A

Aguacate:
Tiene forma de pera, corteza gruesa y dura, y su pulpa, es de consistencia mantecosa, con un sabor que recuerda al de la
nuez.
Albaricoque:
También conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas. Es una
fruta redondeada de color amarillo-naranja, de piel aterciopelada, carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce.
Arándano: es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas, bayas de color oscuro,
azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color característico .Es muy poco
energético (16Kcal por cada 100g) y es rico en vitamina C y B.
B
Babaco: es una fruta originara de la parte noreste de Suramérica y que se parece a la papaya pero es un poco menos
ancho. Se suele utilizar para elaborar zumos y jugos.
Baniano: tiene el mismo nombre del árbol al que pertenece, que es originario de países del este como Bangladés, India y
Sri Lanka. Considerado un árbol sagrado, su fruta se emplea para elaborar medicinas contra enfermedades como la
lepra, diabetes y más.
Banana: quizás la fruta más conocida dentro del grupo de aquellas que empiezan por la letra B. También conocida como
plátano, la banana se cultiva en varios países y cada uno de ellos tiene su peculiaridad.
C
Ciruela: es el fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza los 5 metros de altura. Esta familia incluye
más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el
mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia.. Se presenta en una amplia
gama de tamaños, formas, colores y sabores que dependen de la variedad.
Ciruela pasas: Ciruela violeta, seca o deshidratada, que se conserva mucho tiempo. Las frutas se suelen secar al sol o en
un horno. La cierula pasa es muy energética (290 Kcal por cada 100 g) y es rica en azúcar, potasio, magnesio y calcio.
Coco: es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una
cáscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene
adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2,6 kg.
D
Durazno:
Esta maravillosa y deliciosa fruta ayuda a combatir el cáncer, Mantener la salud de los ojos, Mejora la salud
digestiva, Combate la inflamación, también podemos citar que es rica en vitaminas A y C.

Damasco:
Esta deliciosa fruta ha creado un aporte muy significativo en las fibra y provitaminas A. Tiene los siguientes
beneficios: yuda con la salud ocular Excelente para reducir la inflamación

Durián:
es una especie de árbol perteneciente a la familia Malvaceae. Es originario del sudeste de Asia. Previene las
enfermedades cardiovasculares Excelente para personas que tienen problemas de anemia
Mantiene los niveles de azúcar en la sangre

Escaramujo: También conocido como rosa mosqueta, es un fruto rojo proveniente de los arbustos de rosa silvestre.

Elote o maíz: El elote es un ingrediente básico en la gastronomía de América del Sur.

Del elote se pueden hacer múltiples recetas, entre ellas el maíz desgranado con crema de leche y queso rallado, las
arepas, las tortillas mexicanas, la polenta, el pan de maíz, entre otras.
Espárragos verdes: Los espárragos verdes son vegetales con propiedades muy beneficiosas para la salud, son ricos en
vitamina A, B, y C, también, en ácido fólico.

Frambuesa: Es una fruta pequeña, cónica o redondeada con una piel aterciopelada de color rojo o amarillento. La pulpa
es muy aromática y su sabor es agridulce. Se puede consumir cruda o emplearse para elaborar mermeladas, jaleas y
bebidas. También se puede encontrar congelada.

fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre.
En Occidente es considerada la "reina de las frutas". Además de poderse comer cruda se puede consumir como
compota, mermelada,... Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a
preservar la salud.

Frutipan: es un árbol alto y frondoso, puede llegar a medir hasta 25 metros, Sus frutos son grandes, redondos, de
cáscara verde y rugosa, con pequeñas protuberancias. En su interior se encuentran varias semillas cubiertas por una
pulpa jugosa de aroma un tanto cítrico y sabor suave, poco intenso.

Granada: fruta posee una piel gruesa de color escarlata o dorada con tono carmesí en el exterior y una gran cantidad de
semillas internas rodeadas de una jugosa pulpa de color rubí.

Guanábana: puede comerse en ensaladas de frutas, jugos, tortas o con un poco de azúcar encima. La guanábana
contiene proteínas, fibra, hierro, calcio y fósforo, por eso debemos tomarla en consideración en nuestra dieta.

Guayaba: se come completa, inclusive con la piel. Podemos consumirla en jugos, picada en trozos con un poco de miel o
en almíbar con queso crema.

Habas:
son una excelente fuente de proteína vegetal (habas verdes 4,60 g/100 g, habas secas 26,10 g/100
g). Sin embargo, como en el resto de las legumbres (lentejas, alubias, garbanzos, soja, guisantes),
es una proteína deficitaria en un aminoácido esencial denominado metionina.
higo :
es un fruto obtenido de la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico, el higo es una infrutescencia (un
conjunto de frutos). Existen más de 750 especies de higos diferentes entre las comestibles y no comestibles.
Hinojo:
es una verdura antioxidante, galactogoga que estimula la producción de leche materna, es analgésia, mejora la
digestión,
I

Icaco:

Es una fruta de color rojizo, similar a la ciruela. Tiene una semilla grande en el centro que también se puede comer.

Ilama
Es un fruto de sabor dulce originario de Michoacán, en México.

Existen dos tipos: ilama de cáscara verde y pulpa blanca e ilama de pulpa rosada.

Ibo

También conocido como almendro, el ibo es fruto del árbol con el mismo nombre. Su fruta dulce, por lo general, se
consume cruda.

Jalapeño

Este fruto, conocido en algunos países como ají picante, es como su variante lo describe, un fruto muy picante.

Jitomate

Es una variedad del tomatillo común, también se le conoce como tomate colorado o tomate de ombligo por su forma,
que pareciera que tuviese un ombligo.

Jono

Es un fruto amarillento similar a la ciruela, tiene forma de huevo y una semilla grande en el centro. Es jugosa, carnosa y
de sabor dulce.

Kaki: tiene sus orígenes en oriente; China y Japón. Su aspecto pasa de un color amarillo anaranjado en la fase de
recolección a un rojo intenso cuando el fruto ya ha madurado. Se trata de una fruto de gusto muy dulce y como no, con
un aporte relevante en vitaminas; destacaríamos sobre todo la provitamina A.

Kiwi: está rodeado de una baya oval de unos 6,25 cm de largo, con la piel de un color verde parduzco y totalmente
cubierta de unos pelillos rígidos y cortos. La pulpa tiene un color verde con diminutas semillas negras en su corazón.

KUMQUAT: kumquats están disponibles en cuatro variedades diferentes: Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa
kumquat y Hong Kong Wild. Todas las cuatro variedades de árboles y frutas kumquat pueden tener sabor y forma
ligeramente diferentes; sin embargo, los valores nutricionales que albergan son bastante similares.
L

Limón
Originario de Asia. Hasta la conquista árabe de España no se extendió por occidente mediterráneo. Fruta de color
amarillento y de sabor ácido. Se trata de una fruta muy hidratante, rico en potasio y vitaminas; fruta
imprescindible para una dieta sana.

Lima
Sus orígenes están en la zona de Oriente Medio. Se trata de una fruta aromática, aunque también muy apreciado
es su zumo o jugo ácido y fresco, para elaborar bebidas o cócteles. Es una fruta con un importante contenido en
vitamina C y ácido cítrico. En general, es una fruta de pequeño tamaño y de una coloración verde amarillenta.
Lulo
Fruto de origen subtropical del noroeste de Sur américa. Esta fruta es parecida a un tomate de unos 5 cm de diámetro,
con una cascara amarilla, anaranjada y cubierta por finas vellosidades. Es rica en vitamina C.

Mango: es el nombre de las frutas de varias especies de árboles del género Mangifera, especialmente Mangifera indica y
sus numerosos cultivares

manzana es el fruto comestible de la especie Malus domestica, llamada comúnmente manzano. Es

una fruta pomácea de forma redonda y sabor más o menos dulce, dependiendo de la variedad.

Melón: puede ser redondo o alargado, de corteza amarilla, verde o combinada según la variedad. La pulpa es aromática,
jugosa y dulce, resultando una fruta ideal para calmar la sed.

El melón es una fruta globosa, redonda o alargada, de 20 a 30cm de largo y hasta 2kg de peso. La corteza surcada o
reticulada puede ser de color amarillo claro, verde o combinaciones de ambos según la variedad, la pulpa es aromática,
jugosa y dulce, puede ser blanca o blanca verdosa, amarilla y anaranjada. Dentro tiene numerosas pepitas con cáscara
amarilla.

naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de
naranjos de otras variedades

Níspero es una fruta bastante conocida en gran parte del mundo, aprende de las vitaminas y beneficios que esta posee,
ademas de tener un delicioso sabor

NUEZ: nuez (o núcula) se aplica a un fruto seco indehiscente, monospermo y con un pericarpio duro que deriva de un
ovario ínfero cuya pared está endurecida.1

ÑAME.- Es un tubérculo de corteza casi negra y cuya carne, cocida o asada es comestible. Es típico de la Islas Canarias, y
se come frío espolvoreado con azúcar.

El ñampí o chamol es una variedad de lo que comúnmente se conoce como malanga. La malanga es una planta herbácea
de hasta 2 m de altura, con un tallo central subterráneo de forma cilíndrica o esférica llamado cormo, en el cual se
producen cormelos, raíces y las hojas.

ÑORA.- Es un pimiento de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo, que se deja secar al sol. Tiene un sabor dulce y
es muy utilizada en la gastronomía del Levante español.

O
Ocumo

Es un tubérculo de concha marrón y pulpa blanca y dura. Para su uso tiene que ser hervido. Se come en asados, sopas y
guisos. Es un alimento con muchas propiedades nutritivas.

Orejones/Albaricoque seco

Las frutas deshidratadas son una opción que conserva los alimentos por más tiempo y les da un sabor dulce diferente.

Olivas/aceitunas

Las olivas son un vegetal que contiene muchos beneficios para la salud; aportan vitamina A, B y E.

papaya es una fruta tropical de forma ovalada o aperada, que mide entre 10 y 20cm y pesa normalmente entre 500 y
1.000g, aunque puede alcanzar los 5kg. Se trata de una baya con la piel fina y de color entre el verde amarillento y el
naranja. La pulpa es roja anaranjada o amarilla, dulce y muy jugosa.

pera al fruto de distintas especies del género Pyrus, integrado por árboles caducifolios conocidos comúnmente
como perales.

Piña es el fruto de una planta originaria de Sudamérica, conocida como ananás. De hecho los portugueses
siguen conociéndola con este nombre, que en la lengua indígena significaba "fruta excelente".

Queule: Es un fruto poco conocido, originario de Chile. Su sabor es muy delicioso, y sus propiedades ayudan con
múltiples enfermedades y malestares de la salud.
Quandong del desierto: Es un fruto procedente de Australia. Es muy usado con fines de mejorar la salud, ya sea
problemas de gripe, tos o cualquier malestar viral.
Quingombó: es un fruto de color verde. Tiene muy buenas propiedades que ayudan a combatir males, tales como:
quitar dolores de garganta, combatir el estreñimiento, regula el sistema digestivo, se usa también para bajar de
peso,
R

Rabadilla: es una fruta muy poco común, que sólo se da en su país de origen: México. Tiene una forma
alargada y delgada. El color de su piel varía entre un rosado purpureo y el rojo.

Rábanos son una rica fuente de vitamina C, altos niveles de fibra, riboflavina, y potasio. Entre los minerales se
pueden apreciar niveles de cobre, vitamina B6, magnesio, manganeso, y calcio.

Remolacha es una de las hortalizas más dulces, eso, y su característico color rojo purpureo, es lo que la hace
resaltar por encima de otros vegetales.
 S
Saúco
Es también una baya, fruto del saúco. Tiene propiedades antioxidantes por su alto contenido de vitamina C. La fruta
debe comerse madura.
Sinforina
También conocida como wolfberry, es una fruta usada en China por la medicina natural. La sinforina contiene cantidades
de betacaroteno, sustancia que refuerza el sistema inmunológico de las personas.
Sorveira
Es una fruta pequeña de color rojo bermellón con excelentes propiedades antienvejecimiento. Proviene del arbusto del
mismo nombre, mejor conocido como sorva.
T
TAMARINDO: es un árbol tropical y la única especie del género Tamarindus, perteneciente a
las Fabaceae (Leguminosae), subfamilia Caesalpinioideae, de frutos comestibles muy apreciados en diversos países.
Tomate: es una planta que presenta un tallo ramificado y muy poco rígido, por lo que necesita ser entutorado para
mantenerse erguido. Las flores se agrupan en racimos, siendo de color amarillento, y florecen escalonadamente. El fruto
es una baya carnosa, generalmente de color rojo, aunque también los hay amarillos o rosados.
TORONJA: Fruto de 9 a 13 centímetros de diámetro y piel amarilla o veteada de rosa. Su pulpa es dulce, amarilla o rosa
más o menos oscura
U
UCHUVA: Fruta originaria de América. Es rica en vitamina C. Tiene poder purificador sobre la sangre. Ayuda a aliviar
las afecciones de la garganta y es una gran calcifícadora.
Ugli: Esta fruta cítrica que resulta de un hibrido entre la mandarina y el pomelo. Debe su nombre a la apariencia ‘’fea’’
de su exterior. Su cáscara es muy rugosa y grueso, de un color amarillo sucio y se desprende fácilmente
UVA: Es una fruta muy nutritiva y de fácil digestión. Depura el organismo gracias a la acción de ácidos naturales que
ayudan a expeler elementos intoxicantes..

Vainilla
La vainilla es un fruto muy popular. Sus usos van desde el mundo de la cosmética, en perfumes, lociones y mascarillas,
hasta la mesa.

Voavanga/Tamarindo africano
Es un fruto redondo y verdoso proveniente de Madagascar.
Aunque no es común, se puede encontrar en algunos lugares tropicales. Se come crudo una vez que ha madurado.

Vitoria
Mayormente conocida como calabaza, la vitoria es un fruto apreciado en la cocina.
Se puede utilizar para hacer sopas, dulces, ensaladas y casi cualquier tipo de preparación, incluso como elemento
decorativo.

W
Wasontle:Es una fruta originaria de méxico. Es una fruta muy recomendada para personas con problemas de anemia,
deshidratación, regula el sistema digestivo y te ayuda con el proceso de pérdida de peso.
Watermelon: Es la traducción de la fruta melón. Tiene grandes beneficios, entre los que podemos mencionar: regula el
colesterol, regula el azúcar en la sangre, ayuda a mantener la piel rejuvenecida, regula la presión arterial, entre otros
grandes beneficios.
WHEAT GRASS: Es una fuente potente de una serie de nutrientes vitales que su cuerpo no puede prescindir. Decenas de
estudios sobre el wheat grass, y también sobre sus antioxidantes y nutrientes

Xylocarp es el nombre botánico para una planta que da frutos con pericarpio leñoso. El pericarpio se refiere a la
carcasa del exterior de la fruta comestible. Un coco puede ser descrito como xylocarp, aunque la frase se utiliza raras
veces.

Xigua

El xigua es una sandía china que es una versión más pequeña de las que se observan habitualmente en los
supermercados. Cuenta con un exterior negro y la pulpa es de color rojo.

Ximenia

Un árbol Ximenia crece salvaje en algunas zonas de África, y produce un fruto comestible del mismo nombre. El fruto
es de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de largo en forma de óvalo y madura en varios colores, ya sea amarillo, rojo o
naranja.
Y
Yuca: es un tubérculo que se cultiva principalmente en países tropicales de América, Asia y América y que proviene de la familia
de las llamadas euforbiáceas
Yuzu es una extraña fruta amarilla que parece un limón aplanado y duro, pero no es un limón.
Z
zanahoria es rica en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes naturales, esto la convierte en un alimento especial para
tratar diferentes problemas de salud.
Zarzamora: es el fruto de la zarza, un arbusto que crece generalmente silvestre en muchas zonas del planeta. El fruto es
una baya de color negro brillante formada por la unión de numerosos frutos pequeños que contienen cada uno una
semilla. Es una fruta aromática y algo ácida.