UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

“DETERMINACION DE FRECUENCIA DE SOBREPESO Y

OBESIDAD EN FAMILIARES DE ESTUDIANTES DE
MEDICINA2019 20, UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR
ORREGO- FILIAL PIURA. 2019 ””

DOCENTE
- CABOS SANCHEZ JEISSON DAVID
- RAMOS OTINIANO CYNTHIA CATHERYNE
- MORENO HERRERA YGNACIO YOVANI

“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”

PIURA, PERÚ

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Contenido
INTRODUCCIÓN ........................................................................... 3
OBJETIVOS ................................................................................... 3
RESULTADOS ................................................................................ 3
IMC y su nivel. Presencia o no de sobrepeso y obesidad .......... 3
Cintura: presencia o no de obesidad central ............................. 4
Discusión de las medidas de los pliegues .................................. 4
Discusión de los resultados de Triglicéridos, Colesterol y
Glucosa ..................................................................................... 5
Factores asociados: edad, género, ocupación, hábitos, actividad
física, antecedentes familiares, personales, enfermedad actual,
medicamentos, etc,................................................................... 6
CONCLUSIÓN ............................................................................... 6

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INTRODUCCIÓN
La frecuencia de sobrepeso y obesidad han incrementado en los últimos años, alcanzando
niveles de riesgo para la población; según el informe emitido por el Ministerio de Salud
publicado en junio del 2019 el tercer departamento con mayor población en sobrepeso y
obesidad es La Libertad y Piura con un 38.9%, asociándose a síndrome metabólico,
hipertensión, diabetes mellitus y cardiopatía coronaria. Siendo importante sensibilizar a los
estudiantes de medicina y a la población en general en la importancia del control de peso,
índice de masa corporal, fomentar el ejercicio, promover la alimentación saludable,
principalmente, en niños y adolescentes y prevenir el sobrepeso y la obesidad. Por esta
razón se considera importante llevar adelante esta actividad de responsabilidad social.

OBJETIVOS
1. Determinar la frecuencia de sobrepeso y obesidad utilizando medidas antropométricas
y exámenes de Laboratorio en familiares de los estudiantes de medicina de Bioquímica y
Nutrición 2019 20 de la Universidad Privada Antenor Orrego- Filial Piura. 2019.

2. Sensibilizar a los estudiantes y familiares miembros de la Universidad Privada Antenor

Orrego- Filial Piura. 2019. mediante una ponencia informativa, las consecuencias que
podrían causar a futuro un sobrepeso y obesidad.

RESULTADOS

IMC y su nivel. Presencia o no de sobrepeso y obesidad

El índice de masa corporal (IMC) es un método utilizado para estimar la cantidad de grasa
corporal que tiene una persona, y determinar por tanto si el peso está dentro del rango
normal, o por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez. Para ello, se pone en relación la
estatura y el peso actual del individuo.

El IMC del familiar es 25,2. Según el IMC el familiar, está clasificado en sobrepeso

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El IMC del estudiante es 23.8. Según el IMC del estudiante, está clasificado dentro del
rango normal.

Cintura: presencia o no de obesidad central

Las medidas normales de cintura son para los varones hasta 102 cm y para las mujeres
hasta 88 cm. Medidas mayores a estas, nos dan un riesgo elevado del desarrollo de
enfermedades”, comentó, aunque siempre hay que tener en cuenta el peso y la talla de la
persona.

La medida de la cintura del familiar es 85cm. Según la medida de la circunferencia de

la cintura, el familiar no presenta obesidad central.

La medida de la cintura del estudiante es 83 cm. Según la medida de la circunferencia

de la cintura, el estudiante no presenta obesidad central

Discusión de las medidas de los pliegues

El grosor de determinados pliegues cutáneos es un índice de la grasa corporal total; esto
se debe a que en el hombre la mitad de la grasa corporal se encuentra en las capas
subcutáneas y porque los cambios en la misma reflejan cambios en la grasa corporal .
Los sitios de pliegues cutáneos identificados como más indicativos de la adiposidad del
cuerpo son: tríceps, bíceps, subescapular, suprailíaco, parte superior del muslo. Sin
embargo, el pliegue del tríceps y subescapular son los más útiles en virtud de que
representan las normas y los métodos de valoración más completos de que se dispone
para estos sitios. Se miden, con un calíper; hay que realizar tres mediciones y utilizar el
valor medio de las mismas (en mm). Para interpretar estas medidas es necesario
comparar con los estándares que existen para ambos sexos en función de la edad y del
lugar anatómico donde se mide.

La medida adecuada del pliegue tricipital es 17.41 +/- 5.47 (mm)

La medida adecuada del pliegue suprailiaco es 17.68 +/- 6.69 (mm)

La medida adecuada del pliegue abdominal es 20.02 +/- 6.62 (mm)

Los pliegues medidos en mm tomados en el familiar fueron los siguientes:

Tricipital (19.5) Suprailiaco (25.35) Abdominal (27.65)

La medida del pliegue tricipital está entre los rangos adecuados.

La medida del rango suprailiaco y abdominal exceden a los rangos adecuados.

Los pliegues medidos en mm tomados en el estudiante fueron los siguientes:

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Tricipital (17.5) Suprailiaco (23.5) Abdominal (17.8)

La medida de los pliegues tricipital, suprailiaco y abdominal se encuentran dentro de los

rangos adecuados.

Discusión de los resultados de Triglicéridos, Colesterol y Glucosa

La prueba de triacilgliceroles suele ser parte del perfil lipídico. Lípido significa grasa. Un
perfil lipídico es una prueba que mide los niveles de grasas en la sangre, entre ellas, los
triacilglicéridos y el colesterol, una sustancia cerosa y grasa presente en todas las células
del cuerpo. Si usted tiene niveles altos de LDL (colesterol malo) y de triacilglicerol, puede
correr un mayor riesgo de sufrir un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular.
Con respecto al triacilglicerol

o Normal: menos de 150 mg/dL.

o Limítrofe alto: 150 a 199 mg/dL.
o Alto: 200 a 499 mg/dL.
o Muy alto: 500 mg/dL o superior.

Con respecto al colesterol

o LDL: 70 a 130 mg/dL (los valores más bajos son mejores)

o HDL: más de 50 mg/dL (los valores altos son mejores)
o Colesterol total: menos de 200 mg/dL (los valores más bajos son mejores)

Triacilglicerol del familiar: 73.26 mg/dL

Colesterol del familiar: 146.2 mg/dL (HDL)

Triacilglicerol del estudiante: 70,12 mg/dL

Colesterol del estudiante: 140.1 mg/dL

La glucosa es una fuente importante de energía para la mayoría de las células del
cuerpo, incluyendo a las del cerebro. La glucosa es una base fundamental de los
carbohidratos. Los carbohidratos se encuentran en las frutas, los cereales, el pan, la
pasta y el arroz. Los carbohidratos se transforman rápidamente en glucosa en el cuerpo.
Esto puede elevar su nivel de glucosa en la sangre. Las hormonas producidas en el

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cuerpo ayudan a controlar el nivel de glucosa en la sangre. Se considera normal si
los niveles de glucosa que se sitúan entre los 70 y 100 mg/dl en ayunas y en menos a
140 mg/dl dos horas después de cada comida.

Glucosa del familiar: 102.63 mg/Dl

Glucosa del estudiante: 104.69mg/dL

Factores asociados: edad, género, ocupación, hábitos, actividad física,

antecedentes familiares, personales, enfermedad actual, medicamentos, etc,
Datos del familiar:

Edad: 43

Género: Femenino

Actividad física: Deporte diariamente

Antecedentes familiares: Ninguno

Enfermedad actual: Ninguno

Medicamementos: Ninguno

Datos del estudiante:

Edad: 17

Género: Masculino

Actividad física: Entrenamiento con pesas, ocasionalmente

Antecedentes familiares: Ninguno

Enfermedad actual: Ninguno

Medicamentos: Ninguno

CONCLUSIÓN
Se concluye que la obesidad es un trastorno metabólico que amenaza la salud de
los estudiantes de la Universidad Privada Antenor Orrego y familiares de los
mismos.

Gracias a las pruebas realizadas se puede concluir que los familiares mayores de
veinte años son los que presentan mayor índice de obesidad o sobrepeso. Se
concluye que el estilo de vida llevado por muchos de ellos no es saludable.

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Se presenta un desbalance alimenticio entre las calorías consumidas y calorías
usadas. Además de la falta de actividad física.