IDENTIFICACION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS VISITADOS EN LOS MUNICIPIOS

DE CACOTA Y CHITAGA DEL DEPARTAMENTO NORTE DE SANTANDER

JEYSON ENRIQUE CARRILLO VERA

BRAYAN STEEVEN TRIANA M

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
PAMPLONA
2019- 1
IDENTIFICACION DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS VISITADOS EN LOS MUNICIPIOS
DE CACOTA Y CHITAGA DEL DEPARTAMENTO NORTE DE SANTANDER

JEYSON ENRIQUE CARRILLO VERA

BRAYAN STEEVEN TRIANA M

INFORME DE SALIDA DE CAMPO

OSCAR EDUARDO DURAN HIGUERA

INGENIERO AGRONOMO

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
PAMPLONA
2019- 1
 INTRODUCCION

Conceptúa, Buriticá (1999) que se entiende por Sanidad Vegetal todas aquellas medidas que toma
el Estado, cualquier productor particular o agremiación de productores, para proteger el país y
muy especialmente su agricultura o producto, del ingreso de problemas fitosanitarios foráneos, de
la diseminación y dispersión interna de fitopatógenos, en el territorio patrio o cultivo, de la
pérdida producida por enfermedades y responder por compromisos y seguimiento de leyes
acogidas por los distintos países y estamentos de ámbito regulatorio internacional en estas
materias y que buscan garantizar un intercambio de productos, sin el peligro del movimiento de
las enfermedades o de productos sin la calidad cosmética requerida. El autor ignora los artrópodos
y otros organismos que afectan la sanidad de los cultivos. Al menos así, se considera en todos los
continentes.
Según el instituto colombiano ICA tiene como objetivo principal contribuir al desarrollo sostenible
del sector mediante la prevención vigilancia y control de los riesgos sanitarios, en el caso de los
cultivos agrícolas monitorear plagas y enfermedades en las diferentes etapas del desarrollo de los
cultivos, identificar los tipos de daños que causan y tomar decisiones de como contrarrestarlos,
para evitar pérdidas económicas y aumentar la productividad.
Durante la práctica que se realizó el día sábado 8 de junio de 2019 a los municipios de Cacota y
Chitagá los cuales observamos una gran variedad de cultivos tales como durazno (Prunus persica.
L.), ciruela (Prunus domestica), gulupa (Passiflora pinnatistipula), manzana Hana (Syzygium
malaccense), granadilla (Pasiflora ligularis), tomate de árbol (Solanun betaceum), lulo (Solanun
quitoense), papa criolla (Solanun phureja), fresa (Fragaria) y un vivero en el cual habían plantas de
aguacate (Persea americana).
Desde el punto de vista fitosanitario que se maneja en norte de Santander y por ser una zona de
frontera se lleva a cabo un buen plan de control oficial por parte del ICA y principal en control
contra la mosca de la fruta (Anastrepha) y mosca del mediterráneo (Ceratitis capitata) y otras
patógenos que resultan una plaga de control oficial y para esta visita se encontró que los manejos
que le dan algunos productores a los cultivos no son adecuados ya que algunos presentaban
infestaciones y en algunos casos hasta la casi total erradicación de los cultivos
OBJETIVO GENERAL
Obtener capacidad necesaria de visualizar y reconocer plagas y enfermedades que afectan en
campo a los cultivos visitados

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Reconocer las distintas plagas y enfermedades que afectan a determinados cultivos

 Categorizar los daños evaluados por cada plaga teniendo en cuenta la incidencia y la
severidad
 Diferenciar los daños realizados por plagas y enfermedades en cada uno de los cultivos
observados.

MATERIALES Y METODOS
MATERIALES
- Lupa
- Caja de Petri
- Alcohol
- Pincel
- Lápiz
- Libreta de apuntes
- Tabla
- Tubo vial
METODOLOGIA

La práctica se realizó el pasado sábado 08 de junio de 2019 del año en curso visitando los
municipios de Cacota y Chitagá en el departamento Norte de Santander con el fin de evaluar las
condiciones fitosanitarias de los cultivos que allí se encontraban y detectando plagas y
enfermedades presentes, lo cual se realizó de la siguiente manera:
Visita N°1
Esta se realizó en el municipio de cacota, vereda Licaligua, finca Santa Ana, de propiedad del señor
Jaime Araque y productor Alexander Araque, en la cual se realizó una inspección visual en los
cultivos de durazno (Prunus persica), ciruela (Prunus domestica), y gulupa (Pasiflora
pinnatistipula).
Visita N°2 Como segunda visita se realizó en el municipio de Cacota, vereda Icota, finca villa Paola
de propiedad de Héctor Bautista en la que se llevó a cabo la inspección de los monitores a trampas
instaladas por el Ica, las trampas mc phail y Jackson, para posteriormente hacer MTD y con base
en este resultado hacer la recomendación.
VisitaN°3 Siguiendo con el recorrido el municipio de Cacota, vereda Icota, finca Icota Quintero de
propiedad de Luis Rodríguez en la cual evaluamos un árbol de nogal (Juglans regia), mediante la
evaluación de 16 frutos, posteriormente se evalúa el cultivo de tomate de árbol (Solanun
betaceum) y lulo(Solanun quitoense).
Visita N°4 Esta se desarrolló en el municipio de cacota, vereda Icota, finca Icota, de propiedad del
señor Víctor Flórez en la cual evaluamos cultivos de tomate de árbol (Solanun betaceum),
monitoreo de trampas en durazno (Prunus persica), y evaluación del cultivo de manzana Anna
(Malus domestica).
Visita N° 5 en el municipio de Cacota, vereda Icota, finca duraznos el prado del señor Carlos
Augusto Flórez Peña en la cual evaluamos el cultivo de durazno (Prunus persica).
Visita N°6 en la finca del señor Olinto peña vereda Icota del municipio de Cacota y como
productor tenemos a Abelardo Flórez el cual evaluamos el cultivo de granadilla (paseolus ligularis).
Visita N°7 se realizó en el municipio de Chitaga, vereda casa vieja, finca parcela 3 del incora de
propiedad del señor Luis Ortiz en la cual evaluamos cultivos de papa criolla (Solanun phureja), y
fresa (fragaria).
4. RESULTADOS 3.2.2 Ciruela (Prunus 3.2.3 Gulupa (Passiflora
domestica) pinnatistipula),
4.2.1 Durazno (Prunus persica.L.)
Visita N° 1 Visita N° 1
Visita N° 1
Municipio: Cacota Municipio: Cacota
Municipio de Cacota
Vereda: Licaligua Vereda: Licaligua
Vereda Licaligua
Finca: Santa Ana Finca: Santa Ana
Finca: Santa Ana
Propietario: Jaime Araque Propietario: Jaime araque
Propietario: Jaime Araque
Productor: Alexander Araque Productor: Alexander Araque
Productor: Alexander Araque
Coordenadas: Coordenadas:
Coordenadas:

Ilustración 1 taphrina deformans (autor propio)

Ilustración 2 mal de munición (autor propio)

Ilustración 3 moniliasis (foto propia)

Ilustración 4 moniliasis (autor propio)

Ilustración 3 moniliasis (foto propia)

3.2.3 evaluación de trampas en durazno (Prunus persica .L.)
Visita N° 2
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca: villa paula
Propietario: Hector Bautista
Productor: oscar valderrama
Coordenadas:

Ilustración 5 mosca Anastrepha oblicua (autor propio)

Ilustración 7 Jackson Ilustración 6 mc phail

Ilustración 8 MTD: 7moscas/2 trampas x 29 días = 0.12

3.2.3 tomate de árbol (Solanun betaceum),
Visita N° 3
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca:
Propietario: Luis Rodríguez
Productor: Luis Rodríguez
Coordenadas:

Ilustración 9 colletrotrichum (autor propio)

Ilustración 10 fruto momificado (autor propio)

Ilustración 11 estado del árbol (autor propio)

3.2.3 monitoreo a través de muestra del fruto en nogal (Juglans regia),
Visita N° 3
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca:
Propietario: Luis Rodriguez
Productor: Luis rodriguez
Coordenadas:
3.2.3 Manzana Anna (Malus domestica),
Visita N° 4
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca: Finca Icota
Propietario: Víctor Flórez
Productor: Víctor Flórez
Coordenadas:

Ilustración 12 fruto de manzana Anna (autor

propio)

Ilustración 13 árbol de manzana Anna (autor

propio)
3.2.3 durazno (Prunus persica),
Visita N° 5
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca: Duraznos el prado
Propietario: Carlos Augusto Flórez Peña
Productor: Carlos Augusto Flórez Peña
Coordenadas:
3.2.3 Lulo (Solanun quitoense),
Visita N°6
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca:
Propietario: Luis Rodríguez
Productor: Luis Rodriguez
Coordenadas:
3.2.3 Granadilla (Passiflora ligularis),
Visita N°7
Municipio: Cacota
Vereda: Icota
Finca: Icota Quintero
Propietario: Olinto Peña
Productor: Abelardo Flórez
Coordenadas:

Ilustración 14 fruto de granadilla sano (autor

propio)

Ilustración 15 fruto afectado por no desogue (autor

propio)

Ilustración 16 cultivo de granadilla (autor propio)

3.2.3 papa criolla (Solanun phureja),
Visita N°8
Municipio: Chitagá
Vereda: Casa Vieja
Finca: parcela N° 3 del incora
Propietario: Luis Ortiz
Productor: Luis Ortiz
Coordenadas:

Ilustración 17 cultivo de papa criolla (autor propio)

Ilustración 18 ataque por patógenos (autor propio)

Ilustración 19 liriomyza (autor propio)

3.2.3 fresa (Fragaria),
Visita N° 8
Municipio: Chitagá
Vereda: Casa Vieja
Finca: parcela N° 3 del incora
Propietario: Luis Ortiz
Productor: Luis Ortiz
Coordenadas:

Ilustración 20 ataque de acaros en freesa (autor propio)

Ilustración 21 botrytis en fruto (autor propio)

Ilustración 22mycosphaerella fragaries (autor

propio)
anexos

Ilustración 23 si el MTD sobrepasa el 0.2 toca aumentar la seguridad de inmediato en el cultivo con las trampas de
sebo toxico y otras, si el umbral llegase al 0.5 estaría en estado crítico entonces se pondría en cuarentena.

Ilustración 27 residuos químicos encontrados en fresa Ilustración 26 residuos químicos en fresa

Ilustración 24 productos quimicos encontrados en fresa

Ilustración 25 rsiduos de quimicos en el cultivo de fresa freesa

Ilustración 29 residuos químicos en el cultivo de durazno Ilustración 28 residuos químicos en el durazno
Bibliografía
http://www.metroflorcolombia.com/el-futuro-incierto-de-la-sanidad-vegetal-para-colombia/

https://www.ica.gov.co/periodico-virtual/prensa/2013-(2)/virus-del-amarillamiento-de-las-
venas-de-la-papa,
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-granadilla.pdf

http://www.bdigital.unal.edu.co/27581/1/25442-89478-1-PB.pdf

https://fedepapa.com/wp-content/uploads/2017/01/REVISTA-43-OK.pdf

http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_25_Las%20Moscas%20de%20la%
20Fruta.pdf

ÁVILA, C.A.; ROBLES, A.; PINZÓN, J.; MIRANDA, D.; FISCHER, G. 2013. Tecnologías locales para los
sistemas de producción de frutales caducifolios en zonas productoras de Colombia y sus limitantes
tecnológicas. En: Miranda, D.; Fischer, G.; Carranza, C. (eds). Los frutales caducifolios en Colombia:
Situación actual, sistemas de cultivo y plan de desarrollo. Soc. Col. Cienc. Hort. P.115-150.

CARRANZA, C.; MIRANDA, D. 2013. Zonificación actual de los sistemas de producción de frutales
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Castro, J.J.; Fernández, K.; Moreno, E; Rodríguez, J. 1995. Caracterización del manejo poscosecha
de la granadilla (Passiflora ligularis) y su comportamiento durante la madurez y almacenamiento
poscosecha. San José, C.R., Convenio Poscosecha MAG-UCR. 45 p.