La extracción solido-liquido conocida como
extracción soxhlet es una técnica analítica
cuantitativa, el principio de esta técnica, es
la separación de los analitos a partir de una
muestra finamente triturada, la trituración
permite obtener una mayor superficie de
contacto con el solvente orgánico, esto
mejora la eficiencia de la extracción, los
analitos se encuentra en la fase sólida, con
la ayuda de un disolvente selectivo se
separa los analitos, los cuales tengan una
afinidad, los analitos se encuentran en el
disolvente, mientras que los demás
compuestos permanecen en la muestra.
(Franco, 2013)
El disolvente tiene características esenciales
para esta técnica analítica, puesto que se
requiere que una eficiencia de extracción,
facilidad de separación, precio, toxicidad,
inflamabilidad y a la vez una baja presión de
vapor, en el caso del hexano un compuesto
analítica que permite utilizar el mismo
disolvente varias veces mediante la
recirculación del disolvente orgánico y
disminuir el tiempo en el proceso de
filtración. (Núñez, 2009)
Esta técnica analítica es utilizada en la
industria alimenticia, ya que permite la
extracción de grasas, aceites esenciales y
general compuesto lipídicos. Se utiliza para
la determinación de información nutricional
de los distintos productos alimentos. (Pons-
Jiménez, 2011)
Referencias
Franco, A. G. (07 de 11 de 2013).
Experimentos de Química
Orgánica. Obtenido de
https://books.google.com.ec/book
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#v=onepage&q=extraccion%20sox
hlet&f=false
González, A. D. (2009). Desarrollo de
métodos de extracción de aceite en
la cadena de producción de
biodiesel a partir de microalgas.
Prospectiva, 7(2), 53-60. Obtenido
de
https://www.redalyc.org/pdf/4962
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Núñez, C. E. (2009). Extracciones con
equipo Soxhlet. Obtenido de
http://www.cenunez.com.ar/archi
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Pons-Jiménez, M. G.-P.-C. (2011).
Extracción de hidrocarburos y
compuestos derivados del petróleo
en suelos con características físicas
y químicas diferentes. Universidad
y ciencia, 27(1), 1-15. Obtenido de
http://www.scielo.org.mx/scielo.p
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29792011000100001&script=sci_ar
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