Consecuencias de la disminución de la temperatura en los cultivos de papa

en el Valle del Mantaro

Consequences of the decrease of temperature in papa crops in the Valle del Mantaro

Valentín Heidy1, Valdivia James2 y Saldaña David2

1
Universidad Continental, Facultad de Ingeniería, Carrera Profesional de Ingeniería
Ambiental
2
Universidad Continental, Facultad de Ingeniería, Carrera Profesional de Ingeniería Civil
Avenida San Carlos N°1980, Urbanización San Antonio, Huancayo – Perú
Email: 73225133@continental.edu.pe
70332907@continental.edu.pe
75085025@continental.edu.pe

Resumen
¿Cuáles son las consecuencias de la disminución de
la temperatura en los cultivos de papa en el Valle del
Mantaro?, para responder esta interrogante el
objetivo de esta investigación es determinar las
variantes que producen estos efectos sobre la tasa de
crecimiento de producción de papa. Para ello se
empleó el modelo microeconómico de la función de
producción, con la intención de validar la hipótesis.
Para la contrastación se usó la base de datos de la
Dirección Regional de Agricultura Los resultados
muestran que los efectos de las variables que
explican el cambio climático sobre la tasa de
crecimiento de la producción de papa, fue positiva
hasta un determinado nivel (punto máximo) después
de la cual el efecto se convierte en negativo. Esto Se
puede contrastar al encontrar que los niveles de
producción y siembra en el valle del Mantaro fueron
afectados en algunos años en una de las principales
zonas de cultivo de la sierra, donde se desarrolla
principalmente agricultura tradicional, sobre todo
sobre laderas, y es en la sierra donde se concentra las
mayores siembras y cosechas de los principales
cultivos transitorios. Los agricultores de esta zona
rural andina, manejan por lo general los riesgos
respecto a las variantes que producen las pérdidas de
los cultivos, en base a conocimientos y saberes
tradicionales., ya que los esfuerzos del gobierno se
concentran mayormente en atender los efectos ex
post; es decir, cuando ya ocurrieron.
Abstract
What are the consequences of the temperature
decrease in potato crops in the Mantaro Valley? To
answer this question, the objective of this research is
to determine the variants that produce these effects
on the growth rate of potato production. For this, the
microeconomic model of the production function
was used, with the intention of validating the
hypothesis. For the comparison, the database of the
Regional Directorate of Agriculture was used. The
results show that the effects of the variables that
explain climate change on the growth rate of potato
production were positive to a certain level
(maximum point) after which the effect becomes
negative. This can be verified by finding that
production and planting levels in the Mantaro Valley
were affected in some years in one of the main
cultivation areas of the sierra, where traditional
agriculture is mainly developed, especially on
hillsides, and it is in the mountain range where the
greatest plantings and crops of the main transitory
crops are concentrated. Farmers in this rural Andean
area generally manage the risks with respect to the
variants that produce crop losses, based on
traditional knowledge and knowledge, since the
government's efforts are mostly focused on
addressing the ex post effects; that is, when they
already occurred.

Palabras Clave Keyword

Microeconomía, laderas, siembras y cosechas Microeconomic, slopes, planting and harvesting
Introducción
Es de interés de este trabajo, presentar las principales
características del peligro de heladas y la
vulnerabilidad de los agricultores del valle del
Mantaro ante ellas. Se dará énfasis a las heladas que
afectan la actividad agrícola de la zona, analizando
cómo ha evolucionado su intensidad y frecuencia en
el valle, a través del tiempo. La agricultura es el
principal sustento de vida para la población rural
nacional, y según cifras del último Censo Nacional
Agropecuario – CENAGRO (1994), “la superficie
agrícola cubre aproximadamente 5’476.997
hectáreas, lo que equivale al 15% del total de la
superficie total” (Giráldez, Silva y Trasmonte, 2012)
p. 126.
En nuestro país, la ganadería es una actividad
fundamental para el desarrollo regional, ya que
capitaliza al productor, es fuente de ahorros e
ingresos, fija al productor al campo, genera empleo
y es una de las pocas actividades agropecuarias que
se pueden desarrollar en muchas de las regiones
naturales del país (Santa Cruz, Sánchez y Pezo,
2006).
Los impactos de los eventos meteorológicos
adversos más documentados y conocidos
corresponden a los episodios de El Niño 1982/83 y
1997/98, debido a la magnitud de los efectos
socioeconómicos relacionados tanto con la
intensidad del fenómeno como con la vulnerabilidad
de la población del sector afectado. (CAF.
Corporación Andina de Fomento, 2000).
Por otra parte, el cambio climático es un fenómeno
de escala global que está alterando el clima. Este es
el resultado del aumento de las concentraciones de
dióxido de carbono, metano, óxidos nitrosos y gases
fluorados en el aire, (…). De acuerdo al panel
intergubernamental sobre el cambio climático
(IPCC), por sus siglas en ingles se espera que hagan
aumentar la temperatura promedio del planeta hasta
5.8°C para el año 2100. (Cuellar E. y Medina T.,
2009) p. 85.
Es el calentamiento global y sus posibles efectos en
la agricultura constituyen una de las principales
preocupaciones de la comunidad científica
internacional actualmente, (…). Se considera que
Perú sería el tercer país más vulnerable frente a los
riegos del cambio climático. (Brooks, y
Adger,2003).
Históricamente el Valle Mantaro ha pasado por
cambios climáticos. Seltzery Hastorf (1990) reporta
que las condiciones climáticas del Valle del fueron
frías en dos periodos del pasado reciente, durante el
holoceno tardío. Un primer periodo de glaciación
ocurrió hasta aproximadamente 1500 años, hacia el
año 680, que pudo haber durado entre 200 y 300
años. El segundo periodo de glaciación ocurrió hacia
el año 1290 y fue igual al primero. Estos cambios
climáticos restringieron la cantidad de tierra
disponible para el cultivo de la papa (29%) y maíz
(54%) en el norte del Valle del Mantaro, cambiando
el límite superior de 3900 a 3750 msnm para el
cultivo de papa y de 3600 a 340 msnm para el cultivo
de maíz. (Cuellar E. y Medina T. ,2009) p. 90.
Objetivos generales
Como objetivo de este proyecto de investigación se
busca identificar las consecuencias de la
disminución de la temperatura en los cultivos de
papa y maíz en el Valle del Mantaro y proponer
sistemas de mitigación.
Objetivos específicos
Tener un recaudo y conocimiento con el cual
podremos realizar diferentes sistemas para la
conservación de los cultivos en el Valle del Mantaro
evitando así su extinción o disminución de
producción, también de manera secundaria evitando
una disminución en el sector económico del Valle ya
que los principales cultivos son la papa y el maíz.
También se va a reforzar la resiliencia de los
ecosistemas y economías locales ante los impactos
del retroceso glaciar en los Andes Tropicales, a
través de la implementación de actividades piloto
que muestren los costos y beneficios de la adaptación
al cambio climático en el Valle del Mantaro en Perú.
Marco teórico
El cultivo de papa presenta vulnerabilidad alta en los
distritos de Ahuac, Tres de Diciembre, Chongos
Bajo, Chupaca, Huachac, Huamancaca Chico y San
Juan de Iscos, y vulnerabilidad muy alta en los
distritos de San Juan de Jarpa y Yanacancha, esto
debido a que en el periodo de estudio (marzo—
diciembre), (…) (más del 75 % del área sembrada de
papa aún se encuentran en el campo). (Giráldez L.
e.a, 2012) p. 140.
En forma general, los cultivos más representativos
del Valle son la papa, el maíz y la zanahoria. La
producción de estos cultivos varía en cada provincia,
hay mayor producción de papa en la provincia de
Concepción, y la producción de maíz es mayor en la
provincia de Huancayo mientras que, la producción
del cultivo de zanahoria es mayor en la provincia de El calentamiento global y sus posibles efectos, en la
Chupaca (Fuente DRAJ, Dirección Regional de agricultura constituyen una de las principales
Agricultura de Junín, OIA, Oficinas de Información preocupaciones de la comunicación científica
y Atención). actualmente. En particular, los agros sistemas
andinos se encuentran entre los más vulnerables en
El cultivo de papa presenta vulnerabilidad alta en los los escenarios previstos. Se considera que Perú sería
distritos de Ahuac, Tres de Diciembre, Chongos el tercer país más vulnerable frente a los cambio de
Bajo, Chupaca, Huachac, Huamancaca Chico y San los riesgos climáticos, después de Honduras y
Juan de Iscos, y vulnerabilidad muy alta en los Bangladesh (Brooks, Adger 2003); el Perú posee 84
distritos de San Juan de Jarpa y Yanacancha, esto zonas de vida y 17 transicionales de las 104 zonas
debido a que en el periodo de estudio (marzo- vidas existentes en el mundo Consejo Nacional del
diciembre), (…) (más del 75 % del área sembrada de Ambiente (CONAM 2001), con ecosistemas que
papa aún se encuentran en el campo). (Giráldez, L. comprenden los extensos arenales costeños (...) Este
e.a., 2012) p. 140. escenario podría afectar el desarrollo, nacional y
Las precipitaciones en la cuenca del Mantaro tienen nuestra agricultura si es que no tomamos las
un ciclo anual bien definido. Se inician en el mes de providencias desde ahora (Medina-Agro
julio, siendo más significativas a partir de octubre, biodiversidad género y cambio) p. 85.
hasta alcanzar valores máximos en febrero. Los En resumen, las tasas de crecimiento de la Región
meses de máximas precipitaciones son enero, Junín mantienen
febrero y marzo. En abril ocurre una disminución un comportamiento de forma directa e indirecta con
abrupta, y alcanzan los valores mínimos en junio y las variables
julio. El 83% de la precipitación anual tiene lugar climáticas; precipitaciones y temperatura.
entre los meses de octubre a abril, de los cuales el Cada vez cobra más importancia el estudio del
48% están distribuidos casi equitativamente entre los cambio climático y
meses de enero, febrero y marzo. (Atlas Climático, sus posibles efectos sobre la agricultura, debido, sin
2005) p. 33. duda, a los costos que
Tomando en cuenta el marco normativo estos representarían en la economía nacional y
internacional, el año 2008 fue creado el Ministerio regional, en ese sentido la
del Ambiente mediante el Decreto Legislativo N° región Junín ubicada en la sierra central del Perú y
1013 el cual, a través la Dirección General de con una actividad
Cambio Climático, Desertificación y Recursos agrícola importante a lo largo de los años, pero
Hídricos (DGCCDRH) promueve acciones de también, escasa de
adaptación y gestión de emisiones para hacer frente tecnología, lo que la hace altamente vulnerable a
al cambio climático en el Perú. El instrumento rector eventos climáticos, por
que promueve la gestión del Cambio Climático en el ende, tendría que profundizarse en estudios e
Perú es la Estrategia Nacional de Cambio Climático investigaciones –escasos en
(ENCC), cuyo sustento es la política de estado la actualidad a nivel de Junín y del Valle del
décima y décimo novena del Acuerdo Nacional. (…) Mantaro- que sirvan como
En el marco de la Ley Orgánica de Gobiernos instrumentos para la toma de decisiones y poder
Regionales-Ley No 27.867, los gobiernos regionales adoptar medidas de
tienen como una de sus competencias la formulación adaptación a futuro.(Clemente Ricse DIPAS,
e implementación de Estrategias Regionales de UNCP) p. 13.
Cambio Climático (ERCC). Es así que la Guía para
Materiales y métodos
la elaboración de las estrategias regionales frente al
Cambio Climático. Ministerio de Ambiente Método de investigación: El método que se
(MINAM, 2011) destaca que este proceso, incluida utilizamos fue el Analítico-Comparativo, consiste en
su implementación y monitoreo, debe ser liderada comparar y analizar los resultados de investigación
por los gobiernos regionales contando con el soporte de diferentes autores.
de su Grupo Técnico Regional de Cambio Climático
(GTRCC), y la amplia participación de los líderes Muestra: 10 Artículos científicos.
sociales, decisores políticos y sociedad civil.
Técnica de recolección de datos: Diccionario de
(Estrategia Regional de Cambio Climático de Junín,
datos (gestores bibliográficos)
Gobiernos Regional de Junín) p. 12.
Procesamiento de datos: Para analizar los datos se
utilizó el programa Excel.
 2014-2015
Resultados
Tabla 1. Hectáreas perdidas y
118.2
afectadas
Hectáreas plantadas, perdidas y afectadas, en el año
2013-2014. Hectáreas plantadas 1190

Hectáreas perdidas y 0 1000 2000

Hectáreas plantadas afectadas
Figura 2. Hectáreas plantadas con el total de área en
hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
7574 438.9 disminución de temperatura en el Valle del Mantaro.

Fuente: Elaboración propia, 2019 Tabla 3.

En la tabla 1, las hectáreas plantadas fueron 7574, Hectáreas plantadas, perdidas y afectadas, en el año
teniendo un total de 438.9 en hectáreas perdidas y 2015-2016.
afectadas. En el año 2013-2014.
Hectáreas perdidas y
Hectáreas plantadas
2013-2014 afectadas

Hectáreas perdidas y 15628 3169.6

438.9
afectadas
Fuente: Elaboración propia, 2019
Hectáreas plantadas 7574 En la tabla 3, las hectáreas plantadas fueron 15628,
0 5000 10000 teniendo un total de 3169.6 en hectáreas perdidas y
afectadas. En el año 2015-2016.
Figura 1. Hectáreas plantadas con el total de área en
hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
disminución de temperatura en el Valle del Mantaro.
2015-2016

Hectáreas perdidas y Hectáreas perdidas y

Hectáreas plantadas 3169.6
afectadas
afectadas
Hectáreas plantadas 15628
1190 118.2
0 10000 20000
Fuente: Elaboración propia, 2019

En la tabla 2, las hectáreas plantadas fueron 1190, Figura 3. Hectáreas plantadas con el total de área en
teniendo un total de 118.2 en hectáreas perdidas y hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
afectadas. En el año 2014-2015. disminución de temperatura en el Valle del Mantaro.
Tabla 4.
2017-2018
Hectáreas plantadas, perdidas y afectadas, en el año
2016-2017.
Hectáreas perdidas y
1…
afectadas
Hectáreas plantadas Hectáreas perdidas y
afectadas Hectáreas plantadas 1,448

22,122 8,797 0 1,000 2,000

Fuente: Elaboración propia, 2019 Figura 5. Hectáreas plantadas con el total de área en
hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
En la tabla 4, las hectáreas plantadas fueron 22.122, disminución de temperatura en el Valle del Mantaro.
teniendo un total de 8.797 en hectáreas perdidas y
afectadas. En el año 2016-2017. Tabla 6.
Hectáreas plantadas, perdidas y afectadas.
2016-2017
Hectáreas
Hectáreas
perdidas y
plantadas
Hectáreas perdidas y afectadas
8,797
afectadas
2013-2014 7574 438.9
Hectáreas plantadas 22,122

0 10,000 20,000 2014-2015 1190 118.2

Figura 4. Hectáreas plantadas con el total de área en

hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
disminución de temperatura en el Valle del Mantaro. 2015-2016 15628 3169.6

Tabla 5.
Hectáreas plantadas, perdidas y afectadas, en el año 22122 8797
2017-2018.
2016-2017

Hectáreas perdidas y 1448 143

Hectáreas plantadas
afectadas
2017-2018
Fuente: Elaboración propia, 2019
1,448 143
En la tabla 6, el total de hectáreas plantadas por años,
Fuente: Elaboración propia, 2019 hectáreas perdidas y afectadas.

En la tabla 5, las hectáreas plantadas fueron 15628,

teniendo un total de 3169.6 en hectáreas perdidas y
afectadas. En el año 2015-2016.

Hectáreas cultivadas y
hectáreas perdidas
2017-2018
2016-2017
2015-2016
2014-2015
2013-2014
0 5000 10000 15000 20000
Figura 6. Hectáreas plantadas con el total de área en
hectáreas perdidas y afectadas a consecuencia de la
disminución de temperatura en el Valle del Mantaro,
por años.
Discusión
Debido al factor de disminución de temperatura en
el Valle del Mantaro obtenemos diferentes tipos de
resultados. Siendo presenciados en las diferentes
tablas y Figuras realizados.
Es el calentamiento global y sus posibles efectos en
la agricultura constituyen una de las principales
preocupaciones de la comunidad científica
internacional actualmente, (…). Se considera que
Perú sería el tercer país más vulnerable frente a los
riegos del cambio climático. (Brooks, y Adger,2003)
Diagnóstico y sistematización de los impactos del
cambio climático en grupos vulnerables de las zonas
alto andinas, Amazonía y Valle de la Región Junín.
Sistematización e integración de estudios e
información provista por el Grupo Técnico Regional
de Cambio Climático (GTRCC) para la formulación
del primer nivel de actualización de la Estrategia
Regional de Cambio Climático (ERCC) de Junín
Conclusiones
1. Analizados los resultados en los Figuras
obtenidos se presenció perdidas de cultivo de
papa en el año 2016-2017 con un 8.797 % del
total de hectáreas plantadas.
2. Al indagar sobre la perdida de cultivo en el año
2016-2017 se observó que durante ese año la
disminución de temperatura fue más notoria y
más brusca.
3. En los años 2015-2016 se puede observar una
perdida con una cantidad de 3169.6 la hectárea
sembrada e el cultivo de papa.
4. Causas de las pérdidas de cultivos de papa son:
las heladas, friajes, lluvias extremas y
granizadas, según datos del MINAGRI, durante
todos estos años analizados en las respectivas
tablas.
Referencias
Giráldez, L.; Silva. Y. y G. Trasmonte (2012):
“Impacto de las lluvias intensas en la
agricultura del Valle del Mantaro” en Manejo
de riesgos de desastres ante eventos
meteorológicos extremos en el Valle del
Mantaro, Instituto Geofísico del Perú) p. 29
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Agropecuario. Instituto Nacional de
estadísticas e informática INEI (Instituto
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