FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“Planificación social en el proceso de producción Maison Edith

SAC San Isidro, 2019-I”

Autor:

Jevibal Gianela Villanueva Zevallos

Asesor:

Rudy Ruben Cuadros Velasquez

Línea de Investigación:

Marketing

Lima -Perú

2019

1
RESUMEN

El presente trabajo de investigación el cual lleva como título “Planificación social en el

proceso de producción Maison Edith SAC San Isidro, 2019-I” que tuvo como objetivo
principal la reducción de contaminantes dentro de la industria textil y lo que se busca es que
a raíz de ello se generen ganancias de manera significativa.

La contaminación industrial cada año está aumentando cuando debería ser todo lo contrario,
y esto muchas veces se debe a una falta de planificación, el usar materiales reciclados es una
de las maneras que contribuyen en la mejora y salud del planeta, muchas industrias están
basándose solamente en las ganancias que puedan generar, sin embargo, no se arriesgan por
productos ecológicos ya que muchas veces se cree que podría generar más costos y menos
ganancias.

En el siguiente trabajo de investigación observaremos de qué manera podemos generar

mayores ingresos en el rubro textil con productos reciclados, asimismo que genere gran
impacto y sea beneficioso para el medio ambiente.

Palabras claves

Planificación, procesos de producción, productos ecológicos, San Isidro.

2
ABSTRACT

The present research work which is titled "Social Planning in the production process Maison
Edith SAC San Isidro, 2019-I" which had as main objective the reduction of pollutants within
the textile industry and what is sought is that The root of this generates profits significantly.

The industrial pollution every year is improved as it should be the opposite, and this is often
due to a lack of planning, the use of recycled materials is a form of writing and the health of
the planet. In the profits that they can generate, however, they do not take risks for organic
products and many times believe that they could generate more costs and less profit.

In the following research work we will observe how we can generate higher income in the
textile sector with recycled products, as well as generate great impact and be beneficial for
the environment.

Keywords

Planning, production processes, organic products, San Isidro.

3
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad las empresas buscan incrementar su impacto en el medio ambiente por

eso hablar de contaminación se ha vuelto un tema muy frecuente y cada vez con menos
importancia de la que realmente debemos darle. Según la OMS indica que la contaminación
del aire es un riesgo crítico para producir enfermedades. Las empresas textiles son la segunda
más contaminantes del planeta debido a la rotación habiente de las prendas de vestir, un
problema mundial es el disparo de la fabricación de estas, actualmente se compra cuatro
veces más ropa que en años anteriores y muchas veces debido a la calidad de las prendas que
no rinden tantos años como lo hacían antes, muy aparte de la moda cambiante por temporada.

Como se sabe la contaminación ambiental es un tema muy importante para una empresa
dado que al momento de tener una norma o regla que apoyen al reciclaje la convierte en una
empresa ecológica ahorrando dinero y volviéndolo una organización apta y ejemplar, el
objetivo de ayudar a evitar la contaminación es un punto más que prestigioso, debería
hacerse por un ideal ético, pero en la actualidad en el ámbito nacional muy pocas empresas
se preocupan del tema profundamente causando así preocupación, ya que el estado peruano
se encuentra entre los primeros países en contaminación y es debido a las empresas que no
toman conciencia y no velan por un país y mundo más ecológico.

En la siguiente investigación que se realizó a la empresa Maison Edith Lima SAC que
está ubicada en San Isidro la cual se dedica a la elaboración de prendas para exportación. Al
verificar la utilización de su materia prima en el proceso de producción, noté que mucha de
la tela sobrante con la cual fabrican sus prendas está siendo desechada, se refleja la pérdida
de oportunidades de generar mayores ingresos por ende se ve reflejado la falta de
preocupación en la contaminación ambiental. Mediante este trabajo de investigación
analizaremos de qué manera influye la planificación ecológica en el proceso de producción
y que beneficios aporta a la empresa ya mencionada, tanto como para la sociedad.

Los problemas que se han identificado para la realización de este trabajo de investigación,
se han dado de la siguiente manera:

¿Qué efecto tendrá la planificación ecológica en el proceso de producción de la empresa

Maison Edith Lima SAC, San Isidro 2019-I?

4
 ¿De qué manera el proceso de producción reducirá los costos en la empresa Maison Edith
Lima SAC, San Isidro 2019-I?

¿De qué manera el proceso de producción incrementará las ganancias en la empresa

Maison Edith Lima SAC, San Isidro 2019-I?

A raíz de encontrar más información con respecto a las variables planteadas de nuestro
trabajo de investigación, se ha indagado en trabajo ya realizados por otros expertos en las
que mencionamos los siguientes trabajos:

Silver Tantarico (2018) en su tesis: Se puede concluir que los planes estratégicos realizado
en las universidades, se considera como planes de desarrollo institucional, que son los que
se realizan con mayor frecuencia. Teóricamente, las diferentes decisiones que se toman
referente a la dirección futura de las instituciones u organizaciones como su misión,
objetivos y visión, son de principios políticos y subjetivos

León Sthefany (2018) en su tesis: ninguna de las empresas dispone de modelo de gestión
que utilice como referencia, sin embargo, se opera estableciendo indicadores de los factores
principales, básicamente los relacionados con la producción. Las empresas disponen de un
plan estratégico donde toman como referencia a dónde quiere llegar y poder cumplir con las
expectativas, gracias a la buena toma de decisiones con un buen control y supervisión de la
constitución para dicho proceso.

Norabuena Yuriko (2018) en su tesis: “Uno de las metas principales en la planificación

de producción es revisar los ciclos productivos y mantener registros estadísticos para
asegurar transparencia y efectividad en los procesos. Para tener una buena producción, deben
estar visualizando los registros estadísticos de la empresa para estar informado de cómo está
siendo dirigido, de tal manera se lograra la eficacia de recursos sin estar desperdiciando y
contaminando al medio ambiente con los desechos.

Chong Lucia (2018) en su tesis: El investigador muestra que al implementar un manual

permitirá que se cumpla con las funciones de manera eficaz y eficientes, de esa manera poder
cumplir con las políticas y normas establecidas por la empresa, para el proceso de la
producción de tal manera permitirá que los trabajadores realicen sus actividades de forma
adecuada y ordenada. Para el proceso de producción, hay un manual donde está especificado

5
en lo que cada trabajador tiene una función a realizar, de este modo hará su labor de manera
eficiente y ordenada para la empresa.

Ortiz Paula (2010) en su tesis: La intervención social de las empresas hoy en día se enfoca
en que la empresa debe alinear su intervención social con el objetivo de su negocio y ésta
también debe ser parte de la estrategia de las organizaciones, con el fin de que este reflejada
en la visión, donde la empresa plasma el camino por el cual se va a guiar en el largo plazo,
donde define su rumbo y lo que sueña; en la misión donde expone sus propósitos y la razón
de ser, y por último debe ir presente en el plan estratégico donde aterrizan las dos ideas
anteriores; todo esto con el fin de que su objetivo empresarial se encuentre alineado con su
función social y se produzcan mayores utilidades y múltiples beneficios tangibles e
intangibles, tanto para la empresa que la realiza como para sus diferentes grupos de interés.

Fernández María (2016) en su tesis: En particular, este capítulo se estructura del siguiente
modo: en primer lugar se presenta la responsabilidad social corporativa, como recurso
estratégico intangible, desde la base estática de la teoría de recursos y capacidades y su
extensión hacia las capacidades dinámicas, de forma que puede generar el desarrollo de otros
recursos intangibles clave para la empresa, ya sean de carácter general o referidos al ámbito
de los recursos humanos.

Barrio Estrella (2016) en su tesis: Las empresas y todo tipo de organizaciones están
cambiando su mancera de actuar, pues han comprendido que no son un ente aislado, sino
que forman parte de la sociedad y que su existencia a largo plazo depende de tu legitimación
ante esta. Podemos afirmar que hoy en día las empresas han tomado conciencia en la
contaminación del medio ambiente, de tal modo que tomaran medidas correspondiente para
que sus producciones usen los más mínimos recursos y de esta forma así evitar contaminar,
de esta manera estaría ayudando con la sociedad.

Cea Ramiro (2009) Tesis: Se manifiesta en la profundización de los derechos

democráticos y sociales de amplias capas de la población, en el aumento de su capacidad de
negociación y de crítica ante la actuación de grandes empresas, en muchos casos de
dimensión internacional o mundial. Aparecen, por ejemplo, preocupaciones importantes
como el desarrollo sostenible, el agotamiento de los recursos naturales, los efectos
ambientales, que 17 suponen la incorporación de aspectos éticos junto a los objetivos

6
materiales tradicionales en la estrategia y prácticas de actuación de las empresas. Las
empresas han tomado en cuenta los efectos ambientales gracias a las contaminaciones que
generan sus producciones, por lo cual están dispuestos a tomar medidas y trabajar de una
manera en la que contribuyan con el cuidado del medio ambiente, así de esta forma utilizando
mínimos recursos materiales.

Con los problemas ya expresado anteriormente, se ha detallado los siguientes objetivos:

Describir el efecto de la planificación ecológica en el proceso de producción en la

empresa Maison Edith Lima SAC San Isidro, 2019-I

Describir las oportunidades de la planificación ecológica para reducir los costos en el

proceso de producción en la empresa Maison Edith Lima SAC San Isidro, 2019-I

Describir los beneficios de la planificación ecológica para incrementar las ganancias en

el proceso de producción en la empresa Maison Edith Lima SAC San Isidro, 2019-I

Este trabajo de investigación estará desarrollado con argumentos cuantitativos y

cualitativos que permiten la colectación y estudio la investigación que se está llevando
relacionado al tema, que tendrá como resultado final brindar una investigación en base a
datos reales. De esta manera, el comienzo de este tema permite a otros investigadores
profundizar y contribuir a la planificación ecológica dentro de cualquier área de una
organización.

Los resultados de esta investigación están siendo óptimos para las organizaciones ya que
de esta manera podrán verificar los beneficios que aporta una planificación ecológica
especialmente en el proceso de producción, debido a que es el área con mayores gastos e
ingresos que se tiene dentro de la empresa, aportando a gran magnitud en la ayuda a la
conservación del medio ambiente siendo así una responsabilidad de alta importancia,
dándolo a conocer en todos los ámbitos existenciales.

De esta misma manera, este informe nos permite recopilar información para la
elaboración del marco teórico. Iniciando con la comprobación de conceptos vinculados a la
planificación ecológica, para que se pueda desarrollar un mejor entendimiento del trabajo

7
para los lectores, de esta manera se han indagado en diferentes fuentes bibliográficas que
dan como respuesta a la credibilidad de la información brindada en esta investigación.

Comencemos en cuanto a la aclaración de conceptos, la importancia de la definición de

planificación, hoy en día es necesario tener en cuenta este proceso para poder formar una
empresa con éxito y bien organizada. De tal manera que todas las organizaciones
comenzaran a aplicar estas funciones que nos brinda esta información, para cumplir los
objetivos y metas. A continuación detallaremos los conceptos que nos propone este proyecto
para el desarrollo empresarial.

Henry Fayol(2009) considera que:

El proceso administrativo tiene una función distinta de las tareas de la empresa

como finanzas, producción y distribución. Fayol nos dice que la administración
tiene como función una actividad habitual a todo lo que le emprende el ser humano
y siempre exige algún grado de planeación, organización, coordinación y control.
(p.1)

Tenemos los objetivos de la administración que contribuyen a desarrollar una mejor

empresa. Por ello esta función es de suma importancia a las organizaciones para un buen
proceso empresarial. Cuando queremos que la sociedad tenga las metas establecidas
necesitamos de estas funciones que nos permite poder tener una mejor idea sobre las
propuestas que hemos indicado, así obtendremos los mejores resultados posibles y poder
tener mucho éxito y haber desarrollado correctamente nuestra definición que queremos
realizar en nuestro entorno administrativo.

La importancia de la planificación tradicional contribuye al desarrollo de la empresa. Por

lo tanto, podemos deducir que esta no ayuda a iniciar una organización o definir cuáles son
nuestras prioridades y hacia donde nos vamos a dirigir. De esta manera podemos lograr un
excelente plan estratégico para llegar al éxito, optimizando los recursos, realizando un
análisis permanente del entorno y así precisar los objetivos a largo plazo.

Según Torres (2014) afirma:

“Es la última etapa del proceso de planeación, aunque podría ser la primera. Cuando
no se vigilan los procesos nos miden los resultados parciales o totales ni mucho

8
 menos se define lo que está sucediendo con la planeación en particular y con la
organización en general. Sin control nunca se sabrá si alcanzaron los objetivos o si
el plan tuvo éxito. El control debe ser continuo e ir midiendo a todos los resultados”
(p.113).

Es decir, la actualidad es esencial en una empresa ya que determina las bases y objetivos,
que son lo más complejo de realizar. En ese caso la planificación tradicional tendrá prioridad
por los especialistas y empresarios que desean seguir como organización. En las siguientes
líneas se explicará cada una de estas perspectivas detalladamente de la planificación.

Objetivos de la planificación

La importancia de los objetivos de planificación es enfocarse en los resultados que la

organización desea lograr. Para ello establecen estrategias y desarrollan planes que describen
como se alcanzara. Aumentando su participación en el mercado, manteniendo un clima
laboral excelente y tener principios éticos.

Según Gomes (2013) manifiesta que

“” […] esto debe hacerse pesando tanto en el largo como en el corto plazo. Los
objetivos especifican los resultados esperados e indican las conclusiones […]”
(p.90)

Estos objetivos se dirigen a cambiar las conductas de las personas (lo que ellas están
diciendo y haciendo) y los productos (los resultados) de sus conductas. Por ejemplo, un
grupo para la mejora del vecindario podría desarrollar un objetivo para alcanzar un aumento
en el número de las reparaciones de viviendas que tienen lugar.

Estrategias de la planificación

En la actualidad, pensar anticipadamente es fundamental en cuanto a estrategias de la

planificación debido a la capacidad de proveer a futuro y conlleva un rumbo hacia el éxito.
Sin embargo tienes diversas ventajas y desventajas, de tal manera se preparan para esfuerzos
planeados. A continuación se determina cada una de las estrategias para definir la
planificación.

9
 Según Munch (2008) manifiesta que

La planeación estratégica comprende una serie de elementos que forman parte de

un plan estratégico en una empresa […] también conocido como plan de negocios
y sirven como base para la elaboración de los planes tácticos y operacionales […]
(p.29)

La planeación estratégica es fundamental para el adecuado funcionamiento de cualquier

organización, Por lo tanto de esta previenen algún riesgo en la empresa que puede deparar
el futuro, pues se establecen las medidas necesarias para afrontarlas.

Las tácticas de la Planificación

Las formas de planificar de la empresa contribuyen a su desarrollo. Este método es

empleado por las sociedades para establecer claramente el orden y la importancia de los
objetivos que se pretende alcanzar. Para ello se escoge las alternativas más convenientes
respectó a los objetivos, se establece la importancia de estos y decide la sucesión e
integración. En las empresas se prevé los costos necesarios para alcanzar los resultados.

Según Álvarez (2006) manifiesta que

Se considera que la buena elaboración de un plan estratégico ayuda a mejorar

la empresa. […] permite ver que se hará en los próximos meses, visualizar
escenarios futuros de las sociedades. Para ello se escoge alternativas para esta
forma conducir el negocio fijar objetivos […] (p.11).

Los propósitos de un plan estratégico permiten clarificar la visión del negocio. Por lo
tanto esto orienta los esfuerzos de la organización hacia la consolidación de su visión,
misión. Por ello desarrollar planes de mejora ayuda a las organizaciones a progresar de
manera organizada a lo largo del tiempo, tener una visión clara del negocio.

Se entiende que procesos al conjunto de acciones que están dispuesto a llegar a una meta
establecida con el paso del tiempo, para dar este proceso tiene que haber un objetivo de por
medio, cuyo propósito es realizado a través de un proyecto que se prospera llegar al éxito y
cumplir con las expectativas que tiene dicho plan con el fin de generar productividad y
calidad, reduciendo los costos y menor tiempo.

10
 Catrecasas Lluis (2009) nos dice que “[...] Dichos procesos están constituidos
por un conjunto de actividades coordinadas para efectuar la producción, con la
determinación correcta de medios, de acuerdo con los métodos más adecuados,
de manera que se obtenga el producto con la máxima productividad y calidad,
con el mínimo tiempo y coste.”(pag.17).

En la empresa Maison Edith Lima SAC, los proyectos que se fijan para establecerse, se
requiere que se ejecuten con un buen proceso, que sea determinado en un corto periodo, con
los métodos adecuados y eficientes para que así se generen más productividad para la
organización cumpliendo las metas fijas.

Debemos tener en cuenta que para realizar un buen proceso ecológico, debemos lograr la
reducción de recursos y materias primas. Dado que de esta manera se busca ser eficiente al
ejecutar dicha labor, tratando de generar una producción menos contaminante al medio
ambiente que nos permita continuar con nuestras metas establecidas.

Así mismo Fúquene Carlos (2007) maniesta que: “En los procesos, la
producción más limpia busca la eliminación o reducción de las materias primas
toxicas, la reducción de emisiones, vertimientos, desechos y el uso eficiente de
los recursos.”(pag.28).

Se busca lograr que la empresa Maison Edith Lima SAC, adquiera o implemente procesos
ecológicos al realizar sus objetivos trazados, ya que cuenta con grandes cantidades de telas
sobrantes, la cual se busca reutilizar y de esta manera pasen por todo un proceso de reciclaje
que siga permitiendo el uso de los recursos ya desechados y permita ayudar con el cuidado
del medio ambiente.

11
 MATERIAL Y MÉTODO

A raíz de realizar este trabajo de investigación se analizarán las variables según su

concepto y definición.

Variable: Planificación social

Según Alberich et al. (2013) nos indican:

“Se trata de hacer que ocurran cosas que, de otro modo no habrían ocurrido, o de crear
alternativas allí donde antes no habría nada.”(Pag.50).

Es decir, tienes que planificar tus estrategias para hacer que la empresa tenga más
productividad, generar ideas que contribuyan a la empresa para que siempre este innovando
cosas.

Variable: Proceso de producción

Para Rey Francisco (2001) nos dice:

“Es el conjunto de disposiciones técnicas, medios y actuaciones que permiten

garantizar que las maquinas, instalaciones y organización que conforman u proceso
básico o línea de producción, pueden desarrollar el trabajo que tienen previsto en
un plan de producción en constante evolución por la aplicación de la mejora
continua.”(Pag.59).

Es decir, cada proceso de producción está compuesto por un conjunto de acciones, las
cuales tienen como objetivo que el trabajo se vaya desarrollando de acorde al plan propuesto
por la empresa dentro de los riesgos que se han tomado en consideración.

Para la realización del presente trabajo de investigación se observó una población de 100
personas que integran el área de producción de la empresa Maison Edith que pertenecen a la
población de San Isidro en el año 2019-I.

Para esto según Martínez Alfredo y Muñoz Joaquín (2004) nos manifiestan que:

”La primera consideración importante que se hace es que el problema se

abordara dentro del contexto del muestreo en poblaciones finitas y desde la
perspectiva del modelo de la población fija.” (pag.19).

12
La muestra es de 29 personas, la cual se le realizó una encuesta dentro de la planta de
producción ubicada en San Isidro, 2019-I.

Para esto según Sheldon Ross (2007) nos indica:

“En estadística, uno suele interesarse por obtener información sobre un

conjunto total de elementos, al cual nos referimos como la población. La
población es a menudo demasiado grande para que se pueda examinar a cada
uno de sus miembros. Por ejemplo, podría tratarse de todos los residentes de
un determinado Estado, o de todos los aparatos de televisión producidos por
una determinada compañía en el último año, o del conjunto de hogares de una
comunidad dada. En tales casos se intenta aprender sobre la población
eligiendo a un subgrupo de sus elementos, que luego será examinado. Este
subgrupo de la población se llama muestra”. (pag.5)

Por ello, para la recopilación de datos se realizó una encuesta basada en 12 preguntas en
donde se asignaron dos valores de respuesta SI y NO.

Para obtener un enfoque cuantitativo nos apoyamos del uso de los programas de EXCEL Y
SPSS y así de esa manera medimos nuestras variables y las dimensiones establecidas con los
datos que se obtendrán.

En primer lugar, recopilamos datos correspondientes por los instrumentos

mencionados, seguidamente se realizó el análisis que será tabulado en el SPSS y será
expresado en tablas y los grafico que muestra cada variable con su dimensión

13
CONCLUSIÓN

A raíz de los resultados obtenidos y con ayuda de las fuentes bibliográficas

llegamos a la conclusión que una industria ecológica puede generar mayores ingresos,
siempre y cuando la planificación este correctamente organizada.

El proceso de producción es el área que genera más gastos y genera mayor

contaminación en una organización por ende, reducir costos en esta área e implementar una
planificación ecológica es contribuir en gran magnitud en la preservación del medio
ambiente.

14
RESULTADOS

Los datos de la encuesta que fueron entregados a la población de San Isidro han sido
procesados cuantitativamente; en función de frecuencias y porcentajes en el cual se han
elaborado las siguientes tablas y gráficos de barras

Estadísticos

PLANIFICACIO
N ECOLOGICO
Y PROCESO
PLANIFICACIO PROCESO DE DE
N ECOLOGICO PRODUCCION PRODUCCION

N Válido 29 29 29

Perdidos 0 0 0

Media 1,5172 1,6207 1,3103

Error estándar de la media ,09443 ,09170 ,08743

Mediana 2,0000 2,0000 1,0000

Moda 2,00 2,00 1,00

Desv. Desviación ,50855 ,49380 ,47082

Percentiles 25 1,0000 1,0000 1,0000

50 2,0000 2,0000 1,0000

75 2,0000 2,0000 2,0000

Según el gráfico presentado a continuación podemos observar que las 29 encuestas

realizadas han sido válidas, presentando así una prueba confiable.

15
Tabla de frecuencia

¿Colaboraría en la preservación del medio ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 27 93,1 93,1 93,1

no 2 6,9 6,9 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 93.1% de las personas colaboraría
en la preservación del medio ambiente.

16
Tabla de frecuencia

¿La industria ecológica ayuda al medio ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 25 86,2 86,2 86,2

no 4 13,8 13,8 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 86.2% de las personas indica que la
industria ecológica ayuda al medio ambiente.

17
Tabla de frecuencia

¿Cree que implementar un sistema industrial ecológico generaría

costos más altos?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 14 48,3 48,3 48,3

no 15 51,7 51,7 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 51.7 % de las personas no cree que
implementar un sistema industrial ecológico genere más costos.

18
Tabla de frecuencia

¿Es moral aprovecharse de un recurso natural y ecológico para

buscar una estabilidad económica?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 6 20,7 20,7 20,7

no 23 79,3 79,3 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 79.3% de las personas cree que no
es moral aprovecharse de un recurso natural y ecológico para buscar una estabilidad
económica.

19
Tabla de frecuencia

¿Exige que su proveedor este comprometido con el medio

ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 11 37,9 37,9 37,9

no 18 62,1 62,1 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 62.1% de las personas no exige a
que su proveedor este comprometido con el medio ambiente.

20
Tabla de frecuencia

¿Su proveedor le da información para ser partícipe de la

protección al medio ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 17 58,6 58,6 58,6

no 12 41,4 41,4 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 58.6% de las personas indica que su
proveedor da información para ser partícipe de la protección al medio ambiente.

21
Tabla de frecuencia

¿Cuándo adquiere un producto verifica si ayuda al medio

ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 17 58,6 58,6 58,6

no 12 41,4 41,4 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 58.6% de las personas verifjca que
su producto ayuda al medio ambiente.

22
Tabla de frecuencia

¿A usted le afecta la planificación ambiental en un proceso de

producción?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Prcentaje válido acumulado

Válido si 21 72,4 72,4 72,4

no 8 27,6 27,6 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 72.4% de las personas le afecta la
planificación ambiental en el proceso de producción.

23
Tabla de frecuencia

¿Estaría dispuesto a ser parte de una industria más ecológica?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 20 69,0 69,0 69,0

no 9 31,0 31,0 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 69% de las personas estaría
dispuesta a ser parte de una industria más ecológica.

24
Tabla de frecuencia

¿El proceso de producción cuenta con políticas ambientales?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 4 13,8 13,8 13,8

no 25 86,2 86,2 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 86.2% de las personas cree que el
proceso de producción no cuenta con políticas ambientales.

25
Tabla de frecuencia

¿La empresa les recuerda las normas ecológicas?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 18 62,1 62,1 62,1

no 11 37,9 37,9 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 62.1&% de las personas indica que
la empresa les recuerda las normas ecológicas.

26
Tabla de frecuencia

¿La materia prima es amigable con el medio ambiente?

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido si 17 58,6 58,6 58,6

no 12 41,4 41,4 100,0

Total 29 100,0 100,0

Gráfico de barras

Según el gráfico presentado podemos observar que el 58.6% de las personas cree que la
materia prima es amigable con el medio ambiente.

27
ANEXOS

Encuesta

COMPAÑÍA MAISON EDITH LIMA SAC

ENCUESTA
Marque con una X su respuesta frente de cada pregunta SI NO
PLANIFICACIÓN ECOLÓGICA
P1 ¿Colaboraría en la preservación del medio ambiente?
P2 ¿La industria ecológica ayuda al medio ambiente?
P3 ¿Cree que implementar un sistema industrial ecológico generaría costos más altos?
P4 ¿Es moral aprovecharse de un recurso natural y ecológico para buscar una estabilidad económica?
P5 ¿Exige que su proveedor este comprometido con el medio ambiente?
P6 ¿Su proveedor le da información para ser partícipe de la protección al medio ambiente?
Marque con una X su respuesta frente de cada pregunta SI NO
PROCESO DE PRODUCCIÓN
P7 ¿Cuándo adquiere un producto verifica si ayuda al medio ambiente?
P8 ¿A usted le afecta la planificación ambiental en un proceso de producción?
P9 ¿Estaría dispuesto a ser parte de una industria más ecológica?
P10 ¿El proceso de producción cuenta con políticas ambientales?
P11 ¿La empresa les recuerda las normas ecológicas?
P12 ¿La materia prima es amigable con el medio ambiente?

28
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Amaru, A. (2009). Fundamentos de la administración. México: Pearson Educación

Álvarez, M. (2006). Manual de planeación estratégica. México, D.F: PANORAMA SA.

Bernal, C., Sierra, H (2013). Proceso administrativo para las organizaciones del sigo XXI-
(2ª ed.). Colombia. PERSON EDUCACIÓN DE COLOMBIA LTDA.

Catrecasas, L. (2009). Diseño avanzado de procesos y plantas de producción flexible.

Barcelona: PROFIT.

Recuperado de:
https://books.google.com.pe/books?id=dtBw4rzqRioC&printsec=frontcover&dq=pro
cesos+de+produccion&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwifofHlwpniAhVJMawKHTMNAB0Q6AEILTAB#v=on
epage&q=procesos%20de%20produccion&f=true

Fúquene, C. (2007). Producción limpia, contaminación y gestión ambiental. Colombia:

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA.

Recuperado de:
https://books.google.com.pe/books?id=ea0kufqBmtQC&pg=PA27&dq=procesos+de
+produccion+en+el+medio+ambiente&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjtkOb2opfiAhVlvlkKHQ8iChoQ6AEILTAB#v=onepage
&q=procesos%20de%20produccion%20en%20el%20medio%20ambiente&f=true

Gómez, J. Dávila, J. (2013) Elementos de la administración un enfoque internacional y de

innovación. (3ª. Ed.) México: INTERAMERICANA.

Monchón, F., Monchón, M. y Monchón, M. (2014). Administración enfoque por

competencia en caso de latinoamericanos. México: ALFA OMEGA GRUPO EDI

29
Munch, L. (2008).Planeacion estratégica el rumbo hacia el éxito (2 ª. Ed.).México D.F:
TRILLAS.
París, F. (2005). La planificación estratégica en las organizaciones deportivas (4 ª. Ed.).
Barcelona: PAIDOTRIBO.
Pereda, O. (2003). Guía de planificación estratégica en ONG de acción social. Madrid:
ADVANTIA COMUNICACIÓN GRÁFICA.
Robbins, S y Coulter, M. (2014). Administración. México. (2ª ed.): PEARSON
Torres, Z., Torres, H. (2014). Planificación y control. México: GRUPO EDITORIAL
PATRIA.
Tantarico, S. (2018). “Planificación estratégica y su relación con la responsabilidad social
universitaria en la Facultad de Ecología de la Universidad Nacional San Martin.
Universidad César Vallejo, Moyobamba.
León,S. (2018). “Propuesta de estrategias de responsabilidad social empresarial para orientar
la gestión de la empresa refrigerados fisholg & hijos s.a.c. Universidad César Vallejo,
Paita.
Norabuena, Y. (2018). “Mejoramiento de la planificación de la producción para disminuir
los costos en la empresa fundo los paltos” Universidad César Vallejo, Nuevo
Chimbote.
Chong, L. (2018). “Control interno y su incidencia en los procesos de producción en la
empresa Cerámicos Dett S.A.C., Provincia de Rioja, año 2016”. Universidad César
Vallejo, Rioja.
Ortiz, P. (2010).la responsabilidad social empresarial como base de la estrategia
competitiva de hzx. Pontificia universidad javeriana, bógota.
Fernández, M. (2016). Responsabilidad social corporativa estratégica de los recursos
humanos basada en alto compromiso y resultados organizativos: un modelo
integrador. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID, España.
Barrio, E. (2016).La gestión de la respondabilidad social corporativa el caso Unilever
España. Universitat Autónoma de Barcelona, España.
Cea, R. (2009). La responsabilidad social corporativa en las entidades bancarias de la
unión europea. Análisis empírico y propuesta de modelo normalizado. Universidad
Autónoma de Madrid, Madrid

30
31