Células

1ª Parte: Teoría celular

Tema 12 de Biología NS
Diploma BI
Curso 2013-2015
 Teoría Celular
 Hasta el siglo XV se creía que los seres vivos estaban formados por una
sustancia que a su vez estaba formada por cuatro jugos.
 El término célula fue acuñado por el
científico inglés Robert Hooke en 1665
(siglo XVII), al observar al microscopio
las “celdillas” cosntituyentes del corcho.

 En 1674, el comerciante de telas

holandés, A. van Leewenhoek,
describió que la sangre estaba formada
por diminutos glóbulos rojos que fluían a
lo largo de delgados capilares.

Vídeo1
 Teoría Celular
 En 1838 el botánico Schleiden y el zoólogo Schwann enunciaron el
postulado básico de la teoría celular, según la cual todos los seres vivos están
formados por células, a las que consideraron las unidades vitales
fundamentales.
 Posteriormente, Virchow, entre otros,
establecieron que todas las células
proceden de otras preexistentes.
 La teoría celular se basa en los
siguientes 4 principios:
1. Todos organismos vivos están compuestos por células (unidad
estructural). Los organismos pluricelulares tienen células especializadas en llevar
a cabo diferentes funciones.
2. La célula es la unidad viva más pequeña (unidad fisiológica). Los
componentes celulares no pueden sobrevivir por sí solos.
3. Las células se forman a partir de otras células preexistentes. Cada célula
procede de la división de otra preexistente.
4. Cada célula contiene y transmite a la siguiente generación toda la
información hereditaria (unidad genética). Esta información es necesaria para
el control de su propio ciclo y el del desarrollo y funcionamiento de un organismo.
 Evidencias de la teoría celular
 En resumen, la teoría celular postula que la célula es la unidad
funcional, estructural y genética de los seres vivos.
 ¿Cuáles son las pruebas que sustentan esta teoría celular?
1. Todos organismos vivos están compuestos por células.
 La observación al microscopio de las “celdillas”
constituyentes del corcho por Robert Hooke, y
las observaciones de esperma, “animáculos” y de
células sanguíneas por A. van Leewenhoek.
 Evidencias de la teoría celular
2. La célula es la unidad viva más pequeña.
 En 1838, Matthias Schleiden, un botánico alemán, afirmó que los
vegetales son agregados de seres completamente individualizados,
independientes y distintos, que son las células mismas.
 En 1839, el fisiólogo alemán Theodor Schwann publicó las
investigaciones microscópicas sobre la concordancia de estructura y de
desarrollo de los animales y las plantas.
 Evidencias de la teoría celular
3. Las células se forman a partir de otras células preexistentes.
 A lo largo de los siglos XVIII y XIX la idea de la generación espontánea de la
vida persistía, hasta que Louis Pasteur la invalidó en 1864.

 El científico judío
Robert Remak
descubrió la
división celular
al microsocopio
al estudiar
embriones de
pollo.

 En 1856, después de
muchos años de dudas,
las ideas de Remak
fueron popularizadas
por su colega alemán
Rudolf Virchow:

“Omnis cellula e cellula”

 Evidencias de la teoría celular
4. Cada célula contiene y transmite a la siguiente generación toda
la información hereditaria (unidad genética).
 La teoría cromosómica de la herencia
fue desarrollada independientemente en
1902 por Sutton y Boveri, y enuncia que
los alelos mendelianos están localizados en
los cromosomas.

 En 1915 Thomas Morgan consiguió

que fuera universalmente aceptada
después de sus estudios realizados
en Drosophila melanogaster.
 La teoría celular, el método científico y TdC
 La teoría celular es un gran ejemplo del método científico. La acumulación de
pruebas hace posible que una hipótesis adquiera el rango de teoría, que una
teoría debe ser desechada cuando haya constancia de que no ofrece una
explicación completamente satisfactoria y cuáles son las pruebas necesarias
para que una teoría sea adoptada o rechazada.

Video2
 Limitaciones y excepciones a la teoría celular
 Las amebas (protistas) son
células únicas capaces de
realizar todas las funciones
vitales.
 Los organismos unicelulares
¿se consideran acelulares, al
no estar formado por células?

 Los virus ¿están

vivos o no? ¿Son
celulares o
acelulares?

La existencia de
virus que infectan
a otros virus
(virufagos),
 Las células musculares y las ¿evidencia que
hifas de los hongos son muy están vivos?
alargas y multinucleadas, Revista Nature
¿contradice a la teoría celular?
Los organismos unicelulares realizan todas las funciones vitales
 Todos los organismos vivos llevan a cabo las funciones vitales, que los
diferencian de la materia inerte:
- Poseen metabolismo.
- Respuesta frente a estímulos.
- Homeostasis.
- Crecimiento.
- Reproducción.
- Nutrición.

 Los organismos unicelulares llevan a

cabo todas estas funciones, mientras
que los pluricelulares poseen células
especializadas en llevar a cabo unas
funiones pero no otras.
 Los virus son organismos acelulares,
porque no pueden llevar a cabo estas
funciones independientemente.
Tamaño relativo de las células y sus componentes
 Los organismos unicelulares están formados por una única célula y por
tanto, no son visibles directamente al ojo humano.

 Las moléculas que forman las células tienen un tamaño relativo en

torno a 1 nm, el grosor de las membranas celulares es de 10 nm, el
tamaño de los virus 100 nm, de las bacterias 1 µm, de los orgánulos
celulares hasta 10 µm, y de la mayoría de las células hasta 100 µm.
 No hay que olvidar la forma tridimensional de las células. Vídeo3
 Tamaño relativo de las células y TdC
 Todas las entidades biológicas anteriores quedan fuera de nuestra
capacidad de percepción directa. Para observarlas debemos utilizar
dispositivos tecnológicos tales como el microscopio óptico o el electrónico.

 ¿Cabe hacer alguna distinción entre las afirmaciones de conocimiento

basadas en las observaciones realizadas directamente con los sentidos y
las basadas en las observaciones asistidas por medios tecnológicos?
 Magnificación de una imagen
 Para observar un objeto de tamaño inferior al
milímetro, debemos ampliarlo utilizando un
microscopio, de manera que la imagen observada no
está a tamaño real, sino magnificada.

Magnificación = Ocular · Objetivo

x400 = x10 · x40

 Para conocer el tamaño real

de los objetos observados al
microscopio, hay que tener en
cuenta esta magnificación o
ampliación.

Web cellsalive.com
 Magnificación de una imagen
 Para calcular el número de aumentos de un dibujo y el tamaño real de
los especímenes representados en imágenes de las que se conozca el
número de aumentos, hay que realizar los siguientes cálculos:

longitud real de la escala longitud real imagen

magnificación Tamaño real
Longitud representa escala magnificación

Tamaño real =

Magnificación =
 Cálculo de la magnificación
 Para calcular cuantas
veces ha sido una
imagen magnificada,
hay que tener en cuenta
que la barra de escala
representa el tamaño
real de la muestra en la
imagen.

Medida de la barra de escala

Lo que medimos

Barra de escala
Tamaño real muestra
magnificación:
 Cálculo de la magnificación
 Para calcular cuantas
veces ha sido una
imagen magnificada,
hay que tener en cuenta
que la barra de escala
representa el tamaño
real de la muestra en la
imagen.

Utilizar las mismas unidades:

Lo que medimos

Lo que representa

veces
magnificación:
Cálculo del tamaño real de una imagen magnificadaBI
 Sólo hay que medir la
imagen y dividir dicho valor
entre la magnificación.

 Utilizar las unidades más

apropiadas.

longitud real imagen

magnificación
Cálculo del tamaño real de una imagen magnificadaBI
 Sólo hay que medir la
imagen y dividir dicho valor
entre la magnificación.

 Utilizar las unidades más

apropiadas.

longitud real imagen

magnificación
 Ratio superficie/volumen celular
 Una de las funciones vitales de lo seres vivos es el crecimiento, y las
células como tales, crecen. Sin embargo, ¿por qué las células u organimos
unicelulares tienen un tamaño microscópico? ¿qué limita el tamaño de las
células?
 Las células tienen forma tridimensional, teniendo
por tanto un volumen interno y una superficie de
contacto con el exterior.
 En la célula, el área
superficial de la membrana
debe ser lo suficientemente
grande como para permitir la
absorción de nutrientes y
oxígeno, así como para
excretar los productos de
desechos.
 Por otro lado, la necesidad de
materiales que tiene una
célula está determinado/es
proporcional a su volumen.
 Proporción superficie/volumen celular
 La relación (ratio) área superficial (SA): Volumen (V) limita el
tamaño efectivo de las células.
 A medida que el tamaño de un objeto, como una célula, aumenta, el área
superficial (4лr2) también aumenta, aunque a ritmo menor que lo hace el
volumen (4/3лr3).
 Calcula la relación SA:V para una
célula cilíndrica de radio 1, 2 y 3 µm.
¿Qué observas?
 Proporción superficie/volumen celular
 Aún cuando las células no tienen formas parecidas a la de un cubo, los
cálculos matemáticos para determinar el volumen y el área superficial,
son más simples en un cubo que en otras formas, por lo que
consideramos las células como cubos.
 El área superficial (SA) se calcula multiplicando lado por
lado. El volumen (V) es lado x lado x lado.
 ¿Cuál es la relación área superficial/volumen de cada
una de estas células?

Volumen
SA
SA:V
 Existe una relación inversa entre el tamaño de una célula y su ratio SA:V
Web esminfo.prenhall.com
 Proporción superficie/volumen celular
 ¿Qué es mejor para una célula, poseer una alta o baja relación SA:V?
 La membrana plasmástica es responsable del intercambio de sustancias
con el medio exterior. Las células de mayor tamaño (y menor SA:V)
tienen relativamente menor área superficial disponible, que una célula de
menor tamaño, para mantener el intercambio necesario a su volumen.
 Beneficios de una alta relación SA/V:
1) La célula pueda funcionar más eficientemente, ya que por cada unidad
de volumen que requiere nutrientes o produce desechos, hay más
superficie de membrana disponible.
2) Las rutas de difusión se acortan, ya que las moléculas no tienen que
viajar tanto para entrar o salir de la célula, tardando menos tiempo y
gastando menos energía.
 Proporción superficie/volumen celular
3) Los gradientes de concentración son más fáciles de generar, lo que
hace más eficiente el proceso de difusión (se necesita menos soluto
para preparar una disolución al 10% en un matraz de 100 mL que en
un cubo de 10 L).
 Por todo esto, los animales no poseen células más grande, sino más
células (pluricelulares).
 Proporción superficie/volumen celular
 Poseer una alta proporción SA:V no es
siempre una ventaja. Pequeños mamíferos
de sangre caliente pierden calor muy
rápidamente debido a su alta relación SA:V.
Necesitan comer casi constantemente.

 Las plantas desérticas perderían

agua rápidamente con hojas
planas, por lo que minimizan su
relación SA:V con objeto de
conservar agua. Algunas plantas
cambian su metabolismo (plantas
CAM) para ahorrar agua.
¿Cómo maximizan los organismos su relación SA:V?
 División celular: A medida que una
célula crece, llega un momento en el
que se divide. Dos células pequeñas
son más eficientes que una célula
grande.
Además, esto también permite la
diferenciación celular, la especialización
de funciones y una vida pluricelular
mucho más compleja.

 Compartimentalización celular: Las

células utilizan membranas para llevar a
cabo procesos metabólicos. En
eucariotas, se denominan orgánulos.
Los orgánulos, como la mitocondria,
presentan repliegues en su membrana
para maximizar el área superficial para
las reacciones.
 ¿Cómo maximizan los organismos su relación SA:V?
 Plegamiento: Algunos órganos, como el intestino,
se pliegan maximizando su SA:V y haciendo la
absorción de los nutrientes más eficiente.
Las raíces son largas, y ramificadas, con pelos
radiclaes en las células que maximizan el área
superficial para la toma de agua.
Los alvéolos son delgadas membranas que
maximizan la supercie para el intercambio gaseoso.
 Grandes células como excepción
 Existen bacterias gigantes con muchos
genomas.
E.coli tienen un tamaño de 2 µm, pero
las bacterias Epulopiscum sp. tienen
unos 300 µm de longitud.

 Las algas del género Caulerpa

son en realidad una única
célula con muchos núcleos.
 Sistemas Biológicos y propiedades emergentes
 Los organismos pluricelulares presentan propiedades emergentes, es decir,
propiedades surgidas de la interacción entre las distintas partes componentes:
el todo es más que la suma de sus partes.
 La Ciencia ha sido tradicionalmente
reduccionista, dividiendo los
sistemas complejos en sus partes
que los componen con objeto de
determinar como funcionan.
 En muchos sistemas complejos se
generan propiedades emergentes,
que son el producto del conjunto de
las relaciones entre las partes, y que,
como decía Aristóteles, las
propiedades del todo generado es
mayor que la suma de las
propiedades individuales de dichos
elementos que conforman el sistema.
 Las propiedades emergentes son visibles en cualquier nivel de complejidad
superior, de los átomos a las moléculas, a las células, a los organismos y a la
biosfera.
Sistemas Biológicos, propiedades emergentes y TdC
 Observando al sistema en conjunto, podemos decir que un organismo es
más que la suma de sus partes. Sólo cuando la combinación específica de
moléculas y rutas bioquímicas tiene lugar, la habilidad para realizar la
respiración celular emerge.

 TdC: La vida misma puede ser considerada como una propiedad emergente.
¿Cómo el fallo de uno o más sistemas provoca la muerte de un organismo?
 En este sentido, existen problemas relacionados con las decisiones médicas
que implican determinar la muerte.
Sistemas Biológicos y propiedades emergentes
 Cuando separamos un sistema complejo
en las piezas que lo componen, cada una
de ellas parace ser más simple.
Combinadas pueden realizar una nueva
función en conjunto.
orgánulos Núcleo, mitocondria, ribosomas,...

Células musculares
células

tejidos Músculo cardíaco

corazón
órganos

sistemas Sistema circulatorio

organismos mamífero
Sistemas Biológicos y propiedades emergentes
 ¿Qué hacen los componentes de un reloj de
manera indivuidual?
 ¿Qué hacen cuando se colocan juntas de
forma adecuada?

 Este es un ejemplo de
propiedades emergentes: El
conjunto es más que la
suma de sus partes.
 Una analogía usada en
Evolución es la del relojero
ciego.

 Después de millones de años e infinitas

mutaciones y combinaciones, es inevitable que
estructuras más complejas puedan emerger.
 No hay ningún diseño inteligente en la
evolución, tan sólo que las mutaciones
beneficiosas en un ambiente particular
permitirán al organismo sobrevivir y
reproducirse.
 Diferenciación celular
 Los organismos pluricelulares
póseen células que llevan a
cabo funciones diferentes, es
decir, células especializadas
que adquieren una determinada
forma para llevar a cabo una
función específica.

 Un grupo de células especializadas constituyen un tejido. Ejemplos de

células diferenciadas en animales son células intestinales, células
hepáticas, musculares, neuronas, etc.
 Diferenciación celular
 Todas las células de un organismos poseen los
mismos genes en su núcleo.
 Las células se diferencian a partir de células
madre durante el desarrollo embrionario.

 Lo que hace a un tipo celular

diferente de otro, son los genes que
se expresan o inactivan, lo cuál
depende del ambiente en el que se
encuentre, entrando en contacto con
ciertas hormonas, sustancias
químicas u otras células.
 Células madre y diferenciación celular
 Normalmente las células diferenciadas de nuestro cuerpo pueden dividirse
unas 40-60 veces, momento en el cual, pierden dicha capacidad y su
viabilidad, por lo que mueren (apoptosis).
 Las células madre o tronco son un tipo especial de células que tienen la
capacidad de dividirse indefinidamente sin perder sus propiedades y llegar
a producir células especializadas virtualmente de cualquier órgano y
tejido del cuerpo.

Web learn.genetics
 Tipos de células madre
- Células totipotentes (madre Web Learn.genetics
cigoto): pueden crecer y formar un Totipotente
organismo completo, es decir, pueden
formar todo los tipos celulares.
- Células pluripotentes (madre
embrionaria): no pueden formar un
organismo completo, pero sí cualquier
tipo de tejido.
- Células multipotentes (madre Pluripotente
adulto): sólo pueden generar células
de su mismo linaje de origen Multipotente
embrionario (por ejemplo: una célula
madre de médula ósea dará origen a
células de la sangre mientras que una
de la piel dará origen a células
especializadas de la piel.
- Células unipotentes (adulto):
pueden formar únicamente un tipo de Unipotente
célula particular. NO son células
madre. Vídeo5(Partes 1-4)
 Transplante de médula ósea (células madre)
 En el tratamiento de un linfoma, la médula ósea es destruida durante la
quimio o la radioterapia.
 Antes de llevar a cabo este agresivo tratamiento, células madre de médula
son recolectadas de la médula ósea y almacenadas.
 Una vez que el paciente se ha recuperado, sus células madre almacenadas
son transplantadas para reemplazar a la médula ósea dañada y producir
células sanguíneas saludables.

Web medindia.net
 Uso terapéutico de células madre
 Este es un campo de rápido desarrollo desde que en el año 2005 se
emplearon células madre para restaurar tejidos protectores de neuronas en
ratas de laboratorio, lo que produjo sensibles mejoras en su movilidad.
 Un ejemplo del uso terapéutico de células madre en
seres humanos es la enfermedad de Parkinson,
cuyos enfermos experimentan dificultad en el
movimiento, equilibrio y el habla. Se debe a la
muerte de neuronas especializadas en la producción
de dopamina, neurotransmisor que participa en el
control de los movimientos musculares.

 Otras enfermedades
tratadas en la
actualidad son la
diabetes o la
esclerosis múltiple.
Dimensión Internacional del uso de células madre
 La investigación con células tronco ha venido
dependiendo del trabajo llevado a cabo por
distintos equipos de científicos de muchos países
que han compartido sus resultados, acelerándose
de este modo el ritmo de sus progresos.

 Sin embargo, los aspectos éticos relativos a los

procedimientos han llevado a establecer
restricciones a la investigación en muchos países.
Los gobiernos nacionales se ven influidos por
tradiciones locales, culturales y religiosas
muy diversas que afectan al trabajo de los
científicos.
Uso terapéutico de células madre y TdC
 La investigación con células madre
plantea problemas éticos.
 El uso de células madre embrionarias
implica la muerte del embrión en un
estadio temprano, pero si se desarrolla la
clonación terapéutica con éxito se podría
aliviar el sufrimiento de los pacientes que
sufren distintas afecciones.
 Uso de células madre iPS
 Usando cuatro genes, se ha conseguido
“reprogramar” células diferenciadas de un individuo
adulto y volver a su estado de célula madre,
restaurando su capacidad de división,
convirtiéndose en células madre
pluripotenciales inducidas (iPS).
 Con la utilización de este tipo de células iPS, puede
reducirse la necesidad de células madre
embrionarias.

Animación1
Uso terapéutico de células madre
Uso terapéutico de células madre y TdC
 Son innegables las grandes
oportunidades que ofrece la
clonación terapéutica.

 Pero también lo son los importantes

riesgos potenciales.

 Por ejemplo, las células madre en

algunos casos no responden a
señales de control de la replicación
como las células propias del
organismo y puede generar tumores
(la célula se divide más de la
cuenta) o podría llevar al fracaso del
procedimiento al generarse la
apoptosis (muerte celular).
 Uso terapéutico de células madre y TdC
 Otra cuestión que se puede considerar es cómo la comunidad científica
transmite la información sobre sus trabajos a la sociedad, de forma que
puedan tomarse decisiones bien fundamentadas en relación con la
investigación.