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ESTADO DE GUERRERO
DIRECCIÓN DE PROGRAMA EDUCATIVO
PRESENTA:
ARCE ESTRADA JAVIER
ASESOR INTERNO:
DIANA GRISELLE BAHENA ARCE
ASESOR EXTERNO:
BELEN GONZALES ARCINIEGA
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Empresa o
Institución Mes, Año
Externa
RESUMEN
En el campo de golf del hotel Montetaxco Resort & Country club ubicado en la ciudad de
Taxco de Alarcón, la presencia de un plaga de larva de escarabajo es un problema
importante para la estética y salud del mismo, ya que cada verano allí desovan las hembras
de la familia Scarabaeidae.
El uso de plaguicidas químicos es generalmente la única forma de control del insecto, sin
embargo el uso de plaguicidas puede ocasionar efectos tóxicos sobre el cesped y sobre el
medio ambiente; además pueden generar resistencia.
Introducción
En México, el crecimiento del golf en los últimos años ha sido latente. Contar con gran
cantidad de campos para practicar este deporte (la mayoría de ellos privados) ha hecho que
nuestra nación se vuelva una de las favoritas para el turismo nacional e internacional. El
interés de la gente por el golf ha crecido bastante en los pasados años, pues hasta el último
monitoreo de Handicaps de la FMG, se tienen registrados entre 27,000 y 28,000 golfistas en
nuestro país (Economista, 2017). La oferta para este mercado en la actualidad es amplia. En
la República Mexicana, todos los estados tienen al menos un campo de golf, a excepción de
Tlaxcala, y de ellos 40% se ubica en destinos de playa.
De acuerdo con la Secretaría de Turismo, la derrama económica de esta actividad es de
unos 25,176 millones de pesos anualmente.
Taxco de Alarcón es el centro minero más antiguo del continente y aún destaca por sus
trabajos en plata, y su belleza arquitectónica, lo que le valió ser nombrada como Ciudad Luz
y también está inscrita en el programa de Pueblos Mágicos. Con sus 104,000 habitantes,
Taxco aún conserva un estilo virreinal en construcciones como la Parroquia de Santa Prisca,
construida en el siglo XVIII, el antiguo convento de San Bernardino de Siena y el Museo de
Arte Virreinal. Una importante fuente de empleo en la ciudad es el Hotel Montetaxco resort &
country club, que ofrece 156 habitaciones lujosas y dispone de una pista de tenis, un campo
de golf, etc.
Dicho campo representa un extraordionario ingreso para el estableciemiento, por lo que los
gerentes del hotel se han dado a la tarea de darle mantenimiento.
Hoy en día existe una creciente preocupación sobre el uso de pesticidas en los campos de
golf. Al mismo tiempo, hay una demanda creciente de golfistas por usar campos de golf que
sean impecablemente limpios y en buen estado. Sin embargo, y a pesar de esta creciente
demanda, estudios científicos como también experiencia práctica sobre cómo manejar el
césped de campos de golf con menos pesticidas son escasos (Robert, 2009)
Un césped verde y sano proporciona control de la erosión, mejora la calidad del agua y del
aire, y aumenta el valor de la propiedad. El césped en las áreas deportivas, campos de golf, y
en otras áreas recreacionales mejora en forma general nuestra calidad de vida. Las áreas
con césped bien mantenidas, son además vitales para la visibilidad y seguridad en las vías,
campos de aviación y otras áreas sensibles (Robert, 2009).
Diversas plagas pueden infestar el césped y causar amarillamiento, parches secos u otros
problemas. El manejo de las plagas es un tema a tratar que cuesta miles de cuesta miles de
pesos cada año en México en daños y en aplicaciones para su control.
Desde los años cuarenta, el uso de plaguicidas ha aumentado de una manera continua,
llegando a cinco millones de toneladas en 1995 a escala mundial. Se observa una tendencia
actual a la reducción en el uso de los mismos en los países desarrollados; no obstante éstos
se siguen aplicando en forma intensiva en los países subdesarrollados. Se ha establecido
que sólo el 0.1% de la cantidad de plaguicidas aplicados llega a la plaga, mientras que el
restante circula por el medioambiente, contaminando el suelo, agua y la biota; por lo tanto, se
hace necesario caracterizar el destino final y la toxicidad no prevista de estos plaguicidas
para evaluar con certeza el riesgo asociado a su uso (Carvalho et al, 1998).
Los productos biorracionales se utilizan en el control de plagas debido a que sus principios
activos tienen el efecto de repeler o matar a los insectos; los extractos vegetales constituyen
una opción, ya que no causan daño al ambiente; en el campo se usan diluciones de hojas de
plantas con actividad insecticida o sus aceites esenciales a diferentes concentraciones,
dependiendo de la severidad de la plaga y del cultivo a tratar (Valle-Pinheiro, 2009).
Debido a lo anterior, y a que en la cuidad de Taxco se cuenta con poca información sobre las
principales plagas que afectan el campo de golf y productos biorracionales para su control,
se realizó el presente trabajo con el objetivo de contribuir al conocimiento de la plaga que
perjudica de manera más severa, así como hacer una revisión sobre el potencial uso del ajo
como insecticida biorracional que se puede utilizar para el control exitoso de la plaga de
gallina ciega, desde el punto de vista de toxicidad y disponibilidad en el mercado.
Se eligió esta planta ya que es una excelente alternativa a los plaguicidas químicos
tradicionales, por contener ácidos volátiles y otros compuestos que aportan propiedades que
repelen los insectos, que puedan perjudicar el crecimiento de la planta.
1.1 Antecedentes
1.1.7.1 Insecticidas
El origen etimológico de la palabra insecticida deriva del latín que significa literalmente matar
insectos. Un insecticida es un compuesto químico utilizado para matar insectos, mediante
diferentes mecanismos. Los insectos y ácaros en particular causan un alto nivel de
económicas, por dos razones principales, la primera, es el efecto directo que causan al
consumir la biomasa de la planta debilitándola y provocando así pérdida de la calidad de la
a) Por contacto
El cuerpo de los insectos está recubierto por un tegumento o cutícula. La capa externa o
epicutícula se diferencia de la exocutícula y endocutícula por la ausencia de quitina. Es muy
delgada y presenta numerosas faneras, que recubren el tegumento; y tienen un papel
importante, ya que pueden facilitar o disminuir la penetración del insecticida. Entre los
insecticidas por contacto se pueden mencionar el Pelitre, Lindano, Rotenona, Nicotina, etc
(Dajoz, 1978).
La acción de los insecticidas fumigantes también varía con la forma fisicoquímica en que se
encuentran, así, el gas, de los insecticidas fumigantes, penetra en las tráqueas y las
traqueólas y, a continuación, se difunde por todo el cuerpo. Las soluciones acuosas de
insecticidas penetran con dificultad debido a que tienen una fuerte tensión superficial; los
aceites minerales y las soluciones que contienen un agente mojante penetran mucho más
fácilmente (Dajoz, 1978).
a) Resistencia a artrópodos
b) Brote de plagas secundarias
c) Rápido resurgimiento de la plaga objetivo
d) Residualidad importante y tóxica
Los inhibidores de la síntesis de quitina son productos que una vez ingeridos por las larvas
interfieren la formación de quitina en los periodos de muda (Intagri, 2008).
Ejemplos probados:
Figura 12. Fases características del proceso de muda. a: etapa de preparación. b: apólisis. c:
digestión de la cutícula vieja. d: ecdisis. e: correlación de estas etapas con la concentración de
ecdisoma (Morales, 2017).
Ejemplo probado:
2.-Antialimentarios
Las plantas producen sustancias aleloquímicas o metabolitos secundarios tales como
terpenos, alcaloides, rotenonas, flavonoides y otros, algunos de los cuales poseen actividad
tóxica contra insectos, interfieren en el desarrollo o en el comportamiento de los mismos, y
pueden contribuir así a la regulación de sus poblaciones (Morales, 2017) (Figura 14) .
Entre los compuestos fotoquímicos con acción plaguicida, se encuentran aquellos aislados a
partir de especies de la familia Meliaceae cuya actividad es atribuida fundamentalmente a la
presencia de limonoides.
Ejemplo probado:
Los árboles más utilizados son: Azadirachta indica (árbol del neem) (Figura 15) y Melia
azedarach (árbol del paraíso) (Figura 16).
Figura 15 Árbol del neem (Jardinería, 2013) Figura 11 Árbol del paraíso (Jardinería, 2013)
Figura 13 Efectos de la
azadiractina en un una larva
(Jardinería, 2013)
Feromonas
Son sustancias orgánicas que emitidos al exterior por una especie de insecto provocan una
respuesta determinada en otros individuos de su misma especie.
Las más interesantes, desde un punto de vista fitosanitario, son las sexuales.
Feromona sexual
Este término incluye mezclas de mensajeros químicos producidos por glándulas sexuales
femeninas. Normalmente, al principio funcionan como agregante. A concentración más
elevada, cuando el macho está junto a la hembra, ésta puede funcionar también como
Las feromonas se emplean en la lucha contra las plagas de las siguientes formas:
Figura 1. Pennisetum
clandestinum (Conabio, 2012)
Clasificación
Clase: Insecta
Orden: Coleoptera
Familia: Scarabaeidae
Larvas: Son de tipo escarabiforme de color blanco cremoso de cabeza café rojiza, llegan a
medir 5 a 7 cm de largo dependiendo la especie pasan por 6 a 8 instares, durante los dos
primeros se alimentan de raíces tiernas y materia orgánica, durante las siguientes la larva se
muestra más voraz y se alimenta solo de las raíces provocando mayores daños al cultivo.
Adultos: Es un escarabajo de color café rojizo, y son conocidos como mayates de junio. Su
actividad es durante la noche y es cuando realizan la cópula y la ovoposición (Figura 2)
(Nathalia, 2010).
• Atacan a un gran número de cultivos, entre los más importantes son Maíz, Papa, Agave,
Hortalizas y Pasto.
• Las larvas son el estadio que causa mayor daño al cultivo y se le conoce comúnmente
como Gallina Ciega.
• Posee gran adaptabilidad al ambiente.
• Los Adultos son conocidos popularmente como Mayates de Mayo Escarabajos de Junio o
Chicatana
Los escarabajos, mayates, taches o temoles, son insectos con metamorfosis completa que
inician su ciclo vital con un huevo, del cual nace una pequeña larva que en tres etapas
aumenta su tamaño cinco a seis veces antes de transformarse en un organismo pálido, casi
inmóvil, parecido al escarabajo, al que se denomina pupa. Las larvas tienen forma de gusano
blanquecino, grisáceo o amarillento, con seis patas cortas y una cabeza bien formada con
En México se han catalogado más de 1000 mayates distintos que se alimentan con
productos vegetales, cuyas “gallinas ciegas” generalmente viven en el suelo durante 3 o 4
meses, un año y rara vez dos o más años. Aparte de las diferencias en detalles de su cuerpo
y tamaño, cada especie de “gallina ciega” tiene sus propias costumbres o hábitos, algunas
comen raíces de hierbas, otras raíces de árboles, hojarasca podrida, estiércol reseco o
restos de plantas descompuestos dentro del suelo. El intestino de la “gallina ciega” tiene un
diseño especial para favorecer el crecimiento de muchos microorganismos que le ayudan a
enriquecer su alimento, y por eso sus excretas contienen sustancias que enriquecen el suelo
y favorecen a las plantas (Morón y Rojas, 2016).
No todos los gusanos blancos que viven en el suelo son “gallina ciega”, ni todas las “gallinas
ciegas” pueden causar daños a las plantas cultivadas (Figura 4). Algunas especies o
variedades solo comen restos vegetales o suelo con abundante material orgánico, otras
buscan las raíces o tallos de las plantas cuando no encuentran suficientes restos en el suelo,
y solo unas pocas especies se alimentan exclusivamente con raíces vivas. Aún éstas solo
causarán pérdidas cuando sean muy abundantes. Al contrario, la mayoría de las “gallinas
ciegas” benefician al suelo como lo hacen las lombrices de tierra, porque sus movimientos
ayudan a que circule el agua y el aire entre las raíces y las partículas de suelo. Cuando las
“gallinas ciegas” comen los restos vegetales del suelo, aceleran la transformación de los
compuestos duros en sustancias que fácilmente pueden ser usadas por otros organismos
más pequeños, además, sus excrementos poseen un alto contenido de nitrógeno asimilable
por lo que apoyan el crecimiento de las plantas (Morón y Rojas, 2016).
La capacidad de cada especie de “gallina ciega” para causar daño a las plantas se debe a su
habilidad para comer y digerir diferentes productos alimenticios en ambientes o condiciones
cambiantes (Morón y Rojas, 2016).
Muchas de las decisiones que se toman en el manejo integrado de plagas se basan en dos
conceptos fundamentales relacionados entre sí: El nivel de daño económico y el umbral
económico (Figura 5).
El primero se refiere a "la densidad de una plaga que provoca un daño económico
equivalente al costo de su control"; el segundo se define como "la densidad de la plaga en la
que se deben tomar acciones de control para evitar que llegue al nivel económico de daño"
(Stern, Smith, Bosh & Hagen, 1959). La determinación del nivel de daño económico y el
umbral económico para una plaga en particular depende de múltiples factores, entre ellos el
cultivo, variedad, región, manejo agronómico y costos de control (Morón, 1986).
Shanon y Carballo (1996) citan a Andrews reportando algunos umbrales económicos para
gallina ciega (Phyllophaga spp) en maíz, en América Central, los cuales varían según el
método de muestreo como se reporta a continuación:
• 1 larva por dos muestras de 30x30x20 cm.
• 1 larva por metro lineal
• 2.75 larvas grandes en promedio o 5.5 larvas medianas en promedio por muestra de
30x30x20 cm.
• 4 larvas grandes u 8 pequeñas por metro cuadrado.
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Tribu: Allieae
Género: Allium
Especie: sativum
Generalidades
A finales del siglo XV los españoles introdujeron el ajo en el continente Americano. El ajo es
una planta de origen Asiático aclimatada en Europa desde hace unos 4 mil años y
actualmente diseminada en todas las regiones climáticas del mundo; aun en países de zonas
templadas. Esta planta es mencionada en el papiro de Ebers y en “De Materia Médica”, libros
muy antiguos y en donde ya se menciona como un gran remedio, además se utiliza como
alimento y sazonador de comidas. De la planta de ajo se utilizan: semillas, bulbo y hojas.
Desde la antigüedad algunas personas han creído que poner un collar de ajo tiene un efecto
de repelencia para malos espíritus (Ayala, 2004)
La planta del ajo es considerada por la población como la más extraordinaria de todas las
plantas medicinales, es depurativo, desinfectante, tonificante, vermífuga, anticatarral,
antirreumática. Combate la congestión, antihipertensiva, en infecciones internas y externas,
para diabetes, tos, antiséptico respiratorio en bronquitis y sinusitis, estreñimiento,
palpitaciones del corazón, dolores de cabeza, hemorroides, escorbuto, antifúngica (Morales,
2007)
Descripción botánica
La planta de ajo es una herbácea que tiene una forma bulbosa y carnosa, perenne que crece
hasta unos 40 cm de altura.
La raíz del ajo presenta un sistema radicular compuesto de 6 a 12 bulbillos (“dientes de ajo”),
reunidos en su base por medio de una película delgada, formando lo que se conoce como
“cabeza de ajos”. Cada bulbillo se encuentra envuelto por una túnica blanca, a veces algo
rojizo, membranosa, transparente y muy delgada, semejante a las que cubren todo el bulbo.
De la parte inferior surgen raíces fibrosas de olor penetrante, sabor acre, picante, y
persistente.
El tallo primario asoma por el centro de las hojas. Es hueco, muy rollizo y lampiño y crece
desde 40 cm a más de 55 cm, terminando por las flores. Los tallos secundarios son fuertes,
de crecimiento determinado cuando se trata de tallos rastreros que dan a la planta un porte
abierto, o de crecimiento indeterminado cuando son erguidos y erectos, pudiendo alcanzar
hasta 2-3metros de altura (Gonzales, 2011).
Composicion química
Usos farmacológicos
Como ya se ha mencionado el campo de golf del hotel Montetaxco Resort & Country
presenta una plaga de un gusano comúnmente llamado “gallina ciega” que pertenece a la
familia Scarabaeidae, dentro de la cual las larvas de los mismos se alimentan de las raíces
del césped, lo cual origina un amarillamiento y visibles perdidas de vegetación, además de
que estéticamente, al ser un campo de golf, es indeseable.
1.3 Justificación
1.4 Objetivos
Meta
Erradicar completamente la plaga de “gallina ciega” en el hoyo 2 del campo de golf del
hotel haciendo uso de un plaguicida biorracional entre los meses de Noviembre a
Febrero.
Limitaciones
En cuanto al combate de las plagas en campos de golf utilizando productos
biorracionales no se encontró suficiente literatura.
No se contó con recursos económicos suficientes para llevar a cabo la investigación.
La empresa está dispuesta a invertir dinero sin tener un solución realmente clara.
5 Conclusión y recomendaciones
Recomendaciones
Evitar el uso de agroquímicos como primera acción cuando se considera que existe
problema de daños causados por “gallina ciega”.
Buscar asesoría especializada para identificar y evaluar la población de “gallina ciega”
antes de realizar cualquier acción de control.
Definir el verdadero umbral económico local para valorar con realismo el costo del
control.
Atender las recomendaciones de los asesores y buscar la cooperación de los vecinos
para mejorar y ampliar el efecto de los remedios para el control de la “gallina ciega”.
Bibliografía
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su belleza y sostenibilidad”,
ttp://www.notipellas.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1295 (10.05.2013).
Tres Ceibas-Guacalito de la Isla (2012): “Fomento del talento nativo en el campo de Golf”,
http://guacalitodelaisla.wordpress.com/2012/07/06/fomento-del-talento-nativo-en-el-campo-
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Pest Management Regulatory Agency (PMRA). 1993. Regulatory Directive. Guidelines for
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Florez, L. M. A.; V. S. Mesa: «Pruebas de actividad biológica con dos organismos modelos
en acetogeninas de Annonaceae con actividad biopesticida», tesis para optar por el grado de
Máster en Química Agrícola, Universidad Tecnológica de Perira, 2007.
Weinzierl, R. A.: «Botanical insecticides, soaps, and oils», Biological and Biotechnological
Control of Insect Pests, J. E. Rechcigl & N. A. Rechcigl (eds.), Lewis Publishers, Boca Raton,
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Ishaaya, I.; Horowitz, A.R. 2009. Biorational Control of Arthropod Pests. Application and
Resistance Management. Springer. 412 p.
Anexo 1
PARTES DE UN CAMPO DE GOLF
l. GREEN: Área de césped que se encuentra entorno al hoyo, señalado con una bandera y
está especialmente acondicionada para el putt (golpe con el que se introduce la bola al
hoyo). La altura de corte del césped en esta área debe ser muy baja (2.5- 4.0 mm) y
uniforme, para que no obstaculice ni modifique la trayectoria de la pelota.
2. ANTEGREEN: área de césped que rodea y delimita el Green, en forma de corona, con una
altura de corte superior de corte (6- 15 mm).
3. TEE o SALIDA: Superficie de césped en la que se realiza en primer golpe de cada hoyo, es
decir, el lugar donde se inicia cada juego.
4. FAffiWAY: Es la zona entre el tee de salida y el Green, en la que cae o aterriza la bola
También se la denomina calle, por su superficie en forma de una calle o pasillo, delimitado a
los lados por otro tipo de hierba o de vegetación. En ellos pueden encontrarse obstáculos de
arena o agua.
5. ROUGH: Zona colindante con los elementos anteriormente descritos (greens, tees y
fairways). En lo relativo al juego, es la zona en que se penalizan los golpes desviados.
6. SEMIROUGH: Zona inmediata entre el fairway y el rough. Suele estar formado por especies
de hierba sin grandes necesidades de mantenimiento.
7. BUNKER: Trampas de arena que sirven de obstáculo para el jugador. Generalmente se
ubican en una depresión del terreno y su forma y dimensiones dependen del diseño del
campo.
8. OBSTÁCULOS DE AGUA: Pueden ser lagos, estanques o cualquier otro tipo de cauce
abierto de agua.
9. ÁRBOLES: Se encuentran delimitando los fairways y pueden ser de diversas especies.