Actividad 5 problemas típicos en el almacenamiento

Presentado por Iván Camilo Daza

Métodos y técnicas de almacenamiento

Universidad minuto de Dios

2014
Para este ejercicio no tome el ejemplo de la actividad pasada si no tome una empresa donde yo
laboraba exportadora de flores donde pude aplicar mejor los conceptos
Espacio insuficiente: en esta empresa como se almacena material vegetal (flor) en las temporadas
pico, (madres, san Valentín, ister, navidad), el movimiento de flor es muy alto y suele presentarse que
los cuartos fríos no dan abasto para la cantidad de tallos que pueden ingresar al día puede ser mayor
al millón lo cual la solución de la empresa era alquilar contenedores con termo cooler para hallar una
solución pronta a este problema
Personal insuficiente: en las temporadas la cantidad de despachos se puede multiplicar hasta 4 veces
por día más de lo normal, la empresa para esto y evitar que no hubiera personal suficiente contrata
personas por meses para suplir esta deficiencia y aun así doblaba turnos para poder cumplir los
despachos a los clientes y poder ejecutar los movimientos del almacenamiento más rápidamente.
Entrenamiento de Personal. Este problema es muy común ya que por la necesidad de cumplir con los
despachos, se contrata gente sin experiencia lo cual a veces en ayudar a un proceso era un reproceso
para la empresa, ya que se necesita personal para despacho y debe ser muy ágil y conocer de
movimientos de inventario y empaque, para el área del proceso del ramo, se necesita mujeres
boqueteras, que tengan conocimiento en manipulación de la flor. Todo esto hace que movimiento del
inventario sea rápido o lento y lógicamente generando caos en el área de almacenamiento.
Localización física: esta empresa presenta este problema ya que el almacén de material seco se
encuentra en un segundo piso entonces el movimiento para almacenamiento se hace lento y hasta a
peligroso, de la misma manera para bajar ese material se puede causar algún tipo de deterioro lo cual
le acarrea costos a la empresa, retraso en el proceso y hasta la afectación de algún empleado
encargado del almacenamiento
Distribución interna: el material vegetal se encuentra ubicado en el cuarto frio de almacenamiento por
zonas lo cual hace que su ubicación sea fácil ya que se distribuye por especie, fecha de corte y fecha
de despacho. La oficina de recepción de documentos se encuentra al lado del cuarto frio para que
ese proceso de recepción y verificación de cantidades y de calidad sea lo mayor posible exacto y de
una manera exacta para que no halla retrasos en los procesos de almacenamiento. Por la parte de
atrás del cuarto se encuentra el área de salida de flor en donde se distribuye a la sala el material
vegetal necesario para los despachos.
Facilidades de equipos: el almacén de material seco no cuenta con espacio suficiente para la
utilización de un montacargas. Ya que se utiliza estanterías de 3 niveles pero por diseño y espacio de
este espacio desafortunadamente los carriles para el recorrido del personal es muy limitado, esto
hace que el proceso de despacho de mercancía sea lento y a veces complicado, pudiendo causar
daño al personal o a la mercancía
Ubicación de la mercancía: la empresa en algún momento sufrió por la ubicación de la mercancía que
se almacenaba en el cuarto frio, ya que en la fulles (cajas) no se etiquetaba la flor empacada y de esta
manera los inventarios no eran confiables además no se podía hacer lectura de barras para
seleccionar ubicación ya que no se contaba con la tecnología adecuada en el momento.
Equipos obsoletos: esta empresa tiene un gran inconveniente ya que no cuenta con una flota de
transporte, solicita un outsourcing a un empresa de transporte la cual no contaba con flota de vehículos
de tecnología si no eran vehículos antiguos que a veces no cumplía los requerimientos exigidos para
el transporte de la mercancía, por esta razón habían inconvenientes con las horas de llegada de la
mercancía por averías mecánicas o muchas veces el daño a la mercancía haciendo que el proceso
se tenga que detener y generar cuentas de cobro a la empresa transportadora por estos daños.
Dinámica de Cambio: esta se aplica en la empresa pero de una forma lenta ya que para aplicar estos
cambios deben generarse según las necesidades que se van presentando, el cambio de
infraestructura como de tecnología requiere de tiempo y dinero, además de personal necesario para
realizarlo, lógicamente la empresa no puede para su proceso ya que los despachos son a diario y
cualquier cambio puede llegar a afectar el proceso se una manera negativa o positivamente y por eso
la lentitud de su aplicación.