ... y yo Moría de la emoción!