Esp.

Adolfo Javier De Oro Torres

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PRACTICA
EL ENLACE QUÍMICO Y LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

1. INTRODUCCIÓN
Un enlace químico es el proceso químico responsable de las interacciones entre átomos y
moléculas, que tiene una estabilidad en los compuestos químicos diatómicos y poliatómicos.

En general, el enlace químico fuerte está asociado en la transferencia de electrones entre los
átomos participantes. Las moléculas, cristales, y gases diatómicos —que forman la mayor parte
del ambiente físico que nos rodea— está unido por enlaces químicos, que determinan las
propiedades físicas y químicas de la materia.
2. OBJETIVOS

2.1 Relacionar el tipo de enlace que une a los átomos en los diferentes compuestos con la
conductividad eléctrica.

3. FUNDAMENTO TEORICO

La conductividad eléctrica es la medida de la capacidad (o de la aptitud) de un material para dejar

pasar (o dejar circular) libremente la corriente eléctrica. La conductividad depende de la
estructura atómica y molecular del material. Los metales son buenos conductores porque tienen
una estructura con muchos electrones con vínculos débiles, y esto permite su movimiento. La
conductividad también depende de otros factores físicos del propio material, y de la
temperatura.

Una sustancia transmite la corriente eléctrica en la medida que genera iones. Por ejemplo el NaCl
cuando se disuelve en agua (ver figura 1), se disocia en Na + y Cl-. Las sustancias que en solución
transmiten la corriente eléctrica se les llaman electrolitos y las que no la conducen se llaman no
electrolitos. Los electrolitos pueden ser fuertes o débiles y los que no la transmiten.
 Figura 1. Conductividad Eléctrica en NaCl

Las soluciones nutritivas contienen partículas iónicas que llevan cargas y por lo tanto poseen esta
habilidad. Cuanto mayor es la cantidad de estos iones disueltos en el agua la conductividad de la
solución resultante es mayor. Por lo tanto, la medición de la conductividad eléctrica de una solución
nutritiva tiene una relación directa con la cantidad de materiales sólidos disociados que hay
disueltos en ellas.

Los conductímetros son los aparatos utilizados para medir la conductividad. Básicamente los
conductímetros son instrumentos compuestos por dos placas de un material especial (platino,
titanio, níquel recubierto con oro, grafito, etc.), una fuente alimentadora y un sector o escala de
medición. Aplicada una diferencia de potencial entre las placas del conductímetro, este mide la
cantidad de corriente que como consecuencia pasa por ellas.

La conductividad en medios líquidos esta relacionada con la presencia de sales en solución, cuya
disociación genera iones positivos y negativos capaces de transportar la energía eléctrica si se
somete el liquido a un campo eléctrico.

La conductividad en medios solidos se da cuando en materiales conductores las bandas de valencia y

conducción se superponen, formándose una nube de electrones libres causante de la corriente al
someter al material a un campo eléctrico. Estos conductores se denominan conductores eléctricos.
 Esp. Adolfo Javier De Oro Torres

4. MATERIALES Y REACTIVOS

Beaker (5) Azúcar sólido

conductímetro Solución de azúcar al 1%
Solución de NaOH al 1% Solución de azúcar al 10%
Solución de NaOH al 10% NaCl sólido
Solución de A. Acético al 1% Solución de NaCl al 1%
Solución de A. Acético al 10% Solución de NaCl al 10%
Jugo de Limon Solución de HCl al 1%
Agua destilada Solución de HCl al 10%
Agua del grifo Vinagre

5. PROCEDIMIENTO
Para determinar la conductividad, usted debe disponer de un conductímetro. Después de cada
medición, lave con agua destilada los electrodos.

5.1 Determine la conductividad de cada una de las siguientes sustancias:

N° SUSTANCIA CONDUCTIVIDAD
1 Azúcar sólido
2 Solución de azúcar al 1%
3 Solución de azúcar al 10%
4 NaCl sólido
5 Solución de NaCl al 1%
6 Solución de NaCl al 10%
7 Solución de HCl al 1%
8 Solución de HCl al 10%
9 Vinagre
10 Solución de NaOH al 1%
11 Solución de NaOH al 10%
12 Solución de A. Acético al 1%
13 Solución de A. Acético al 10%
14 Jugo de Limón
15 Agua destilada
16 Agua del grifo
5.2 Complete el siguiente cuadro teniendo en cuenta la conducción de corriente por parte de cada
una de las sustancias anteriores.

ELECTROLITO ELECTROLITO NO
N° SUSTANCIA
FUERTE DEBIL ELECTROLITO
1 Azúcar sólido
2 Solución de azúcar al 1%
3 Solución de azúcar al 10%
4 NaCl sólido
5 Solución de NaCl al 1%
6 Solución de NaCl al 10%
7 Solución de HCl al 1%
8 Solución de HCl al 10%
9 Vinagre
10 Solución de NaOH al 1%
11 Solución de NaOH al 10%
12 Solución de A. Acético al 1%
13 Solución de A. Acético al 10%
14 Jugo de Limón
15 Agua destilada
16 Agua del grifo

6. CUESTIONARIO
Registre sus observaciones y de sus conclusiones:

6.1 Determine para cada sustancia empleada el tipo de enlace que las caracteriza teniendo en
cuenta el grado de conductividad.
6.2 Haga la formula electrónica de cada una de las sustancias empleadas y justifique su
comportamiento frente a la conducción de electricidad.
6.3 ¿Que efecto tiene el grado de concentración sobre la conductividad?