Physalis spp.

, es de origen americano e incluye a 90 especies con distribución desde Estados

Unidos de América hasta Las Antillas y Argentina. Se reconoce a México como centro de
origen y domesticación. En México existen 70 especies silvestres y sólo P. philadelphica
Lam. (Sinónimo de P. ixocarpa Brot) y P. angulata L., es cultivada. El cultivo de P. angulata
se restringe al estado de Jalisco y el de P. philadelphica está extendido en casi todo el país
(Vargas et al., 2014). De las especies mexicanas, 36 se encuentran distribuidas en 26 estados
del país en un intervalo altitudinal amplio comprendido entre los ocho y los 3,350 msnm, el
intervalo de latitud en que se desarrollan va desde el sur de Baja California (29° 23´ LN)
hasta el sur del estado de Chiapas (15° 54´LN) y crece en forma silvestre a lo largo de la
vertiente del Pacifico desde California hasta Centroamérica (Santiaguillo et al., 2009). El
tomate de cáscara se cultiva comercialmente en todas las entidades del territorio mexicano,
cuya producción se destina al mercado nacional y de exportación; en las últimas dos décadas
este género se ha consolidado como una de las principales hortalizas en México (Santiaguillo
et al., 2010).
 1. Nombre del Proyecto: Cultivo de Tomatillo (Physalis philadelphica) en campos
agrícolas de la comunidad de Plenitud en Fresnillo, Zacatecas.

2. Descripción de la Zona:

La localidad de Colonia Plenitud está situada en el Municipio de Fresnillo (en el Estado de

Zacatecas). Hay 1233 habitantes. Colonia Plenitud está a 2052 metros de altitud. Colinda con
el río agua naval, colonia palmitas y colonia emancipación; sitio en el que se encuentra la
estación climatológica del mismo nombre. Colinda al norte con los municipios de Sain Alto,
Río Grande y Cañitas de Felipe Pescador; al este con los municipios de Cañitas de Felipe
Pescador, Villa de Cos, Pánuco, Calera y General Enrique Estrada; al sur con los municipios
de General Enrique Estrada, Calera, Jerez y Valparaíso; al oeste con los municipios de
Valparaíso, Sombrerete y Sain Alto.

 Ubicación de Cultivo: Campos Agrícolas de la comunidad Plenitud, Fresnillo,

Zac.
 Coordenadas: 23°14'11.9"N 103°05'26.2"W
 Mapa de Ubicación del Cultivo:
.

Ilustración 1 Ubicación de Cultivo de Tomate Verde en Plenitud, Fllo.

Ilustración 2 Uso de suelo y Vegetación del sitio.

El uso de suelo de la comunidad se encuentra englobado a nivel municipal de Fresnillo,
principalmente se dedican al desarrollo de praderas cultivadas y el aprovechamiento de
vegetación pastizal.

Para la agricultura mecanizada continua (66.0%)

Para la agricultura de tracción animal continua (0.5%)

Para la agricultura manual estacional (4.1%)

No apta para la agricultura (29.4%)

Para el desarrollo de praderas cultivadas (66.0%)

Para el aprovechamiento de la vegetación de pastizal (9.2%)

Para el aprovechamiento de la vegetación natural diferente del pastizal (13.4%)

Para el aprovechamiento de la vegetación natural únicamente por el ganado caprino (11.1%)

No apta para uso pecuario (0.3%)

3. Recopilación de Información climatológica

Cercana a la colonia de Plenitud, se encuentra la estación climatológica de la colonia
Emancipación. La cual ofrece datos desde temperaturas máxima y mínima, humedad relativa,
precipitación, radiación y velocidad y dirección del viento.

Cercana a la colonia de Plenitud, se encuentra la estación climatológica de la colonia

Emancipación. La cual ofrece datos desde temperaturas máxima y mínima, humedad relativa,
precipitación, radiación y velocidad y dirección del viento.
 Ilustración 3 Estadísticas climatológicas normales de la estación climatológica.

4. Clima de la Zona y sus consecuencias.

En la colonia plenitud se puede encontrar un clima Semiseco templado con lluvias en

verano (91.6%), en algunas regiones del municipio de fresnillo se encuentra un clima
templado subhúmedo con lluvias en verano, de menor humedad (8.3%) y seco templado
con lluvias en verano (0.1%)

Ilustración 4 Carta Climatológica INEGI - 1:1000000

Hacer una descripción del clima de acuerdo a la simbología proporcionada por la
distribución de climas de INEGI y la descripción de los climas de Enriqueta García
(apuntes de Agrometeorología).

BS1=Clima Seco estepario; menos seco de los BS, con un cociente P/T >22.9;
(481.9/15.5= 31.09)

K= Templado con verano cálido, temperatura media anual entre 12 y 18°C (15.5), la del
mes más frío entre – 3 y 18°C (4.8) y la del más caliente > l8°C (26.4)

w= régimen de lluvias de verano: por lo menos 10 veces mayor cantidad de lluvia en el

mes más húmedo de la mitad caliente del año (la mitad caliente del año está representada
por los meses de abril, mayo, junio, julio, agosto y septiembre, y el mes más húmedo es
el de agosto, con 100.9 mm) que en el más seco (marzo, con 4.3 mm), un porcentaje de
lluvia invernal entre 5 y 10.2 de la total anual (47.6 mm representan el 9.87%).

Ilustración 5 Clasificación del Clima correspondiente a la comunidad.

Datos climáticos

Precipitación media anual (P)= 449mm

Temperatura media anual (T)= 16.8°C

Temperatura del mes más frio= Enero, 12°C

Temperatura del mes más caliente= Junio, 20.8°C

Precipitación en mes más húmedo= Julio, 110mm

Precipitación en el mes más seco= Marzo, 5mm

Total, de lluvia invernal= 20 mm

5. Análisis de Precipitaciones

En el municipio de Fresnillo la mayor parte de la agricultura se realiza en condiciones de

temporal (INEGI, 2014). La estación decrecimiento se caracteriza por una alta frecuencia
de sequías, heladas tempranas y tardías, lluvias torrenciales mal distribuidas y vientos de
gran intensidad. La presencia de plagas y enfermedades, la eficiencia en la absorción de
nutrientes, la demanda de agua por las plantas y la duración de los ciclos vegetativos y
reproductivos, dependen directamente de las condiciones del clima
 Ilustración 6. Precipitación media anual de colonia Plenitud

La comunidad de Plenitud presenta un Escurrimiento superficial, así como precipitación

media anual de 400mm y un Coeficiente de escurrimiento de 0 a 0.5%

Ilustración 7 Distribución de la precipitación y temperatura de la estación

A lo largo del año llueve en la comunidad de forma moderada. El mes más seco es marzo,
con 5 mm de lluvia. Con un promedio de 93 mm, la mayor precipitación cae en agosto.

Ilustración 8 Precipitación mensual a nivel nacional.

6. Requerimientos agroclimáticos de cultivo (INIFAP, Requerimientos

Agroecológicos de Cultivos 2da Edición 2013)
 7. Cuadro comparativo de requerimientos climáticos del cultivo y del área de
establecimiento

DURACIÓN TEMPERATURAS TEMPERATURAS

UNIDADES CALOR HORAS FRÍO FOTOPERIODO
ETAPAS FENOLÓGICAS DE LA FASE MÁXIMAS MÍNIMAS FECHAS
(días) Lit Calc Lit Calc Lit Calc Lit Calc Lit Calc
Plantación 1 0 11.8 nd nd 8 12.07 27 28.0 19 15.5 10/06/2014
Desarrollo Vegetativo 19 191 10.5 nd nd nd 11.53 23 26.2 12 14.9 29/06/2014
Floración 49 508 9.5 nd nd nd 11.50 24 25.4 13 13.6 29/07/2014
Desarrollo del Fruto 59 609 11 nd nd 16 11.54 21 27.3 nd 14.6 08/08/2014
Inicio de Cosecha 70 695 9.2 nd nd nd 11.51 nd 24.8 nd 13.7 19/08/2014
Fin de Cosecha 92 886 8.9 nd nd nd 11.43 nd 24.5 nd 13.3 10/09/2014

8. Conclusiones
a. El tomate verde o tomatillo de cáscara resulta ser un cultivo que puede llevarse a
cabo durante todas las temporadas del año, en algunas de ellas (como es el caso
del invierno) puede influir en su producción reduciéndola paulatinamente.
b. El clima es uno de los factores medioambientales que juega un papel muy
importante en la agricultura puesto que ésta, sin duda, puede generar un impacto
tanto positivo o negativo en la producción de cualquier cultivo.
c. Tener conciencia de lo que las temperaturas, las horas frio o calor que se puedan
presentar durante el desarrollo del cultivo, hacen que se pueda tener un manejo
mucho mejor del cultivo y del aprovechamiento de las circunstancias climáticas.
9. Literatura consultada
1. Requerimientos Agroecológicos de Cultivos. 2da edición. 2013. 578pp.
2. Atlas Agroalimentario 2012-2018
3. https://www.gob.mx/snics/acciones-y-programas/tomate-de-cascara-physalis-spp
4. http://sedea.queretaro.gob.mx/sites/sedea.queretaro.gob.mx/files/TOMATE.pdf
5. https://www.agromatica.es/cultivo-de-tomates/
 6. http://clicom-mex.cicese.mx/
7. http://www.sci.fi/~benefon/sol.html
8. http://www.siafeson.com/remas2/index.php/unidadescalor