Materia prima para la elaboración de un lote de 25 piezas en 5

horas de trabajo al día

MATERIA PRIMA PRECIO CONTENIDO

Arroz $ 20.00 500 gr

Chocolate artesanal $ 200.00 100 gr

Canela $ 15.00 20 gr

Envase $ 42.00

TOTAL $ 277.00

MANO DE OBRA SUELDO POR CANTIDAD DE COSTO REAL

DIA PERSONAL DE
(5 HORAS ) OPERARIOS

Operarios $ 64.17 3 $ 192.51

TOTAL $ 192.51

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION COSTO TOTAL

Renta de local (mensual) $ 2500.00
Luz (mensual) $ 1000.00
Agua (mensual) $ 500.00
Internet (mensual) $ 600.00
Mesa de trabajo $ 800.00
Licuadora $ 800.00
Secadora de cabello $ 400.00
Tazas medidoras $ 19.00
Cuchara de madera $ 28.00
Refractario de vidrio $ 100.00
Tazón de porcelana $ 40.00
Colador pequeño $ 50.00
Colador grande $ 20.00
Productos de limpieza $ 100.00
Pasaje $ 50.00
Sueldo-Director ejecutivo (mensual) $ 5500.00
Sueldo-Director Relaciones públicas (mensual) $ 4500.00
Sueldo-Director financiero (mensual) $ 4500.00

TOTAL $21507.00
 COSTOS FIJOS

COSTO FIJO COSTO POR DÍA

Sueldo de operarios $ 192.51

Sueldo de Director ejecutivo $ 183.33

Sueldo de Director de relaciones publicas $ 150.00

Sueldo de Director financiero $ 150.00
Renta de local $ 83.33
Luz $ 33.33
Agua $ 16.66
Internet $ 20.00
Licuadora $ 26.66
Secadora de cabello $ 13.33
Tazas medidoras $ 0.63
Cuchara de madera $ 0.93
Refractario de vidrio $ 3.33
Tazón de porcelana $ 1.33
Colador pequeño $ 1.66
Colador grande $ 0.66
Mesa de trabajo $ 26.66

TOTAL COSTOS FIJOS $ 904.35

 COSTOS VARIABLES
COSTO REAL
COSTO VARIABLE
(25 UNIDADES)
Arroz
$ 20.00
Chocolate artesanal
$ 200.00
Canela
$ 15.00
Envase
$ 1050.00
$ 100.00
Productos de limpieza
$ 50.00
Pasaje
$ 35.00
Etiqueta

TOTAL COSTOS VARIABLES $ 1470.00

De acuerdo con “La Teoría de los Precios” de Milton Fridman, la fórmula para estimar costos es la
siguiente:
1) Costos fijos totales + Costos variables totales = Suma de costos fijos y variables
2) Suma de costos fijos y variables / Producción total estimada = Costo por unidad de producción
3) Costo por unidad de producción + el 30% del Costo por unidad de producción = Precio de
venta de una unidad

1) 904.35 + 1470.00 = $ 2374.35

2) 2374.35 / 25 = $ 94.97
3) 94.97 * (94.97 * 0.30) = 94.97 + 28.49 = $ 123.46
Por ultimo agregar el IVA al precio final de venta por unidad:

$ 123.46 + 16% = Precio de venta al publico

16% = $ 19.75

123.46 + 19.75 = $ 143.21