FoncreiCopia (2) de Manual Turismo Última Corrección

OCTUBRE 2.
005
GUÍA PARA ELABORAR ESTUDIOS ECONOMICOS DE

HOTELES, MOTELES, POSADAS y CAMPAMENTOS
TURISTICOS
1
Elaborado:
Alfredo Rivas Galíndez.
Colaboración Técnica de:

Desire Dellan.
Domingo Alberto Valero.
Flor María López
Gladys Navas.
Glenda Rodriguez.
Silvia Anchundia.
Sonia Maldonado
Susan Muñoz Siso.
Colaboración Especial de:

Luis Guillermo Garcia.
Manuel Sulbarán.
2
GUÍA PARA ELABORAR ESTUDIOS ECONOMICOS3DE HOTELES, MOTELES, POSADA y CAMPAMENTOS
TURISTICOS
INDICE
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TURISTICOS
Índice
CONTENIDO
Pág.
ÍNDICE: 4
PRESENTACIÓN: 5
CONSIDERACIONES GENERALES: 6
I. Que es un proyecto económico. 7
II. Naturaleza de los Proyectos. 7
III. Proyecto de inversión Privado. 8
IV. Proyecto de inversión Pública. 8
V. El Empresario. 8
VI. Características del Empresario. 8
VII. Tramites necesarios para constituir una Empresa. 10
VIII. Procedimiento de Registro. 10
CAPÍTULO I: RESUMEN DEL PROYECTO. 13 – 15
CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO. 16 – 21
CAPÍTULO III: TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN. 22 – 24
CAPÍTULO IV: INGENIERÍA DEL PROYECTO. 25 – 26
CAPÍTULO V: INVERSIÓN PROYECTADA Y 27 – 32
FINANCIAMIENTO.
CAPITULO VI: PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS. 33 – 40
CAPITULO VII: ANALISIS FINANCIERO 41 – 43
GLOSARIO DE TÉRMINOS 44 – 49
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA 50 – 51
4
TURISTICOS
Presentación.
Hace tres décadas, el 3 de junio de 1974, nace el Fondo de

Crédito Industrial, FONCREI, como una alternativa financiera para
atender los requerimientos del sector industrial manufacturero
venezolano. Con empeño, mística y una misión claramente
definida, FONCREI ha logrado mantener durante estos años el
nombre y prestigio como una organización altamente calificada en
todas y cada una de sus áreas, dispuesta siempre a brindar la
asesoría y apoyo que nuestros empresarios necesitan para poner
en marcha sus proyectos industriales.
Hoy por hoy, nos llenamos de orgullo y satisfacción al ver el
resultado concreto de todas las empresas que se han beneficiado
con los recursos que han surgido y mantenido de la mano de
FONCREI.
Y como la labor continúa y nos esforzamos por apoyar cada día
más a nuestros clientes, el ámbito de cobertura de FONCREI se
amplía, usando como referencia el modelo de desarrollo endógeno
propuesto por el gobierno bolivariano que busca facilitar inclusión
de grandes grupos humanos ubicados en regiones con alta
potencialidad turística, agro turística y ecoturistica.
Hoy presentamos, con mucho orgullo, esta guía para elaborar

estudios económicos en el sector turismo, como valioso soporte y
facilitación al empresario que quiera optar por un crédito
enmarcado dentro de las características del programa diseñado
para tal fin.
Estamos seguros que será una referencia guía de suma utilidad y

provecho para cada uno de ustedes.
5
TURISTICOS
Cmte . William Fariñas

Presidente de FONCREI
CONSIDERACIONES GENERALES
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GUÍA PARA ELABORAR ESTUDIOS ECONOMICOS DE HOTELES, MOTELES, POSADAS y, CAMPAMENTOS
TURISTICOS
I. ¿Que es un proyecto económico?
Un proyecto económico es una propuesta de acción que

implica la utilización de un conjunto determinado de recursos
para el logro de unos resultados esperados.
II. Naturaleza de los proyectos.

Un proyecto puede ser privado o público
III. Proyecto de Inversión Privada.
Es acometido por un empresario particular para satisfacer sus

propios objetivos. Los beneficios que el agente económico
privado espera del proyecto son los resultantes del valor de la
venta de los servicios que generará el proyecto.
El proyecto interesara al empresario en la medida en que

mayor sea el balance a su favor, es decir, por el grado en que
los ingresos por los servicios (beneficios) superen al valor
total pagado por concepto de costos.
IV. Proyecto de Inversión Pública.
Los proyectos de inversión pública son un instrumento de

intervención del Estado en aquellas áreas que corresponden a
su misión y naturaleza. De manera general, el Estado tiene
funciones importantes que cumplir en áreas económicas y
sociales, bien porque no sea atractiva la intervención para el
empresario privado, o bien porque se trate se servicios.
Sensibles de naturaleza indelegable. Aquí se incluyen los
proyectos generadores de “bienes públicos”, como los que
contribuyen a fortalecer la seguridad nacional o la justicia, los
proyectos de tipo monopólico natural y de sectores
considerados estratégicos por el Estado, o la provisión de
infraestructura de apoyo a la inversión productiva o la
presentación de servicios donde el precio de manejo no
garantizan una inversión rentable para la iniciativa privada.
7
TURISTICOS
V. El Empresario.
En vista de que la empresa es una organización

independiente que produce y distribuye bienes para el
mercado, con la finalidad de obtener beneficio económico.
Esto nos revela varios aspectos y cualidades del empresario
tales como:
Es quien organiza los medios de producción; el capital y el

trabajo. No se limita a sumarlos, sino que los relaciona y
ordena de acuerdo con un plan que él pensó previamente.
Esto implica que el empresario es una persona creativa,
pues concibió la idea de formar una empresa para producir
artículos o prestar servicios que luego puede vender en el
mercado. Pero no sólo es creativo, sino que también es
constante, y prueba de ello es que la organización no es
transitoria, sino permanente.
VI. Características del Empresario.
Emprendedor: Por idear y crear una empresa que produzca

bienes o servicios y que pueda tener utilidades.
Perseverante: No solo es capaz de idear la empresa sino

también de llevarla a cabo, a pesar de todas las dificultades
que le puedan presentar.
Organizado: Planea la organización de los elementos de la

empresa. Las necesidades y deseos de los consumidores que
piensan satisfacer con los productos o servicios de la
empresa. Crea el nombre comercial de la empresa de los
productos, de los emblemas o distintivos. Diseña los
procedimientos de distribución y venta de los productos.
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TURISTICOS
Independiente: Asume la responsabilidad y riesgos de todas

sus actividades empresariales. Toma la iniciativa de las
actividades que se deben desarrollar.
Dinámico: Dado que esta en juego el dinero que ha invertido

en la formación de la empresa, tiende a reaccionar con
rapidez ante cualquier circunstancia que constituya una
oportunidad o peligro para esta.
Innovador: Esta pendiente de cualquier cambio en el mercado

que pueda afectar a su empresa. Sabe que el cambio
promueve el interés del consumidor, así como las novedades
estimulan la adquisición de los artículos ante la posibilidad de
que el consumidor pueda satisfacer mejor sus necesidades o
deseos.
Por otra parte el empresario suele innovar hacia la empresa

hacia el interior de la empresa mediante nuevos
procedimientos para producir los mismos artículos o con la
introducción de nuevas técnicas en la dirección de los
trabajadores con miras a obtener rendimiento o alguna
reducción del costo de los productos.
Audaz: Arriesga su dinero, su tiempo y su trabajo en la

creación de una empresa.
VII. Tramites Necesarios Para Constituir Una Empresa Cooperativa

Definición de la Empresa Cooperativa.
“Las cooperativas son asociaciones abiertas y flexibles, de hecho y
derecho cooperativo, de la economía social y participativa, autónomas,
de personas que se unen mediante un proceso y acuerdo voluntario,
para hacer frente a sus necesidades y aspiraciones económicas,
sociales y culturales comunes, para generar bienestar integral,
colectivo y personal, por medio de procesos y empresas de propiedad
colectiva, gestionadas y controladas democráticamente”
Principios del Cooperativismo
1- Adhesión voluntaria y abierta.

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TURISTICOS
2- Gestión democrática por parte de los socios.

3- Participación económica de los socios.
4- Autonomía e independencia.
5- Educación, formación e información.
6- Cooperación entre cooperativas.
7- Preocupación por la comunidad. (Art. 4. LEAC).
Pasos a seguir para crear una empresa cooperativa
Paso 1: Seleccionar la denominación o nombre que llevará la

cooperativa y consultar a la Superintendencia de Cooperativas, si este
nombre no corresponde a una cooperativa ya registrada.
Paso 2: La Superintendencia certifica, que la denominación consultada
no pertenece a otra cooperativa y autoriza a que esta pueda ser
registrada con esa denominación.
Pasó 3: El grupo de personas se reúnen y redactan los Estatutos, que
establecerán entre otras: la estructura organizativa de la cooperativa,
normas de funcionamiento, aporte de los socios etc. (Art. 13 LEAC).
Pasó 4: Una vez aprobados los Estatutos se acudirá al registro
subalterno de la localidad para proceder a su registro y obtener así la
personalidad jurídica de la cooperativa.
Pasó 5: Enviar a la Superintendencia Nacional de Cooperativas
dentro de los quince (15) días hábiles siguientes, copia simple del
registro de la cooperativa, indicando: dirección completa, teléfonos,
nombres de los directivos principales de la cooperativa.
Nota:
Las cooperativas cuya actividad económica, se corresponda con la
prestación de algún servicio público, solicitarán de algún servicio
público, solicitarán al ente correspondiente la debida autorización.
Beneficios que brinda el Estado Venezolano a las empresas

cooperativas
“El Estado protegerá y promoverá… las empresas cooperativas… con

el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándolo en
la iniciativa popular”. (Art. 308 CRBV).
10
TURISTICOS
El Estado apoyará “los planes de desarrollo que las Cooperativas y

Organismos de Integración elaboren y presenten” (Art. 89 LEAC).
“En igualdad de condiciones las cooperativas serán preferidas por los

institutos financieros y crediticios del Estado; de igual manera se
preferirá a las empresas cooperativas en la adquisición y prestación de
bienes y servicios por parte de los entes públicos” (Art. 89 LEAC).
“Establecimiento de preferencias en las concesiones que el Estado

otorgue para actividades productivas y de servicios que realicen las
cooperativas”. (Art. 89 LEAC).
Las empresas cooperativas están exentas del pago de impuesto sobre

la Renta. (Art. 89 LEAC).
Las empresas cooperativas están exentas del pago de derechos de

registro y de cualquier otra tasa o arancel que se establezca por la
prestación de este servicio. (Art. 12 LEAC)
Forma de Constituir una Sociedad Anónima
Registro Mercantil: Antes de iniciar una empresa se debe

decidir cual es la estructura jurídica mas apropiada. De esto
depende que cumpla o no con ciertas disposiciones legales.
La forma jurídica de organización mas difundidas son: la sociedad en

nombre personal, y las sociedades anónimas. Existen, además las
compañías en nombre colectivo, las compañías en comandita y la
compañía de responsabilidad limitada.
Las regulaciones de carácter legal para cada una de estas

compañías están contempladas en el Código de Comercio, a
excepción de las sociedades cooperativas que se rigen por
una Ley Especial.
Procedimiento de Registro: El interesado en registrar la

empresa debe dirigirse al Registro Mercantil para averiguar si
la razón social con la cual piensa identificar su empresa no ha
sido ya registrada. Para ello llena la planilla de solicitud de
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TURISTICOS
nombre; si esta razón esta disponible, se debe proceder a

proteger el nombre mediante la cancelación de las tasas
respectivas, al final de este periodo deberá consignar al
Registro los estatutos sociales firmados por un abogado y las
planillas de impuestos cancelada.
Empresas de Producción Social EPS
Las Empresas de Producción Social son células de Desarrollo

Endógeno que operan como unidades productivas,
participativas y responsables, cuyo objeto es contribuir a
lograr la soberanía económica con justicia social.
Las mismas estarán constituidas bajo la figura jurídica que

corresponda.
Las Empresas de Producción Social EPS tienen como

finalidad:
 Fortalecer la economía popular y alternativa como medio

para optimizar la distribución del ingreso y la riqueza e
incrementar la calidad de vida del pueblo bajo principios
de justicia y equidad.
 Producir bienes y servicios que satisfagan necesidades
básicas y esenciales, mediante la participación
comunitaria.
 Generar beneficios colectivos, mediante mecanismos de
propiedad comunitaria, gestionados y controlados
democráticamente.
 Mejorar la calidad de vida de los hombres y mujeres que
la conformen, garantizando su desarrollo integral.
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TURISTICOS
CAPÍTULO I: RESUMEN DEL PROYECTO
13
TURISTICOS
Resumen del Proyecto.
1.1.-Objetivos y Justificación:
Mencionar las características que destacan al proyecto respecto a
los de índole similar, ya sea por su localización, ventajas
comparativas, servicios, instalaciones, creación de empleo.
Señalar los principales hechos que motivan la promoción del
proyecto y su vinculación con la empresa promotora y otras
empresas.
1.2.-Características de la empresa:
Proporcionar información general de la empresa: razón
social, ubicación, estructura del capital y fecha de
constitución, identificación de los accionistas, informar
sobre la experiencia de los promotores en el área turística.
1.3.-Servicios a prestar:
Las empresas de alojamiento turístico aquellas que se dedican de
manera profesional y habitual desde un establecimiento abierto al
público, mediante contraprestación económica, a prestar un
servicio de hospedaje de forma temporal a las personas con o sin
servicios de carácter complementario (comidas, paseos, etc.)
1.4.-Capacidad:
Proporcionar información sobre el número de habitaciones que
contara el establecimiento y características de las mismas (closet,
salas de baño, cortinas, televisores, nevera, teléfono, ambiente
musical, aire acondicionado, etc.) Así como de los otros servicios
que prestara (comedor, bar, lavandería, estacionamiento).
1.5.-Financiamiento:
Se deberá indicar las fuentes de financiamiento y las condiciones
en que se espera obtener recursos para financiar el proyecto.
1.6.-Resultado de la Evaluación:
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TURISTICOS
Proporcionar información general sobre los resultados de los

indicadores mas utilizados en la evaluación económica de los
proyectos turísticos como lo son el Valor Presente Neto (VPN),
Tasa Interna de Retorno (TIR), Rentabilidad en Operaciones (RO),
Rentabilidad sobre Ventas (RSV), Punto de Equilibrio (Pto.Eq)
15
TURISTICOS
CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO
16
TURISTICOS
2.-Estudio de Mercado
2.1.-Objeto
Tiene por finalidad demostrar, cuantificar y estimar para
un periodo determinado, los bienes o servicios a producir,
y que la comunidad estaría dispuesta a adquirir a un
periodo determinado.
Para hacer este estudio es indispensable realizar un

análisis de una serie de variables económicas, mediante
el cual nos permita obtener una visión de la composición y
comportamiento de la demanda, la oferta, los costos y
precios conjuntamente con la comercialización del
producto o servicio.
El estudio de mercado incluye tanto el análisis de la

demanda actual y potencial, como el de la oferta
existente y prevista. Las condiciones extremadamente
cambiantes, propias del mercado de turismo, hacen
necesario un cuidadoso análisis de la situación actual y de
las tendencias históricas e imponen una selección
rigurosa de los métodos de proyección de la oferta y la
demanda. Uno de los obstáculos que se encuentran con
mayor frecuencia es el de la falta de de información
estadística en el sector, lo que no justificada estudios
superficiales, sino que mas bien impone la búsqueda de
métodos idóneos para aprovechar la información para
aprovechar la información existente.
El empresario procura conocer los gustos y necesidades

de sus clientes para maximizar su propia utilidad, realiza
planes para la venta del producto o servicio, que supone
un acuerdo su conocimiento del mercado, de los precios,
de las características de su producto y competencia.
2.2.- Servicios a Prestar

Las empresas de alojamiento turístico aquellas que se dedican
de manera profesional y habitual desde un establecimiento abierto
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TURISTICOS
al público, mediante contraprestación económica, a prestar un

servicio de hospedaje de forma temporal a las personas con o sin
servicios de carácter complementario.
2.3.- Estudio de la Demanda

Describir las características básicas de la demanda actual
y potencial en el área del proyecto, estimar
cuantitativamente la demanda dirigida al proyecto y su
proyección para todo el horizonte del Proyecto (10 años).
2.4.- Volumen de la Demanda

Se consignara el número de desarrollo arribados por año,
en el área previamente definida para el proyecto, para un
periodo histórico definido según el criterio de
homogeneidad, lo más extenso posible.
2.5.- Permanencia
Promedio de Pernoctaciones por Turística. En caso
necesario se tomaran en cuenta las diferencias
estacionales, anuales, mensuales o semanales.
2.6.- Motivo de Viaje

Número de turistas que arriban por motivos de:
 Turismo.
 Negocios
 Otros
2.7.- Estacionalidad
Porcentaje de turistas que arriban en las distintas épocas
del año por temporadas, meses, semanas o días de las
semanas, según se considere necesario a los fines del
análisis.
2.8.- Origen
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TURISTICOS
Numero de turistas arribados según lugar de residencia

(no nacionalidad), por países, regiones o ciudades.
Extranjeros y nacionales.
La desagregación de la información dependerá de cada
caso y de las necesidades del análisis.
2.9.- Composición y Volumen del Gasto

Promedio de Bolívares gastados por los turistas por día en:
 Alojamiento
 Comidas.
 Actividades Recreacionales (excursiones, diversión,
otros).
2.10. Proyección de la Demanda

En base al análisis histórico de la demanda realizado en
los puntos (2.3 al 2.8) se procederá a proyectar la
demanda para un periodo que debe abarcar el horizonte
del Proyecto
Deberá explicarse detalladamente el método de

proyección utilizado. Se establecerá para todo el periodo
de proyección el Volumen de la Demanda y el Número de
Pernoctaciones esperado para la Zona y para el Proyecto.
De acuerdo con el tipo de proyecto se tomarán en cuenta
los restantes atributos de la demanda y los valores que
asumirán en el periodo de proyección.
2.1 Estudio de la Oferta

Será necesario un análisis lo más completo posible del
tipo y cantidad de establecimientos, similares a los del
proyecto, existentes y previstos en el área.
En este esté sentido conviene diferenciar dicha oferta,

actual y futura, en:
 Sustitutiva.
 Intermediadamente sustitutiva.
 Complementaria.
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TURISTICOS
La más importante de cuantificar es la segunda

Con el objeto de determinar si el mercado permite la
incorporación de nuevas unidades de oferta, entre las que
quedaría incluido el Se establece con base a la serie
histórica, es importante explicar los motivos de algunas
variaciones interanuales importantes.
Proyecto, resultaría conveniente realizar un balance

oferta-demanda. Con este fin se podrá utilizar una
expresión como la siguiente:
TxP
HD = -----------------
O x CH x E
HD = Habitaciones Demandadas.
T= Turistas esperados (números de turistas)
P= Permanencia, (noches por turista)
O= Ocupación media aceptada para la Planta en
porcentaje.
CH = Promedio de Camas ocupadas por habitación.
E = Estacionalidad (tiempo o lapso de operación en el
año, en noches)
Ejemplo:
Turistas Esperados: 353.000
Permanencia: 4,6 días.
Ocupación media aceptada (%): 60%
Promedio de Camas ocupadas por habitación: 1,7
camas/hab.
Estacionalidad: 365 días de operación
TxP
HD = -----------------
O x CH x E
353.000 x 4,6
HD = -----------------
60% x 1,7 x 365
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TURISTICOS
353.000 x 4,6
HD = -----------------
0,6 x 1,7 x 365
1.623.800
HD = -----------------= 4.362
372,3
Se deberá comparar los resultados de la ecuación, con el

número de la oferta actual de habitaciones (habitaciones en la
zona en donde se va ubicar la instalación turística (hotel,
posada, campamento)
Ejemplo: Establecimiento “A” 123 habitaciones.

Establecimiento “B” 130 habitaciones.
Establecimiento “C” 100 habitaciones.
Establecimiento “D” 100 habitaciones
Establecimiento “E” 300 habitaciones
Establecimiento “F” 400 habitaciones
Establecimiento “G” 50 habitaciones.
Total Oferta de Hab. 1.203
Total Oferta de Hab. 1.203 < Habitaciones Demandadas
4.362.
2.12.- Comercialización
Describir las acciones de comercialización previstas para

el periodo de operación del Proyecto.
Canales de Comercialización.
Operadores.
Mayoristas Extranjeros.
Mayoristas Nacionales.
Agentes de Viajes.
Empresas Comerciales.
Comercialización Directa.
Formas de Comercialización.
Promoción.
21
TURISTICOS
22
TURISTICOS
CAPÍTULO III:
ESTUDIO ARQUITECTONICO Y
LOCALIZACIÓN
23
TURISTICOS
Estudio Técnico-Arquitectónico
3.1Objeto
Establecer las características técnicas del Proyecto en
función de la normativa y requisitos exigidos según el tipo
de proyecto.
3.2 El Estudio Técnico-Arquitectónico
Consiste en la elaboración de los planos de arquitectura que junto
a la memoria descriptiva del proyecto indicando las afectaciones
legales sobre el territorio con su localización exacta y
características de la zona, y los documentos legales permiten
determinar su factibilidad técnica.
Requisitos Indispensables los cuales deberán ser presentados

ante MINTUR:
1.-Carta de solicitud de Factibilidad Técnica del anteproyecto

(Original y Copia).
2.- Descripción de los términos generales del proyecto Formato
E-V1 (anexo).
3.-Copia fotostática del último título de propiedad del terreno,
registrado y acompañado por el plano que lo acredite.
4.- Oficio aprobatorio de uso turístico y condiciones de desarrollo
del terreno, emanado del Organismo competente de acuerdo a su
ubicación.
5.-En caso de que el terreno no sea plano presentar:
5.1.-Plano de levantamiento topográfico, escala no menor de
1:500.
5.2.-Plano de clasificación de pendientes naturales, escala no
menor de 1:500.
6.-Anteproyecto de arquitectura (dos copias)
6.1.- Plano de ubicación del terreno, escala no menor de
1:5000
6.2.- Plano de conjunto y vialidad, escala no menor de 1:500
6.3.- Plantas con muebles a escalas 1:50 o 1:100.
6.4.- Fachada y cortes de escala 1:50 o 1:100
7.- Memoria descriptiva
8.- Cuadro destellado de programación de áreas.
9.- Solvencia del profesional responsable.
24
TURISTICOS
3.3 Localización
El estudio de localización tiene como propósito seleccionar
la ubicación más conveniente para el proyecto, es decir,
aquella que frente a otras alternativas posibles produzca
el mayor nivel de beneficio para los usuarios y para los
usuarios y para la comunidad, con el menor costo social,
dentro de un marco de factores determinantes o
condiciones.
En este capítulo se describen las características del Área y
Justificar brevemente la elección del Proyecto.
3.4Programa Arquitectónico:
Incluye:
 Características Generales de Diseño.
 Número y tipo de unidades de alojamiento.
 Número y tipo de restaurantes, bares y cafeterías
 Piscinas, Instalaciones Deportivas.
 Áreas comunes y de facilitación como
estacionamientos, corredores etc.
25
TURISTICOS
CAPÍTULO IV: ORGANIZACIÓN
26
TURISTICOS
4.1.-Aspectos Generales:
En el proyecto se deberá estipular el tipo de Configuración
Jurídica que se piensa establecer, fecha de constitución,
duración, monto del capital social, composición
accionaría, nombre y cedula de identidad de los
accionistas y porcentaje de partición de cada una de ellos.
4.2.-Empresas de Servicios:
Las empresas de servicios como las empresas hoteleras
no transforman ni comercializan productos, sino
prioritariamente obtienen sus utilidades al brindar un
servicio.
4.3.-Estructura Organizativa:
Se refiere a los recursos humanos disponibles para
trabajar, aspectos laborales indicando número de
empleados, técnicos y obreros, monto de la nómina actual
y futura.
Presentación del organigrama administrativo.
4.4.- Mano de Obra:

Frecuentemente muchos proyectos turísticos son
justificados sobre la base del empleo que generan, por lo
cual su correcta valoración desde el punto de vista
económico es muy importante, es importante distinguir
entre mano de obra calificada y no calificada. También es
necesario hacer la salvedad que la mano de obra
calificada a corto plazo mediante programas de
capacitación de trabajadores no calificados.
27
TURISTICOS
CAPÍTULO V:
INVERSIÓN PROYECTADA Y
FINANCIAMIENTO
28
TURISTICOS
5.1.- Inversión a Realizar.

En este Capítulo se cuantifican y detallan los recursos de
inversión requeridos para la ejecución del proyecto.
Las inversiones en un proyecto se dividen en:
Tangibles: Terreno, construcciones,

equipos, mobiliario, equipos de oficina,
instalación y montaje, vehículos.
Inversiones Fijas:
Intangibles: Puesta en Marcha, estudio
económico, promoción, organización,
desarrollo de de recurso humano,
intereses durante la construcción,
imprevistos.
Inversiones en activos circulantes o Capital de Trabajo: En

los proyectos de Hostelería esta referido, en general, a los
insumos de los departamentos de alimentos y bebidas. Su
estimación depende de las características de cada
proyecto y de las modificaciones de operación de la
hostelería en la zona.
Inversiones Fijas Tangibles: Las inversiones fijas tangibles

se adquieren una vez durante la etapa de instalación del
proyecto y se utilizan a lo largo de la vida útil del proyecto
entre ellas encontramos:
Terreno: Valoraciones inmobiliarias a precios de mercado.
Incluye costo de limpieza y adecuación del terreno. Se
excluye urbanismo o dotación de servicios básicos y
erogaciones por trámites de compra-venta (servicios
notariales, avaluos, comisiones, etc.). Este Rubro no es
financiable por el Programa Especial de Financiamiento
del Sector Turístico Convenio BANDES--FONCREI.
29
TURISTICOS
Construcción: Costo de las edificaciones, según surge

del Estudio Técnico Arquitectónico, los costos de
ingeniería final, construcción de accesos, electrificación,
redes de agua potable y seguimiento o dirección de la
obra, en este rubro también se incluyen las
remodelaciones y mejoras.
Intereses durante la construcción: Comprende los

intereses que devengaría la inversión si estuviese
colocada (hasta la puesta en marcha de la empresa), es
decir, hasta que la planta empieza a producir. A tal efecto,
debe diferenciarse entre los intereses cargados a la
inversión originados durante la construcción, los cuales
forman parte de ésta y aquellos que inciden en el
funcionamiento después de la puesta en marcha, que a su
vez forman parte del costo directo de producción y se
pagan anualmente.
Equipos: Se consideran equipos los elementos

mecánicos, electromecánicos y electrónicos, que serán
indispensables para el funcionamiento del proyecto y se
dividen en dos tipos:
Equipos Estructurales: Se incluyen ascensores,
calderas, sistemas de bombeo, generadores auxiliares de
energía, etc.
Equipos Complementarios: Se incluyen equipos de
Aire acondicionados, cocina, bar, cámaras frías, teléfonos,
servibar.
Transporte: Transporte Terrestre (camionetas, autobuses)
y el transporte acuático (lanchas).
30
TURISTICOS
Activos Intangibles: Se incluyen imprevistos, estudios

económicos, de ingeniería, arquitectónicos, intereses
durante la construcción.
Gastos Preoperatorios: Se incluyen aquellas
erogaciones realizadas por concepto de, trámites legales,
habilitación de empresas los cuales no pueden ser
recuperados.
Capital de Trabajo: En los proyectos de hotelera está

referido, en general, a los insumos de los departamentos
de Alimentos y Bebidas. Su estimación depende de las
características de cada proyecto.
Lencería y Cristalería: Se incluyen toallas, cobijas,
edredones, batas, manteles, servilletas de telas, copas,
vasos, platos, tazas, jarras, etc. Por su particular período
de amortización (entre 50 y 70% anual) seria conveniente
estimar este rubro dentro del Capital de Trabajo.
5.2.- Financiamiento:
Los presupuestos de obra y los flujos de costos de
inversión y de operación determinan los requerimientos
de recursos, distribuidos en el tiempo. A partir de esta
información se examinarán las posibles fuentes que
aportan los recursos y se adelantarán las gestiones
pertinentes para garantizar su consecución, dentro de las
condiciones permisibles de mayor conveniencia.
Además, es necesario tomar en cuenta que la forma como
se estructure el financiamiento puede tener repercusión
en el tipo de desarrollo institucional del proyecto o de la
empresa que se configure para su ejecución, lo cual
impone un análisis cuidadoso de la composición de
recursos, que consulte las conveniencias organizativas y
gerenciales. Cuando se plantea un financiamiento, se da
31
TURISTICOS
una evaluación bidireccional entre prestatario y

prestamista.
El interesado en solicitar el crédito debe examinar

comparativamente las ventajas y desventajas de las
opciones que se le presenten. Entre los principales
aspectos objeto de evaluación están:
Costo neto del crédito. A tasa efectiva de interés es

necesario adicionar, si los hay, tasas de compromiso y
cargos por administración o supervisión (la tasa
contemplada en el Programa Especial de Financiamiento
del Sector Turístico).
5.3.-Plan de inversiones:
Es el programa contentivo de todas las inversiones a
realizarse en el proyecto indicando las fuentes de
financiamiento.
RUBRO APORTE PROPIO APORTE CONVENIO OTRAS FUENTES INVERSION TOTAL
BANDES-MPC-
FONCREI
TERRENO
CONSTRUCCIÓN
32
TURISTICOS
INTERESES DURANTE LA
CONSTRUCCION
REMODELACION Y
MEJORAS
EQUIPAMIENTO
LENCERIA Y
CRISTALERIA
CAPITAL DE TRABAJO
GASTOS
PREOPERATORIOS
ACTIVOS INTAGIBLES
TRANSPORTE
OTROS
TOTAL
PARTICIPACION
PORCENTUAL
5.4.-CRONOGRAMA DE INVERSIONES:
(MILES DE BOLIVARES)
MESES
CONCEPTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL
INVER-
SION
TERRENO
CONSTRUCCIÓN
REMODELACION Y MEJORAS
33
TURISTICOS
EQUIPAMIENTO
LENCERIA Y CRISTALERIA
CAPITAL DE TRABAJO
GASTOS PREOPERATORIOS
ACTIVOS INTAGIBLES
TRANSPORTE
OTROS
TOTAL
34
TURISTICOS
CAPÍTULO VI:
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y
EGRESOS
35
TURISTICOS
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
6. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
6.1 Ingresos.
6.1.1 Ingresos por alojamiento primer año
En estás clasificaciones se incluyen los ingresos

obtenidos por concepto de alojamiento de las
habitaciones sencillas, dobles, triples y cabañas. Para su
cálculo se debe estimar el porcentaje de ocupación.
Las proyecciones de ingreso se deberán realizar de

acuerdo al % de ocupación para los años 2, 3, 4, 5, 6, 7,
8,9 y 10.
Los ingresos y egresos se realizaran a precio

constante.
Tipo de Numero Ocupación Tarifa Ingresos

Habitació Habitacion (%) Diaria Anuales
n es (Bs.)
Sencilla 10 70 25.000,00 63.875.000,0
0
Dobles 8 60 30.000,00 52.560.000,0
0
Tripes 2 40 35.000,00 10.220.000,0
0
Total 20 56 126.655.000
promedio ,00
Ejemplo: ingresos habitación sencilla =10 x 70% x 365

días x 25.000,00 = 63.875.000,00
Nota: Se realiza igual para todas las habitaciones
6.1.2 Ingresos por alimentos primer año
36
TURISTICOS
Los ingresos por este corresponden a la estimación del

consumo de alimentos que realicen las personas alojadas
en la instalación.
Tomando como ejemplo que un 80% de las personas

alojadas en el establecimiento consuman alimento allí, y
que cada una tiene un gasto promedio de Bs. 8.000,00.
Ejemplo: ingresos por alimentos =20 x 56% x 80% x

365 días x 8.000,00 = 26.163.200,00
6.1.3 Ingresos por bebidas primer año
Esta fuente de ingresos se estima tomando como base,

que un 80% de las personas alojadas en la instalación
consuman bebidas y que cada una tiene un gasto
promedio de Bs. 7.000,00.
Ejemplo: ingresos por bebidas =20 x 56% x 80% x 365

días x 7.000,00 = 22.892.800,00
6.1.4 Otros Ingresos primer año
En esta clasificación se incluyen aquellas percepciones

por concepto de lavandería alquiler de locales de usos
múltiples. (Se estiman alrededor del 25% del total de los
ingresos por alojamiento)
Ejemplo: otros ingresos = 63.875.000,00 ingresos por

alojamiento x 25% = 15.968.750,00
6.1.5 Resumen de los ingresos primer año
Bolívares
Ingresos por alojamiento primer año:
63.875.000,00
37
TURISTICOS
Ingresos por bebidas primer año:

26.163.200,00
Ingresos por bebidas primer año:
22.892.800,00
Otros Ingresos primer año:
15.968.750,00
Total………………… …....................………
128.899.750,00
6.2. Egresos
6.2.1 Costos Fijos
Sueldos y Salarios: Se refiere a los pagos que se

realizan al personal que va laborar en el establecimiento
turístico (hotel, posada, campamento)
Seguro: Para determinar la prima a pagar por concepto

de seguros (contra incendios, robos, terremotos, etc.) se
aconseja preguntar a las compañías de seguros
especializadas con el objeto de determinar la prima (para
el ejemplo se estimo el 1,5% del costo total de las
maquinas, equipos, construcciones y mobiliario).
Depreciación: Esta partida comprende la depreciación

de la inversión en activos fijos, el método más utilizado
para el cálculo del monto anual por este concepto es el
lineal sin valor residual
Amortización de Activos Diferidos: Los gastos por

este concepto se distribuyen durante la vida útil del
activo, el plazo máximo que se estima para esta es de
cinco (5) años.
Mantenimiento: Comprende los costos correspondientes

a mantenimiento de maquinarias y equipos, para él
calculo de este se estima un porcentaje de la inversión en
los mismos.
38
TURISTICOS
Gastos Financieros: Corresponden a los gastos por

intereses producto del crédito solicitado el Programa
Especial de Financiamiento al Sector Turismo Nacional
Industrial el cual contempla las siguientes condiciones:
a). Plazo Activos Fijos: 10 años incluyendo dos (2)

años de gracia, con la posibilidad de intereses diferidos,
tasa de interés 12% anual.
b). Plazo Activos Intangibles y Capital de Trabajo:

3 años incluyendo un (1) año de gracia, con la
posibilidad de intereses diferidos, tasa de interés 12%
anual.
Ejemplo:
SERVICIO DE LA DEUDA
(En miles de Bs.)
Monto Crédito: (Miles de Bs.)
Plazo: (Años)
Interés: %
Periodo de Gracia (Años)
Intereses Diferidos: (Años de diferim. de int.
FONCREI.
Comisión Financiera: % no diferida
Anualidad: (Miles de Bs.)
Intereses
Años Capital Intereses Amortizació Cuota Diferidos
n
1
2
3
4
39
TURISTICOS
5
6
7 _
8 _
9 _
10 _
TOTAL
6.2.3-Costos Variables
Alimentos y Bebidas: Para la estimación de estos

costos se recomiendo tomar un porcentaje del 45% para
el caso de alimentos y 35% para el caso de bebidas del
total de los ingresos obtenidos en cada uno de estos
rubros.
Materiales y Suministros: Estas partidas se

contemplan las erogaciones por concepto de materiales y
suministros tanto para las diferentes áreas del
establecimiento turístico (se recomienda estimar esta
partida en un 5% del total de los ingresos totales).
Servicios Básicos: Son erogaciones de servicios básicos
tales como electricidad, agua, teléfono, aseo urbano.
Gastos Administrativos: Estos son gastos que se
incurren en las áreas administrativas tales como
papelería, comisiones, etc.
Gastos de Publicidad y Promoción: Estos son gastos
correspondientes a la publicidad se recomienda estimar
un porcentaje de los ingresos totales.
Gastos de Mantenimiento: Estos son gastos
correspondientes al mantenimiento general del
establecimiento turístico, se recomienda estimarlo en un
porcentaje equivalente al 3,5% de los ingresos totales.
6.3.- Estado de Resultado Proyectados:
40
TURISTICOS
También se denomina Presupuesto de Ingresos y Costos ó

Estado de Perdidas y Ganancias e indica, para cada uno
de los años de la vida útil del proyecto, los distintos
ingresos y gastos que incurrirá el establecimiento como
resultado de su gestión productiva. Muestra las utilidades
netas que se esperan. El calculo del impuesto sobre la
renta, así como la utilidad liquida.
Ejemplo:
Concepto Año 1 -% de Año 2 - % de la Año 3-10 -% de
la Cap. Cap. Utilizada la Cap. Utilizada
Utilizada
Ingresos
Ingresos por
Alojamiento
Ingresos por
Bebidas
Ingresos por
Alimentos
Otros Ingresos
Total Ingresos (1)
Egresos
Costos Fijos
Sueldos y Salarios
Seguros
Depreciación
Amortización
Activos Diferidos
Costo de
Administración y
ventas
Mantenimiento
Equipos
Gastos Financieros
Total Costos Fijos
Costos Variables
Alimentos y
Bebidas
Materiales y
suministros
Servicios Básicos
Gastos
Administrativos
Gastos de
Publicidad
Gastos Reparación
41
TURISTICOS
y Mantenimiento
Total Costos
Variables
Total Costos (2)
Utilidad Bruta (1) –
(2)
- I.S.R.L *
Utilidad Liquida
 El Articulo 53 de la Ley Orgánica de Turismo que El Presidente de la
Republica en Consejo de Ministros podrá otorgar a los prestadores de
servicios turísticos que cumplan con la normativa vigente los siguientes
incentivos:
1. Rebaja del impuesto sobre la renta calculada hasta un setenta y cinco por
ciento (75%) del monto incurrido en nuevas inversiones destinadas a la
construcción de hoteles, hospedajes y posadas; a la prestación de cualquier
servicio turístico o a la formación y capacitación de sus trabajadores. Igual
beneficio se podrá obtener cuando la inversión esté destinada a la ampliación,
mejora, equipamiento o al reequipamiento de las edificaciones o servicios
turísticos existentes, previa calificación en todo caso del Ministerio del ramo o
cuando la misma tenga como destino la adaptación de las instalaciones o
servicios, a requerimientos de calidad y desempeño, establecidos por el
Servicio Autónomo Nacional de Normalización, Calidad, Metrología y
Reglamentos Técnicos. La rebaja aquí establecida deberá ajustarse a las
previsiones contempladas en la Ley de Impuesto Sobre La Renta, y procederá
incluso cuando se trate de conversión de deudas en inversión, y requerirá en
todo caso la calificación respectiva por parte del Ministerio del ramo.
2. Rebaja del Impuesto Sobre la Renta calculada hasta un setenta y cinco por
ciento (75%) del monto incurrido en nuevas inversiones destinadas sólo a fines
turísticos y de recreación en el área rural o suburbana, en hatos, fincas,
desarrollos agrícolas y campamentos. Igual rebaja se podrá obtener cuando la
inversión esté destinada a la ampliación, mejoras, equipamiento o al
reequipamiento de los servicios turísticos y recreacionales ya existentes en
dichos sitios, previa calificación en todo caso del Ministerio del ramo. La rebaja
aquí establecida se ajustará a las previsiones contempladas sobre el particular
en la Ley de Impuesto Sobre la Renta.
3. Exoneración de los tributos contemplados en la ley para la importación de

buques, aeronaves y vehículos terrestres con fines turísticos, no afectando en
ningún caso las políticas de integración.
4. Establecimiento de tarifas preferenciales para el combustible, destinadas a

favorecer los buques y aeronaves con fines exclusivamente turísticos.
5. Establecimiento de tarifas especiales por el suministro de servicios públicos

a cargo del Estado para los establecimientos de alojamiento turístico cuyos
períodos de mayor venta ocurren en determinadas épocas del año.
42
TURISTICOS
En el Decreto que acuerde los incentivos contemplados en los numerales 1 y 2

de este artículo podrá establecerse para los mismos una vigencia hasta los
cinco (5) ejercicios fiscales siguientes contados a partir de la fecha en que se
considere realizada la inversión.
 Las empresas cooperativas están exentas del pago de impuesto sobre la

Renta. (Art. 89 LEAC).
 En caso de Cooperativas se deberá restar de la Utilidad Bruta por lo
mínimo el 30% por concepto de (10% Fondo de reserva de emergencia) *(10%
Fondo de Protección Social) (10% Fondo para educación)
6.4.- Capacidad de Pago del Proyecto:
Concepto Año 1 % de Año 2 % de Año 3 % de

la Cap. la Cap. la Cap.
Utilizada Utilizada Utilizada en
adelante
FUENTES
Ingresos Totales
Depreciación y
Amortización
Total Fuentes
USOS
Costos Totales de
Operación
I.S.R.L
Total Usos
Disponible para
amortizar
Amortización a
largo plazo
Amortización a
largo plazo
Disponible del
año
43
GUÍA COMO ELABORAR UN ESTUDIO ECONOMICO PARA HOTELES, MOTELES, POSADAS, CAMPAMENTOS
TURISTICOS
CAPÍTULO VII:
ANALISIS FINANCIERO
45
TURISTICOS
7. Indicadores de Rentabilidad en Proyectos Turísticos:
Los indicadores mas utilizados en la evaluación económica

de proyectos turísticos son el Valor Presente Neto (VPN) y la
Tasa Interna de Retorno (TIR).
El Valor Presente Neto corresponde a la actualización de los

flujos de beneficios y costos-beneficios netos-del Proyecto,
calculados a precios sociales, durante el horizonte de
evaluación del proyecto y utilizando la tasa de descuento o
tasa de desafío. El proyecto se considera rentable si su VPN
es mayor que cero.
7.1 Valor Presente Neto VPN

Es uno de los mejores métodos para expresar la
rentabilidad de un proyecto, permite realizar una serie de
análisis para determinar el momento óptimo de iniciación,
considerar restricciones presupuestarias, etc., que son
fundamentales en la evaluación de proyectos como los del
Sector Turístico.
7.2 Tasa Interna de Retorno

Es la tasa de descuento que anula la diferencia de los
beneficios y el valor actualizado de los beneficios y el valor
actualizado de los costos. En otras palabras es la tasa de
descuento a la cual el VPN se hace cero. Un proyecto se
considera rentable si su TIR es mayor que la tasa de
descuento de referencia, generalmente esta será igual a la
tasa del préstamo solicitado.
7.3 Rentabilidad
Se define como el porcentaje de utilidad o beneficio que
rinde una cosa, durante un periodo de tiempo determinado.
Es la relación existente entre un capital (o suma) invertido y
los rendimientos netos obtenidos de la inversión, expresada
dicha relación en porcentajes (%).
7.4 Punto de Equilibrio
46
TURISTICOS
Se define como “el volumen o nivel de operación para el

cual los ingresos totales y los costos totales son
exactamente iguales”.
Si se opera a un nivel superior a este punto, se obtendrá un
beneficio o utilidad y si se opera a un nivel inferior a ese
punto se obtendrá una pérdida.
El volumen o nivel de operaciones puede ser expresado en

tres (3) formas:
 Número de unidades de producto fabricado o vendido
(en el caso de hoteles, moteles, posadas y
campamentos turísticos) equivale al uso de la capacidad
anual de habitaciones utilizada.
 El valor en bolívares de las ventas.
 El volumen puede ser expresado como un porcentaje de
la capacidad utilizada total.
Por lo tanto, el puntote equilibrio, podrá ser expresado de

las tres (3) maneras antes anotadas.
47
TURISTICOS
GLOSARIO DE TERMINOS
48
TURISTICOS
GLOSARIO DE TERMINOS SECTOR TURISMO
 Apartamento: Unidad habitacional conformada como

mínimo por servicios sanitarios, estar-comedor, cocinilla,
refrigerador y armario con sus respectivas camas según el
tipo de apartamento.
 C.I.I.U: Hoteles, Posadas, Campamentos y otros tipos de

hospedaje = 5510
 Cabaña: Unidad habitacional generalmente aislada de los

servicios principales del establecimiento turístico, pero
formando parte integral del mismo y conformada por uno o
mas ambientes una o mas habitaciones con sus respectivas
camas y servicios sanitarios completos.
 Cama adicional: Es la cama individual portátil que a

solicitud del huésped y mientras dure su hospedaje, se
incorporara a la unidad habitacional si tuviere capacidad para
ello.
 Campamento de Turismo: Es aquel establecimiento que

presta en forma periódica o permanente servicio de
alojamiento y actividades al aire libre, que facilita el
pernoctar en tiendas de campaña remolques habitables,
cabañas u otros alojamiento de índole similar.
 Capacidad de Ocupación: El número de habitaciones

indicadas en el Proyecto multiplicado por 365 días (año).
Nota los Ingresos y Egresos por concepto de alojamiento se
estimaran de acuerdo al grado de utilización de la capacidad
de ocupación anual.
 Capital de Trabajo: En los proyectos de hostelería esta

referido, en general, a los insumos de los departamentos de
alimentos y bebidas. Su estimación depende de las
49
TURISTICOS
características de cada proyecto y de las modalidades de

operación de la hostelera en la zona.
 Día Hotelero: Lapso comprendido entre la hora de registro
del huésped en el establecimiento de alojamiento turístico y
una (1) de la tarde del día siguiente.
 Edificios: Costo de las edificaciones según el Estudio Técnico

Arquitectónico, incorporado, si fuera necesario, los costos de
ingeniería final y seguimiento o dirección de obra.
 Equipos: Se considera Equipo a los elementos mecánicos,

electromecánicos y electrónicos, que serán imprescindibles
para el funcionamiento del Proyecto y se dividen en dos
grupos:
I. Equipos Estructurales: Ascensores, calderas, sistemas

de bombeo, generadores auxiliares de energía, etc.
II. Complementarios: Aire acondicionado, cocina, bar,

cámaras frías, teléfonos, servibar en las habitaciones,
etc.
 Establecimiento de Alojamiento Turístico: Es aquel que

presta al publico el servicio de hospedaje en forma temporal,
con áreas e instalaciones comunes, que consta de una
edificación o conjunto de edificaciones construidas o
acondicionadas para tal fin, y operadas en forma conjunta,
ocupando la totalidad o parte de dichas edificaciones.
 Establecimiento Especial de Alojamiento de Turismo:

Es aquel establecimiento que preste en forma periódica o
permanente el servicio de alojamiento cuyas características y
condiciones de las instalaciones son diferentes a las
anteriormente señaladas y pueda ser considerado como
establecimiento de alojamiento turístico.
50
TURISTICOS
 Estancia de Turismo: Es aquel establecimiento similar a

una Posada de Turismo que se encuentra cercano a la ciudad,
en áreas rurales, con ambiente de índole similar.
 Gastos Preoperatorios: Incluyen gastos de promoción que

deban realizarse antes de la etapa operativa del Proyecto,
como campañas de lanzamiento, material de promoción,
material de promoción y ventas, publicidad y relaciones
publicas, preparación de estudio económico, estudio
arquitectónico.
 Hospedaje o Pensión de Turismo: Es aquel

establecimiento que presta en forma permanente el servicio
de alojamiento en habitaciones privadas, colectivas, con
servicio sanitario privado o colectivo; el cual podrá ofrecer
servicios de alimentación, debiendo cumplir con los
requisitos mínimos según la categoría teniendo una tarifa de
alojamiento que podrá ser periódica, diaria, semanal.
 Hospedaje o Pensión de Turismo: Es aquel

establecimiento que presta en forma permanente el servicio
de alojamiento en habitaciones privadas colectivas, con
servicio sanitario privado o colectivo; el cual podrá ofrecer
servicios de alimentación, debiendo cumplir con los
requisitos mínimos según su categoría, teniendo una tarifa
de alojamiento que podrá periódica, diaria, semanal,
quincenal o mensual por tipo de habitación o por cama.
 Hotel de Turismo: Es aquel establecimiento que presta en

forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones
con servicio sanitario privado, ofreciendo al huésped
servicios básicos y complementarios, según su categoría
siendo su tarifa diaria de alojamiento por tipo de habitación y
numero de ocupantes.
 Imprevistos: Para cubrir la posibilidad de erogaciones no

consideradas y de riesgo de estimaciones incorrectas.
51
TURISTICOS
 Indicadores de Rentabilidad de Complejos Turísticos:

(según el Manual Naciones Unidas) Los indicadores más
utilizados en la evaluación económica son Valor Presente
Neto (VPN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).
 Instalaciones Especiales: Construcción de canchas de

tenis, campos de golf, piscinas, gimnasios, campos de
equitación, equipamiento de playas, muelles,
estacionamientos, etc.
 Lencería y Cristalería: Se incluyen por su particular

periodo de amortización (entre 50 y 70% anual) se incluyen
sabanas, edredón, protector de colchones, fundas,
cubrecamas, paños, toallas, batas de baño, dentro de la
cristalería se incluyen las diferentes tipos de copas (la
reposición de estos rubros se incluyen en el presupuesto de
costos y gastos operativos).
 Mano de Obra: Frecuentemente muchos proyectos

turísticos son justificados sobre la base del empleo que
generan, por lo cual su correcta valoración desde el punto de
vista económico es muy importante, es importante distinguir
entre mano de obra calificada y no calificada. También es
necesario hacer la salvedad que la mano de obra calificada a
corto plazo mediante programas de capacitación de
trabajadores no calificados.
 Mobiliario y Decoración: Erogaciones para la adquisición

de muebles, tanto en las habitaciones como de restaurantes,
bares, recepción, etc., y para decoraciones no perecedera.
 Motel de Turismo: Es aquel establecimiento que presta en

forma permanente el servicio sanitario de alojamiento
privado, ofreciendo al huésped servicios básicos y
complementarios según su categoría; ubicados generalmente
en las próximo a las unidades habitacionales y cuya
disposición de la planta física permita a los huéspedes el
52
TURISTICOS
acceso individual, principal y directo a sus habitaciones

desde el área de estacionamiento, siendo sus tarifas de
alojamiento diarias por tipo de habitación y numero de
ocupantes.
 Ocupación Doble: Es la utilización individual por dos (2)

huéspedes de la unidad habitacional, la cual debe estar
dotada de dos camas individuales.
 Ocupación Sencilla: Es la utilización individual por un (1)

huésped de la unidad habitacional, la cual debe estar dotada
de una cama individual.
 Parador Turístico: Es aquel establecimiento que ofrece

información a cerca del turismo de una región especifica.
 Periodo de Recuperación: Es un indicador para la

evaluación económica privada, se estimación consiste en
definir el momento en que la suma de beneficios netos
equivalente a la suma de las inversiones.
 Posada Turística: Es aquel establecimiento de pequeña

escala localizado en centros poblados, áreas rurales, playas y
carreteras en rutas o circuitos turísticos, administrado por
una familia o por pequeños empresarios, destinado a
satisfacer la demanda de los servicios de alojamiento y
alimentación, el cual será autóctono de la zona donde este
ubicado.
 Terreno y su acondicionamiento: Valoraciones

inmobiliarias a precios de mercado.
 Unidad Habitacional: Es el área privada que ocupan los

huéspedes durante su permanencia en el establecimiento de
alojamiento turístico.
53
TURISTICOS
BIBLIOGRAFIA
54
TURISTICOS
BIBLIOGRAFIA
 Flores Hernández, Jesus. Matemática Financiera Aplicada a

Proyectos de Inversión.
 Guía Metodológica de Preparación y Evaluación de Proyectos

del Sector Turismo. Naciones Unidas Departamento de Cooperación
Técnica para el Desarrollo 1.987
 Guía Metodológica para Formulación de Proyectos. FONVIS-

BID-ILPES 1.990
 Manual para la Formulación y Evaluación de proyectos.

FONCREI 1.997
 Guía Para La Presentación De Proyecto Turísticos. En BANDES .

Banco de Desarrollo Económico y Social.
 Manual de Términos Bancarios. Banco Provincial 1.992
 Términos de Referencia para Proyectos del Sector Turístico.

Ministerio de la Producción y el Comercio 2.001.
 Ley Orgánica de Turismo. 2.001.
 Ley Especial de Asociaciones Cooperativas. 2.004
55

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OCTUBRE 2.

GUÍA PARA ELABORAR ESTUDIOS ECONOMICOS DE

Colaboración Técnica de:

Colaboración Especial de:

Hace tres décadas, el 3 de junio de 1974, nace el Fondo de

Hoy presentamos, con mucho orgullo, esta guía para elaborar

Estamos seguros que será una referencia guía de suma utilidad y

Cmte . William Fariñas

I. ¿Que es un proyecto económico?

Un proyecto económico es una propuesta de acción que

II. Naturaleza de los proyectos.

III. Proyecto de Inversión Privada.

Es acometido por un empresario particular para satisfacer sus

El proyecto interesara al empresario en la medida en que

IV. Proyecto de Inversión Pública.

Los proyectos de inversión pública son un instrumento de

En vista de que la empresa es una organización

Es quien organiza los medios de producción; el capital y el

VI. Características del Empresario.

Emprendedor: Por idear y crear una empresa que produzca

Perseverante: No solo es capaz de idear la empresa sino

Organizado: Planea la organización de los elementos de la

Independiente: Asume la responsabilidad y riesgos de todas

Dinámico: Dado que esta en juego el dinero que ha invertido

Innovador: Esta pendiente de cualquier cambio en el mercado

Por otra parte el empresario suele innovar hacia la empresa

Audaz: Arriesga su dinero, su tiempo y su trabajo en la

VII. Tramites Necesarios Para Constituir Una Empresa Cooperativa

Principios del Cooperativismo

1- Adhesión voluntaria y abierta.

2- Gestión democrática por parte de los socios.

Pasos a seguir para crear una empresa cooperativa

Paso 1: Seleccionar la denominación o nombre que llevará la

Beneficios que brinda el Estado Venezolano a las empresas

“El Estado protegerá y promoverá… las empresas cooperativas… con

El Estado apoyará “los planes de desarrollo que las Cooperativas y

“En igualdad de condiciones las cooperativas serán preferidas por los

“Establecimiento de preferencias en las concesiones que el Estado

Las empresas cooperativas están exentas del pago de impuesto sobre

Las empresas cooperativas están exentas del pago de derechos de

Forma de Constituir una Sociedad Anónima

Registro Mercantil: Antes de iniciar una empresa se debe

La forma jurídica de organización mas difundidas son: la sociedad en

Las regulaciones de carácter legal para cada una de estas

Procedimiento de Registro: El interesado en registrar la

nombre; si esta razón esta disponible, se debe proceder a

Empresas de Producción Social EPS

Las Empresas de Producción Social son células de Desarrollo

Las mismas estarán constituidas bajo la figura jurídica que

Las Empresas de Producción Social EPS tienen como

 Fortalecer la economía popular y alternativa como medio

CAPÍTULO I: RESUMEN DEL PROYECTO

Resumen del Proyecto.

Proporcionar información general sobre los resultados de los

CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO

Para hacer este estudio es indispensable realizar un

El estudio de mercado incluye tanto el análisis de la

El empresario procura conocer los gustos y necesidades

2.2.- Servicios a Prestar

al público, mediante contraprestación económica, a prestar un

2.3.- Estudio de la Demanda

2.4.- Volumen de la Demanda

2.6.- Motivo de Viaje

Numero de turistas arribados según lugar de residencia