CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS
30 segundos notamos que el
OBJETIVOS:
1. Identificar las diferencias que
existen entre cambios físicos y
químicos.
2. Determinar las características de
algunas sustancias antes y
después de experimentar los
cambios respectivos.
RESULTADOS Y ANALISIS:
1. CAMBIOS FISICOS
1.1. Para el primer experimento,
empleamos un vaso de
precipitado 0.1g de cristales
de yodo (I) y en una capsula
de porcelana la cual sirvió
como tapa del vaso,
depositamos trozos de hielo.
Procedimos a pesar
aproximadamente los 0.1g de
cristales de (I) haciendo uso
de la balanza analítica y el
vaso de precipitado. Antes de
someter al calor, pusimos la
capsula de porcelana con
hielo sobre el vaso, para
evitar que el gas de (I) se
escape. Haciendo uso la
placa de vidrio y del mechero,
sometimos al calor nuestro
montaje.
Aproximadamente cerca a los
yodo (I) entro en proceso de
sublimación, en el cual el gas
de yodo (I) se empezó a
tornar de color rosa, a medida
en que aumenta el tiempo su
color se intensifica y entre los
3 y 7 minutos comienza su
sublimación regresiva, donde
se percibe que el color
disminuye su intensidad ya
que empieza la formación
cristales de yodo (I) en la
base de la capsula de
porcelana.
Alterno a este proceso los
trozos de hielo sufrieron una
transformación física puesto
que gracias al incremento de
la temperatura, este se funde
pasando de un estado sólido
a líquido (Fusión). Este
proceso culmino alrededor de
los 14 minutos.
Al finalizar, el yodo (I)
cristalizado se depositó en el
frasco de yodo (I) residual y
los H2O se desechó.
ANALISIS:
Los cambios observados en
este experimento son físicos
porque no se altera la
composición ni la identidad
del yodo (I) ni del agua (H2O).
En el caso del yodo (I) se
presenta la sublimación
progresiva (absorbe calor) y
la sublimación regresiva
(libera calor); es decir que de
su estado sólido pasa a
estado gaseoso si pasar por
estado líquido, y viceversa.
Esto ocurre dado a que las
partículas de la superficie de
 un sólido pueden adquirir
suficiente energía cinética
para vencer las fuerzas que
las mantienen unidas y pasar
directamente al estado
gaseoso.
En el caso de los trozos de
hielo se presenta la fusión,
puesto que estos cambian de
un estado sólido a líquido a
medida que la temperatura se
incrementa.
Estos cambios físicos son
reversibles: el yodo que pasa
de estado sólido a gaseoso
puede nuevamente volver a
su estado sólido y los trozos
de hielo se funden al
aumentar la temperatura pero
si se esta se disminuye se
solidifica otra vez.
Dado que la sublimación
depende del tipo de enlace
que une a los átomos y a la
cohesión que hay entre las
moléculas, el (I) en estado
sólido al tener mayor fuerza
de cohesión se sublima a
diferencia del hielo ya que su
fuerza de cohesión es menor
y este ebulle.
1.2. En el segundo experimento
empleamos una espátula de
metal como sostén de la
parafina (una pizca) y
procedimos a someterla a
calor haciendo uso del
mechero.
Procedimos a flamear la
espátula y entre los 15 y 20
segundos la parafina se
fundió, luego al retirar del
fuego esta tardo 1 minuto y 30
segundos en volver a su
estado sólido (solidificación).
ANALISIS:
El proceso de fusión de la
parafina ocurre en un corto
tiempo debido a que tiene un
punto de fusión bajo que está
entre los 47 y 64 °C. Su
solidificación ocurre cuando
se produce una disminución
de la temperatura hasta que
se iguala a la del ambiente,
volviendo a su estado natural.
1.3. Para el tercer experimento
empleamos un vaso de
precipitado lleno hasta sus ¾
partes de agua (H2O), un tubo
de ensayo con 1ml de etanol
(C2H5OH) e introducido en él
una perla de ebullición (trozo
de cerámica), 2 termómetros,
una placa de vidrio y un
mechero.
Para realizar el montaje de
nuestro experimento,
procedimos a introducir dentro
del vaso de precipitado lleno
sus ¾ partes de agua, el tubo
de ensayo con 1ml etanol y la
perla de ebullición, además
para medir sus temperaturas
colocamos un termómetro
dentro del vaso de precipitado
y otro dentro del tubo de
ensayo; sometimos al calor y
cada 30 segundos
registrábamos la temperatura
del agua (H2O) y el etanol
(C2H5OH).
Estos fueron los resultados:
TIEMPO H2O C2H5OH
(s) °C °C
30 28 26
60 28 28
 90 30 29 ebullición, porque cuando un
120 32 31 líquido hierve, este tiende a saltar
150 33 35 por la cantidad de energía que se
180 36 36 está proporcionando al mismo, y
210 38 39 las perlas evitan que las burbujas
240 39 40 de aire que se forman en el fondo
270 41 42 del recipiente salga completas a
300 43 45 la superficie y al llegar hasta
330 45,5 46 arriba se rompan y salpiquen.
360 48 48
390 49,5 50
420 51 52
450 54,5 54 2. CAMBIOS QUÍMICOS
480 56 57
510 58 59 2.1. Para este experimento
540 60 60 empleamos ácido clorhídrico
570 61,5 62 (HCl) y zinc (Zn).
600 65 65
630 66 66 En un tubo de ensayo
660 67 67 haciendo uso de una pipeta
690 70 69 agregamos 0.5 ml de ácido
720 72 70 clorhídrico concentrado (HCl)
750 73 70 y una pizca de granalla de
zinc (Zn), produciendo cloruro
En nuestro caso, el agua (H2O) de zinc (ZnCl) e hidrogeno.
empezó a ebullir a los 70 °C, Inmediatamente lo tapamos
mientras que en el etanol no se con otro tubo de ensayo, para
observaron signos de ebullición. capturar el gas producido;
Al finalizar el procedimiento, pasado aproximadamente 20
depositamos el residuo del etanol segundos acercamos a la
en la probeta A, el agua la llama del mechero el tubo que
desechamos y la perla de tenía el gas, al contacto con la
ebullición la depositamos en su llama se produjo un sonido
respectivo recipiente. similar al que se produce
cuando se destapa un corcho.

ANALISIS: +1 -1 0 +2 -1 0
HCl + Zn ZnCl2 + H2(g)
En este experimento los cambios
que se presentan son físicos
puesto que las sustancian Al finalizar los residuos los
empleadas pasan de un estado depositamos en la probeta B.
líquido a gaseoso (ebullición),
igualando su presión a la presión
atmosférica que en condiciones ANALISIS:
normales impide que las
moléculas se evaporen. En este experimento los
cambios que se presentan
En el caso del etanol la perla que son químicos puesto que se
usamos sirven para controlar la altera la composición e
 identidad de las sustancias
generando nuevos
compuestos, ya que al
mezclar el HCL con la
granalla de Zn, estos por sus
propiedades al unirse liberan
determinados gases, que
fueron capturados con otro
tubo de ensayo y al acercarlos
a la llama esta quemó el gas
produciendo un sonido
(similar al de un corcho); y el
ZnCl quedó en primer tubo de
ensayo ya como producto.
2.2. En este experimento
utilizamos un tubo de ensayo
en el cual agregamos 1 ml de
solución sobresaturada de
Hidróxido de Calcio
(Ca(OH)2), luego introducimos
una pipeta en el tubo y
burbujeamos el aire exhalado
hasta que notamos que la
solución se tornó lechosa.
Formula (Agua de cal).
CO2+Ca(OH)2CaCO3+H2O
ANALISIS:
El dióxido de carbono se lo
reconoce haciéndolo
burbujear en una solución de
agua de cal (Hidróxido de
calcio)
CO2+Ca(OH)2CaCO3+H2O
El agua de cal cambia de
transparente a un color
lechoso; porque el agua de
cal se combina con CO2
gaseoso que se allá en el
aliento que uno exhala para
formar un polvo blanco y fino
que no es soluble en agua. El
polvo se llama carbonato de
calcio el cual si se deja que la
solución repose durante
varias horas el polvo de
carbonato de calcio se
depositará en el fondo del
tubo de ensayo.
2.3. Para este experimento
colocamos en un tubo de
ensayo 0.5 ml de solución de
permanganato de Potasio
(KMnO4), 0.5 ml de peróxido
de hidrogeno (H2O2) y 3 gotas
de ácido sulfúrico (H2SO4) e
introducimos unas astilla que
previamente sometimos al
fuego hasta que alcanzó su
punto de ignición. Hubo
liberación de gases.
+1 +7 -2 +1 -1 +1 +6 -2
KMnO4 + H2O2 + H2SO4
+1 +6 -2 +2 +6 -2 +1 -2 0
K2SO4 + MnSO4 + H2O + O2
(g)
ANALISIS:
En este experimento los
cambios que se presentan
son químicos puesto que se
altera la composición e
identidad de las sustancias
generando nuevos
compuestos, en esta ocasión
las reacciones que se
producen entre estos
reactivos (permanganato de
Potasio (KMnO4) peróxido de
hidrogeno (H2O2) y ácido
sulfúrico (H2SO4)), generan
como producto:
+1 +6 -2 +2 +6 -2 +1 -2 0
K2SO4 + MnSO4 + H2O + O2
(g) (Sulfato de potasio +
sulfato de manganeso +
agua+ oxigeno).
 CONCLUSIONES

 Se pudo identificar las

diferencias que existen
entre los cambios
físicos y químicos
aplicados en los
diferentes reactivos.

 Se pudo reconocer las

características de las
sustancias trabajadas,
antes y después de
experimentar los
cambios respectivos.

 Clasificamos los
reactivos en peligrosos
y no peligrosos.

BIBLIOGRAFIA

http://es.slideshare.net/KATHARo
bles/parafina
https://sites.google.com/site/labqu
imica2012/practica-3