LOS MICROORGANISMOS, TRABAJADORES ANONIMOS DE LA NATURALEZA:

SU UBICUIDAD
BARCO GARCIA, Juan Pablo; ORTIZ MEZU, Danny; CASTRO RODRIGUEZ ,
Joshua; CASTRILLON, Geraldin. LABOTRATORIO DE MICROBIOLOGIA,
PROGRAMA DE NUTRICION Y DIETETICA, FACULTAD DE SALUD Y
REHABILITACION, INSTITUCION UNIVERSITARIA ESCUELA NACIONAL DEL
DEPORTE, SANTIAGO DE CALI, OCTUBRE 2019.
observar en nuestro entorno sus
Resumen.
manifestaciones; como ejemplo, dejar
El presente trabajo de carácter un trozo de carne a la intemperie por
experimental, tuvo como propósito un cierto tiempo, donde observaremos
observar con mayor detalle y cómo se llevaría a cabo el proceso del
definición los microorganismos con cual los microorganismos entrarían a
respecto a la formación de colonias en aprovechar los nutrientes que tiene la
un medio de cultivo. Estas fueron carne (además de ser un alimento
expuestas a ambientes diferentes perecedero).
después de que fueran selladas e En el siguiente informe se estudiaron
incubadas durante 48 horas. las formas de los microorganismos
dependiendo del ambiente donde se
Así poder de manera visible observar
encuentre, con el fin de determinar las
los resultados y lograr comprender
diferentes morfologías y
características morfológicas de cada
características de cada uno.
tipo de colonia, ya que estas nos
brindan un excelente sistema para
estudiar algunas de sus funciones. Metodología.

Para elaborar la practica en el

Palabras claves.
Capas de Petri, microorganismos,
colonias, tubos de cultivo.
Introducción.
Los microorganismos constituyen un
grupo de seres vivos y una de sus
características más comunes es su
reducido tamaño, todos son lo
suficientemente pequeños como para
pasar inadvertidos al ojo humano,
siendo preciso el uso de dispositivos
de aumento para poder observarlos
entre ellos, microscopios, pero sin
necesidad de verlos podremos
laboratorio tomamos tres cajas de
Petri y un tubo de agar inclinado, otro
de caldo, estos contraían nutrientes
adecuados para que creciera
cualquier tipo de microorganismo
(cultivo complejo), en cada caja
sembramos microorganismos de
diferentes ambientes, En la primera
caja se dejó a exposición de la
intemperie por una hora
aproximadamente, esta no llevo un
proceso de siembra en el laboratorio
ya que los microrganismos que
viajaban en el aire se establecerían
ahí pero al llegar al laboratorio
sellábamos la caja y la invertíamos. microorganismos (La muestra) del
En la segunda caja obtuvimos la saliva aza.
de los costados de la boca de un -Flamear la cabeza del tubo para que
compañero del cual con un copito otros microorganismos no ingresen al
sembramos esa muestra en la caja de tubo.
Petri con un procedimiento adecuado -Sellar el tubo.
que consistía en acercar la caja a un -Flamear de nuevo el aza para dejarlo
mechero encendido como objetivo que estéril.
no se fuera a contaminar de En el de tubo de agar inclinado tuvo
microorganismos que viajaban en el los procedimientos mencionados
aire del laboratorio, se sembraba la anteriormente. Finalizando la práctica,
saliva de tal manera haciendo una sellando nuestras cajas y tubos se
forma de estría, como procedimiento dejaban incubados durante 48 horas
final era voltear la caja de manera como objetivo que en ese lapso de
contraria como objetivo de que los tiempo ya habrían crecido
microorganismos que crecieran se microorganismos y así generando
pudieran identificar más fácil ya que colonia visibles a la percepción del ojo
sus desechos no interferirían en la humano.
observación de colonias.
En la tercera caja sembramos con un Resultados.
copito lo que se obtuvo de la superficie
A continuación se reportan los
de un celular ya que este estuvo en
resultados obtenidos de la práctica.
contacto con diferentes áreas y habría
mayor diversidad de
microorganismos. Se llevó a cabo la
siembra (estría) como lo indicaba el
procedimiento, acercarse al mechero
para que ningún microorganismo del
ambiente invadiera el cultivo.
Tomamos también el tubo de caldo y
contábamos con un tubo que contenía
microorganismos del cual íbamos a
sembrar en ese tubo, el procedimiento
era:

-Flamear el aza.
-Destapar el tubo.
-Flamear la cabeza del tubo.
-Introducir el aza ya un poco frio al Figura 1. Muestra obtenida del
tubo de microrganismos. ambiente.
-Sembrar en el tubo de cultivo los

Figura 2. Muestra obtenida de la
saliva.
Figura 3. Muestra obtenida de la
superficie de un celular.
Análisis de resultados.
Los resultados obtenidos de las tres
cajas de Petri nos ayudaron a
identificar la forma, superficie y borde
que tomaron los microorganismos
formando colonias.
En la figura 1, pudimos observar que
tenían diferentes tipos de forma que
fueron: Filamentosa, circular,
puntiforme. En cuestión de la
superficie obtuvimos: plana,
planoconvexa, convexa. En borde
obtuvimos: ondulado, filamentoso,
redondeado.
El total de colonias formadas en el
cultivo fueron aproximadamente 65
con una variedad de colores que
registramos: Amarillo, blanco, naranja.
En la figura 2, pudimos observar que
contaban con una sola forma que era
filamentosa, con una superficie
umbilicada y con un borde
filamentoso. Contaba con un mismo
color para todas las colonias amarillo
oscuro. El total de las colonias
formadas fueron un rango entre 150 a
200
En la figura 3, Pudimos observar que
contaban con diferentes formas entre
ellas: filamentosa, circular y
puntiforme, contaban con una
superficie: plana, convexa. En borde
obtuvimos: filamentoso, espiculado y
redondeado. Estas colonias contaban
con unos colores respetivos: blanco,
verde oscuro. El total de colonias
encontradas fue de 87.
Se puede concluir que al realizar el
laboratorio se dio el manejo de
siembra en el cultivo del cual se pudo
observar la morfología de algunas
colonias y así apreciar la composición
de su forma, superficie, borde, color y
cantidad. Con objetivo de tener
conocimientos acerca de
microorganismos y formación de
colonias.
Dibujos.
¿Qué es una colonia?
Colonias de la figura 1.
Una colonia microbiana es una
población de células que puede
observarse macroscópicamente (o
sea a simple vista) y que crecen en un
medio sólido, procedentes de una sola
célula.1

¿Podría observar colonias de

bacterias en un medio liquido?

Se crearán colonias en un medio

líquido, pero no se podrán observar
tan detalla mente por que estarán
fluyendo en toda la sustancia liquida y
Colonias de la figura 2. se hará difícil poder determinar el
número de colonias y su forma.2

¿Al incrementar el tiempo de

incubación se presenta aumento
indefinido en el tamaño de las
colonias?

No, porque el tamaño de las colonias

ya lo define la genética del
microorganismo, entre más tiempo
pase incubado mayor será el número
de colonias que habrá en ese cultivo.3

¿Cómo evitaría que los trabajos de

Colonias de la figura 3. laboratorio se contaminen?

Flamear de manera adecuada para

solo sembrar el microorganismo que
se desea estudiar, estar en un
ambiente de temperatura fría para
bajar el nivel microbiológico de esa
área, sellar muy bien el cultivo y
asegurarse se sembrar de una
manera muy rápida y eficaz. 4
¿Qué factor podría limitar el
crecimiento de las colonias?

La falta de nutrientes, el pH, la

temperatura, diversidad de
microorganismos en un mismo
cultivo.4
.
Bibliografía.

1 Castro-Meza B, de la Garza-
Requena F, Rivera-Ortiz P, Heyer-
Rodríguez L, Ortiz-Carrizales Y,
Castro-Mancilla Y. Variación de las
poblaciones microbianas del suelo por
la adición de hidrocarburos [Internet].
Scielo.org.mx. 2019 [citado 24 octubre
2019]. Disponible en:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?s
cript=sci_arttext&pid=S0187-
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2 Medios de Cultivo en Microbiología

[Internet].
Microbiologiavip.blogspot.com. 2012
[citado 24 octubre 2019]. Disponible
en:
http://microbiologiavip.blogspot.com/2
012/02/medios-de-cultivo.html
3 [Internet]. 2014 [citado 24 octubre
2019]. Disponible en:
https://www.academia.edu/30532014/
DEMOSTRACI%C3%93N_DE_LA_P
RESENCIA_DE_MICROORGANISM
OS_EN_DIFERENTES_AMBIENTES

4 [Internet]. Servicios.unileon.es. 2014

[citado 24 octubre 2019]. Disponible
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http://servicios.unileon.es/formacion-
pas/files/2014/02/Contaminaciones-y-
prevencion.pdf