INFORME DE PRÁCTICAS

Formato
FR-FAC-PAC-GLB-018 Versión: 01 Fecha: 02/03/2017

Asignatura: Grupo Nº: 01

Química General e Inorgánica
Carrera: Integrantes
Ingeniería Agroindustrial Andrés Morales, José Carlosama,
Andrea Méndez
Nivel y paralelo: Nivel 1; Paralelo 11C
Fecha de práctica: 27 de Octubre, 2017
Fecha presentación informe: 04 de Noviembre, 2017
Informe Nº: 3

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
MEDIDAS DE PESO – VOLUMEN DENSIDAD

 OBJETIVOS:

 Distinguir los equipos y materiales usados para medidas de peso y volumen.

 Experimentar mediante la práctica el manejo de los equipos y materiales usados para
medidas de masa y volumen.
 Ejecutar cálculos de transformación de unidades da masa y/o volumen de acuerdo al
tipo de materia.
 Plantear experimento de determinación de densidad de una materia sólida y liquida.

1. INTRODUCCIÓN:
Peso y masa son dos conceptos y magnitudes físicas muy diferentes, aunque aún en
estos momentos, en el habla cotidiana, el término “peso” se utiliza a menudo
erróneamente como sinónimo de masa, la cual es una magnitud escalar. La propia
Academia reconoce esta confusión en la definición de «pesar»: “Determinar el peso, o
más propiamente, la masa de algo por medio de la balanza o de otro instrumento
equivalente”.

La masa es una magnitud que expresa la cantidad de materia de un cuerpo, medida por
la inercia de este, que determina la aceleración producida por una fuerza que actúa sobre
él. Es una propiedad extrínseca de los cuerpos que determina la medida de la masa
inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en el Sistema
Internacional de Unidades es el kilogramo (kg).

El volumen es una magnitud métrica de tipo escalar definida como la extensión en tres
dimensiones de una región del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que
se halla multiplicando la longitud, el ancho y la altura. La unidad de medida de volumen
en el Sistema Internacional de Unidades es el metro cúbico. Para medir la capacidad se
utiliza el litro. Por razones históricas, existen unidades separadas para ambas, sin
embargo están relacionadas por la equivalencia entre el litro y el decímetro cúbico:

1 dm3 = 1 litro = 0,001 m3 = 1000 cm3.

La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado

volumen de una sustancia. Su fórmula es D=M/V.

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2. METODOLOGÍA:

Equipo y Material Necesario: Reactivos:

Probeta 100 ml Ac. Acético.

Vidrio reloj Moneda
Vaso de Precipitación 100 ml Cloruro de sodio
Pipeta y propipeta 10 ml, Sacarosa
Balanza analítica Etanol
Gasolina Extra
Diésel
Leche

FASE 1 SOLIDOS:
A) PROCEDIMIENTO:

 Poner en Cero la balanza.

 Pesar el sólido en la balanza.
 Llenar de agua hasta una medida razonable en un Cilindro de Medición y
anotar el volumen.
 Colocar el Sólido en el cilindro y ver el nuevo volumen.
 Sacar la Diferencia y ver el volumen del Solido (La Variación de Volumen)
 Calcular por medio de Fórmulas la Densidad.

SÓLIDO:

M sólido= 44,7 gr.

Vo= 30 mL.
Vf= 36,225 mL.
V sólido= 6,225 mL.

ρ= m/V
“ = (44.7gr)/(6.225 mL)
ρ= 7.2gr/mL

FASE 2 LIQUIDOS:
B) PROCEDIMIENTO:
 Poner en Cero la balanza.
 Pesar un vaso de Precipitación y anotar el resultado.

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 Coger cierto volumen de Muestra E, (anotarlo), en una pipeta y colocarlo en el

Vaso de Precipitación y anotar el nuevo peso.
 Sacar la Diferencia de Pesos: Peso Final – Peso del Vaso. (Será el peso del
líquido).
 Calcular por medio de Formulas la Densidad.

LÍQUIDO:

M vaso= 51.9 gr.

M final= 61.9 gr.
M líquido= 61.9 gr – 51.9 gr = 10 gr.
V líquido= 10 mL
ρ= m/V
“ = (10gr)/(10 mL)
ρ= 1gr/mL

4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN:

En la fase 1 de Solidos los resultados fueron:

 MONEDA DE 0.10$ (91,67% Cu; 8,33% Ni)

M sólido= 2.31 gr.

Vo= 30 mL.
Vf= 30.50 mL.
V sólido= 0.26 mL.
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟐. 𝟑𝟏𝒈
𝒑=
𝟎. 𝟐𝟔𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟖. 𝟖𝟖 .
𝒎𝑳

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 SACAROSA (C12 H22O11)

M sólido= 10 gr.
Vo= 20 mL.
Vf= 25 mL.
V sólido= 5 mL.
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟎𝒈
𝒑=
𝟓𝒎𝑳
𝒈
𝒑=𝟐 .
𝒎𝑳

 CLORURO DE SODIO (NaCl)

M sólido= 10 gr.
Vo= 20 mL.
Vf= 25 mL.
V sólido= 5 mL.
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟎𝒈
𝒑=
𝟓𝒎𝑳
𝒈
𝒑=𝟐 .
𝒎𝑳

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En la fase 2 de líquidos los resultados fueron:

 DIESEL (C12H26)
M vaso= 53.30gr.
M final= 69.77 gr.
M líquido= 69.77 gr – 53.30 gr = 16.47 gr.
V líquido= 20 mL
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟔. 𝟒𝟕𝒈
𝒑=
𝟐𝟎𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟎. 𝟖𝟐𝟑𝟓 .
𝒎𝑳

 ALCOHOL (CH3OH)
M vaso= 53.30gr.
M final= 70.81 gr.
M líquido= 70.81 gr – 53.30 gr = 17.51 gr.
V líquido= 20 mL
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟕. 𝟓𝟏𝒈
𝒑=
𝟐𝟎𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟎. 𝟖𝟕𝟓𝟓 .
𝒎𝑳

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 ACIDO ACETICO (CH3COOH)

M vaso= 53.30gr.
M final= 73.12 gr.
M líquido= 73.12 gr – 53.30 gr = 19.82 gr.
V líquido= 20 mL
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟗. 𝟖𝟐𝒈
𝒑=
𝟐𝟎𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟎. 𝟗𝟗𝟏 .
𝒎𝑳

 GASOLINA (MEZCLA E85 octanaje)

M vaso= 53.30gr.
M final= 67.52 gr.
M líquido= 67.52 gr – 53.30 gr = 14.22 gr.
V líquido= 20 mL
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟏𝟒. 𝟐𝟐𝒈
𝒑=
𝟐𝟎𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟎. 𝟕𝟏𝟏 .
𝒎𝑳

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 LECHE (C3H6O3)
M vaso= 53.30gr.
M final= 73.53 gr.
M líquido= 73.53 gr – 53.30 gr = 20.23 gr.
V líquido= 20 mL
𝑴
𝒑=
𝑽
𝟐𝟎. 𝟐𝟑𝒈
𝒑=
𝟐𝟎𝒎𝑳
𝒈
𝒑 = 𝟏. 𝟎𝟏𝟏𝟓 .
𝒎𝑳

5. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:

 Densidad de la moneda de 0,10$

2.31g = masa moneda 92% Cu; 8%Ni

2.11g Cu / 8.9 g/ml= 0.24 ml
0.2g Ni / 8.9 g/ml = 0.02 ml

d= 2.31g / 0.26ml = 8.88 g/ml

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 Densidad de C12H22O11
La densidad de la Sacarosa es de 1.59 g/cm³.
 Densidad de NaCl
La densidad del Cloruro de Sodio es de 2.16 g/cm³.

 Densidad de Diésel C12H26

La densidad del Diésel es de 0,832 g/cm³.

 Densidad de CH3OH
La densidad del Alcohol Metanol es de 0.7918 g/cm3.

 Densidad de CH3COOH
La densidad del ácido acético es de 1.05 g/cm³.

 Densidad de la Gasolina (Mezcla E85)

La densidad de gasolina extra es de 0,70 g/cm³.

 Densidad de la Leche
La densidad de la leche es de 1,032 g/cm³.

6. CONCLUSIONES:

 La densidad sacada dentro del laboratorio de la moneda de 0.10$ fue de

8.88g/ml, y la densidad consultada es igual de 8.88g/ml.
 La densidad sacada dentro del laboratorio de la sacarosa fue de 2g/ml, y la
densidad consultada es de 1.59g/ml. Entonces nuestra medición es aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio del cloruro de sodio fue de 2g/ml, y la
densidad consultada es de 2.16g/ml. Entonces nuestra medición es aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio del diésel fue de 0.8235g/ml, y la
densidad consultada es de 0.832g/ml. Entonces nuestra medición es
aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio del alcohol metílico fue de 0.8755 g/ml,
y la densidad consultada es de 0.7918g/ml. Entonces nuestra medición es
aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio del ácido acético fue de 0.991g/ml, y
la densidad consultada es de 1.05g/ml. Entonces nuestra medición es
aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio de la gasolina E85 fue de 0.711g/ml,
y la densidad consultada es de 0.70g/ml. Entonces nuestra medición es
aproximada.
 La densidad sacada dentro del laboratorio de la leche fue de 1.0115g/ml, y la
densidad consultada es de 1.032g/ml. Entonces nuestra medición es
aproximada.

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7. RECOMENDACIONES:
Ninguna porque en todos los procesos realizados en esta práctica se logró llegar
a los objetivos planteados sin ningún problema.

8. BIBLIOGRAFÍA:
formato APA
 https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
 https://es.wikipedia.org/wiki/Leche
 http://www.monografias.com/trabajos4/ladensidad/ladensidad.shtml
 https://brainly.lat/tarea/415621
 https://es.wikipedia.org/wiki/Metanol
 https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-
de-la-materia/que-es-la-masa.html
 https://es.wikipedia.org/wiki/Volumen

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

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Ing. Olga Pérez Ing. Olga Pérez Ing. Elizabeth Tacuri
DOCENTE RESPONSABLE DEL COORDINADORA
ÁREA AGROINDUSTRIAS

Fecha: 23 / 10 / 2017 Fecha: 23 / 10 / 2017 Fecha: 23 / 10 / 2017