Tratamiento de Residuos

Centrífuga de Secado
La centrífuga de secado de Electrolux forman parte de un innovador sistema de tratamiento de residuos que
porporciona que los desperdicios de alimentos sean tratados. El sistema es adecuado para las cocinas que
generan más de 80 kg de desechos alimenticios al día y puede reducir el peso y el volumen de los residuos
hasta un 80%. El sistema es modular y puede formarse con distintos componentes, en función de la cantidad
de alimentos que deba tratarse. Produce desechos alimenticios de calidad constante que pueden reutilizarse
para diversos fines ambientales. También es posible colocar las estaciones de entrada en la zona de lavado de
vajilla y preparación, así como en las salidas de cuartos de basura, lo que evita la necesidad de transportar
manualmente recipientes de basura a través de cocinas higiénicas .

CONSTRUCCIÓN procesar aproximadamente 30 cepillos giran en espiral para

• Existen 3 modelos de
centrífugas de secado, dos para
instalaciones a pared (derecha o
izquierda) y una para instalación
monobloque.
• La centrífuga de secado
normalmente se posiciona al final
del sistema, en una habitación, a
pared, distante de la estación de
entrada pero cerca de los cilindros
de almacenamiento.
• Su función consiste en extraer el
contenido de agua de los
alimentos después de que hayan
pasado por el triturador de la
estación de entrada o los cilindros
de almacenamiento, y produce el
residuo alimentario tratado que se
desliza por un conducto hacia un
cubo o un depósito de basuras.
• La centrífuga es capaz de
kg/minuto de residuos. asegurar que los orificios del filtro
• El modelo monobloque se no se obstruyen.
suministra con un cubo de • El filtro es limpiado
recoleción de desperdicios. constantemente y
• La centrífuga proporciona un automáticamente con agua
flujo continuo de desperdicios y el templada durante la operación de
caudal es contralado a través del eliminación de suciedad y grasa.
panel de control de la unidad. • Protección al agua IP 55.
• Soportes a pared suministrados
en acero inoxidable para los
modelos a pared derecha e
izquierda.
• Filtro interno en acero inoxidable
caracterizado por sus pequeños
orificios de 1 mm, lo cual asegura
que sólo elimina el agua de la
masa de desperdicios y que el
agua va hacia el desagüe.
• El filtro gira a 1500rpm para
centrifugar, extrayendo el agua del
alimento. Dentro del filtro, unos
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Tratamiento de Residuos
Centrífuga de Secado
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INE010
2009-09-28
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones técnicas sin preaviso.

WMSCDPRW WMSCDPLW WMSCDPFS

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LEYENDA
D - Descarga agua 50mm 50mm 50mm
EI - Conexión eléctrica 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60
HWI - Entrada agua caliente 3/4" 3/4" 3/4"
CARACTERÍSTICAS
Alimentación Eléctrica Eléctrica Eléctrica
Dimensiones externas - mm
anchura 518 518 450
profundidad 227.5 227.5 600
altura 635.7 635.7 928
Potencia total instalada - KW 1.1 1.1 1.1
Peso neto - kg. 58 58 75
suministro voltaje 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60
Rendimiento kg/hora 30 30 30

Internet: http://www.electrolux.com/foodservice