Los malos hábitos más

comunes cuando comemos

Es fundamental consumir alimentos que contienen triptófano, aminoácido

precursor de la serotonina, (“hormona de la felicidad”), que podemos encontrar en
los huevos, lácteos, cereales, semillas, frutos secos, legumbres y algunas carnes
como el pollo y el pavo.

¿Es recomendable almorzar con un vaso de jugo de

frutas, teniendo en cuenta que en Colombia se almuerza
con jugo siempre?
Los jugos naturales son bebidas adecuadas para acompañar las comidas, sin
embargo, aportan entre 40 y 60 calorías a partir de sus azúcares con muy poca o
nada de fibra, mientras que si consumimos la fruta entera vamos a tener todos sus
beneficios en cuanto a vitaminas, minerales y fibra. El agua, por su parte, no
aporta calorías, nos hidrata, mejora los sistemas metabólico y digestivo entre
muchos de sus beneficios. Se deben tomar entre 6 y 8 vasos al día y la hora de las
comidas es una excelente oportunidad para incluirla.

¿Cada cuánto se deben comer alimentos procesados?

Se deben incluir alimentos lo más frescos posible, sin embargo, en el mercado
encontramos una gran variedad de productos procesados que nos facilitan
preparar alimentos, es recomendable utilizar alimentos frescos en un 80 % y un 20
% de origen procesado.
¿Cuáles son los malos hábitos más comunes al
alimentarnos?
- Comer los alimentos de prisa y no masticarlos bien.

- Utilizar demasiada grasa, sal y azúcar en las preparaciones.

- Consumir carbohidratos (harinas) en exceso.

- Servir y elegir porciones inadecuadas de alimentos.

- Incluir pocas verduras y frutas diariamente.

- Acompañar las comidas con bebidas azucaradas.

- Añadir sal a las preparaciones en la mesa.

- Beber agua en muy poca cantidad o no consumirla.

- Exceso de comidas rápidas.

- No desayunar.

- Comer en exceso entre comidas.

- Consumir una gran cantidad de calorías con pocos nutrientes.

- Cenar y acostarse.

- Comer mientras se trabaja o realiza otra actividad.

- Compra inadecuada de alimentos con alto valor calórico.

En la Costa, por ejemplo, para las personas que no tienen

mucho dinero, ¿Cuáles serían los alimentos más
recomendados y con cuanta frecuencia deberían
consumirse?
Alimentos como los frutos rojos, pescados azules y frutos secos contienen
nutrientes muy variados y necesarios para nuestro organismo, dentro de ellos
encontramos omega 3, antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

En la Costa colombiana encontramos alimentos como banano, maíz, plátano, yuca,

cacao, frutas, pescados, etc., que también contienen nutrientes importantes,
aunque no en la misma proporción, estos se pueden complementar en la dieta
diaria para hacer una alimentación sana, balanceada y con un costo moderado.
La profesional dice que todos estos secretos de la vida nutricional adquieren
relevancia cuando se les da un apoyo desde los hábitos. Es así como comer
pausado es muy importante, ya que masticar lento ayuda a digerir más fácil los
alimentos en el estómago.