BELTRAN CONSULTORIAS S.A.

ASIGNATURA:

Gerencia de Producción

PRESENTA:

Sandra Patricia Solar Beltrán

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DOCENTE:

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Bogotá, D.C, Colombia, 09 de noviembre de 2019

 Tabla de Contenidos

Introducción………………………………………………………………………...3

Justificación………………………………………………………………………...5

Objetivo General…………………………………………………………………...6

Objetivo Especifico………………………………………………………………...6
 Introducción

Este análisis surge a partir de la aplicación de principios y conceptos adquiridos durante la

formación académica y utilizando el modelo de aprender haciendo, en el cual influye el

desarrollo del tema de gerencia de producción, dirigido a la toma decisiones importantes

mediante la comprensión teórica, técnica y práctica, que le permitan al futuro administrador

de empresas realizar adecuadamente la planeación, programación y control de la producción,

lo que le permitirá enfrentar y desenvolverse en cualquier sector productivo de bienes y/o

servicios, donde desarrolle su actividad profesional.

Por lo anterior se hace necesaria la formulación y aplicación del conocimiento, para lo cual

se acude a la ilustración de un caso tomado de vivencias reales y adaptado para fines

pedagógicos como lo es el de Cosechas S.A. , para que con base en este ejemplo práctico, el

estudiante se aproxime a la realidad de las situaciones o eventos que por su responsabilidad

y formación académica debe saber resolver y afrontar en determinado momento para el éxito

o fracaso de una organización; es decir, que mediante este ejercicio se trata de proporcionar

herramientas y conocimientos reales que le permitan guiar la acción y responda a las

necesidades y retos que se le exigen en un mudo dinámico y cambiante, que demanda

respuestas rápidas y contundentes a nivel comercial, económico y financiero.

La elaboración del análisis del caso práctico de gerencia de producción, es una herramienta

que permite un mejor acercamiento a la toma de decisiones, directamente sobre actividades

de producción, con las cuales se busca satisfacer las necesidades y gustos de los clientes,
como objetivo principal de la compañía Cosechas S.A. y a su vez optimizar y garantizar una

adecuada planeación y control de los mismos, para lo cual se llevara a cabo el análisis en tres

fases o entregas; en la primera parte se determinaran y presentaran elementos conceptuales

básicos pero esenciales para la elaboración del caso como lo es la justificación y el objetivo

que se busca alcanzar con el mismo, en la segunda fase se determinara factores como la

demanda de productos y planeación agregada de los mismos con sus respectivas

conclusiones, en la entrega tercera o final se manejara la lista de materiales , plan de

requerimientos, programación de la producción y las recomendaciones que estas generen

para el análisis en cuestión. Cada una de las entregas se ilustra de manera suficiente teniendo

en cuenta el ejercicio práctico y al cual se aplican diferentes conceptos y herramientas

provenientes de otras disciplinas como la administración, economía, matemática financiera,

entre otras y que le da una forma interdisciplinar a la metodología del trabajo.

Justificación

El presente caso de estudio parte de un análisis y contextualización del estudiante, frente a

su responsabilidad en el área de gerencia de producción de bienes o servicios, en el cual

deberá poner en marcha todo su conocimiento teórico, técnico y práctico, que le permitan

llevar a cabo una adecuada identificación, pronóstico y producción requerida por Cosechas

S.A.

Para lo cual el profesional con conocimientos en gerencia de producción, dará respuestas con

base en su juicio y experticia, a situaciones que se vienen dando al interior de la compañía y

entre las que se encuentran, el malestar por un estudio realizado previamente en el área de

producción, así como a la planeación de los niveles de producción y niveles de fuerza de

trabajo de un producto exportado a diferentes países, que se aúnan a la necesidad de

planeación en el requerimiento de materiales para uno de los artículos que más aporta

ingresos a la compañía, de otra parte la empresa quiere determinar que tan bien se atiende a

sus proveedores; para lo cual se presentara e ilustrara de manera clara y suficiente la mejor

propuesta que brinde solución a las inquietudes de la empresa, mediante la aplicación

diferentes tipos de análisis que permita mejorar la producción y disminuir las incertidumbres

frente al tema.
Objetivo general

Generar como empresa líder en consultoría el mejor análisis, solución y cursos de acción a

las situaciones que aquejan a la compañía Cosechas S.A., mediante la aplicación de los

principios de planeación, programación y control propias de la gerencia de producción, al

igual que la solución de problemas con la aplicación de herramientas teóricas, técnicas y

prácticas, que distinguen la labor de BELTRAN CONSULTORIAS S.A.S

Objetivos específicos

 Elaborar los elementos conceptuales previos (introducción, justificación, objetivos)

al desarrollo del caso práctico.

 Realizar la identificación y selección del pronóstico de producción requerido para

Cosechas S.A.

 Determinar adecuadamente y con base en el pronóstico previo, el plan de producción

para la empresa.

 Establecer la lista de materiales necesarios y adecuados para la producción de un

artículo de gran relevancia para la compañía.

 Deducir si el tiempo dedicado por la compañía para la atención de sus proveedores

es el más idóneo e indicado para esta labor.