Como sembrar zanhoria,Funche,Como sembrar:Zanahoria, pimiento,ajo,Albahaca,cilantro, La Enfermera

Zanahorias cortadas y
puestas en un recipiente con agua para despues colocarlas en un maceta

El funche es una preparación que llegó a nuestro país desde la colonia con la cultura
de los esclavos africanos y es un platillo un poco olvidado en nuestra época, pero que
sin duda alguna es la raíz de la gastronomía criolla
 Hoy para celebrar el 449 aniversario de Caracas te proponemos rescatar este platillo
que puedes combinar con guisos y la carne de tu preferencia, por lo que su sazón
dependerá de la combinación que más te guste.

Hay hogares que lo consumen como un pan para acompañar el plato principal y otros
al incorporarle carne, lo comen como un alimento completo al que pueden poner otros
contornos y así culminar la preparación. En esta oportunidad te presentamos una
combinación con pollo. Toma nota de la receta:

Ingredientes:

 200 grs de harina de maíz (Según la cantidad de comensales, pues con esta cantidad
sale un plato pequeño)
 Onoto o cúrcuma para dar color a la harina
 Aceite
 1 L. Caldo de pollo o agua
 Una pechuga de pollo
 Sal
 Pimentón
 Cebolla
 Ajo
 Ajoporro
 Aceitunas
 Alcaparras
Nota: Los aliños son según tu gusto o conveniencia.

Preparación:

1. Pica todos aliños finamente.

2. En un caldero pon a sofreír las cebollas, la zanahoria. Al estar un poco traslucido se
incorporan los demás ingredientes.
3. Al estar listo el sofrito agrega el caldo o el agua.
4. Se deja hervir y cuando todo ablande se baja el fuego y añade poco a poco la harina
sin dejar de revolver.
5. Incorpora harina hasta formar una masa gruesa. El punto ideal es el de textura como
si fueses a hacer croquetas, que despegue del caldero.
6. Coloca un chorrito de aceite en un recipiente y agrega la preparación y compáctalo
con una cuchara.
7. Deja que se enfríe, desmolda y córtalo en porciones individuales.
¡Listo para disfrutar el funche criollo

Traduccion a ingles de Edixon 08-05-19 Dichos y tradiciones

Dicen que si una embarazada ve un eclipse lunar le sale una mancha al bebe en la cara

Los gatos siempre caen de pie

Bostezar es contagioso

.-la gran muralla china se ve desde la luna

.-los humanos solo usan el 10% de su cerebro

.-se puede morir de risa

.-la boca de un perro es mas limpia que la de un humano

.-un rayo nunca cae en el mismo lugar dos veces

.-los animales pueden predecir los desatres naturales

.-no cojas calor y te bañes te pasmas

.-no salgas al sereno después de haber planchado

.-si vez una estrella fugaz pide un deseo

.-no cuentes las estrellas que por cada una que cuentes te sale una peca
. EPISTEMOLOGIA Y EL PROBLEMA DEL CONOCIMIENTO EN ENFERMERIA

2. Siempre han existido personas incapaces de valerse por sí mismas y siempre se ha visto la necesidad de
cuidar de ellas. Desde Florence Nightingale a la actualidad : persona, entorno, salud y el cuidado , han sido los 4
conceptos centro de interés de la enfermería, constituyendo, el cuidado el objeto de estudio y su razón de ser.

3. LA FILOSOFIA DE ENFERMERIA La filosofía comprende el sistema de existencia de la enfermera

profesional e incluye una búsqueda de conocimientos. Su existencia y la comprensión determinan su forma de
pensar sobre un fenómeno o situación, y su forma de pensar define su manera de actuar. La filosofía de
Enfermería incluye además el sistema de creencias y valores de la profesión, una búsqueda constante de
conocimientos , determina la forma de pensar sobre los fenómenos lo que constituye un elemento de vital
importancia para la práctica profesional
.
4. EVOLUCION DEL CONOCIMIENTO ENFERMERO La Enfermería se ha desarrollado como ciencia y
como profesión, pero todo cambio, y aún más, toda consolidación, debe ir respaldada por una teoría, que le da
sentido y metodología, así como por una práctica , que la hace útil y funcional. Una práctica es científica
cuando sus actuaciones se basan en teorías que han sido desarrolladas científicamente , y se aplican mediante un
método sistemático para resolver los problemas de su área de competencia . La práctica científica de la
Enfermería requiere la adopción de una teoría que dé significado a la realidad donde se ejecutan los cuidados, y
un método sistemático para determinar,
organizar, realizar y evaluar las intervenciones de Enfermería.

5. -La investigación es el proceso principal , a través del cual se arriba al conocimiento científico . Permite a la
enfermería contar con un sistema de conocimientos, que abarca leyes, teorías e hipótesis en un proceso continuo
de desarrollo. -La investigación sustenta la relación dialéctica que existe entre teoría y práctica en la formación
de los conocimientos científicos, es, en la práctica, donde se obtienen los datos y se confirman los supuestos
teóricos de las nuevas teorías . -Muchos autores positivistas plantean que la práctica es la base y el criterio de la
verdad , El profesional de enfermería debe utilizar en sus investigaciones los hallazgos de su propia práctica
clínica (experiencia), pues la práctica debe verse como la fuente del conocimiento.

6. En la práctica profesional de la enfermería, los cuidados de la salud son la razón de ser de la profesión y
constituyen el motor de su quehacer: Son actividades y actitudes humanas que refuerzan la autonomía de los
sujetos y permiten su desarrollo individual, pero también son actos sociales de reciprocidad, que se extienden a
quienes temporal o definitivamente requieren de ayuda para asumir sus necesidades vitales.

7. Esta práctica de Enfermería es todo un Arte : El arte del cuidado , la utilización creadora y estética de la
ciencia de enfermería. Se manifiesta en la relación interpersonal y en la utilización de diversas técnicas y
procedimientos , donde se vinculan la reflexión, la integración de creencias y valores, el análisis, la aplicación
del conocimiento, el juicio crítico y la intuición que permiten crear el cuidado.

8. Enfermería como Arte y Ciencia del cuidado , refleja la Filosofía Existencialista , en la segura convicción de
la enfermera de cuidar a un ser humano incapaz de hacerlo por sí mismo, al mismo tiempo que se le conoce y se
hace que se conozca así mismo por técnicas de autocuidado . - Heidegger : “La ciencia es un hacer del hombre,
es decir, algo que tiene el modo de ser del hombre que la hace, el hombre como SER arrojado a la Existencia,
Ser que existe en el mundo y actúan sobre las cosas que tienen sin olvidar su estado contingente y finito, así el
paciente es , simplemente, el hombre finito lanzado a una existencia incierta y sin sentido, sosteniéndose sobre
la nada, y abocado fatalmente a la muerte .

9. A través del existencialismo, los individuos tienen la posibilidad de escoger la dirección y el significado en
sus vidas. Es un enfoque filosófico que permite la comprensión de la vida , de la dimensión del ser humano ;
donde el existir es considerado una dimensión primaria. -Se identifica al individuo como un ser con capacidad
de auto-percepción, con libertad y responsabilidad , Tanto la fenomenología como el existencialismo valoran la
experiencia, las capacidades del hombre para enfrentar lo inesperado, el conocimiento y su capacidad de
enfrentar lo nuevo.

10. -Basados en estos conceptos, enfermería va más allá de una relación unilateral sujeto-objeto, de acuerdo con
este proceso de relación, el enfermero debe conocer a cada hombre como una existencia singular, de forma
individual, con su historia particular, con sus experiencias , aceptando su modo de vida y el de su mundo, para
poder brindarle ayuda. -La práctica de la enfermería no se centra únicamente en el bienestar de la persona, sino
en su existir, ayudando al ser humano en este momento particular de su vida.

11. EL METODO EN ENFERMERIA El objetivo de cualquier ciencia es adquirir conocimientos , la elección

del método adecuado es fundamental. Los métodos inductivos están generalmente asociados con la
investigación cualitativa mientras que el método deductivo está asociado frecuentemente con la investigación
cuantitativa.

12. Realidad estática Realidad dinámica Particularista Holista Generalizable No generalizable Datos
"sólidos y repetibles" Datos "ricos y profundos" Orientada al resultado Orientada al
proceso Confirmatoria, inferencial, deductiva Exploratoria, inductiva y descriptiva Inferencias más allá de los
datos Inferencias de sus datos Objetiva Subjetiva Medición penetrante y controlada Observación naturista sin
control Basada en la inducción probabilística del positivismo lógico Centrada en la fenomenología y
comprensión Investigación cuantitativa Investigación cualitativa Diferencias entre investigación cualitativa y
cuantitativa

13. Preguntan a los cualitativos: ¿Son generalizables tus hallazgos? Preguntan a los cuantitativos: ¿Cuan
particularizables son los hallazgos? Son débiles en términos de validez interna -casi nunca sabemos si miden lo
que quieren medir-, pero son fuertes en validez externa, lo que encuentran es generalizable a la población Son
fuertes en términos de validez interna, pero son débiles en validez externa, lo que encuentran no es
generalizable a la población Comunicación más horizontal... entre el investigador y los investigados... mayor
naturalidad y habilidad de estudiar los factores sociales en un escenario natural Se limita a responder Se limita a
preguntar Propensión a " servirse de " los sujetos del estudio Propensión a "c omunicarse con
" los sujetos del estudio Métodos cuantitativos Métodos cualitativos Ventajas e inconvenientes de los
métodos cualitativos vs cuantitativos .

14. Un enfoque de la Investigación Cualitativa es : La fenomenología interpretativa o hermenéutica propuesta

por Martín Heidegger en 1927 como una metodología filosófica para descubrir el significado del ser o
existencia de los seres humanos en una manera diferente a la tradición positivista. El principal objetivo de
Heidegger fue entender lo que significa ser una persona y cómo el mundo es inteligible para los seres humanos.
Para lograr esto, se deben descubrir y entender los significados, hábitos y prácticas del ser humano. La
fenomenología interpretativa o hermenéutica se fundamenta en los siguientes supuestos filosóficos sobre la
persona o ser humano: Los seres humanos tienen mundo La persona como un ser para quien las cosas tienen
significado . La persona es un ser autointerpretativo La persona como corporalidad La persona como un ser
temporal

15. La fenomenología de Heidegger considera que no es posible tener un conocimiento objetivo sobre el ser
humano, porque todo el conocimiento es generado por personas que son y están en un mundo, que tratan de
entender personas que también son y están en un mundo. Si bien es cierto la investigación cualitativa con este
enfoque nos permite conocer muchos aspectos del Ser , Enfermería no ha sido ajena a los momentos histórico-
sociales y culturales por los cuales se han generado los paradigmas cualitativo/cuantitativo.

16. FILOSOFIA HUMANISTICA Y ENFERMERIA El cuidado , se realiza en seres humanos dinámicos,

cambiantes y únicos , la investigación en enfermería debe estar por encima del dilema de los paradigmas, debe
comprender los fenómenos que existen, que están allí, que influyen en las interacciones del cuidado, para
apoyar intervenciones favorables a la vida misma. La Teoría Humanística en Enfermería, (1976) se fundamenta
en la fenomenología y el existencialismo

17. La Teoría Humanística, se caracteriza por el proceso de relación enfermero - paciente dentro de una
transacción intersubjetiva que brinda la posibilidad de que ambos participantes se relacionen y se enriquezcan
de forma recíproca, a través de un diálogo vivo y auténtico. El estar con, o estar ahí, es una relación que
requiere la presencia activa de la enfermera, es decir, estar atenta para brindarse aquí y ahora, comunicando así
su disposición, involucrando el estar presente, lo que se constituye en una llamada y una respuesta .
18. Las teorías de Imogene King, Martha Rogers, Nancy Roper, Hildergarde Peplau, y Neuman, se originaron
bajo la influencia de la filosofía fenomenológica de Heidegger además, todas las teorías existentes de
enfermería tienen un enfoque en las teorías de las necesidades, del desarrollo e interpersonales y del
existencialismo filosófico. TEORIAS QUE FUNDAMENTAN EL QUEHACER DE ENFERMERÍA

19. CONCLUSIONES - Enfermería la más maravillosa de las ciencias y de las profesiones , desde su inicio se
ha preocupado por el bienestar del hombre , por todo lo que le permita crecer como ser, cuidarse como un ser
total e integral, cuidar su entorno, su medio ambiente, es decir, cuidar, más que su cuerpo, su esencia. -La
Enfermería, arte milenario del cuidado , consta de un cuerpo teórico conceptual que sustenta sus principios y
objetivos, posee un método científico propio , el Proceso de Atención de Enfermería, que incluye técnicas y
procedimientos particulares dirigidos al cuidado de la salud de la persona, familia o comunidad. -Al analizar el
paradigma teórico-filosófico de enfermería debe verse como una estructura de conocimientos que permite guiar
y desarrollar la comprensión de esta ciencia, desde un punto de vista epistemológico, que es el eje fundamental
para una visión científica de esta disciplina. -No existe ciencia de enfermería sin la aplicación de la
investigación científica, en continuo movimiento y evolución. -Las corrientes filosóficas abordadas en el
quehacer científico de enfermería son: positivismo, existencialismo y humanismo , todas ellas pueden
evidenciar respuestas a las interrogantes planteadas desde el enfoque cualitativo, cuantitativo o de triangulación
o convergencia
.

La enfermería
Es una profesión del sector salud. El profesional de la enfermería es un licenciado que obtiene su título
luego de cinco años de estudios universitarios complementados con actividades asistenciales en centros
hospitalarios, también forman parte de este equipo profesionales de nivel técnico superior en enfermería
y auxiliares de enfermería.
Los profesionales de la enfermería se dedican principalmente al cuidado de los pacientes, son un apoyo
en la actividad asistencial del médico y, al igual que estos, suelen cursar estudios de especialización que
le permiten desempeñarse en unidades complejas como quirófanos, trauma shock, pediatría, psiquiatría
y cuidados intensivos, entre otras.
Es una de las áreas más importantes de la medicina, a pesar de que en los registros académicos aparezca
siempre a la sombra de otras disciplinas más renombradas. La enfermería puede llevarse a cabo tanto
sobre pacientes ambulatorios como en pacientes de gravedad que requieren permanente atención y
protección.
Funciones del personal de enfermería
El objetivo principal de la enfermería es asistir a las diferentes ramas de la medicina (como la
pediatría, la cirugía, la odontología, la oftalmología, la medicina clínica, la traumatología, etc.) a
través de diversas acciones referentes al paciente. En este sentido, la enfermería debe encargarse tanto de
la preparación del paciente, como de su estabilización, cuidado y observación permanentes con el fin
último de que el individuo pueda acceder a los mejores resultados en cada tipo de tratamiento.
Recepción de los pacientes antes de ser evaluados por el médico. Ingresan algunos datos en la historia
clínica del paciente, toman los signos vitales así como el peso y talla, dirigen al paciente al área de
examen y los ayudan a prepararse para la evaluación médica.
Asistir en procedimientos. Colaboran durante la ejecución de procedimientos suministrando el material
e instrumental necesario durante los mismos, como en el caso de efectuar procedimientos de piel,
suturas, endoscopia, imágenes, etc.
Suministro de medicamentos. Este personal es el encargado de pasar tratamiento a los pacientes,
principalmente cuando se requiere cateterizar vías periféricas para su administración intravenosa o bien
mediante la aplicación de inyecciones intramusculares.
Suministro de nutrición parenteral. Los pacientes hospitalizados que se alimentan mediante sondas son
asistidos por el personal de enfermería, estos igualmente entrenan a los familiares para el uso y manejo
adecuado de estos dispositivos una vez que el paciente egresa del hospital.
Limpieza e higiene del paciente. Los auxiliares de enfermería son los encargados de la higiene del paciente
y su cama cuando estos se encuentran hospitalizados.
Cuidado del paciente en su domicilio. Los pacientes adultos que ameritan un cuidador suelen estar a
cargo de un enfermero (a), quien se encarga de monitorear sus signos vitales llevando el registro de los
mismos, cuidar la higiene del paciente, llevar a cabo la limpieza de ulceras o heridas, administrar
medicamentos e incluso ayudar en su alimentación y actividades como la marcha y movilización
cuando esta se encuentra impedida o limitada.
Cuidado del recién nacido. Muchas veces el personal de enfermería colabora en el cuidado de los bebes en
sus primeros meses.
Apoyo en actividades preventivas. La enfermería no solo cuida a los enfermos, también apoya acciones
preventivas que permitan mantener la salud. Esto se realiza mediante su participación en las consultas
médicas preventivas (como la consulta de control de niño sano, control de adulto sano, evaluaciones
médicas ocupacionales), jornadas de vacunación, consultas o actividades para despistaje y mediante
charlas.
Puede ocuparse no sólo de individuos, sino también de grupos familiares y de diferentes tipos de
conjuntos sociales con el objetivo de generar las mejores condiciones sobre las cuales deberá operar la
medicina correspondiente
Además, se puede desempeñar la actividad tanto en centros de salud y hospitalarios, como en los
domicilios de los pacientes o en los lugares específicos donde ocurra un accidente o imprevisto. De más
está decir que un profesional de la enfermería tiene un determinado tipo de responsabilidades sobre el
enfermo aunque estas suelen no ser tan importantes como las que tiene un médico.
Hay diferentes tipos de enfermería como también hay diferentes ramas de la medicina
En este sentido, algunas de las especialidades más comunes son la enfermería dedicada a los adultos en
tercera edad, a las personas con problemas mentales, a los niños, a los adultos en tratamientos de largo
o corto plazo emplazados en las instituciones de salud, a todo tipo de individuos en los domicilios
privados de los mismos y muchas otras.