I.

INTRODUCCIÓN

RESPIRACIÓN CELULAR

El video da un panorama de la mitocondria pero antes me gustaría definir respiración

celular.
Es un proceso catabólico donde las moléculas orgánicas, en principal la glucosa se
transforma en biomolecular inorgánicas más simples y liberándose energía (ATP).
La importancia de producir ATP, es para que la célula cumpla con sus principales
funciones (transporte activo, división celular, movimiento, etc.)
MITROCONDRIA
Consta de una membrana externa y una membrana interna, entre las cuales hay un espacio
intermembranal; cuando la membrana interna se coloca en pliegues toma el nombre de
cresta mitocondrial. Lo que pertenece al interior de la mitocondria es la matriz
mitocondrial.
GLUCOLISIS
Este proceso es anaeróbico y se da en el citosol, comienza con la entrega de 2ATP por la
célula entregándoselos a la glucosa los cuales pierden 2 P, la glucosa se divide en dos
fructuosas pero al momento que sucede eso aparece 2P.
Se da la presencia de 2NAD y por los hidrógenos libres se convierte en 2NADH2. Las
fructuosas difosfato se les presenta 4ADP, los cuales son activados por los P y así
consiguiéndose 4 ATP junto con ello principalmente dos piruvatos.
 II. DESARROLLO

RESPIRACION CELULAR: Fase Aeróbica

Se da el comienzo de la segunda etapa después de la glucolisis, donde es la obtención del
acetil CoA.
Habíamos obtenido como resultado de la glucolisis 2 piruvatos los cuales son convertidos
en acetil, el carbono perdido pasa a convertirse en dos moléculas de CO2 los cuales son
expulsado, en ese momento aparece 2NAD los cuales se convierten en 2NADH por los
hidrógenos (H) que quedan libres. Cada acetil se une a un CoA, de esta forma obtenemos
acetil CoA.
La tercera etapa nombrado el ciclo de Krebs, es donde cada acetil CoA se une a un
oxalacetato, obteniendo ácido cítrico (6 C) y liberándose la CoA. Los ácidos cítricos
reacción desprendiendo dos carbones (2C) que son liberados hacia la atmosfera como
CO2, obteniendo subsinato y por reacciones mitocondriales aparece 2NADH2
produciéndose por los hidrógenos (H) libres en 2 NADH2 por las enzimas que intervienen
en la reacción, el subsinato (4C) pasa a fumarato (4C), indirectamente se produce una
molécula de ATP por presencia de una molécula de GTP en la mitocondria.
El fumarato (4C) se convierte en malato, por acción de las enzimas, por presencia del
FAD capturando los hidrógenos libres se convierte en FADH2. Por último el malato se
convierte en oxalacetato, pero en ese cambio aparece un NAD convirtiéndose en NADH2;
es así como se llega al inicio del ciclo de Krebs.
RESPIRACIÓN CELULAR: FERMENTACIÓN
La fermentación es una fase anaeróbica donde microorganismos del intestino y estomago
la realizan, también pueden ocurrir en los océanos, pantanos y ciénagas o en situaciones
de estrés.
Existe 3 tipos de fermentación los cuales suceden después de la glucolisis, el cual es un
proceso anaeróbico.
Fermentación Láctica:
En la glucolisis tenemos como resultado 2 ATP, 2NADH y2 piruvatos, lo que sucede a
continuación es que los piruvatos interactúan con los 2NADH, creándose así dos
moléculas de lactato o ácido láctico.
Por ejemplo este proceso se da en la célula de los músculos, provocando esta reacción lo
cual permite la ejercitación pero por un corto tiempo, ya que causa fatiga y malestar en
los músculos. El lactado es llevado al hígado por medio de la sangre donde se convierte
en glucosa.
Otra importancia es que la realizan las bacterias lácteo bacilo, así desarrollándose la
industria láctica.
FERMENTACION ALCOHOLICA
El piruvatos se descarboxila, perdiendo un carbono y tal carbono (C) convirtiéndose en
dióxido de carbono (CO2) el cual es expulsado a la atmosfera e interactuando con los
2NADH produciendo dos moléculas de alcohol etílico.
Este proceso se da en microorganismos que son: las levaduras utilizadas en la producción
de pan y vinos espumados. En el caso del pan la liberación de dióxido de carbono (CO2)
hace que el pan se infle y la levadura muere con el calor en el horno.
En los vinos espumosos los microorganismos están vivos, al abrir la botella se pierde el
dióxido de carbono (CO2) quedando el alcohol etílico.
FERMENTACION ACETICA:

Este proceso es la continuación de la fermentación alcohólica, donde el alcohol etílico es

expuesto al oxigeno (O2) en presencia de la bacteria micoderma avety, convirtiendo el
alcohol etílico en ácido acético o vinagre, creándose tal industria.

En general la fermentación es importante para la ecología, por ejemplo muchos

microorganismos reciclan la materia orgánica a partir de este proceso, poniendo a
disposición de los productores los ecosistemas.

También se obtiene los antibióticos y en el petróleo que es muy utilizado como

combustible fósil.