Sei sulla pagina 1di 8

Lê todas as questões com atenção e responde de forma objetiva.

Grupo I

“A roda dos alimentos é um instrumento de educação alimentar destinado à população em geral. Esta
representação gráfica foi concebida para orientar as escolhas e combinações alimentares que devem
fazer parte de um dia alimentar saudável.”

E
F
D

A
Extraído e adaptado de https://aprenderagostar.wordpress.com/
(consultado em 29/10/2014)

Figura 1 – Representação da Roda dos Alimentos Mediterrânica.

Na resposta a cada um dos itens de 1 a 3, seleciona a única opção que permite obter uma afirmação
correta. Escreve, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção escolhida.

1. Os grupos de alimentos mais ricos em glícidos estão representados pelas letras…


[A] A e G.
[B] F e A.
[C] A e E.
[D] D e E.

2. Os nutrientes que predominam nos alimentos dos grupos F e G têm uma função essencialmente...
[A] reguladora.
[B] energética calorífica.
[C] plástica.
[D] energética motora.
3. O metabolismo celular corresponde ao conjunto de reações químicas de…
[A] degradação de moléculas orgânicas.
[B] síntese de moléculas orgânicas.
[C] degradação e síntese de moléculas orgânicas.
[D] absorção intestinal.

4. Através da informação nutricional, presente nos rótulos, consegue-se calcular facilmente o valor
energético de um alimento, sabendo que os nutrientes fornecem energia na seguinte proporção: 1g
de glícidos = 4Kcal; 1g de lípidos = 9Kcal e 1g de prótidos = 4Kcal.

Informação Nutricional (valores médios por 25g) Informação Nutricional (valores médios por 100g)
Energia 84 Kcal Energia 437 Kcal
Proteínas 1,0 g Proteínas 7,3 g
Hidratos de carbono 16 g Hidratos de carbono 68,5 g
Açúcares 6g Açúcares 20,5 g
Lípidos 2,0 g Lípidos 14,4 g
Lípidos Saturados 0,0 g Lípidos Saturados 7,0 g
Lípidos 1,0 g Lípidos 4,0 g
Monoinsaturados Monoinsaturados
Lípidos 1,0 g Lípidos Poliinsaturados 1,6 g
Poliinsaturados
Fibras 1,5 g Fibras 2,1 g
Sódio 29 mg Sódio 142 mg
Cálcio 200 mg Cálcio 39 mg

Tabela I – Barra energética Tabela II – Bolacha torrada

Figura 2 – Informação nutricional de uma barra energética (tabela I) e várias bolachas torradas (tabela II).

4.1. Indica o nutriente que fornece mais energia em cada 100g de bolacha torrada. Apresenta todos
os cálculos que efetuares.

4.2. Calcula, tendo em conta os valores apresentados na tabela I, o valor energético que obténs se
consumires 3 de barras energéticas.

2
Grupo II

Na figura 3 estão representados alguns fenómenos da digestão de alimentos (da boca até ao
estômago). Os esquemas não estão ordenados na sequência normal dos acontecimentos.

Figura 3 – Processos de digestão dos alimentos numa parte do tubo digestivo.

Adaptado do caderno de apoio ao professor Novo Descobrir a Terra 9º ano, Areal Editores, 2008

1. Associa os acontecimentos (I a III) aos seguintes fenómenos:

1.1. formação do bolo alimentar;


1.2. deglutição do bolo alimentar;
1.3. movimentos peristálticos.

2. Na resposta a cada um dos itens de 2.1 a 2.4, seleciona a única opção que permite obter uma
afirmação correta. Escreve, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção
escolhida.

2.1. No estômago, o principal processo de digestão é a transformação…

[A] química dos glícidos.


[B] mecânica dos glícidos.
[C] mecânica dos lípidos.
[D] química das proteínas.

2.2. No final da digestão gástrica, os alimentos são transformados em…

[A] bolo alimentar.


[B] quimo.
[C] quilo.
[D] macromoléculas.

3
2.3. A maior parte da digestão química ocorre…

[A] no estômago.
[B] no pâncreas.
[C] no intestino delgado.
[D] no intestino grosso.
TESTE~
2.4. No intestino grosso são, essencialmente, absorvidos…

[A] aminoácidos e glicose.


[B] glicose e água.
[C] sais minerais e água.
[D] vitaminas e glicose.

3. Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações relativas ao tubo
digestivo.

[A] As contrações musculares involuntárias são frequentes ao longo do tubo digestivo.


[B] As glândulas salivares são fundamentais na digestão do amido e são órgãos do tubo digestivo.
[C] Os dentes, as bochechas e a língua são estruturas anexas ao tubo digestivo.
[D] O pâncreas e o fígado são dois órgãos do tubo digestivo.
[E] As enzimas são moléculas fundamentais para os processos de digestão mecânica.
[F] Durante a absorção intestinal, as macromoléculas resultantes da digestão passam para a
corrente sanguínea.
[G] Ao longo do tubo digestivo vão ocorrendo processos de digestão mecânica e química.
[H] Cada vilosidade é irrigada por uma rede de capilares sanguíneos.

4. Observa atentamente a figura 4. Seleciona a opção correta.


Afirmações
1. Se a molécula A for um glícido, as moléculas B podem ser
aminoácidos.
2. A tesoura da figura pode representar uma enzima.
3. Se a molécula A for um prótido, as moléculas B podem ser
aminoácidos.
[A] 3 é falsa; 1 e 2 são verdadeiras.
[B] 2 é falsa; 1 e 3 são verdadeiras.
[C] 1 e 3 são falsas; 2 é verdadeira.
[D] 1 é falsa; 2 e 3 são verdadeiras.
Figura 4

5. Comenta a seguinte afirmação: “A superfície de contato entre o intestino delgado e o sangue favorece
a eficiência energética de um indivíduo”.

4
Grupo III
A importância do coração

O sangue do corpo humano é posto em circulação por um órgão central: o coração. Um coração
saudável envia oxigénio e nutrientes contidos no sangue para todos os órgãos e tecidos. Composto
quase inteiramente por músculo, um coração adulto pesa 300g. O coração humano consiste em duas
metades divididas por uma parede. Cada metade está dividida em duas subcâmaras: as aurículas
superiores e os ventrículos inferiores. Os nódulos sinusais, que atuam como o sistema nervoso próprio
do coração, fazem com que as câmaras do coração contraiam e relaxem a um ritmo regular. As
contracções bombeiam o sangue através dos vasos sanguíneos, que o transportam a todas as partes
do corpo.
Adaptado do Grande Livro da Ciência, Círculo de Leitores, 2010

Figura 5 – Representação esquemática do coração humano.

Na resposta a cada um dos itens de 1. a 4., seleciona a única opção que permite obter uma afirmação
correta.
Escreve, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção escolhida.

1. Os números 1, 7, 8 e 9 da figura 5 correspondem, respetivamente, aos seguintes vasos sanguíneos…


[A] Artéria pulmonar, artéria aorta, veias pulmonares e veia cava superior.
[B] Veia cava superior, artéria pulmonar, artéria aorta e veias pulmonares.
[C] Veia cava superior, artéria aorta, artéria pulmonar e veias pulmonares.
[D] Artéria aorta, artéria pulmonar, veia cava superior e veias pulmonares.

2. O septo interventricular impede _________ e está representado pelo número _________ na figura
5.
[A] o aumento da pressão arterial […] 12
[B] a mistura de sangue arterial e venoso […] 14
[C] a mistura de sangue arterial e venoso […] 12
[D] o aumento da pressão arterial […] 14

5
3. As aurículas recebem o sangue das __________ e os ventrículos, ao contraírem-se bombeiam o
sangue do coração para as _________.
[A] artérias […] veias.
[B] arteríolas […] vénulas.
[C] veias […] artérias.
[D] vénulas […] arteríolas.

4. Na circulação _________, o sangue arterial transforma-se em sangue venoso e na circulação


_________ o sangue venoso transforma-se em sangue arterial.
[A] sistémica […] celular.
[B] celular […] pulmonar.
[C] pulmonar […] sistémica.
[D] sistémica […] pulmonar.

5. Refere a designação atribuída ao músculo que constitui o coração.

6. Ordena as letras de A a E, de modo a reconstituir, parcialmente, o percurso do sangue durante a


circulação sistémica.
A. Artéria aorta.
B. Ventrículo esquerdo.
C. Veias cavas.
D. Aurícula direita.
E.  Capilares ao nível dos tecidos.

7. Menciona a designação atribuída ao processo que permite a transformação do sangue venoso em


sangue arterial.

8. O ciclo cardíaco é a sequência de fenómenos que ocorrem no coração no decorrer do


batimento cardíaco.

Figura 6 – Representação esquemática do ciclo cardíaco.


6
Na resposta a cada um dos itens de 8.1. a 8.2., seleciona a única opção que permite obter uma
afirmação correta.
Escreve, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção escolhida.

8.1. Na sístole auricular as válvulas __________.

[A] bicúspide e tricúspide estão fechadas e as semilunares estão abertas


[B] semilunares estão fechadas e a bicúspide e tricúspide estão abertas
[C] bicúspide, tricúspide e semilunares encontram-se abertas
[D] bicúspide, tricúspide e semilunares encontram-se fechadas

8.2. Na __________ o sangue passa para os ventrículos e na __________ o sangue passa dos
ventrículos para as artérias.
[A] sístole ventricular […] sístole auricular
[B] diástole geral […] sístole ventricular
[C] diástole geral […] sístole auricular
[D] sístole auricular […] sístole ventricular

9. Durante a auscultação com o estetoscópio é possível detetar dois sons distintos: o primeiro mais
grave e o segundo mais agudo e mais breve. Explica a origem destes dois sons.

GRUPO IV

Qualquer animal, capaz de actividade física intensa, tem um sistema de transporte que lhe permite
deslocar rapidamente grandes quantidades de substâncias.
As células constituintes de tecidos e órgãos necessitam de um contínuo fornecimento de nutrientes,
para realizarem eficazmente o seu metabolismo. No decurso da evolução animal surgiram sistemas de
transporte que permitem, com eficácia, a chegada de nutrientes e oxigénio às células, bem como a
remoção de resíduos resultantes do metabolismo.

3
1

4
2
Figura 7 – Representação esquemática do capilar sanguíneo.

7
Na resposta a cada um dos itens de 1. a 4, seleciona a única opção que permite obter uma afirmação
correta.
Escreve, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção escolhida.
1. Os números 1, 2, 3 e 4 da figura 7 correspondem, respetivamente,…

[A] plasma, leucócitos, eritrócitos e trombócitos.


[B] plasma, plaquetas, glóbulos vermelhos e glóbulos brancos.
[C] plasma, glóbulos brancos, plaquetas e glóbulos vermelhos.
[D] sangue, trombócitos, leucócitos e eritrócitos.

2. __________ são células incolores, com forma irregular que apresentam uma propriedade, a
__________, através da qual envolvem e digerem bactérias ou corpos estranhos.

[A] Hemácias […] diapedese.


[B] Hemácias […] fagocitose.
[C] Leucócitos […] diapedese.
[D] Leucócitos […] fagocitose.

3. A __________ é um processo que ocorre, ao longo de toda a vida de um indivíduo, __________.

[A] Hematopoiese […] no coração


[B] Hematopoiese […] na medula óssea
[C] Aterosclerose […] no coração
[D] Aterosclerose […] na medula óssea

4. __________ são células vermelhas, sem núcleo, que apresentam estrutura __________.

[A] Os trombócitos […] de fagocitose


[B] Os eosinófilos […] de diapedese
[C] As hemácias […] de disco bicôncavo
[D] Os monócitos […] em forma de feijão

5. Faz corresponder a cada uma das afirmações da coluna I um dos termos da coluna II. Utiliza cada
letra e cada número apenas uma vez.
Coluna I Coluna II
(a) Células com função de defesa do organismo. (1) Veias
(b) Vasos de grande calibre e paredes elásticas. (2) Trombócitos
(c) Fragmentos celulares com função de coagulação (3) Eritrócitos
sanguínea. (4) Artérias
(d) Vasos muito finos que estabelecem a comunicação (5) Capilares
entre as arteríolas e as vénulas. (6) Leucócitos
(e) Vasos de grande calibre que apresentam válvulas. (7) Plasma sanguíneo
(8) Hemolinfa

FIM

Potrebbero piacerti anche