Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ciencias

Escuela de Química

Laboratorio de Principios de Química

INFORME DE LA PRÁCTICA #6: pH, HIDRÓLISIS Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

RESUMEN

El nivel de acidez o basicidad de una solución o un compuesto puede ser determinado teóricamente
mediante una expresión matemática propuesta por P.L. Sorensen o experimentalmente mediante diversos
métodos. Las soluciones búfer, o amortiguadoras son capaces de oponerse al cambio de pH cuando se les
adicionan pequeñas cantidades de ácidos o bases fuertes. A partir de estos conceptos se motiva a la
realización de la práctica en la cual se realizan estudios experimentales acerca de las técnicas para medir el
pH con la mayor precisión posible, entre los métodos empleados para determinar el pH se emplearan el
papel indicador e indicadores líquidos para acotar el valor de pH de distintas disoluciones de HCl,
soluciones amortiguadoras con diferentes concentraciones de HCl, y varios compuestos con concentraciones
0.1M, confirmándose en algunos de ellos la hidrolisis de sus iones.

1. Experiencia 1. Parte A y B

pH (papel Color pH (según

[HCl] Indicador Colores y Rango
universal) Observado indicador)

Violeta de metilo Amarillo - Azul violeta (0.0 - 1.6)

Verde
1M (0.0 - 1.6)
0-1
Azul de timol Fucsia - Amarillo ≤ 1.2
Fucsia
(1.2 - 2.8)
Violeta de metilo Amarillo - Azul violeta ≥ 1.6
Azul
0.1 M (0.0 - 1.6)
1-2
Azul de timol Fucsia - Amarillo ≤ 1.2
Fucsia
(1.2 - 2.8)
Fucsia - Amarillo (1.2 - 2.8)
0.01 M Rojo
Azul de timol (1.2 - 2.8)
2-3
Azul de Amarillo - Azul violeta
Amarillo ≤ 3.0
bromofenol (3.0 - 4.6)
Naranja de metilo Rojo – Naranja ≥ 4.4
0.001 M Naranja
(3.1 – 4.4)
4-5 Verde de bromo
Amarillo – Azul
cresol Azul ≥ 5.6
(3.8 – 5.6)
 Rojo de metilo Rojo – Amarillo (4.4 – 6.2)
Fucsia
(4.4 – 6.2)

DICUSIONES:

Se anexara una tabla en donde se expresa el valor teórico de pH calculado y el pH acotado por medio
de indicadores líquidos

[HCl] pH calculado pH acotado

1M 0 0.0 ≤ pH ≤ 1.2
0,1M 1 1.2 ≤ pH ≤ 1.6
0,01M 2 1.2 ≤ pH ≤ 3.0
0,001M 3 4.4 ≤ pH ≤ 5.6

Los valores teóricos fueron calculados empleando la expresión propuesta por P.L. Sorensen. Se
usara como ejemplo el cálculo de pH de la solución 0.1M de HCl

El HCl al ser un ácido fuerte se disocia completamente en un medio acuoso

HCl (ac) H+ (ac) + Cl-(ac)

C 0.1 0.1 0.1

pH = - log ([H+])

pH = - log (0.1M)

pH = 1

Comparando lo obtenido teóricamente y con lo acotado con los indicadores se puede concluir que la
acotación fue precisa, ya que los valores teóricos se encuentran en el rango de pH obtenido
experimentalmente, sin embargo en la solución 0,001M el valor teórico no se encuentra dentro del rango
obtenido experimentalmente, esto puede atribuirse a la no tan fiable escala que muestro la caja del papel
indicador cuando se hizo uso de esta, también puede atribuirse a la apreciación del experimentador de los
colores observados, el experimentador observo un color naranja cuando utilizo el indicador naranja de
metilo, sin embargo este color puede posarse ante la ambigüedad, porque lo que para el experimentador es
naranja para otro experimentador es amarillo fuerte. Tomando en cuenta esto último si se hubiera reportado
como color observado al amarillo la cota inferior de pH seria 3.1, el cual es un valor muy cercano al valor
teórico.

Coloración adquirida por el papel indicador al impregnarlo con HCl a diferentes concentraciones
 1M 0,1M 0,01M 0,001M
Coloración observada en diferentes soluciones de HCl mediante el uso de indicadores líquidos

2. Experiencia 2.

[HCl] + pH (papel Color pH (según

Indicador Colores y Rango
Buffer universal) Observado indicador)

Violeta de metilo
Amarillo - Azul violeta
2.5mL 1 M Verde (0.0 - 1.6)
(0.0 - 1.6)
+ 2.5mL
1-2
Buffer Azul de timol
Fucsia - Amarillo
Fucsia ≤ 1.2
(1.2 - 2.8)
Azul de Amarillo - Azul violeta ≤ 3.0
2.5mL 0.1 Amarillo
bromofenol (3.0 - 4.6)
M + 2.5mL
3-4
Buffer Rojo – Naranja
Naranja de metilo Rojo ≤ 3.1
(3.1 – 4.4)
2.5mL Naranja de metilo
Rojo – Naranja
0.01 M + Naranja ≥ 4.4
(3.1 – 4.4)
2.5mL
4-5
Buffer ≥ 5.0
Azul – Rojo
Rojo Congo Rojo
(3.0 – 5.0)
Verde de
Amarillo – Azul
2.5mL Bromocresol Azul ≤ 5.6
(3.8 – 5.6)
0.001 M +
5-6
2.5mL
Rojo – Amarillo
Buffer Rojo de metilo Amarillo ≥ 6.2
(4.4 – 6.2)
Rojo de clorofenol Naranja –
Magenta/Morado Magenta ≥ 7.0
(4.5 – 7.0)
2.5mL Purpura de Amarillo –
H2 O + 6-7 bromocresol Púrpura/Violeta Violeta ≥ 6.8
2.5mL (5.2 – 6.8)
Buffer Azul de Amarillo – Azul
bromotimol (6.0 – 7.6) Púrpura (6.0 – 7.6)

DISCUSIONES:

Se anexara una tabla en donde se expresa el valor teórico de pH calculado y el pH acotado por medio
de indicadores líquidos
 2.5ml de [HCl] + 2.5ml del pH calculado pH acotado
buffer
1M 0.35 0.0 ≤ pH ≤ 1.2
0.1M 2.87 3. 0 ≤ pH ≤ 3.1

0.01M 4.65 4.4 ≤ pH ≤ 5.0

0.001M 4.73 5.6 ≤ pH ≤ 6.2

2.5 ml de H2O + 2.5ml del buffer 4.74 6.0 ≤ pH ≤ 7.0

El pH del buffer era de 4.74, las variaciones observadas en los valores teóricos se deben a que la
capacidad amortiguadora del buffer en unos casos se quebrantó debido a que la cantidad de ácido fue mayor
a la que el buffer puede resistir, dando como resultado un pH bajo el cual era determinado por el ácido
fuerte, a partir de las soluciones 0.01M el pH se fue acercando al del buffer debido a que las concentraciones
eran más pequeñas las cuales estaban dentro de lo máximo que puede neutralizar el buffer. Para realizar
estos cálculos se usara como ejemplo la solución 0.01M + 2,5ml del buffer

CH3COO-(ac) + H+(ac) CH3COOH(ac)

ni 2,5x10-4 2.5x10-5 2.5x10-4

-
nr - 2.5x10-5 2.5x10-5 + 2.5x10-5

nf 2.25x10-4 0 2.75x10-4

𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶− 𝟐. 𝟐𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟒

𝒑𝑯 = 𝒑𝑲𝒂 + 𝒍𝒐𝒈 = 𝟒. 𝟕𝟒 + 𝒍𝒐𝒈 = 𝟒. 𝟔𝟓
𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 𝟐. 𝟕𝟓𝒙𝟏𝟎−𝟒

Comparando lo obtenido teóricamente y con lo acotado con los indicadores se puede observar que no
todos los resultados experimentales coinciden con los resultados teóricos y algunos estuvieron
medianamente cerca, las soluciones en las cuales se pudo obtener un valor experimental parecido al teórico
fueron las soluciones 1M y 0.01M, en cambio los resultados experimentales el resto de las soluciones no
coinciden con los teóricos, esto se le puede atribuir a que el valor de pH medido con el papel indicador no
fue el más preciso, esto ocasiono que el experimentador hiciera una mala acotación y usara los indicadores
que no arrojaban resultados precisos, otro motivo de estas variaciones puede ser el estado de los tubos de
ensayo, ya que algunos no fueron lavados y secados correctamente ya que se buscó optimizar el tiempo,
causando así estos valores variantes
 Coloración adquirida por el papel indicador al impregnarlo con HCl a diferentes concentraciones + el buffer

Coloración adquirida por el papel indicador al agregarle H2O + 2,5ml del buffer

1M 0.1M 0.01M 0.001M H2 O

Coloración observada en diferentes soluciones de HCl y H2O + 2,5ml del buffer mediante el uso de
indicadores líquidos

3. Experiencia 3.

Soluciones 0.1 M pH (papel universal)

H2 O 7

NaOH 13-14

CH3COOH 2-3

NH3 (ac) 6-7

NaCl 5-6
 CH3COONa 4-5

Na2CO3 10-11

DISCUSIONES:

Se anexara una tabla en donde se indica el pH calculado

Soluciones 0.1 M pH calculado

H2 O 7.00

NaOH 13.00

CH3COOH 2.87

NH3 (ac)
11.12

NaCl 7.00

CH3COONa 8.87

Na2CO3 11.66

Los valores teóricos de esta experiencia fueron obtenidos de manera similar a como se ha venido
realizando, salvo los compuestos en donde ocurre la hidrólisis

No se pudo determinar el pH de las soluciones usando indicadores líquidos debido a que el tiempo en
el que se dispuso la realización de la práctica no fue suficiente, sin embargo se pudo determinar el pH
mediante los resultados obtenidos con el papel indicador, se puede notar que usar solamente este método no
da garantía de que el pH este dentro del valor teórico, lo cual demuestra que los papeles indicadores no son
tan precisos como lo podría ser un indicador liquido
 Coloración adquirida por el papel indicador al impregnarlo con distintos compuestos

CONCLUSIONES

Se lograron emplear y aprender los métodos que permiten determinar y acotar el pH de una solución,
y del funcionamiento la capacidad reguladora de pH de un buffer; algunos de los resultados obtenidos
fueron precisos pero otros estuvieron o muy cerca o alejados del intervalo de pH acotado, esto se pudo
deber a errores del experimentador como lo son la distinción no tan precisa de algunos colores que presentan
ambigüedad al momento de clasificarlos, también puede atribuírsele a la variación de estos resultados lo
poco preciso de los resultados del papel indicador los cuales provocaron en parte la mala elección de
indicadores líquidos los cuales provocaron una acotación imprecisa, también es de destacar que una de los
principales razones que causaron esas variaciones fue que los tubos de ensayo no estaban lo suficientemente
limpios y secos.

Referencias Bibliográficas

Libros y guías utilizados

 Alberto J. Fernández C. Francisco X. García Manual de laboratorio de principios de Química.

 Theodore Brown, Eugene LeMay, Bruce Bursten, Julia Burdge, (2004), Química. La ciencia central
(9na Edición).

Páginas web utilizadas:

 http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/buffer.htm Consultada el 21/10/18

 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/368-soluciones-buffer-o-amortiguadoras.html
Consultada el 21/10/18
 https://steemit.com/spanish/@aleestra/entendiendolosmecanismosquealteranelphdeunasolucin
Consultada el 21/10/18