INSTITUTO DONCELLA DE ORLEANS S.C.

“Proyecto de Alimentación saludable-Cooperativa Escolar”

La nutrición deficiente, la desnutrición, la anemia, el sobrepeso y la obesidad detectada en
la comunidad del INSTITUTO DONCELLA DE ORLEANS S.C., durante el ciclo escolar
2018- 2019, denota obesidad, malos hábitos alimenticios, debido al consumo excesivo de
comida chatarra y tiempos excesivos sin alimentos. Por lo cual se realiza el siguiente
programa de “Alimentación saludable-Cooperativa escolar”, con el fin de mejorar su calidad
de nutrición y el consumo de alimento a través de cooperativa escolar.
Tomando en cuenta puntos importantes en cada ámbito (Alimentación saludable -
Cooperativa escolar), para realizar actividades de impacto en la comunidad escolar, y
fomentar el consumo de alimentos saludables y permitidos por los lineamientos para el
expendio y distribución de alimentos y bebidas de la cooperativa escolar: INSTITUTO
DONCELLA DE ORLEANS.
ACTIVADAD 1: EXPO COOPERATIVA “DONCELLA DE ORLEÁNS”
Alimentación saludable Cooperativa Escolar
“¿Cómo me alimento?” “Mi cooperativa Escolar”
Temas a trabajar: Plato del Tema: ¿Qué es cooperativa
Bien Comer y Jarra de Buen escolar?, ¿Cuáles son los
Beber. fines y beneficios? ¿Qué es
cooperativa escolar?,
¿Cuáles son los fines y
beneficios?

TEMAS A TRABAJAR: (Alimentación Saludable: “¿Cómo me alimento?).

PLATO DEL BIEN COMER:
Grupo 1: VERDURAS Y FRUTAS: Constituyen la fuente principal de vitaminas y minerales
para el buen funcionamiento de las partes del cuerpo: ojos, sangre, huesos, encías y piel,
entre otros.
Grupo 2: CEREALES Y TUBÉRCULOS: proporcionan la energía para la fuerza y el
desarrollo de actividades diarias.
Grupo 3: LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: dan al cuerpo proteínas
necesarias para formar o reponer diferentes tejidos, como músculos piel, sangre, pelo y
huesos, permitiendo además el crecimiento y desarrollo adecuado.

JARRA DEL BUEN BEBER:

El consumo de bebidas para una vida saludable, el agua simple es la principal fuente de
hidratación y un aporte del 10% al 15% de energía necesaria durante el día y está dividido
en niveles: basados en la “JARRA DE BUEN BEBER”
Nivel 1: Agua simple
Nivel 2: Leche semi y descremada, bebidas de soya sin azúcar adicionada.
Nivel 3: Café y té sin azúcar.
Nivel 4: Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales.
 Nivel 5: jugo 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas o bebidas
alcohólicas.
Nivel 6: Refrescos o agua de sabor. (0 vasos)

TEMAS A TRABAJAR: (Cooperativa Escolar “Mi cooperativa Escolar”).

¿Qué es cooperativa escolar?
Las cooperativas es una asociación de personas en números variables no menos
de diez, unidas sobre las base de igualdad de derechos y obligaciones para
satisfacer necesidades colectivas y luchar por el bienestar común mediante una
aportación económica, de responsabilidad, trabajo y entusiasmo. Una cooperativa
escolar es la asociación participativa de la comunidad escolar (alumnado, personal
administrativo, docente y manual), que con igualdad de derecho y obligaciones.
¿Cuáles son los fines de la cooperativa?

 Los principales fines educativos que deben lograr las cooperativas son:
 Convivencia social.
 Igualdad democrática.
 Comunidad de esfuerzos.
 Espíritu de iniciativa.
 Ayuda mutua.
 Cooperación en tareas colectivas.
 Responsabilidad en el desempeño de actividades conferidas.
 Hábitos de previsión, orden y disciplina.

Para constituir una cooperativa de consumo o producción, la Dirección de la escuela

convoca a la comunidad escolar para que se reúnan en asamblea general (autoridad
máxima de la cooperativa), en la que se decide constituir la Cooperativa Escolar. Una vez
conformada se nombran los Órganos de Gobierno y Control:
 Consejo de Administración.- Representa y administra la cooperativa.
 Comité de Vigilancia.- Conoce y supervisa el buen funcionamiento de la cooperativa
y la aplicación del Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos
generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los
establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
 Comisión de Educación Cooperativa.- Fomenta, difunde e instruye a los socios con
respecto al cooperativismo, derechos y obligaciones
 Comisión de Comercialización.- Organiza las actividades de compra-venta de
productos.

Símbolo del cooperativismo:

 Se realizara una “Expo-Cooperativa:
Doncella de Orleáns”, donde cada grupo
de Preescolar y Primaria, presentara un Evaluación: Folleto
platillo o alimento que se puede adquirir informativo de los
Actividad: EXPO en la cooperativa de la escuela productos que ofrece la
COOPERATIVA explicando su valor nutricional, siendo cooperativa escolar,
“DONCELLA DE parte de una dieta equilibrada. Así mismo tomando en cuenta el
ORLEÁNS” se explicara la ¿Qué es cooperativa
Plato del Bien Comer y
escolar?, ¿Cuáles son los fines y
la Jarra del Buen Beber
beneficios?,¿Cuáles son los órganos de
gobierno? Y el símbolo de por grupo (Preescolar y
cooperativismo. Primaria)

ACTIVADAD 2: “EL VIDEO DE LOS HÁBITOS”

Alimentación saludable Cooperativa Escolar

“¿Cómo me alimento?” “Mi cooperativa Escolar”
Temas a trabajar: Plato del Tema: ¿Qué es cooperativa
Bien Comer y Jarra de Buen escolar?, ¿Cuáles son los
Beber. fines y beneficios? ¿Qué es
cooperativa escolar?,
¿Cuáles son los fines y
beneficios?

Actividad 2: Higiene Personal

Situación actual:: Los hábitos higiénicos y su importancia para el cuerpo, por eso se debe proteger
y cuidar .En el INSTITUTO DONCELLA DE ORLEANS S.C., se seguirá trabajando hábitos higiénicos.

*El baño diario es muy importante,

*La ropa interior, por estar contacto con el cuerpo, absorbe el sudor, se ensucia fácilmente y
puede adquirir olores desagradables, por lo que es conveniente cambiarla diariamente, al igual
que la ropa externa.

*El 60% de las enfermedades infecciosas intestinales puede prevenirse con el simple acto de
lavarse las manos antes y después de ir al baño y antes de ingerir cualquier alimento.
*Lava los utensilios después de comer, cada vez que se utilicen.

*Mantener limpia la Nariz.

*Cortar los las uñas y pies cada semana.

*La Higiene Bucal es la clave para mantener la salud de los dientes, encías y lengua

Aula Escuela Comunidad Educativa

Identificar en la planeación
cuáles son los enfoques que le
dan a la higiene personal y Sensibilizar a los padres de
salud bucal, en qué medida se Tener un mural de hábitos familia para que apoyen a sus
relacionan con los contenidos. higiénicos y salud bucal. hijos en la adopción de una
cultura saludable mediante la
Orientar a los estudiantes práctica de medidas de higiene
sobre el riesgo y daños que personal y de salud dental
ocasionan algunos hábitos
inadecuados

Actividad: “Día de los hábitos”

Profa. Lorena García Pastrana Prof. Oswaldo Martín Martínez Becerra