TECNICAS DE SEPARACION

Allan González, Kennin González, George Espinoza

Universidad Autónoma de Chiriquí-Facultad de ciencias naturales y exactas
Curso: Química General

RESÚMEN
Inicialmente realizamos una mezcla de aserrín, limadura de hierro, sal y arena, que posteriormente fue
mezclada con 20 m l de agua. Para la debida separación de cada uno de los compuestos utilizados para la
mezcla se realizaron diferentes técnicas de separación entre las que están imantación y decantación.
Utilizamos un embudo para la respectiva separación del aserrín y la arena del resto del contenido liquido
mediante la filtración, separamos la sal del agua con la técnica de evaporación.
Seguidamente realizamos la mezcla de 10 ml de aceite y 20 ml de agua en un baso químico de 50 ml,
procedimos a realizar una emulsión donde luego de esto rectificamos si los volúmenes del agua y aceite
seguían iguales aun después de nuevamente ser separados estos uno del otro, se realizó una tamización de
harina de maíz y un frijol y como fase final observamos la sublimación y sublimación inversa del naftaleno con
el hielo que se presentaba sobre el.

PALABRAS CLAVE: separación, medida, volumen, propiedades, mezcla.

OBJETIVOS:
 Identifica mezclas homogéneas y un soluto y un disolvente. Por ejemplo, el agua
heterogéneas. mezclada con sales minerales o con azúcar. Una
 Preparar y separar según la naturaleza de mezcla heterogénea es aquella que posee una
sus componentes. composición no uniforme en la cual se pueden
 Comprender los conceptos relacionados de distinguir fácilmente sus componentes. Está
compuestos químicos. formada por dos o más sustancias físicamente
distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes
de una mezcla heterogénea pueden separarse
MARCO TEÓRICO fácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de
acuerdo al tamaño de la sustancia. (https://es.wiki )
Una sustancia química es una clase particular de
materia homogénea cuya composición es fija y
químicamente definida. Se compone por las
CUADRO 1. REACTIVOS Y PRODUCTOS
siguientes entidades: moléculas, unidades
formulares y átomos.( https://es.wiki). Una mezcla MATERIAL CANTIDAD CAPACIDAD
es un material formado por dos o más
Embudo E.L. 1 --
componentes unidos, pero no combinados
químicamente. En una mezcla no ocurre una Vidrio reloj 1 --
reacción química y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades químicas. Vaso Químico 1 100 ml
Las mezclas se clasifican en: Homogéneas y
Heterogéneas. Los componentes de una mezcla probetas 1 10 ml
pueden ser: Sólidos, Líquidos, Gaseosos, plasma.
Mezclas homogéneas son aquellas mezclas de Aceite 10 ml --
elementos uniformes, sus componentes no se
pueden diferenciar a simple vista. Se conocen con Agua 10 ml --
el nombre de disoluciones y están constituidas por
 EXPERIMENTAL B. SEPARACION DE MEZCLA ACEITE Y AGUA

A. SEPARACION DE MEZCLA ASERRIN, Procedimiento General

ARENA Y SAL.
1. En un baso precipitado coloque 10 ml de
aceite vegetla y 10 ml de agua.
2. Trasnfiera la muestra a un embudo
de separacion cuidadosamente.
Procedimiento General 3. tapar y dejar reposar en el ambudo
de separacion.
1. mezclar bien 4. separar ambas muestras luego del
2. Acercar imán a la muestra reposo
3. Agregue agua y mezcle.
4. Poner papel filtro en embudo.
5. Vierta el contenido y observe que ocurre. RESULTADOS
Tabla # 2

Mezcla 10 ml de agua + 20 ml
de aceite vegetal
RESULTADOS
Tipo de mezcla Heterogénea
Tabla # 1
Técnica de Extracción
Mezcla Técnica de Proceso Resultado separación
separación Instrumento utilizado Embudo de
Al mezclarse separación
Sal,
aserrín, ninguna Mezcla de los Tapado, dejar reposar
arena y componentes componentes, Procedimiento por 10 minutos y
agua la sal se diluye. separar el agua del
aceite
Sal, La sal restante La cantidad de aceite
aserrín, Dejar la mezcla se mueve al después de separarlo
arena y decantación reposar fondo del baso del agua y transferirla
agua junto a la resultados a la probeta fue de 19
arena. ml mientras que el
agua mantuvo el
Sal, Separación del Separación de mismo volumen
aserrín, Filtración aserrín y la la arena y
arena y arena del agua aserrín del
agua. mediante el resto de la
embudo. mezcla. C. SEPARACION DE MEZCLA HARINA DE MAIZ
Y FRIJOL
sal diluida El agua pasa a
y un estado Separación
agua Evaporación gaseoso, al del agua y la Mezcla Harina de maíz +
someterse a sal diluida en frijol
altas Técnica de separación Tamización
La mezcla
temperaturas

Procedimiento Hacer pasar la

mezcla atreves del
tamiz
Resultados El frijol quedo sobre
el tamiz
DISCUSIÓN
En esta nueva experiencia preparamos una mezcla
que estaba compuesta por aserrín, arena, agua,
sal, y limadura de hierro, por coincidente
realizamos procesos de separación según la
naturaleza de cada uno de los compuestos de la
mezcla. Iniciando con la mezcla de aserrín, sal y
arena podemos resaltar que el resultado fue una
muestra heterogénea, sabiendo que una mezcla
heterogénea es un material formado por uno o mas
componentes unidos o combinados químicamente.
Una mezcla heterogénea es aquella que posee una
composición no uniforme en las cual se pueden
distinguir a simple vista sus componentes, esta
formada a simple vista por dos o mas sustancias
físicamente distintas, distribuidas en forma
desigual., las partes de una muestra heterogénea
pueden separarse fácilmente. (https://wikipedia.or.)
La mezcla a base de sal, arena, aserrín y limadura
de Fe fue expuesta a una imantación para retirar
su contenido de limadura de Fe, esto se dio al
utilizar magnetización por parte de un imán.
Continuamos luego agregando contenido liquido a
la mezcla (10 ml H2O) lo que provocó una reacción
diluida a la sal que se encontraba en la mezcla.
Luego de esto se aplicó el método de decantación
que es una técnica muy sencilla en donde se
separa un solido de un liquido mas denso de otro
fluido menos denso y que por lo tanto ocupa la
parte superior de la mezcla, resumiendo es un
proceso en el cual la gravedad hace que unos de
los componentes de la mezcla baje, luego de esto
procedimos a verter sobre un papel filtro en un
embudo el cual fue responsable de realizar un
proceso de filtración, donde se separa un sólido de
una suspensión por medio de un medio mecánico
poroso, que retiene solidos de mayor tamaño de la
porosidad y deja pasar a líquidos y a partículas de
un tamaño menor a la porosidad. (http://es.wikipe.)
Al realizar la filtración se separo el aserrín y la
arena de la parte liquida de la mezcla conformada
por el agua y la sal diluida, resultándonos a este
punto ya en una mezcla homogénea que son
aquellas mezclas de elementos uniformes, donde
sus componentes no se pueden diferenciar a
simple vista. Se conocen con el nombre de
disoluciones y están constituidas por un soluto y un
disolvente. (https://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla)
Como parte final de esta parte del laboratorio
separamos la sal del agua en esta mezcla, esto se
llevo a cabo mediante una evaporación, donde
sometimos a la mezcla a una alta temperatura
donde como consecuencia la parte liquida (agua)
alcanzo su punto de ebullición pasando a un
estado gaseoso y dejando únicamente la sal en el
instrumento utilizado.
Como segunda fase del laboratorio nos dispusimos
a realizar procesos de separación con agua y
aceite, donde inicialmente colocamos 10 ml de
aceite en una probeta y 20 ml de agua en un baso
químico, donde se observo que no hubo solubilidad
entre ambos compuestos, luego de esto se
transfirió a un embudo de separación donde se
realizo una emulsión, cabe destacar que un a
emulsión es una mezcla de dos líquidos inmiscibles
de manera más o menos homogénea
momentáneamente. Después de dejar reposar la
mezcla por 10 minutos se procedió a separar el
aceite del agua, se transfirió la cantidad de agua a
al baso químico en donde se confirmo que los 10
ml iniciales que fueron vertidos en el embudo de
separación se habían mantenido, mientras que los
20 ml de aceite al momento de hacer la
transferencia se mantuvo en un volumen de 19 ml,
con una deferencia de 1 ml menos en comparación
a los 20 ml iniciales.
Como tercera parte del laboratorio dado se realizó
una tamización, el tamizado o cribado es un
método mecánico para separar dos sólidos
formados por partículas de tamaños diferentes.
Consiste en pasar una mezcla de partículas de
diferentes tamaños por un tamiz, criba o
herramienta de colador, las partículas de menor
tamaño atraviesan el filtro por los poros y las de
mayor tamaño quedan retenidas. Aquí realizamos
la mezcla de harina de maíz con un frijol, a simple
vista una mezcla heterogénea y literalmente muy
fácil de separar debido a la diferencia de tamaños
entre ambos componentes de la mezcla, el frijol
quedo retenido después de haber sido colado y el
resto de la mezcla paso sin problemas sobre el
filtro.
Como fase final observamos como se realizó una
sublimación y una sublimación inversa con el
naftaleno y hielo expuestos a altas temperaturas,
se procedió a poner hielo sobre un vidrio reloj,
también se colocaron piezas de naftaleno sobre un
baso químico que luego fue tapado por el vidrio
reloj con el hielo ya antes mencionado. Luego
ambos fueron expuestos a calor lo que ocasionó
que el hielo sobre el vidrio reloj se derritiera y las
piezas de naftaleno pasaran a estado gaseoso filtración disponible en línea :
donde luego por enfriamiento presente del hielo
https://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla
sobre el vidrio reloj estas se solidificaron en la base
del vidrio reloj desde su estado gaseoso, pudimos tamización disponible en línea:
observar dos cambios de la materia aquí, la
sublimación y la sublimación inversa, La https://es.wikipedia.org/wiki/Tamizado
sublimación es el proceso que consiste en el
sublimación disponible en línea:
cambio de estado de sólido al estado gaseoso sin
pasar por el estado líquido. Al proceso inverso, es https://es.wikipedia.org/wiki/Sublimaci%C3%B3n
decir, al paso directo del estado gaseoso al estado
sólido, se le denomina sublimación inversa.
(https://es.wikipedia.)

CONCLUSIONES

Se conocieron formas muy practicas de separar

mezclas según su naturaleza y distintas formas en
que se presenten estas, a la vez reforzar
conocimientos sobre tipos de mezclas,
características etc.
Reconocimiento de técnicas de separación
utilizadas cotidianamente de forma empírica y a
entender la lo que realmente se lleva a cabo con
cada procedimiento realizado, por ejemplo, lavar el
arroz antes de proceder a coserlo, al colar la café,
colar pastas luego de ser cocidas etc, todo este
conocimiento nos puede ayudar de estar
consciente de lo que hacemos y nos puede ayudar
a hacerlas de forma más eficiente cotidianamente
al conocer una mecánica mas extensa de la
misma.
Se lograron observar distintos cambios de la
materia en diferentes componentes a lo largo del
laboratorio.

RECOMENDACIONES

Sustancias disponibles en línea:

https://es.wikipedia.org/wiki/Sustancia_química

mezclas disponibles en línea:

https://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla