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Evaluación de Proyecto “Centro de Día Dolce Vita” Diplomado en Gestión de Negocios

Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

EVALUACIÓN ECONÓMICA
PROYECTO INTEGRADOR
Evaluación de Proyecto “Centro de Día Dolce Vita” Diplomado en Gestión de Negocios
Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

Evaluación Económica proyecto integrador “Centro de Día Dolce


Vita”
Este informe corresponde al trabajo final de la asignatura “Evaluación de Proyectos”, en el marco del
Diplomado en Gestión de Negocios.

Desarrollado por Grupo 7:


Fernando Bravo
Víctor García
Macarena Hurtado
Carolina Olea
Felipe Rojas

Representante del grupo:


Teléfono:
Correo electrónico:
Profesor: Andrés Toledo
Fecha: 8 de agosto 2019.
Evaluación de Proyecto “Centro de Día Dolce Vita” Diplomado en Gestión de Negocios
Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

CONTENIDOS
1. DESCRIPCION TRABAJO INTEGRADOR ................................................................................................. 4
2. OBJETIVOS TRABAJO INTEGRADOR ..................................................................................................... 5
2.1. MISIÓN ................................................................................................................................................ 5
2.2. VISIÓN ................................................................................................................................................. 5
2.3. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:....................................................................................................................... 6
3. ESTUDIOS DE MERCADO. .................................................................................................................... 6
3.1. EVOLUCIÓN DEMOGRÁFICA DE LA POBLACIÓN CHILENA ................................................................................. 6
3.2. CARACTERIZACIÓN DE LOS ADULTOS MAYORES ............................................................................................ 7
3.3. DEMANDA ESTIMADA Y PROYECCIÓN.......................................................................................................... 8
3.4. MERCADO DE LOS CENTROS GERONTOLÓGICOS ........................................................................................... 9
3.5. MAPA DE COMPETIDORES ..................................................................................................................... 11
3.6. ESTUDIOS LEGALES Y DE POLÍTICAS PÚBLICAS: ............................................................................................ 11
3.7. ESTUDIO ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVO ......................................................................................... 13
3.8. PROCEDIMIENTO Y PROTOCOLOS PARA LA OPERACIÓN ................................................................................. 15
4. FLUJOS DE CAJA .................................................................................................................................15
5. TASA DE DESCUENTO. ........................................................................................................................16
6. EVALUACION ECONOMICA. ................................................................................................................17
7. CONDICIONES DE INCERTIDUMBRE: ...................................................................................................17
7.1. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD:..................................................................................................................... 17
7.2. ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO: ......................................................................................................... 17
7.3. ANÁLISIS DE ESCENARIOS: ...................................................................................................................... 18
7.4. CONCLUSIONES RESPECTO AL RIESGO DEL PROYECTO: .................................................................................. 18
8. DECISIÓN Y RECOMENDACIONES FINALES .........................................................................................19
9. ANEXOS .............................................................................................................................................20
9.1. ANEXO N° 1 ....................................................................................................................................... 20
9.2. ANEXO N° 2 ....................................................................................................................................... 25
9.3. ANEXO N° 3....................................................................................................................................... 26
Evaluación de Proyecto “Centro de Día Dolce Vita” Diplomado en Gestión de Negocios
Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

1. DESCRIPCION TRABAJO INTEGRADOR


Según estudios realizados por el Ministerio de Desarrollo social de Chile, específicamente en Casen
2017, se estima que en Chile la expectativa de vida al nacer hoy es de 80,5 años, siendo el segundo
país más longevo de América. Este aumento en la expectativa, entre otras razones, ha sido producto
del éxito de diversas políticas implementadas en el país, pero que hoy plantean problemas y
oportunidades e invitan a reflexionar en torno a cómo la sociedad chilena debe prepararse para un
envejecimiento positivo, activo y saludable, tal como propone la Organización Mundial de la Salud, y
evitar la vulnerabilidad y segregación de este grupo, muchas veces determinado por las condiciones
de su entorno que se vuelven adversas para su desenvolvimiento. Por lo cual, este envejecimiento
positivo depende de factores como la salud, situación socioeconómica y condiciones de entorno
amigables, que permitan la participación e integración social y promuevan la autonomía de los
adultos mayores, especialmente si se considera que el 85,6% de sus adultos mayores son
autovalentes.
A este aumento en la expectativa de vida y la longevidad de la población chilena, se suma la baja
sostenible en la natalidad de la población, por lo cual se estima que habrá más adultos mayores de
60 años que jóvenes de 15 años en Chile al año 20251. Esta situación abre nuevas problemáticas
asociadas al adulto mayor. En este ámbito, tal como se mencionó en el primer apartado, Chile ha
avanzado en la creación de distintos organismos y políticas que apoyan el desarrollo del adulto mayor
fomentando el envejecimiento activo y saludable.
A partir de esta problemática social, el desarrollo de este plan de negocio se enmarca en la
oportunidad de dar cobertura a una necesidad que va en aumento, la cual es precisamente el cuidado
del adulto mayor propiciando su ocupación y bienestar. En el presente plan, presentaremos la
evaluación económica sustentado en estudios para implementar un Centro de residencia diurno para
el adulto Mayor, en el cual además de sus cuidado diarios, se desarrollarán trabajos cognitivos, psico-
motores, de salud y bienestar en un lugar acogedor y especialmente diseñado para su
desenvolvimiento, brindando a la población mayor un servicio que les permitirá tener una
herramienta más para su envejecimiento activo y saludable y seguridad a sus familias que están
siendo cuidados.
Esta residencia diurna para adultos mayores llevará por nombre “Dolce Vita”, es una organización
cuya industria son los centros gerontológicos que prestan cuidados y acompañamiento para adultos
mayores y que necesitan asistencia, en distintos niveles, para realizar sus actividades diarias en un
entorno seguro o bien para efectuar actividades preventivas y recreacionales guiadas o supervisadas
por un experto.
Esta industria de centros está compuesta principalmente por actores de mercado que se definen de
la siguiente manera:
• Centros o residencias de larga estadía en el cual viven principalmente adultos mayores de
manera permanente, dado los altos niveles de dependencia en los cuidados, pero también
existiendo centros que ofrecen estadías parciales.

1
Fuente: Cuenta Pública Participativa 2019 Ministerio de Desarrollo Social.
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• Centros de residencia Diurna (Centros de Día), al cual asisten adultos mayores permaneciendo
durante el día en estos centros y cuya asistencia dependerá del nivel de atención y cuidado
que requieren, generalmente la asistencia es al menos media jornada y de manera
permanente, ya que el adulto mayor no puede estar solo en su hogar, aun cuando no tenga
problemas de movilidad reducida o bien su cuidador2 no puede permanecer con él.

• Centros de día Recreacionales, cuyo foco es principalmente proveer actividades con fines
recreacionales al cual asisten adultos mayores autovalentes y sin niveles de dependencia
para realizar actividades recreacionales, didácticas y/o sociales. Generalmente, asisten en
horarios puntuales de acuerdo a la programación de estas actividades.

• Centros Mixtos, algunos centros han pasado de ser únicos en una categoría a ser mixtos,
especialmente en el caso de residencias de larga estadía que han incorporado modalidades
de atención solo en jornada diurna.

• Oferentes Públicos, en esta categoría entran las instituciones públicas, que pueden ser
financiados por municipales, ministerios, etc. La normativa definida que regula estos centros
públicos es disímil entre las categorías de larga estadía y estadía diurna; las residencias de
larga estadía deben regirse y ceñirse a las normas establecidas por el Ministerio de Salud en
cuanto a su funcionamiento y estándares de operación, mientras que los centros de estadía
diurna, dado que no tienen residentes y no entregan cuidados médicos no cuentan con estas
obligaciones. A excepción de centros que postulen a la adjudicación de fondos público,
principalmente entregados por el SEMANA que depende del Ministerios de Desarrollo Social.
Como se ha mencionado anteriormente, “Dolce vita” se ha pensado como un Centro de residencia
Diurna para atender a adultos mayores que requieren asistencia de baja o mediana complejidad y la
evaluación del proyecto está desarrollada bajo esa estructura y en el desarrollo de este documento
se detalla cada uno de los pasos realizados con la información que sustenta nuestro análisis para la
evaluación del proyecto.

2. OBJETIVOS TRABAJO INTEGRADOR


Como definición, tenemos para el centro de atención diurna:
2.1. Misión
Ser un Centro Gerontológico de atención diurna que entrega servicios funcionales para la atención
del adulto mayor que permitan alivianar el cuidado diario en sus casas, sin tener que dejar de vivir en
ellas, y que mediante personal multidisciplinario e infraestructura acorde a las necesidades de las
personas de la tercera edad busca contribuir al envejecimiento activo, fomentar la integración social
de los adultos mayores y frenar los niveles de dependencia.
2.2. Visión
Posicionar al Centro a nivel nacional como un medio intermedio que les permite acceder a los
cuidados necesarios sin abandonar sus hogares y con énfasis en mantener la autonomía, integración
social de este grupo y brindando acceso a lugares de esparcimiento, integración y aporte al entorno,
manteniendo el firme compromiso de bienestar para nuestros asistentes y sus familias.

2
Se denomina “Cuidador” a la persona a cargo de un adulto mayor en un contexto familiar.
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2.3. Objetivos estratégicos:


1. Posicionarse como un centro de día para adultos mayores con atención de calidad,
infraestructura amigable y programas de atención y acompañamiento.

2. Contar con política de contratación de personal calificado enfocado principalmente en


nuestros gerocultores, contando con la mejor tasa de profesionales por adulto mayor
residente diario del mercado.

3. Duplicar la capacidad de atención de los centros de día dentro los primeros 2 años de
funcionamiento, siempre que maximice la rentabilidad.

4. Contar con 70 asistentes al término del tercer año de operación, de los cuales 45 estarán en
jornada completa del centro.

5. Abrir un segundo centro de día dentro del segundo periodo de 5 años.

6. Como portafolio de productos, suministrar actividades y terapias físicas, cognitivas y


ocupacionales que permitan fortalecer la condición física y cognitiva de adultos mayores y
transfiriendo conocimientos a sus familias, para potenciar la estadía en el centro y enfrentar
las etapas del envejecimiento.

3. ESTUDIOS DE MERCADO.
3.1. Evolución Demográfica de la
población chilena

Los estudios demográficos indican que Chile


es un país que demográficamente ha
envejecido en los últimos 25 años, la
población de 65 años o más años pasó de
representar el 6,6% de la población a ser el
11,4% y se proyecta que al año 2050
representará el 25% de la población chilena.
Este escenario representa un gran desafío-
país, ya que un aspecto relevante como la
sociedad se prepara para abordar las
restricciones y condicionamientos que
afectan su autovalencia y autonomía y evitar
la vulnerabilidad social de este grupo.
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3.2. Caracterización de los Adultos Mayores


El mercado meta de Dolce Vita está compuesto por adultos de 65 o más años, ya que a partir de esta
edad están mayoritariamente inactivos laboralmente, con niveles de dependencia leve o moderada3
y que estén en el IV y V quintil socioeconómico, de modo que pueden pagar un programa en un
centro de atención diurno especializado.
Los centros diurnos del SENAMA atienden a los quintiles I, II y III, los cuales quedan fuera de nuestra
cobertura de mercado, sumamos además que para optar a ser un centro de día financiado por el
SENAMA se debe contar con una figura legal de fundación sin fines de lucro, lo cual no va en la
dirección de la definición de nuestro negocio.
A nivel geográfico el mercado meta se localiza en la región metropolitana, en las comunas que
concentran población adulto mayor y que además tienen los quintiles de ingreso más altos de la
región. Estas comunas son Las Condes, Vitacura, Providencia y La Reina4, todas ubicadas en el sector
oriente de la región y aledañas unas de otras.
En este grupo etario existen patrones de comportamiento que es fundamental tener en
consideración para diseñar el mix de marketing, de acuerdo a una encuesta realizada a 120 personas5
el 47% de los adultos mayores que no realiza ninguna actividad recreativa o física es porque prefiere
no salir de su hogar, lo que evidencia una fuerte condición a permanecer en sus hogares, lo que
implica que si bien el centro de día “Dolce Vita” es un apoyo para el entorno del adulto mayor se
debe trabajar con el adulto mayor en la aceptación para salir del hogar durante el día, siendo un
punto a favor de esta decisión que un centro de día es un recurso intermedio para que el adulto
mayor se desenvuelva en el día en un entorno seguro, con personal multidisciplinario especializado
sin dejar de residir en su hogar. Según conclusiones obtenidas de estudio “Radiografía al adulto mayor
2018”, realizado6 por Adimark, se está hablando de un nuevo adulto mayor, ya que la evolución de
este estudio indica como el adulto mayor está pasando de tener hábitos con poco contacto social y
baja actividad física y recreativa a ser una persona activa, con tendencias a realizar actividades con
pares, ya sea de índole social o deportivo, esto conllevará a una mejor calidad de vida de este grupo
y a la necesidad de contar con espacios en los cuales puedan mantener su rutina sin alterar la
permanencia en su hogar ni afectar la rutina de su entorno.
Según un estudio de Adimark7, los adultos mayores han cambiado sus hábitos, por lo que se habla de
un “nuevo adulto mayor” bajando la proporción de adultos que ven televisión y escuchan radio e
incrementándose aquellos que realizan actividades manuales como jardinería, pintar o reparaciones
en la casa. Del mismo modo, mantienen la tendencia alcista la cantidad de adultos mayores que
decide viajar fuera de la ciudad, salir a bailar, navegar en internet e ir al gimnasio. A nivel de intereses,
la mayor alza es para el mantenimiento o decoración del hogar y el bienestar, vida sana y ejercicio.
La disponibilidad y aprovechamiento del tiempo libre es una de las dimensiones que mayor felicidad
ha reportado a este segmento. El principal hábito de vida saludable que tiene este grupo es el
consumo de frutas y verduras y realizan actividad física para mantener buena salud y como forma de
relajo o desconexión, aunque se aprecia un incremento en los adultos mayores que consumen
comida rápida. Sus principales afecciones están relacionadas a presión alta, colesterol alto y diabetes.

3
Deben presentar un índice de Barthel igual o superior a 60 puntos.
4
http://omayor.cl/las-comunas-donde-viven-mas-mayores-de-60-anos/
5
Para mayor detalle de los resultados obtenidos en la encuesta ver anexo N° 1 “RESPUESTAS ENCUESTA
CENTRO DE DIA “DOCE VITA”.
6
Para ver las principales conclusiones de este estudio ver anexo N° 2
7
http://omayor.cl/download/12646/
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Este grupo etario es tradicionalista y conservador en cuanto a sus valores relacionados con la
sociedad y la práctica de alguna religión y es el grupo que mayor confianza tiene en instituciones
como las fuerzas armadas y la iglesia.
El acceso a equipos tecnológicos, internet y participación en redes sociales ha sido importante para
este grupo. Se debe considerar que es un grupo que se mantiene fiel a las marcas, valoran las
experiencias pasadas y no son influenciables por medios de publicidad, lo que se ha acentuado en las
últimas mediciones.

3.3. Demanda estimada y proyección


En base a una encuesta realizada a 120 personas (ver anexo N° 1), el 63% de ellos viven con uno o
están próximos a hacerse cargo de uno y el 60% de los consultados estaría interesado en llevar al
adulto mayor a un Centro de cuidados diurno, considerando el porcentaje de indecisos de un 27,5%,
los cuales pueden ser captados con una propuesta que agregue valor para ellos, estas cifras avalan la
teoría que existe demanda por parte de la población.
Dolce Vita espera captar, en el primer año de funcionamiento, el 1,1% de los adultos mayores que
asistirían a un centro de día en jornada completa de las comunas seleccionadas, creciendo 0,3 puntos
cada año hasta el tercer año en que se espera lograr 1,7% de ellos. De ellos, casi el 67% se espera
que asistan en jornada completa[CGOS1], lo que implicará fuertes esfuerzos comerciales para captar
esta tasa.
Esta demanda se basa en los siguientes datos:
• Población adulto mayor del año 2017 de las comunas del sector oriente de la Región
Metropolitana, publicada por INE.
• Tasa de crecimiento anual de adultos mayores entre los años 2002 y 2017 publicada por INE:
1,06%
• Tasa de asistencia a centros de día en Estados Unidos y quienes tienen cuidados domiciliarios
(se excluye de esta tasa los que son asistentes a residencias permanentes): 3,22%8.

DATOS 2017 Las Condes Vitacura La Reina Providencia Ñuñoa


Población 294.838 85.384 92.787 142.079 208.237
% Mayores de 65 15,60% 17,60% 14,90% 15,70% 14,60%
Total Mayores de 65 45.995 15.028 13.825 22.306 30.403
% de adultos que asiste a un centro de
3,22%
día USA/cuidado domiciliario
Adultos mayores que asiste a un centro
1.479 483 445 717 978
de día/cuidado domiciliario
Adultos mayores potenciales que
asistirían a un centro de día/cuidado 4.102
domiciliario

8
Fuente: https://www.statista.com/statistics/457822/share-of-old-age-population-in-the-total-us-population/
y https://www.cdc.gov/nchs/data/series/sr_03/sr03_43-508.pdf
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Población adulto mayor comunas seleccionadas proyectadas al año 2024

Fuente: Elaboración propia en base a INE https://www.ine.cl/prensa/detalle-prensa/2018/12/19/para-2050-se-proyecta-


una-poblaci%C3%B3n-de-21-6-millones-de-personas-en-chile

Tabla de demanda proyectada Centro de Día “Dolce Vita”


Segundos 6
DEMANDA PROYECTADA Primeros 6 Meses AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Meses
Mercado Potencial 4.145 4.189 4.234 4.279 4.324
Tasa de captura Dolce Vita 1,1% 1,5% 1,7% 1,7% 1,7%
Clientes proyectados x Mes 30 45 60 70 70 70
Jornada Completa 20 30 40 45 45 45
Media Jornada 10 15 20 25 25 25
Cursos y Talleres 11 16 21 25 25 25
Talleres Especializados 8 11 15 18 18 18
Talleres Familiares 3 5 6 7 7 7

Esta demanda incluye los asistentes a talleres y cursos con duración entre 2 y 4 horas para adultos
mayores y algunos para su entorno familiar.
Según la encuesta (anexo N°1), el 58,3% de los encuestados que estaría dispuesto a llevar al adulto
mayor a un centro de día en jornada completa, pagaría entre $450.000 y $550.000 y el 78,6% entre
$280.000 y $320.000 por media jornada. En tanto que, el 63,2% pagaría entre $40.000 y $45.000 por
asistir a cada taller.

3.4. Mercado de los Centros Gerontológicos


La industria de los centros gerontológicos está compuesta por:
• Centros o residencias de larga estadía en el cual viven principalmente adultos mayores de
manera permanente, dado los altos niveles de dependencia en los cuidados, pero también
existiendo centros que ofrecen estadías parciales.
• Centros de día, al cual asisten adultos mayores que permanecen durante el día en estos
centros y cuya asistencia dependerá del nivel de atención y cuidado que requieren,
generalmente la asistencia es al menos media jornada y de manera permanente, ya que el
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adulto mayor no puede estar solo en su hogar, aun cuando no tenga problemas de movilidad
reducida o bien su cuidador9 no puede permanecer con él.
• Centros de día cuyo foco es principalmente proveer actividades con fines recreacionales al
cual asisten adultos mayores autovalentes y sin niveles de dependencia para realizar
actividades recreacionales, didácticas y/o sociales. Generalmente, asisten en horarios
puntuales de acuerdo a la programación de estas actividades.
También existen los cuidadores a domicilio, que corresponden a auxiliares o técnicos de enfermería
o personales sin certificaciones que se dedican a los cuidados de adultos mayores en sus domicilios
sin embargo en Chile, cuya tasa de adultos mayores dependiente de otro para realizar sus actividades
diarias es de 1 de 4, el 86% de estos casos lo hace una mujer de su entorno10, situación que genera
situaciones de depresión por la sobrecarga que representa su cuidado. Por lo tanto, esta opción de
cuidado no es competencia de Dolce Vita, ya que se dirige principalmente a personas con alto nivel
de dependencia y no cumple con las condiciones de contar con un equipo multidisciplinario ni con
diseño de actividades apropiadas a los requerimientos del adulto mayor, aunque es considerable ya
que representa un sustituto al servicio de Dolce Vita.
Respecto de los centros gerontológicos, algunos han evolucionado de estar únicamente en una
categoría ser mixtos, especialmente en el caso de residencias de larga estadía que han incorporado
modalidades de atención solo en jornada diurna. En esta industria operan oferentes públicos,
municipales y privados con y sin fines de lucro. La normativa definida que regula estos centros es
disímil entre las categorías, las residencias de larga estadía deben regirse y ceñirse a las normas
establecidas por el Ministerio de Salud en cuanto a su funcionamiento y estándares de operación,
mientras que los centros de estadía diurna, dado que no tienen residentes y no entregan cuidados
médicos no cuentan con estas obligaciones. A excepción de centros que postulen a la adjudicación
de fondos públicos.
En Chile, no existe un catastro de los centros de atención diurno para adultos mayores, como es el
caso de Estados Unidos. Es posible conocer los 32 centros de día operados por Servicio Nacional del
Adulto Mayor SENAMA en 8 regiones y como política pública se ha establecido seguir avanzando en
la implementación de estos centros de atención diurnos. Estos centros pueden ser ejecutados por
privados sin fines de lucro que cumplan con las condiciones exigidas por este organismo. También,
existen en varias comunas del país centros de día operados por municipalidades.
Como operadores privados en la RM existen diversos centros de larga estadía con planes de atención
diurna orientadas a segmentos AB (Senior Suites, Garden Suites) y centros de día en comunas,
principalmente del sector oriente de la capital. Estos centros de día privados tienen precios que
oscilan entre los $400.000 y $700.000 mensuales para jornada completa de lunes a viernes (incluye
comidas) y ofrecen planes de asistencia jornada completa o media jornada.

9
Se denomina “Cuidador” a la persona a cargo de un adulto mayor en un contexto familiar.
10
https://www.gob.cl/noticias/programa-chile-cuida-beneficios-para-los-adultos-mayores-y-sus-cuidadores/
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3.5. Mapa de Competidores


En el siguiente cuadro comparativo se puede observar los principales competidores de las comunas
de las condes-Providencia y la Reina, el cual refleja posibilidades de diferenciarnos con talleres
especializados, atención psicológica – psiquiátrica y con horarios más flexibles que nuestros
competidores.

Cuadro Competencia
Calera de
Centros Diurnos en Las Condes- Providencia-La Reina Total
Tango
No
Senior Casa Centro Cuidado Si Cuenta
Puntos Diferenciadores Vitalday Cardea Cedam Acalis Cuenta
Suites Senior Ágora en Casa "o"
"x"
Jornadas
1 Residencia Nocturna x x x o o o o o 4 3
2 Talleres Especializados o o x x x x x x 2 5 *
Servicios Terapéuticos
3 Evaluacion Entorno Familiar o o o x x x x x 3 4
4 Atención Especializada Psicológica x x o x x x x x 1 6 *
5 Atención Especializada Psiquiátrica o x x x x x x x 1 6 *
6 Atención Especializada Nutricional o o o o o o o o 7 0
7 Atención Especializada Kinésica o o o o *o* x x x 5 2
8 Procedimientos de Enfermería o x o o o o x o 5 2
9 Psicoterapia familiar x x x x x x x x 0 7 *
10 Evaluacion Cognitiva o o o o x x o x 5 2
11 Fonoaudiología o x o x x x x x 2 5 *
12 Terapia Ocupacional o o x x o x x x 3 4
Servicios Complementarios
13 Manicura/Podología x x *o* x *o* *o* x x 3 4
14 Peluquería x x *o* x *o* *o* x x 3 4
15 Transporte *o* *o* *o* *o* x *o* x x 5 2
16 Terapias Alternativas o o o x x x x x 3 4
17 Idiomas x x x x x x x x 0 7 *
Horarios
18 Horario Apertura 08:00 am x x x x x o x o 1 6 *
19 Horario Apertura 08:30 am x x x x o x x x 1 6 *
20 Horario Apertura 09:00 am x o o x x x o x 3 4
21 Horario Apertura 10:00 am x x x o x x x x 1 6 *
22 Horario Cierre 18:00 pm o o x x x x x o 2 5 *
23 Horario Cierre 19:00 pm x x o x x x x x 1 6 *
24 Horario Cierre 20:00 pm x x x o o o o x 4 3
25 Horario Cierre 22:00 pm x x x o x x x x 1 6 *

Criterios Comunes
*Alimentación Incluida en todos
*Aceptación Transversal de Adultos Mayores con deterioro cognitivo.
*Actividades Recreativas (Ocio)
** (Opcionales)

Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de páginas web y llamados y visitas a centros.

3.6. Estudios legales y de políticas públicas:


El Estado chileno en el año 2002, mediante Ley N°19.828 creó el Servicio Nacional del Adulto Mayor
SENAMA dependiente del Ministerio de Desarrollo Social el cual tiene por objetivo “velar por la plena
integración del adulto mayor a la sociedad, protección al abandono e indigencia, y el ejercicio de los
derechos que la constitución de la república y las leyes le reconocen” (SENAMA, 2018). El interés que
representa preparar a la sociedad para este envejecimiento de la población ha llevado a la
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implementación de diversas políticas públicas relevantes como la “Política Integral de envejecimiento


positivo 2012-2025”, en ella se establecen líneas de acción interministerial que fomenten el
envejecimiento positivo11 y el programa “Adulto Mejor” recientemente promulgado por la Primera
Dama, Cecilia Morel, el Programa de Cuidados Domiciliarios para el Adulto Mayor del SENAMA
destinados a financiar una persona que atienda al adulto mayor en su domicilio dos veces a la semana,
fondos concursables del SENAMA destinados a financiar diversos proyectos para mejorar las
condiciones de vida de adultos mayores, especialmente dirigidos a los quintiles I, II y III. Los quintiles
IV y V están carentes de beneficios y fondos públicos a los cuales acceder.
Aspecto relevante para la proyección de la demanda es la reforma de pensiones, Proyecto de ley
impulsado en el año 2019 y que se encuentra sujeto a la aprobación del Congreso Nacional, tiene
por objetivo mejorar los montos de pensiones especialmente de adultos mayores vulnerables, de
clase media y de mujeres, sus principales impactos, para jubilados de clase media o que tengan
problemas de dependencia, se estima que son:
• La implementación de un seguro de no autovalencia, destinados a cubrir costos de personas
no autovalentes.
• Según las proyecciones realizadas, las pensiones de los trabajadores jóvenes subirán
gradualmente hasta llegar a un alza de 4 puntos porcentuales.
• Los pensionados con una pensión inferior a UF25 mensuales, y cumplan con 16 años de
cotizaciones las mujeres y 22 años los hombres, recibirán un aporte adicional mensual,
financiado por el Estado.
• “Subsidio y seguro para la dependencia funcional severa” destinado a adultos mayores que
necesiten ayuda de terceros para desarrollar las actividades cotidianas.
• Las jubilaciones serán reajustadas cada 5 años, estimándose que podrán incrementarse hasta
en un 50%.
• Las pensionadas de clase media recibirán aportes especiales, financiados por el Estado.
Todo esto, permitirá que los jubilados cuenten con mayores recursos disponibles para enfrentar los
gastos propios de la vejez permitiéndoles acceder a mejores condiciones de cuidado que requieran.
Sin embargo, es necesario tener en cuenta que esta reforma también contempla estímulos para que
las personas, una vez cumplida la edad legal de jubilar, se mantengan laboralmente activas y
cotizando (y les permite retirar parte del saldo del ahorro para libre disposición), lo que podría atrasar
la edad en la cual los adultos mayores asistirían a un centro de día.
Respecto del marco legal, el funcionamiento de los centros o residencias diurnas y de larga estadía
es ambiguo y poco reglamentado. Chile es parte del Programa Iberoamericano de Cooperación sobre
la Situación de los Adultos Mayores en la Región, el cual ha establecido guías de funcionamiento y
buenas prácticas los que son adoptados por el Servicio Nacional del Adulto Mayor SENAMA para
reglamentar la operación de sus centros y de los que acceden a recursos públicos12.
Un aspecto relevante, que podría modificar el escenario de desregulación o ausencia de la misma, es
la generación de leyes que garantizan derechos para los adultos mayores, evitando ser víctimas de
abusos y maltratos. En el año 2017, Chile promulga la Convención Interamericana sobre la protección
de los derechos humanos de las personas mayores; en el artículo octavo de este decreto se establece
“Derecho a la participación e integración comunitaria La persona mayor tiene derecho a la
participación activa, productiva, plena y efectiva dentro de la familia, la comunidad y la sociedad para

11
Para mayor información ver Anexo 3 “Mecanismos de apoyo del Estado chileno al Adulto Mayor”.
12
http://www.senama.gob.cl/pub-guias-de-operaciones
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su integración en todas ellas. Los Estados Parte adoptarán medidas para que la persona mayor tenga
la oportunidad de participar activa y productivamente en la comunidad, y pueda desarrollar sus
capacidades y potencialidades. A tal fin: a) Crearán y fortalecerán mecanismos de participación e
inclusión social de la persona mayor en un ambiente de igualdad que permita erradicar los prejuicios
y estereotipos que obstaculicen el pleno disfrute de estos derechos. b) Promoverán la participación
de la persona mayor en actividades intergeneracionales para fortalecer la solidaridad y el apoyo
mutuo como elementos claves del desarrollo social. c) Asegurarán que las instalaciones y los servicios
comunitarios para la población en general estén a disposición, en igualdad de condiciones, de la
persona mayor y tengan en cuenta sus necesidades”.
El centro debe contar con un certificado emitido por un prevencionista de Riesgos que certifique que
las instalaciones cumplen con los requisitos de prevención y/o de protección contra incendios
establecidas en el Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales en lugares de trabajo, del
Ministerio de Salud.
3.7. Estudio Organizacional y Administrativo
De acuerdo a lo que se indicó en los antecedentes legales no existe normativa que regule ni
determine las condiciones de operación, especialmente para las organizaciones privadas, sin
embargo existen guías y manuales de funcionamiento de SENAMA y el Programa Iberoamericano de
Cooperación sobre la Situación de los Adultos Mayores que están a disposición de los centros
privados y sobre los cuales Dolce Vita determinará sus estándares de funcionamiento.
Para cumplir con los objetivos de Dolce Vita, es fundamental que el equipo a cargo del core
competence sea de planta y perciba remuneraciones sobre valores promedios de mercado, para lo
cual se efectuaron comparaciones con información disponible en el Sistema de Información de
Educación Superior del MINEDUC para titulados con 4 años de experiencia en cada cargo13. El único
perfil que es a honorarios es la nutricionista, cuya función es evaluar y revisar las minutas alimenticias
semanalmente, de acuerdo a los requerimientos de los asistentes. Ver en anexo N°3 descripciones
de cargo.
Las principales funciones del equipo de planta es coordinar el funcionamiento, efectuar las
atenciones diarias y diseñar los programas de atención especializados para frenar la dependencia y
deterioro cognitivo.
Equipo de planta Dolce Vita

Perfil 30 45 60 70 Remuneración
Profesional/Asistentes Bruta M$*

Coordinador(a) 1 1 1 1 1.920

Administrativo(a) 1 1 1 1 640

Enfermero(a) 1 1 1 1 1.536
Gerocultores
3 4,5 6 7 640
(auxiliares de enfermería)
Psicólogo 0,5 0,5 0,5 0,5 768

13
https://www.mifuturo.cl/mi-futuro-buscadores/
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Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

Terapeuta Ocupacional 1 1 2 2 1.280

Kinesiólogo 1 1 2 2 1.280

Auxiliares de aseo 1 2 2 3 512

Manipulador de alimentos 1 1 1 1 512

Equipo a honorarios Dolce Vita

Perfil Profesional por 30 45 60 70 Hr/bruta


horas M$*

Nutricionista 8 hrs. mes 8 hrs. mes 16 hrs. Mes 16 hrs. mes 35

*Las remuneraciones del personal contratado de planta incluyen costos empresa y leyes laborales.

Los alimentos diarios serán proveídos por una empresa externa, quienes de acuerdo a las minutas
realizadas por la nutricionista entregan diariamente toda la comida requerida, lista para servir y la
persona a cargo de la manipulación de alimentos organiza, distribuye y entrega la comida a los
asistentes. Para lo cual el espacio de centro debe contar con una cocina acondicionada para calentar,
disponer y servir alimentos para un máximo de 70 personas y los implementos (vajilla, cubiertos,
insumos) necesarios para servir. Esto también, implica que se requiere de un comedor con acceso
directo desde la cocina para disponer mobiliario para un máximo de 45 personas (máxima proyección
de asistentes en jornada completa). Este espacio es fundamental para la hora de almuerzo, ya que
las colaciones o meriendas pueden ser servidas en el comedor, en los espacios comunes y de
descanso.

Enfermera(o)
• Gerocultores
Nutricionista

Administrador
• Auxiliares de
Kinesiólogo aseo
• Manipulador de
alimentos
Coordinador(a)

Terapeuta Servicio de
Psicólogo
Ocupacional alimentación
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La administración del centro será delegada en un coordinador, ocupado por un(a) enfermero(a)
universitario especializado en temas gerontológicos, el cual será nombrado por el directorio. El
directorio estará compuesto por los 5 socios de la empresa, quienes delegarán las funciones
necesarias al coordinador y quién reportará mensualmente al directorio los resultados de la gestión.

3.8. Procedimiento y protocolos para la operación


Para un adecuado funcionamiento del centro, se deberá construir y levantar los procesos críticos y
relevantes del Centro, determinando los procedimientos y protocolos a documentar. Por ahora, es
necesario determinar:
Procedimientos de ingreso y admisión: crítico para efectuar un correcto proceso de admisión de los
asistentes; debe contemplar las evaluaciones iniciales, recopilar la información de cada asistente y
cumplir con las formalidades del proceso. Es necesario diseñar un sistema de registro de fichas y
evaluación de los asistentes (datos personales, información actualizada médica).
Procedimientos sobre retiros, ausencias prolongadas.
Procedimientos de reclutamiento, selección, contratación y fidelización de la planta.
Protocolos y procedimientos de seguridad y evacuación, incluyendo plan de simulacro.
Protocolos y procedimientos para el manejo de emergencias médicas

4. FLUJOS DE CAJA
El Flujo de Caja está construido sobre las siguientes condiciones proyectadas:
1. Será necesaria una inversión inicial de aproximadamente 88 Millones para poder cubrir la
adecuación de las instalaciones. Paralelamente será necesario contar con, a lo menos, un
mes de Capital de Trabajo para poder cubrir costos fijos de la operación, como podrían ser la
alimentación, los consumos de servicios básicos, arriendo y salario de personal.

2. Los ingresos vienen determinados por 2 variables directamente relacionadas. Estas son la
cantidad de adultos mayores y la tarifa de la prestación del servicio según corresponda:

PERIODO Primeros 6 Meses Segundos 6 Meses AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5


Clientes proyectados x Mes 30 45 60 70 70 70
Jornada Completa 20 30 40 45 45 45
Media Jornada 10 15 20 25 25 25

Tabla.- Variable Cantidad Adultos Mayores

Valor
Servicios
Mensual

Jornada Completa 550.000


Media Jornada 320.000
Tabla.- Variable Tarifa.
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Se ha considerado que los 2 primeros años se mantiene la misma tarifa y a partir del 3er año se
incrementa el valor de la tarifa en un 3% anual.
En los costos directos están considerados los salarios del personal y en los costos indirectos el servicio
de alimentación asociado a la cantidad de adultos asistentes y en función de las jornadas.
Se consideran unos costos administrativos fijos por valor de 72.6 Millones anuales.
23.5 Millones, del total de la inversión inicial, se estiman que serán activos depreciados en su
totalidad en los 5 años del proyecto. Los cuales tendrán un valor residual estimado en 5 Millones.
ESTADO DE RESULTADO AÑO 1
PERIODO 0 1 2 3 4 5
+INGRESOS POR VENTA 216.108.000 358.680.000 426.065.800 438.637.774 451.586.907
-COSTOS DIRECTOS -122.016.000 -191.040.000 -204.864.000 -204.864.000 -204.864.000
-COSTOS INDIRECTOS -52.725.000 -84.360.000 -97.020.000 -97.020.000 -97.020.000
MARGEN BRUTO 41.367.000 83.280.000 124.181.800 136.753.774 149.702.907
-GASTOS ADMINISTRATIVOS -72.600.000 -72.600.000 -72.600.000 -72.600.000 -72.600.000
EBITDA -31.233.000 10.680.000 51.581.800 64.153.774 77.102.907
-DEPRECIACION -4.700.000 -4.700.000 -4.700.000 -4.700.000 -4.700.000
EBIT -35.933.000 5.980.000 46.881.800 59.453.774 72.402.907
-IMPUESTOS 9.701.910 -1.614.600 -12.658.086 -16.052.519 -19.548.785
UTILIDAD NETA -26.231.090 4.365.400 34.223.714 43.401.255 52.854.122
FLUJO DE CAJA 0
+DEPRECIACION 4.700.000 4.700.000 4.700.000 4.700.000 4.700.000
-INVERSIONES -68.500.000 0 0 0 0 3.650.000
-CAPITAL DE TRABAJO -19.253.000
+CAPITAL DE TRABAJO 19.253.000
FLUJO DE CAJA OPERACIONAL -87.753.000 -21.531.090 9.065.400 38.923.714 48.101.255 80.457.122

Tabla.- Flujo de Caja “Dolce Vita”.

5. TASA DE DESCUENTO.
Para calcular la Tasa de Descuento se considera que los Socios (5) aportarán el 40% con una exigencia
de la inversión de un 12% y 60% de deuda de terceros con una tasa de interés del 6.42%.
Se considera adicionalmente que la tasa de impuesto será del 27%.
W K
Deuda 60% 6,42%
Patrimonio 40% 12,00%
Tasa de Impuesto 27%
WACC 7,61%

Tras evaluación con entidades financieras se considera la tasa de interés mensual de 0.52% o 6.42%
anual.
Los inversionistas le exigen al negocio un 12%.
La estimación de WACC para el proceso tarifario 2010-2015 arrojó un valor de 4,5%. Lo anterior se
condice con la baja histórica generalizada para el caso del Reino Unido, la cual ha mostrado que las
tasas de retorno de los servicios: sanitarios, telecomunicaciones, energía, etc., no superan el 6% en
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Grupo 7 Modulo Evaluación de Proyectos

los últimos 10 años14. El servicio con la tasa de retorno más alta en el año 2004 corresponde al de
aguas, pero alcanza un 5,83. Para el año 2009, ya había bajado a 5,08, situación que se mantenía a
la baja al año 2013.
A partir de los informes entregados por la OFWAT, el comportamiento financiero y las transacciones
en el sector, tasas de 5,1% son consideradas altas.

6. EVALUACION ECONOMICA.
VP FLUJO -20.008.083 7.828.272 31.234.363 35.868.585 55.752.171
INV NO RECUPERADA -107.761.083 -99.932.811 -68.698.448 -32.829.864 22.922.308

EVALUACIÓN
PERIODO DE PAGO 4,59
VALOR PRESENTE 110.675.308
VPN 22.922.308
IR 1,26
TIR 13,12%
TIR MODIFICADA 11,53%

7. CONDICIONES DE INCERTIDUMBRE:
7.1. Análisis de sensibilidad:
Para este proyecto se detectan 2 variables como relevantes y pueden provocar sensibilidad en el
resultado económico.
1. La primera variable es la cantidad de adultos mayores inscritos y la frecuencia de asistencia
de los mismos. El proyecto y el riesgo reside en mantener un Q mínimo de rotación y
ocupación del centro. Una variación de un 5% en la cantidad de asistentes provoca una
disminución del 30% en el VPN.
2. La segunda variable que genera alteraciones en el resultado es la tarifa para cada uno de los
servicios. Se disponen de dos programas con dos tarifas diferenciadas. Jornada Completa y
Media Jornada. Una disminución de la tarifa en un 3% y 9% respectivamente nos llevan a
perder íntegramente el VPN.
7.2. Análisis de punto de equilibrio:
Se simulan los puntos de equilibrio en función de las 2 variables mencionadas anteriormente.
Para el caso del Q de asistentes en el centro, el proyecto entra en punto de equilibrio con un mínimo
de asistente de 38 en jornada completa y 32 en media jornada.
Cuando revisamos los puntos de equilibrio en relación al precio observamos que las tarifas pueden
absorber una disminución de un 2.9% para la jornada completa y un 9.3% para la media jornada.

14

https://www.econssachile.cl/images/prensa/eventos/ModernizacionSectorSanitario/Estudio_Rentabilidad_E
mpresas.pdf
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7.3. Análisis de escenarios:


Se han evaluado 3 escenarios distintos para poder evaluar riesgos e incertidumbres, así como para
revisar el comportamiento del proyecto en función de los ingresos y los costos asociados.
- El primer escenario considera una ocupación del centro de solo 60 adultos mayores. Bajo
este escenario los ingresos no son lo suficientes para poder recuperar la inversión. Dando un
VPN negativo
- El segundo escenario considera llevar el centro a la máxima ocupación estimada según el
espacio estudiado. Con una proyección de 80 a 90 adultos mayores de ocupación los ingresos
aumentan exponencialmente. Sin embargo, los costos asociados a la cantidad de personal
técnico necesario para cubrir la demanda aumentan en mayor proporción que los ingresos.
Por tanto, los resultados de la evaluación son inferiores a lo deseado.
ESCENARIO 2
PERIODO DE PAGO 4,89
VALOR PRESENTE 93.597.112
VPN 5.844.112
IR 1,07
TIR 9,10%
TIR MODIFICADA 8,45%
- El tercer escenario considera una ocupación promedio de 70 adultos mayores. Con un mix
de ocupación de jornada completa y media jornada. Los recursos asociados al Q de asistentes
se optimizan de tal modo que los resultados económicos son los mejores evaluados.
ESCENARIO 3
PERIODO DE PAGO 4,59
VALOR PRESENTE 110.675.308
VPN 22.922.308
IR 1,26
TIR 13,12%
TIR MODIFICADA 11,53%

7.4. Conclusiones respecto al riesgo del proyecto:


Tras los análisis realizados consideramos que el precio de las tarifas está acordes a los servicios
diferenciadores que se ofertan y son una ventaja competitiva. La tarifa se convertiría en un riesgo si
el proyecto no es capaz de ofrecer los estándares deseados y proyectados.
Sin embargo, concluimos que el riesgo mayor proviene del éxito de la captura de los clientes, la
fidelización y la mantención del Q óptimo de ocupación del centro.
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8. DECISIÓN Y RECOMENDACIONES FINALES


El proyecto aborda una oportunidad que implica grandes opciones de generar nuevos negocios, la
población chilena envejece a una tasa exponencial y las políticas públicas implementadas muestran
preocupación porque este envejecimiento sea positivo. Esto abre oportunidades de negocios en el
cuidado y bienestar de adultos mayores, sin embargo el costo del envejecimiento es alto y las
coberturas de salud muy bajas, lo cual sumado a bajos montos de pensión hace que los negocios para
este segmento de mercado sean de alto riesgo. En el caso de los centros de estadía diurno, que son
un recurso intermedio entre el cuidado en el hogar, carente de especialistas multidisciplinarios, y un
hogar de residencia definitiva, tiene riesgos asociados como la reticencia a asistir a un “centro para
abuelitos” y quedarse en casa, la alta probabilidad de que la salud del asistente empeore o que deba
asistir a un hogar de residencia permanente o incluso su fallecimiento.
De acuerdo a la encuesta, un gran porcentaje de los encuestados está interesado en llevar a un adulto
mayor a un centro de día, por lo que parte importante en la decisión de asistir al centro será de la
familia y no precisamente del adulto mayor.
Dolce Vita espera captar, en el primer año de funcionamiento, un número mínimo de 30 asistentes,
para lo cual deberá centrar sus esfuerzos de venta en las familias de los adultos mayores, aplicando
el correcto mix de marketing. Los esfuerzos comerciales deben estar dirigidos al asistente para contar
con su aceptación para asistir a este centro y a su familia dado los beneficios, a pesar del costo
económico, que tiene que el adulto mayor asista a un lugar con especialistas multidisciplinarios,
cuidado en sus necesidades diarias y con actividades que frenaran el deterioro físico y cognitivo. un
alta cantidad de personas que viven con una persona adulta mayor o están a cargo de ella.
Respecto a la organización del centro, podemos decir que se ha estructurado el centro de tal manera
que permita su funcionamiento a un elevado standard de atención, poniendo especial foco en
nuestros gerocultores que serán el activo más preciado y diferenciador de nuestro centro.
Se ha determinado 2 valores mensuales como montos de ingreso, y tomando en cuenta la porción
esperada de asistentes podemos determinar los ingresos proyectados para el centro. El articular 2
jornadas nos da mayor flexibilidad hacia los asistentes, lo que creemos es bien valorado en el
mercado de los centros de días que hoy no se encuentra 100% regulado.
La evaluación económica arroja valores positivos de retorno, bajo las tasas exigidas, por lo que si bien
tiene altos riesgos asociados, su correcta implementación reportará beneficios por sobre
rentabilidades en instrumentos financieros, lo que lo convierte en una alternativa de inversión
atractiva.
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9. ANEXOS
9.1. Anexo N° 1
RESPUESTAS ENCUESTA CENTRO DE DIA “DOCE VITA”, julio 2019

El equipo a cargo del proyecto efectuó una encuesta vía correo electrónico, de la cual se obtuvieron
120 respuestas. El público objetivo de la encuesta eran adultos que tuvieran a cargo un adulto mayor
(65 años o más) o que en un par de años estarán a cargo de uno y que residieran en las comunas de
Providencia, La Reina, Ñuñoa, Las Condes y Vitacura. Se obtuvo una tasa de respuestas de 120
personas. De las respuestas obtenidas se efectuaron las siguientes conclusiones:
1. 76 personas (63%) contestaron que viven con un adulto mayor o estarán a cargo de uno en
los próximos años.

2. Al consultar sobre que cuidado reciben los adultos mayores en la actualidad, 54 personas
indican que no requieren cuidados especiales siguiéndole, 16 personas contestan que se
quedan en casa con una cuidadora o asesora del hogar.
Un 4% (3 personas) contestan que asiste a una residencia de larga estadía y otras 3 personas
contesta que asisten a residencias diurnas.
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De las 76 personas que contestaron que viven con un adulto mayor, 40 personas contestaron que los
adultos mayores SI realizan actividades recreativas y 36 personas contestaron que no.

Las 36 personas que contestaron que los adultos mayores no realizan actividades recreativas, las
principales causas son que los adultos mayores prefieren no salir de su hogar (17 respuestas) seguida
de problemas de movilidad y o necesidad de cuidados médicos especializados (con 10 respuestas).
En 3° lugar se encuentra el costo monetario que representan estas actividades.

De las personas estarían interesados en llevar al adulto mayor a un centro de cuidados diurnos, un
39% estaría interesado (14 personas)
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Respecto a la jornada de atención las preferencias son Jornada de la tarde y asistencia a talleres de 4
hrs.

El 78,6% estaría dispuesto a pagar la menor tarifa, propuesta, entre $280.000 y $320.000 pesos.
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La mayoría de los responsables de adultos mayores, que asistirían a la jornada completa están
dispuestos a pagar entre $450.000 a $550.000.

En nuestra última pregunta, un 60% de los consultados estaría interesado en llevar al adulto mayor a
un Centro de cuidados Diurnos. Se debe considerar el porcentaje de indecisos que son un 27,5%, los
cuales pueden ser captados con una propuesta que agregue valor para ellos.
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9.2. Anexo N° 2
Principales conclusiones de estudio Adimark “Radiografia al Adulto Mayor 2018”
Según un estudio de Adimark15, los adultos mayores han cambiado sus hábitos, por lo que se habla
de un “nuevo adulto mayor” bajando la proporción de adultos que ven televisión y escuchan radio e
incrementándose aquellos que realizan actividades manuales como jardinería, pintar o reparaciones
en la casa. Del mismo modo, mantienen la tendencia alcista la cantidad de adultos mayores que
decide viajar fuera de la ciudad, salir a bailar, navegar en internet e ir al gimnasio. A nivel de intereses,
la mayor alza es para el mantenimiento o decoración del hogar y el bienestar, vida sana y ejercicio.
La disponibilidad y aprovechamiento del tiempo libre es una de las dimensiones que mayor felicidad
ha reportado a este segmento. El principal hábito de vida saludable que tiene este grupo es el
consumo de frutas y verduras y realizan actividad física para mantener buena salud y como forma de
relajo o desconexión, aunque se aprecia un incremento en los adultos mayores que consumen
comida rápida. Sus principales afecciones estám relacionadas a presión alta, colesterol alto y
diabetes.
Este grupo etario es tradicionalista y conservador en cuanto a sus valores relacionados con la
sociedad y la práctica de alguna religión y es el grupo que mayor confianza tiene en instituciones
como las fuerzas armadas y la iglesia.
El acceso a equipos tecnológicos, internet y participación en redes sociales ha sido importante para
este grupo. Se debe considerar que es un grupo que se mantiene fiel a las marcas, valoran las
experiencias pasadas y no son influenciables por medios de publicidad, lo que se ha acentuado en las
últimas mediciones.
Fuente: https://www.gfk.com/es-cl/insights/press-release/radiografia-al-adulto-mayor-2018/

15
http://omayor.cl/download/12646/
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9.3. Anexo N° 3
Descripción de Cargo

Descripción del cargo

Coordinador(a) Dirige y controla el funcionamiento del centro para lo cual debe velar por el
cumplimiento de los procedimientos y organizar los equipos y recursos
necesarios. El perfil académico es enfermera(o) universitario con cursos de
especialización en temas gerontológicos y de administración.

Administrativo(a) Encargado de ejecutar todos los procedimientos administrativos y contables


del centro. Está a cargo de los auxiliares de aseo y de la manipulación de
alimentos. El perfil académico es un técnico en administración o
contabilidad.

Enfermero(a) A cargo de las operaciones de cuidados de los adultos mayores, debe


supervisar a los gerocultores y de la correcta aplicación de los protocolos y
programas de atención, así como efectuar las evaluaciones que ameritan
actualización de estos programas de atención.

Gerocultores
Debe realizar las actividades necesarias para el cuidado diario de los adultos
(auxiliares de enfermería) mayores y reportar a la enfermera a cargo de los incidentes o situaciones
relevantes en la atención.

Psicólogo Diseñar y ejecutar los programas de atención y actividades que fomentan la


actividad cognitiva y evaluar situaciones de depresión o salud emocional en
los adultos mayores, las que deberá reportar a la enfermera(o) a cargo.
Debe trabajar en conjunto con el resto del equipo para el diseño de estas
actividades.

Terapeuta Ocupacional Diseñar y ejecutar programas de atención y actividades que potencien el


bienestar físico, mental y social de los adultos mayores. Debe trabajar en
conjunto con el resto del equipo para el diseño de estas actividades.

Kinesiólogo Diseñar y ejecutar programas de atención y actividades que potencien el


bienestar físico, normalidad de los movimientos del adulto mayor. Debe
trabajar en conjunto con el resto del equipo para el diseño de estas
actividades.

Auxiliares de aseo Encargado de mantener las instalaciones en condiciones higiénicas en


condiciones óptimas de funcionamiento.

Manipulador de alimentos Encargado de recepcionar, validar y distribuir las raciones alimenticias.


Responsable de la cocina y de cumplir con los estándares de funcionamiento
en este ámbito, por lo cual deberá reportar las brechas de funcionamiento.
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10. FUENTES DE INFORMACIÓN:


INE
SENAMA
CEPAL
ESTUDIO DE POLÍTICAS PÚBLICAS SOBRE ENVEJECIMIENTO EN LOS PAÍSES DEL CONO SUR
http://omayor.cl/asi-se-vienen-los-nuevos-centros-diurnos-para-los-adultos-mayores/
https://www.nadsa.org/locator/
https://www.cdc.gov/nchs/fastats/adsc.htm
https://www.seniorliving.org/adult-day-care/costs/
https://www.gfk.com/es-cl/insights/press-release/radiografia-al-adulto-mayor-2018/

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