FASE 6 - PROYECTO FINAL

PRESENTADO POR:

JULIO CESAR CORTES SORIANO COD. 1030526674

MÓNICA KATHERINE PABON PINEDA COD. 1024552725

DIANA MARCELA PEDRAZA GÓMEZ CÓD. 1.030.535.161

ALEXIS ANDREY CABRERA COD.

PRESENTADO A:

INGRID TATIANA GOMEZ

GRUPO: 212028_42

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - ECBTI

GESTION DE LAS OPERACIONES

DICIEMBRE 2017
 INTRODUCCION

En este documento de trabajo colaborativo se presenta el plan de mejoramiento para la

empresa seleccionada por los integrantes del grupo 42 correspondientes a Meinplas S.A. con el los
análisis, resultados y tomas de decisiones expuestas por cada estudiante, además del proceso
productivo para ensamble que requiere el juguete (Volqueta).

A continuación se presenta los tres pasos expuestos por el tutor en la guía de actividades
de la fase 6 del curso Gestion de operaciones correspondientes a la tabla con la empresa propuesta
por cada uno según la fase 5, la matriz con el plan de mejora, y plan de proceso productivo del
producto por la metodología IDEF-0 y el software Ramus Educational.

Los temas para abordar en esta actividad son los vistos en la unidad 1, 2, y 3 del curso
Gestión de la Operaciones.
 OBJETIVO GENERAL

Aplicar los conceptos teóricos entregados en la Unidad 1, Unidad 2 y Unidad 3, para

proponer alternativas de mejoramiento para la empresa seleccionada, Meinplas S.A, además de
apropiarse de los temas del curso reconociendo la importancia de la aplicación de estas técnicas
en la ingeniería y vida cotidiana.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Seleccionar una empresa y un producto de la empresa con el que pueda aplicar las técnicas y
metodologías vistas en las unidades 1, 2 y 3.
 Teniendo en cuenta la empresa seleccionada se hará un plan de mejora en función de los
hallazgos encontrados en el análisis DOFA y la matriz de proceso
 Interactuar con los integrantes del grupo con el fin de desarrollar habilidades en equipo y se
formen estrategias de aprendizaje dinámicas asumiendo roles y compromisos.
 Realizar una propuesta de estructura de procesos con base en el plan de mejora

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 FASE 6 – PROYECTO FINAL

ACTIVIDAD

PASO 1:
CONSENSO ELECCIÓN DE LA EMPRESA
NOMBRE, EMPRESA
NOMBRE Y PRODUCTO RAZÓN DE ELECCIÓN ROL
POSTULADO
•Una de sus ventajas es que la empresa no tiene gran
competencia en el mercado generando así que su
demanda sea alta y sus productos sean muy esperados
por los clientes.
Julio Cesar Cortes, •Es un producto que sirve para enfocar el aprendizaje de
Julio Cesar Cortes Meinplas S.A, los niños, ya que por medio de este se puede enseñar al Entregas
Volqueta (Juguete) niño sus primeros procesos de ensamble desarrollando
más su capacidad cognitiva y desarrollando valores
como la responsabilidad y el trabajo en equipo.
•Valorar la competitividad y conocimiento de los
trabajadores, para aumentar la demanda de la empresa.
Me parecen interesantes sus procesos productivos en
cuanto a la fabricación y armado de las tijeras, de igual
Alexis Andrey Cabrera, modo al ser una multinacional puede ser un reto para
Alexis Andrey Cabrera Bueno Hermanos S.A, los estudiantes de ingeniería realizar un análisis de
Tijeras 3 Claveles mejoras, además de la facilidad para poder realizar el
proceso de este producto en la metodología IDEF-0 y el
software Ramus Educational.

Considerando que según la fase 5 es de la que tenemos

Julio Cesar Cortes, información más detallada y completa, con el fin de
Mónica Katherine Pabón Meinplas S.A, establecer un plan de mejora. Además de ser una Copilador
Volqueta (Juguete) empresa con la que podemos trabajar los temas vistos
en la unidad 1, 2 y 3 del curso.

Opino que la empresa que tiene la información mas

completa y con la cual podemos trabajar es Meinplas
Julio Cesar Cortes, SAS.
Diana Marcela Pedraza Meinplas S.A, •Empresa Nacional. Revisor
Volqueta (Juguete) •Proceso definido en cadena de producción.
•Producto basado en ensamble
•Podemos implementar nuevos planes de mejora.

Por consiguiente la empresa y producto seleccionado en consenso es:

NOMBRE DEL
EMPRESA PRODUCTO
ESTUDIANTE
Julio Cesar Cortes Volqueta didáctica
Meinplas S.A.S
Soriano (juguete)

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 PASO 2: Diagnostico de la empresa Meinplas

ACTIVIDAD 1: Matriz con el plan de Mejoramiento.

PLAN DE MEJORAMIENTO

Realizar mantenimiento preventivo y correctivo creando un cronograma para

evitar daños en las maquinas, este puede ser cada dos meses.

Estrategias que fomenten el mejoramiento de las ventas, como son: Crear una
alianza con empresas que fabriquen productos de alimentación para niños y
DOFA y FODA descuentos 2 unidades por el precio de uno.

Realizar innovaciones al producto como puede ser una volqueta y una grúa.

Aprovechar la tecnología de las maquinarias para crear productos innovadores

y atractivos para los niños, realizando un estudio de mercado para elegir
adecuadamente.

Revisar la rotación de los productos en las bodegas de almacenamiento para

identificar aquellas partes que tienen mayor flujo y aquellas que no tienen tanto
flujo, con el fin de garantizar que se estén comprando las piezas adecuadas con
respecto al MPS y garantizar una reducción en el costo de administración del
inventario.

Garantizar el reaprovisionamiento adecuado de piezas fundamentales para la

fabricación y/o armado de juguetes, con el fin de no parar las líneas de
Componentes de producción por faltante de materias primas o insumos.
Gestión del inventario
Tener una comunicación y planeación efectiva con el área de compras
garantizando tener los mejores costos de inversión del mercado sin desmejorar
la calidad de las piezas a adquirir.

Es un riesgo no tener stock de inventarios para producción de productos, pero

en sus oportunidades de nuevos productos seria buenos seguir implementado.

Al no tener Stock de inventario puede tener el riesgo de no producir

Realizar estudios de mercado eficientes que permitan tener clara la oportunidad
de venta frente al público, así como sus preferencias y localización de los sitios
donde se ofertan los juguetes de la compañía.
Aplicación de métodos
Se sugiere utilizar el método Delphi para realizar la previsión de la demanda
de previsión de la
el cual consiste en: “una técnica muy versátil, ya que hace uso de la
demanda
información que proviene tanto de la experiencia como de los conocimientos
de los participantes de un grupo, normalmente compuesto por expertos.
Aunque existe una única metodología bajo este nombre, sus usos son muy
diversos.

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 Se puede entender su utilidad frente a situaciones de incertidumbre o cuando
se carece de información objetiva. Se trata de circunstancias en las que es
apropiado utilizar el juicio experto, que con esta técnica aumenta su fiabilidad,
ya que supera los sesgos y limitaciones de un solo individuo y permite basarse
en el juicio intersubjetivo.

Otro aspecto que cabe destacar es el hecho de que las devoluciones o feedbacks
controlados permiten la reflexión de los participantes y con ello una mayor
comprensión a partir de diferentes perspectivas, que además, en algunas
situaciones en las que se desea un análisis participativo, resultan muy eficientes
para la construcción de significados y acuerdos.

Para llegar a un nivel de acuerdo en temas de interés sobre los que no se

dispone de información concluyente, el uso de la técnica permite congregar un
conocimiento aumentado por el concurso de los distintos especialistas”
(Varela-Ruiz et al., 2012).
Para el pronóstico de la demanda en el producto, el precio en comparación al
de la competencia es más alto ya que brindan un producto con más piezas y
más grado de complejidad, pero hay consumidores que buscan economía que
calidad.
Definir un pronóstico de ventas no como se encontraba realizando por medio
de encuestas, sino por medio del promedio móvil o promedio suaviza miento
exponencial, para obtener un pronóstico más acertado y satisfacer la demanda
de venta.
Realizar la fabricación del producto por medio del método Justo a Tiempo con
el fin de no tener desperdicios de en producto.

Adquirir las ventajas y desventajas del producto con respecto a la competencia.

Realizar ofertas de los productos garantizados, garantizando que más familias

accedan y conozcan la empresa y su producto

Para realizar el plan de producción se sugiere a la empresa realizar el mapa

cadena de valor de cada área que interviene en el proceso productivo, para
Componentes del
garantizar que cada uno de los responsables que interactúan con las áreas
Proceso de planeación
productivas sepa cuál es su alcance y objetivo frente a los proveedores y/o
de la producción
clientes internos, garantizando el buen flujo de las operaciones y/o materiales
al interior de la organización.

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En cuanto a la planeación agregada es indispensable que se realice un plan de
trabajo para cada colaborador que interviene en los procesos productivos, lo
que implica tener unas mediciones de actividades acorde a las labores de cada
trabajador, en este plan es importante dejar claro cuantas piezas debe producir
cada empleado y en que tiempos, lo que implicara tener la fuerza laboral bien
medida para garantizar el cumplimiento del plan de producción, importante
acudir a técnicas vistas en la Ingeniería de métodos para garantizar el
mejoramiento continuo del proceso, dentro de estas se encuentran, diagramas
de operaciones de proceso, diagrama de flujo del proceso, diagrama de
recorrido de actividades, diagrama hombre - máquina, diagrama de Gantt,
diagrama bimanual.

Uno de los procesos de planeación de la producción es la planeación estratégica

a largo, mediano y corto plazo ya que se proyecta una meta fijada en un tiempo
determinado

Falta el conocimiento del valor de venta del producto (Volqueta de Juguete),

para averiguar si las ganancias del producto son viables para el dueño. Además
del tiempo en que se demora la elaboración del producto, puesto que sus ventas
son tan bajas se cree que se pueden elaborar en un día la cantidad de volquetas
para el mes, para mejorar el desempeño de trabajadores.

Implementar un programa maestro de producción si dado el caso aumentar las

ventas drásticamente.

Realizar una planeación agregada con el propósito de tomar decisiones a

mediano plazo y equilibrar los requerimientos y los recursos de producción.

En la planeación maestra, donde se vería la cantidad de unidades a producir

por referencia y por tiempos en que se deben producir

En la planeación detallada, donde se programa las cantidades para saber que

materiales se necesitan para la producción

En la parte de ejecución y control implica la compra de los componentes y/o

materias primas necesarias para la elaboración de productos, además del
control de la capacidad reflejado en el movimiento de los componentes que
comienzan a ser conformados para ser productos.

DEBILIDADES (D): FORTALEZAS (F):

 Bajo nivel de ventas del  Buena cantidad de
producto. directivos.
 Poco estudio del mercado.  Precios bajos al
consumidor.

5
  No hay mantenimiento de 
los equipos.
 No hay prestaciones 
diferentes a las de la ley.
OPORTUNIDADES (O): ESTRATEGIA (DO):
 Crecimiento de la  Utilización óptima de los
empresa por abarcar medios de publicidad para
5 líneas de atraer más clientes y
producción. aumentar las ventas.
 Alta demanda de los  Realizar investigaciones de
productos por el alto mercado para adentrarse en
consumo de los nuevas regiones y ampliar
compradores. los clientes.
 Contactar empresas en
surgimiento que estén
interesadas en la compra de
productos en desarrollo para
su comercialización.
 Analizar prestaciones
viables para el
mejoramiento de la calidad
de vida de los empleados.
AMENAZAS (A): ESTRATEGIA (DA):
 Competencia con  Realizar un programa de
otras empresas a nivel mantenimiento tanto
regional y del país. preventivo como correctivo
 Poca venta de la línea de la maquinaria utilizada
de juguetería de la por la empresa.
empresa en especial el  Programar reuniones
producto analizado directivas donde se exponga
(Volqueta grande). la necesidad de nuevas
alternativas para el
crecimiento constante de la
empresa.
 Explorar nuevos mercados
y empresas interesadas en el
desarrollo de la línea de
juguetería siendo la más
crítica de la empresa.
Maquinaria con tecnología
de punta.
Buena capacitación de los
operarios que maneja las
maquinas.
ESTRATEGIA (FO):
 Valorar la competitividad y
conocimiento de los
trabajadores, para aumentar
la demanda de la empresa.
 Conservar el buen
desempeño de empresa para
mantener precios bajos y
competitivos en el mercado.
ESTRATEGIA (FA):
 Capacitar al personal para el
desarrollo de nuevos
productos en la línea de
juguetería.
 Implementación de un
sistema de calidad más
riguroso que permita el
mejoramiento continúo de los
productos.
 Aprovechar la tecnología de
punta de la maquinaria con la
que cuenta la empresa, para el
desarrollo de nuevos
productos que amplíen la
gama de la línea de
juguetería.
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ACTIVIDAD 2: Estructura del Proceso

7
8
 CONCLUSIONES

 En la realización de la propuesta vemos que es necesario tener en cuenta los componentes

de la planeación de la producción, para así ver desde otro punto de vista la mejora de cada
empresa, dándole así una estructura de proceso de planeación, almacenamiento y
producción.
 En la empresa Meinplas S.A.S evidenciamos que sus procesos tienen gran potencial de
mejorar, ya que en su forma de administrar se basas en las decisiones que tome la cabeza
de la empresa y no se tienen en cuenta las opiniones de los trabajadores ya que ellos
conocen el proceso detalladamente y pueden evidenciar más fácilmente donde están las
falencias y pueden ayudar a optimizar los procesos.
 Es importante definir los procesos en una línea de producción en masa ya que esta
definición ayuda a ahorrar tiempos los cuales se ven reflejados en las ganancias que
produce la empresa tanto económicas como en la optimización de sus tiempos.

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 REFERENCIAS

Yañez Roque,(2014), ADMINISTRACION DE OPERACIONES PRODUCCION Creación de

bienes / servicios SISTEMA DE PRODUCCION / OPERACIONES Actividades que
transforman insumos y recursos. http://slideplayer.es/slide/1078058/

Quiroz lluen Manuel, El agua: Consecuencias en el Siglo XXI (2011)

http://www.monografias.com/trabajos91/agua-consecuencias-siglo-xxi/agua-
consecuencias-siglo-xxi4.shtml

Gaither, N. & Frazier, G. (2000). Planeación y Diseño de los Procesos. Administración de

producción y operaciones (8th ed., pp. 116-117). Mexico City: Cengage Learning.
Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE%7CCX3002500050&v=2.1&
u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=485c82a911f8f78010f01eae859196bc

Software Ramus Educational. (1.1.1). [Archivo de Computador]. Lugar: Ramus Soft Group

Software Dia Diagram Editor. (0.97.2). [Archivo de Computador]. Lugar: GNOME

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