TRATAMIENTO

FISICO DE
SEPARACION DE
MEZCLAS

NOMBRE: Vicente Jofré Elliesen

CURSO: 7° básico
PROFESOR:
INTRODUCCION
 TRATAMIENTO FISICO DE SEPARACION DE MEZCLAS

Los métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases son los

diferentes procedimientos físicos que permiten separar dos o más ingredientes de
una mezcla, deben ser mezclas en las que los ingredientes conserven su
identidad, y no se han producido reacciones químicas que alteren
permanentemente sus propiedades o den lugar a nuevas sustancias.
Para que puedan aplicarse estos tipos de métodos deben los ingredientes
mantener el punto de ebullición, la densidad o el tamaño.
estos métodos funcionan indistintamente en mezclas homogéneas y
heterogéneas, ya que tampoco implican ningún cambio en la identidad de los
ingredientes, que pueden recuperarse más o menos como estaban antes de que
se hiciera la mezcla. Dependiendo del método aplicado, se lograrán ingredientes
originales con mayor o menor pureza
La separación de mezclas es el proceso físico en el que una mezcla es sometida a
un tratamiento que le permite dividir y separar sus componentes en al menos dos
sustancias diferentes, durante el proceso de separación, las sustancias conservan
su identidad, sin generar ningún cambio en sus propiedades químicas.
La separación de mezclas es el proceso físico en el que una mezcla es sometida a
un tratamiento que le permite dividir y separar sus componentes en al menos dos
sustancias diferentes, durante el proceso de separación, las sustancias conservan
su identidad, sin generar ningún cambio en sus propiedades químicas.
Generalmente, el método de separación que debe utilizarse se determina en
función de los componentes presentes en la mezcla y de sus propiedades
particulares.
Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus
componentes
Es la concentración máxima de solutos que pueden disolverse en una cantidad
determinada de disolvente permite determinar si se formará un precipitado cuando
se mezclan dos soluciones o cuando se añade el soluto a la solución.
• Temperatura
La temperatura de ebullición de las sustancias se define como el punto en el que
pueden hervir a una presión total aplicada de 1 atmósfera.
. Es muy importante conocer la temperatura a la que se produce el paso de la fase
líquida a la fase gaseosa, ya que se puede determinar el método adecuado de
separación de las mezclas
• Densidad:
La densidad es una propiedad física característica de cualquier materia existente
cuando hay un aumento de la presión, la densidad aumenta, en los casos en que
la temperatura aumenta, la densidad de la mezcla disminuye
Viscosidad
es generada por colisiones entre partículas del fluido que se mueven a diferentes
velocidades, causando una resistencia a su movimiento
Importancia de los métodos de separación de mezclas
• La separación de sustancias de una mezcla es importante para los
productos químicos y en muchas industrias, ya que la mayoría de los materiales,
ya sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son
mezclas de sustancias.
• Los sencillos procesos de separación utilizados en el laboratorio son los
mismos que los utilizados en la industria.
• Cada uno de ellos tiene una enorme importancia práctica.
• Mención especial merece el proceso de destilación, muy utilizado en la
industria alimentaria para la elaboración de bebidas alcohólicas resultantes de la
fermentación de azúcares y cereales o en la industria del aceite mediante
destilación fraccionada.
• También hay que hacer referencia a la cromatografía gas-líquido, que
permite analizar las sustancias tóxicas, y a la evaporación, que permite obtener sal
a partir del agua de mar.
• También son relevantes algunos procedimientos artesanales aplicados en
los procesos de separación de los componentes de las mezclas, como la
purificación de harinas o arenas.
• La centrifugación es ampliamente utilizada en hospitales para analizar
muestras de orina y sangre… etc.