FASE 5 MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD

CALIDAD
Nombre del proyecto: Hass Exportaciones
Logo del proyecto

Integrantes Rol
1.Nilson Manuel Director del proyecto
Garnica
2.Camilo Gerente de tiempo y riesgo
Ernesto Rojas
3.Dairo Gerente de adquisiciones y alcance
Humberto
Padilla
4.Jhon Fredy Gerente de costos y comunicaciones
Arrieta C.
5.Virgilio Gerente de gestión de calidad, evaluación
Álvarez financiera.

DEFINA LA POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

Es política de Hass Exportaciones proporcionar el mejor aguacate de toda la

región, mediante e técnicas innovadoras y buenas prácticas de cultivo, que
cumplan las expectativas y necesidades de nuestros clientes a través de la
buena calidad de la fruta. Estamos comprometidos con la mejora continua de
nuestros procesos, y contamos con un equipo humano capacitado, equipos de
alta tecnología y con procesos estructurados que nos permiten cumplir con los
requisitos legales ambientales y de calidad en cultivos. Nuestros proveedores
son nuestro mejor aliado, por ello han sido debidamente seleccionados y
calificados, así garantizamos los más altos estándares nacionales e
Internacionales de nuestros Productos y suministros, y la comercialización de un
producto fresco y de la mejor calidad, con la seguridad que nuestra compañía le
brindará la mejor relación de costo por beneficio.

ELEMENTO A CADA CADA

FACTOR DE OBJETIVO USAR CUANTO SE CUANTO SE
CALIDAD DE CALIDAD HACE LA HACE EL
MEDICIÓN REPORTE
PRECIO +/- 5% CONTROLAR Frecuencia Frecuencia
PRESUPUESTO mensual mensual
RAPIDEZ +/- 5% CONTROLAR Frecuencia Frecuencia
EL TIEMPO semanal semanal
CUMPLIMIENTO 100% CONTROLAR Frecuencia Frecuencia
ENTREGABLES mensual mensual
CALIDAD DE 100% MEDIR NIVEL Frecuencia Frecuencia
CONFORMIDA DE mensual mensual
SATISFACCIÓN
D
OBSERVACIONES:
para analizar los procesos que se llevan a cabo en el proyecto es
necesario tener en cuenta los siguientes puntos, con el fin de
identificar actividades que puedan generar desperdicios o que no
agreguen valor al mismo:
 Definición de objetivos de mejora y alcance de las actividades
 Recopilar información del proceso
 Análisis de información
 Planificación de tareas específicas y recursos necesarios
 Identificar puntos de control
 Establecer acciones de mejora y correctivas
 Definir recursos necesarios para llevar a cabo las acciones
propuestas
 Aplicar plan de acción propuesto
 Seguimiento al plan de acción. (Determinar Eficiencia)
 Incluir actividades con resultados satisfactorios en los procesos
 implicados
 Reevaluar el proceso para incluir nuevas mejoras
ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD
GERENTE DEL PROYECTO FUNCIONES DEL ROL: Cumplir
con las condiciones
contractuales del proyecto, con
la calidad, plazo y
especificaciones exigidas por el
cliente, con la proyección costo
beneficio, que garanticen la
mayor rentabilidad para la
empresa dentro de las normas
de seguridad y manejo
ambiental que aseguren el
mejor desarrollo de las mismas,
y así garantizar el
posicionamiento con el cliente y
abrir la oportunidad de negocio
con nuevos clientes
OBJETIVOS DEL ROL: Dirigir todas
las actividades relacionadas con
los proyectos asignados con el
fin de obtener la rentabilidad
esperada, los tiempos de
entrega y cumplir con el
alcance de las obra
AUTORIDAD : Planeación de
recursos, toma de decisiones de
planeación, ejecución y control
del proyecto
A QUIEN REPORTA: Cliente
cuando éste lo requiera, dueños
del proyecto
A QUIEN SUPERVISA:
Supervisor de Proyecto, a todo
el personal
CONOCIMIENTOS
REQUERIDOS: maestría en
 proyectos, normativas
ambientales
EXPERIENCIA: Mínima de 8
años como Gerente de
proyectos o similares
HABILIDADES: Capacidad de
análisis, liderazgo, toma de
decisiones

SUPERVISOR DE PROYETO FUNCIONES DEL ROL: Planear,

ejecutar y controlar las
actividades relacionadas con la
obra asignada, con el fin de
obtener los resultados
esperados teniendo en cuenta
la rentabilidad, uso de los
recursos y tiempo destinado
OBJETIVOS DEL ROL: Ejecutar
las actividades asignadas de
acuerdo con la programación de
obra, acorde con los recursos
asignados, vigilando el
cumplimiento de los
procedimientos constructivos y
especificaciones técnicas con el
fin de cumplir los plazos y
costos del proyecto.
AUTORIDAD: Ejecución de
recursos, asignación de
personal, presentación de
informes y entregables
A QUIEN REPORTA: Gerente del
proyecto
A QUIEN SUPERVISA: Encargado De
Proyecto
CONOCIMIENTOS
REQUERIDOS: Ingeniero
Agrónomo
 EXPERIENCIA: Mínimo Cinco
años
HABILIDADES: Manejo de
personal, comunicación
asertiva, liderazgo

FUNCIONES DEL ROL: Ejecutar

la siembre y manutención del
cultivo, incluyendo desarrollo
sostenible
OBJETIVOS DEL ROL: Realizar
el proceso de cultivo del
producto de manera eficiente,
de tal forma que se cumplan
con los requisitos del cliente y
de la empresa
TÉCNICO AUTORIDAD: Cumplimiento de
actividades programadas,
Ejecución de trabajos de
manera óptima
A QUIEN REPORTA: Encargado
de obra y Supervisor de obra
A QUIEN SUPERVISA :Ayudantes
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS:
Técnico
EXPERIENCIA: Dos Años
HABILIDADES: Comunicación
asertiva y compromiso

FUNCIONES DEL ROL: Liderar la

ejecución de las actividades
programadas diariamente, en
los distintos frentes de trabajo,
asignando eficientemente en las
cuadrillas del personal las
tareas planeadas; cumpliendo
con las especificaciones y
 ENCARGADO DEL PROYECTO plazos pactado
OBJETIVOS DEL ROL:
Supervisar y verificar que el
trabajo realizado por los
ayudantes y Técnicos cumplan
con las labores asignadas, los
procedimientos de calidad y
seguridad establecidos y los
requisitos del cliente
AUTORIDAD: Seguimiento y
control de recursos,
Cumplimiento de cronograma
A QUIEN REPORTA: Supervisor
De Proyecto
A QUIEN SUPERVISA: técnicos
y ayudantes
CONOCIMIENTOS
REQUERIDOS: Tecnólogo
EXPERIENCIA: Mínimo tres Años
HABILIDADES: Manejo de
personal, comunicación asertiva

PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS

PASOS PARA MEJOR UN PROCESO RESPONSABLE
Análisis de los resultados obtenidos
y de las mejoras que surgieron Gerente Del Proyecto
durante el proyecto.
Resultados de indicadores y
documentar acciones de mejora Director Del Proyecto
encontradas para su aplicación

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

Se realizarán controles
permanentes a los procesos
críticos, además de auditorías

CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE
CALIDAD
CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE
CALIDAD
DOCUMENTOS ESTANDAR DE CALIDAD
(LEYES, CODIGOS, NORMAS, ETC)
FORMATOS
internas, con el fin de identificar
si se está cumpliendo el plan
realizado, las
políticas, los procesos y los
procedimientos del proyecto y
de la organización.
Monitoreo de los resultados
específicos del proyecto, a
través de listas de
chequeo, y así determinar si
hay fallas encontrar las causas
para eliminarlas
Seguimiento al cumplimiento de
objetivos de calidad, monitoreo
continuo de cada uno de los
procesos involucrados en el
proyecto, los resultados del
control de calidad, y sobre todo
las métricas. Con esto se busca
detectar posibles fallas y
generar controles que permitan
mitigar el error o su impacto.
Adicionalmente se realizarán
mediciones de rendimiento
técnico, Revisión de
entregables,
Normatividad Ambiental
Especificaciones De Exportación
Requisitos Del Cliente
1.Solicitud de materiales y
servicios
2. Plan de Calidad
3. Plan de gestión de riesgos
4 Acta de reunión
5. Acciones correctivas y de
 mejora
6. Registro de no conformes
7. Planes de acción

CIERRE DEL PROYECTO

ACTA DE CIERRE
Nombre del proyecto: Hass Exportaciones
Logo del proyecto

Integrantes Rol
1.Nilson Manuel Director del proyecto
Garnica
2.Camilo Gerente de tiempo y riesgo
Ernesto Rojas
3.Dairo Gerente de adquisiciones y alcance
Humberto
Padilla
4.Jhon Fredy Gerente de costos y comunicaciones
Arrieta C.
5.Virgilio Gerente de gestión de calidad, evaluación
Álvarez financiera.

Propósito del proyecto

Objetivos

FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TERMINACIÓN DEL

PROYECTO:

CLIENTE: DIRECTOR DEL PROYECTO:

ENTREGABLES SI/NO
1.
2.
3.

OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO DIRECTOR DEL PROYECTO

NOMBRE NOMBRE
FIRMA FIRMA
FECHA:
 Evaluación económica del proyecto

BALANCE GENERAL
AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
BALANCE GENERAL
0 1 2 3 4 5
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Caja y Bancos
Cuentas por Cobrar - Cartera
Inventario de Materia Prima
Inventario de Productos en Proceso
Inventario de Productos Términados
Gastos Diferidos y Operativos
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
ACTIVO FIJO
Terrenos
Construcciones
Maquinaria y Equipo
Muebles y Enseres
Vehículos
SUBTOTAL FIJO
Depreciación Acumulada
TOTAL ACTIVO FIJO NETO
TOTAL ACTIVOS
PASIVOS
PASIVO CORRIENTE
 Proveedores
Imporrenta por Pagar
IVA por Pagar
Laborales por Pagar (Cesantías e
Ints.)
Parafiscales y Provisiones
Otros Pasivos
Obligación (Crédito)
TOTAL PASIVO CORRIENTE
PASIVO LARGO PLAZO
Obligación (Crédito)
Otros Pasivos
TOTAL PASIVO MEDIANO Y LARGO
TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
Capital
Utilidad del Ejercicio
Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

Inversión $

Inversión Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Flujo de caja (neto
anual)

Tasa de descuento
V.A.N. a cinco años
T.I.R a cinco años

CONCLUSIONES: