Título Célula

Nombres y Apellidos Código de estudiantes

Alborta Salazar Freddy Junior 53526
Autor/es Alborta Salazar Víctor Hugo 53482
Ballón Romero Litzy Lidey 52349
Cruz Cortez Israel Santiago 53597
Fecha 06/09/2019

Carrera Bioquímica y Farmacia

Asignatura Bioquímica
Grupo B-1
Docente Dra. Ingrid Michel Loza
Periodo Académico II/2019

Subsede La Paz

Página 1 de 10
 LA CELULA

INTRODUCCION

La célula fue descubierta por Robert Hooke en 1663, quién la vio por primera ves en
laminillas delgadas de corcho. Célula quiere decir pequeña celda.

Tanto las plantas como los animales están formados por células. Las células se forman a
partir de otras pre-existentes y todas las actividades y funciones de los seres vivos están
determinadas por interacciones celulares.

De acuerdo al número de células de los organismos estos se pueden clasificar en:

Unicelulares, cuando tienen una sola célula bacterias.

Pluricelulares, cuando están formados por muchas células el hombre está formado por 60
billones de células.

La célula es la unidad funcional, estructural y de origen de los seres vivos.

Se cree que todos los organismos que viven actualmente en la tierra derivan de una célula
primitiva nacida hace más de tres mil millones de años. Esta célula, superando a sus
competidoras tomó la delantera en el proceso de división celular y evolución y con el
tiempo cubrió de verde la tierra y cambió la composición de su atmósfera. Un hito
importante a lo largo de este camino evolutivo se produjo hace casi dos mil millones de
años, cuando ocurrió la transición desde las células pequeñas con una estructura interna
relativamente sencilla las denominadas células procariotas que incluyen diversos tipos de
bacterias, hasta las células eucariotas, mayores y radicalmente más complejas, tal como las
encontramos hoy en los animales y plantas superiores.

La célula es la unidad básica funcional y estructural más pequeña de los organismos vivos.
Se compone de partes características, cuyo trabajo está coordinado de tal manera que cada
tipo de célula lleva a cabo una función estructural bioquímica única. Las células realizan
numerosas reacciones químicas para dar origen al proceso vital que se lleva a cabo de
manera conjunta; es decir, estructuras especializadas dentro de la célula efectúan reacciones

Página 2 de 10
químicas aisladas las cuales están coordinadas unas con otras para mantener con vida tanto
la célula como los tejidos, órganos, sistemas y todo el organismo.

MARCO TEORICO

Tipos de células

Células de la sangre.-

La sangre es en realidad un tejido. Es espesa porque está compuesta de una variedad de

células, cada una de las cuales tiene una función diferente. La sangre consiste en un 80 %
de agua y un 20 % de sustancias sólidas.

Sabemos que la sangre está compuesta principalmente de plasma. Pero hay 3 tipos
principales de células sanguíneas que circulan con el plasma:

Plaquetas, que intervienen en el proceso de coagulación sanguínea. La coagulación detiene

el flujo de sangre fuera del cuerpo cuando se rompe una vena o una arteria. Las plaquetas
también se denominan trombocitos.

Glóbulos rojos, que transportan oxígeno. De los 3 tipos de células sanguíneas, los glóbulos
rojos son las más numerosas. Un adulto sano tiene alrededor de 35 billones de estas células.
El organismo crea alrededor de 2,4 millones de estas células por segundo y cada una vive
unos 120 días. Los glóbulos rojos también se denominan eritrocitos.

Glóbulos blancos, que combaten las infecciones. Estas células, que tienen muchas formas y
tamaños diferentes, son vitales para el sistema inmunitario. Cuando el organismo combate
una infección, aumenta su producción de estas células. Aun así, comparado con el número
de glóbulos rojos, el número de glóbulos blancos es bajo. La mayoría de los adultos sanos
tiene alrededor de 700 veces más glóbulos rojos que blancos. Los glóbulos blancos también
se denominan leucocitos.

La sangre contiene además hormonas, grasas, hidratos de carbono, proteínas y gases.

Células de la cebolla

Página 3 de 10
La estructura de las células de la epidermis de la cebolla tiene gran similitud con la de las
células humanas, ya que ambas son eucariotas y poseen organelos como núcleo, aparato de
Golgi y cromosomas, entre otros. Así mismo, las células están rodeadas por una membrana
plasmática.

A pesar de las similitudes, es preciso aclarar que evidentemente hay diferencias

importantes, como la presencia de una pared celular rica en celulosa que está ausente en las
células humanas.

A pesar de que las células que componen la epidermis de la cebolla son vegetales, estas no
poseen cloroplastos, pues la función de la hortaliza (bulbo de la planta de cebolla) es
almacenar la energía, no la fotosíntesis. Por lo tanto, las células de la epidermis de la
cebolla no son células vegetales típicas.

Su forma está directamente relacionada con la función que cumplen dentro de la cebolla: la
cebolla es un tubérculo rico en agua, las células de la epidermis le dan la forma a la cebolla
y son las encargadas de retener el agua.

Además, la epidermis es una capa con función protectora, dado que sirve de barrera contra
virus y hongos que puedan atacar a la hortaliza.

Dentro de las células de la cebolla existen algunos compuestos que contienen azufre.
Cuando la cortamos, se rompen las células y estos compuestos sufren una reacción química
que los transforma en moléculas sulfuradas más volátiles, que son liberadas al aire.

Estos compuestos sulfurados reaccionan con la humedad de tus ojos generando ácido
sulfúrico, que produce una sensación de quemazón. Las terminaciones nerviosas en los ojos
son muy sensibles y detectan esta irritación. Entonces el cerebro reacciona diciéndole a los
conductos lacrimales de tus ojos que produzcan más agua, es decir lágrimas, para diluir el
ácido y proteger así los ojos.

Células del agua estancada

Estos microorganismos, que ahora abundan en el agua estancada, suelen ser generalmente
de dos tipos:

Página 4 de 10
 • Protistas, denominados así ya que no son ni plantas, ni hongos, ni animales.
• Bacterias, que podemos encontrar en gran número y de tipos muy diversos.

Éstas, aunque también son microscópicas como los protistas, poseen una diferencia
fundamental con los protistas, carecen de un “núcleo” propiamente dicho, es decir, de un
sitio delimitado donde se encuentre alojado el material genético o ADN.

Dependiendo del tiempo y del tipo de agua que analizemos, también podríamos encontrar
microorganismos del reino animal y hongos (fungi).

Ejemplo

Paramecio

Los paramecios (género Paramecium) son protozoos ciliados con forma ovalada, habituales
en aguas dulces estancadas con abundante materia orgánica, como charcos y estanques. Son
probablemente los seres unicelulares mejor conocidos y los protozoos ciliados más
estudiados por la Ciencia. El tamaño ordinario de todas las especies de paramecios es de
apenas 0.5 milímetros.

Se trata de un protozoo muy común que se encuentra en estanques de agua dulce, acequias,
arroyos, ríos, lagos y embalses. En general su presencia es abundante en aguas estancadas
que contienen materia orgánica en descomposición y que, por tanto, son ricas en sustancias
nutritivas.

Células del pan con moho.-

Moho es el nombre común, en Biología, que se da a los hongos filamentosos de pequeño

tamaño que crece en la superficie de los alimentos y otros materiales orgánicos, en
condiciones de humedad o descomposición. Forma una capa de color negruzco, verdoso o
blanco. En muchos casos, el moho consiste de tres partes principales:

• Raíces en forma de hilo (se extienden por todo el alimento y podrían no ser visibles
a simple vista)
• Bultos que se originan encima del alimento
• Esporas en el extremo de los tallos (las esporas dan color al moho)

Página 5 de 10
La mayoría de los mohos sólo requieren estar en materiales adecuados y mojados durante
24-48 horas para que puedan crecer. Además del oxígeno y los materiales orgánicos que
contienen carbono para proporcionarle los nutrientes, el otro requisito principal que el
moho necesita para crecer es la humedad.

Además de la humedad, el moho también necesita que la temperatura sea la correcta antes
de que puedan empezar a crecer. El moho crece mejor en temperaturas calientes, sin
embargo hay algunas especies de hongos que incluso pueden crecer a temperaturas tan
bajas como de 2 grados centígrados. Si las condiciones ambientales de una colonia de moho
se vuelven desfavorables, en lugar de morir, los mohos pueden permanecer latentes hasta
que las condiciones vuelvan nuevamente a ser las correctas y puedan seguir creciendo.

Algunos tipos de moho son perfectamente seguros para el consumo y en algunos casos,
incluso deseable (el ejemplo clásico serían los quesos elaborados con moho, como el queso
azul, Brie, Camembert y Gorgonzola). Otros mohos pueden ser muy tóxicos y pueden
producir reacciones alérgicas y problemas respiratorios o producir sustancias venenosas
llamadas micotoxinas.

Células de mucosa oral o bucal.-

La mucosa oral esta conformada por una red de epitelio escamoso estratificado
queratinizado, no queratinizado o paraqueratinizado y un tejido conjunto subyacente

La mucosa bucal está formada por la mucosa de revestimiento. Se encuentra en la cara

interna del labio, cara interna de las mejillas, piso de la boca, cara inferior de la lengua y
paladar blando. Estas zonas no participan, directamente, en el fenómeno masticatorio y no
tienen receptores del gusto.

Tiene receptores de tacto y de dolor

• Mucosa masticatoria: es la que recibe directamente las cargas de masticación de

alimentos. Los alimentos se deslizan por las zonas próximas a los dientes: encía y

Página 6 de 10
 paladar duro. Es de color rosado pálido porque tiene un revestimiento o epitelio
superficial muy fibroso. Tiene una consistencia física bastante firme y es dura a la
palpación.
• Mucosa especializada: la encontramos en los 2/3 anteriores de la cara dorsal o
superficie superior de la lengua. Se llama especializada porque en ella se encuentran
los receptores de sabor.

MATERIALES

Personales:

• Barbijo
• Gorro
• Guantes
• Toalla
• Detergente
• Guardapolvo
• Hojas bond
• Colores

Grupales:

• Portaobjeto
• Cubreobjetos
• Bisturí
• Hisopos
• Algodón
• Alcohol Medicinal
• Lancetas
• Pan con Moho
• Agua estancada o de florero
• Cebolla
• Gotero

Página 7 de 10
 • Microscópico

PROCEDIMIENTO

• Para poder realizar la lectura de la muestra del agua estancada se tomó una gotita
del agua estancada con el gotero y se lo deposito en el portaobjetos para luego
cubrirlo con un cubreobjetos y así llevarlo al microscopio y poder ver las diferentes
bacterias.
• Para realizar la muestra de sangre se usó una lanceta con la cual y luego de realizar
la asepsia del dedo anula se realizó una punción extrayendo un a gota de sangre que
fue depositada en el portaobjetos y con la ayuda de otro portaobjetos realizamos un
extendido, una vez secado el extendido lo llevamos al microscopio.
• Para tomar la muestra de la mucosa oral se lo realizo con la ayuda de un hisopo con
el cual se tomó la muestra por debajo de la lengua haciéndolo en forma de
semilunar para luego traspasar esa muestra a un portaobjetos y cubrirlo con un
cubreobjetos así pudimos llevarlo al microscopio
• Para la toma de muestra del pan con moho tomamos una hoja de bisturí y cortamos
una parte muy pequeña y a la vez lo más delgada posible del pan con moho para
luego cubrirlo con un cubreobjetos y así poder observar en el microscopio
• Para la toma de muestra de la cebolla se realizó dos cortes muy finos con la ayuda
de la hoja bisturí; uno fue transversal y el otro longitudinal para así lograr poder ver
como son las células de este vegetal en distinto corte.

RESULTADOS

• En la lectura de la muestra del agua estancada viendo en el microscopio se pudo

observar que había un líquido gelatinoso que se desplazaba por el campo observado
y hubo un microorganismo que se movió pero no pudimos distinguirlo muy bien
• Con respecto a la muestra sanguínea en el microscopio pudimos observar que los
glóbulos rojos se encuentran apilados en distintos lugares y con su forma
característica que es la que tienen con un centro pálido y los bordes gruesos y de
forma casi redonda

Página 8 de 10
 • Con respecto a la muestra de mucosa oral no pudimos distinguir muy bien las
bacterias que se encuentran en dicha muestra ya que la muestra que se tomo era un
poco gruesa
• Las células del pan con moho que pudimos ver al microscopio se miraban muy
apiladas y solo se veía una sombra negra
• La muestra vista en el microscopio de la cebolla en el corte longitudinal las células
podían verse como si fuera una pared de ladrillo y en el corte transversal pudimos
observar células en forma de panal de abejas pero de igual manera bien unidas entre
si.

CONCLUCIONES

• Que las distintas muestras que se llegó a tomar son muy diferentes y que cada una
de ellas tiene células y microorganismos muy diversos para los cuales tendríamos
que tener mucho más práctica para poder llegar a reconocerlos.
• Que hay diversidad de células, bacterias y microorganismos en distintas partes del
cuerpo y en el entorno que nos rodea.

DISCUSIÓN

Se observaron diferentes formas y tamaños de células. Las distintas muestras fueron

observadas a través del microscopio pero lo que falto es un mayor manejo del microscopio
además existe un rango de error ya que cada persona tiene diferente visión y forma de
maniobrar el microscopio.

COMENTARIO

Las células son parte fundamental del ser vivo, ya que de ellos depende la existencia de la
vida en la tierra. Mas no todas las células son iguales hay una diferencia entre la célula
vegetal y la célula animal.

Nosotros observamos a las células encontradas en diferentes lugares (cebolla, mucosa oral,
sangre, etc.) y así observamos que todas las células son similares vistas desde el
microscopio.

Página 9 de 10
BIBLIOGRAFIA

https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/la-sangre/

Marielsa Gil 2018 Bioanalista/Microbióloga, Especialista en Docencia para la Educación

Superior y Magíster en Tecnología Educativa epidermis de la cebolla.

http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/bmn/interesante_conservacion.pdf

http://eliminarmoho.org/

Página 10 de 10