COLEGIO AQUILEO PARRA IED

GUIA RECEPTORES SENSORIALES

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MECANORRECEPTOR. SENTIDO DE LA AUDICIÓN: EL OÍDO

Los oídos son los órganos de la audición y del equilibrio. El órgano receptor es la oreja.

Estructura del oído: se distinguen tres partes:

Oído externo: formado por

• Pabellón de la oreja: repliegue de la piel y cartílagos
• Conducto auditivo externo: con glándulas que producen
el cerumen y cerrado en su extremo final por una tensa membrana llamada tímpano, donde
llegan las ondas, haciéndola vibrar.

Oído medio: es una cavidad llena de aire en el hueso temporal, que está entre el tímpano y el oído
interno. Ligados al tímpano hay tres huesecillos encadenados: martillo, yunque y estribo que transfieren las
vibraciones del tímpano al oído interno (conectan el tímpano con el oído interno). El odio medio se comunica
con la faringe a través de la trompa de Eustaquio, canal de unos 4 cm. de largo (equilibra la presión a
ambos lados del tímpano)
Oído interno: formado por un laberinto óseo relleno de un líquido (perilinfa) dentro hay otro
laberinto membranoso relleno de endolinfa.
El laberinto tiene dos partes:
• Canales semicirculares: sentido del equilibrio
• Cóclea o caracol: reside el sentido auditivo

Funcionamiento del oído: funciones

La audición: las ondas sonoras las recoge el pabellón auditivo → conducto auditivo → vibra el
tímpano → cadena de huesecillos → líquidos del caracol → mecanorreceptores sensibles (células ciliadas)
convierten el estímulo en impulsos nerviosos → nervio auditivo → cerebro.

El equilibrio: al mover la cabeza se mueve la endolinfa → mueve los receptores de la pared → lo

transforma en impulsos nerviosos → manda la información al cerebro.

ACTIVIDAD
A) El esquema representa la estructura interna del oído. Resuelva:
1. Coloree el esquema de la siguiente manera: con azul el oído externo; con verde, el medio y con rojo, el
interno.
2. Complete las referencias señaladas.

B) Complete el siguiente cuadro:

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C) Responda las siguientes preguntas:

1. ¿Por qué se dice que el oído tiene “doble función sensorial”?

2. ¿Qué es el tímpano? ¿Cuál es su función?
3. ¿Qué estructura comunica el oído medio con la faringe?
4. ¿Cómo se llaman los mecanorreceptores auditivos?
5. ¿en donde se encuentra los líquidos perilinfa y endolinfa?
6. ¿Explique paso a paso el funcionamiento del oído en la audición?
7. ¿Explique paso a paso el funcionamiento del odio en el equilibrio?
8. ¿Qué estructuras permiten la comunicación entre el oído medio y el interno?
9. ¿Cuál es la función de la “cadena de huesecillos”? ¿Cuáles son los nombres de los
“huesecillos que la conforman?.
10. ¿Para que sirve los canales semicirculares?
11. ¿Cuál es la función de la coclea o caracol?
12. ¿En donde se produce el cerumen?

En la casa…
13. ¿Qué es el ruido?. ¿Qué miden los decibeles?
14. ¿Por qué se afirma que uno de los problemas ambientales más graves de la vida
urbana es la contaminación acústica?
15. ¿De qué forma se pueden minimizar los problemas que genera la contaminación
acústica?
16 ¿Cuál es el máximo de dB (Decibelio), que la OMS considera tolerables por el oído humano?
17. ¿A partir de cuántos dB (Decibelio), , un ruido empieza a generar dolor y serios problemas
auditivos?
18 ¿Qué enfermedades están asociadas al oído? ¿Cuáles son las causas, síntomas y tratamiento?

QUIMIORRECEPTOR. EL SENTIDO DEL OLFATO

Los receptores del oído perciben vibraciones y producen impulsos nerviosos que son transportados
por el nervio auditivo al cerebro.
Olfato: se localiza en las fosas nasales. Esta cavidad está revestida por el epitelio de la mucosa
nasal= Pituitaria que tiene dos zonas:
• Pituitaria Roja: parte inferior y media de la cavidad. Tiene abundantes capilares que
calientan el aire
• Pituitaria Amarilla: parte superior de las fosas nasales. Tiene los receptores olfativos con
células ciliadas que reciben y transportan estímulos.

EL PODEROSO SENTIDO DEL OLFATO

por Gloria Rodriguez-Gil, M.Ed.,

Hace varios años, estaba haciendo compras en la tienda Macy’s de Nueva York cuando de repente
olí algo muy familiar, e inmediatamente pensé en la muñeca de mi niñez, Lucy. La verdad es que no había
pensado en Lucy por años, ni mucho menos en que Lucy había sido mi muñeca favorita cuando era niña y
vivía en España. Cuando di la vuelta me di cuenta que estaba en la sección de juguetería de la tienda y muy
cerca de un mostrador con muñecas. Por curiosidad tomé una de las muñecas y ¡en la caja decía, “Fabricada
en España!”

¡Esta experiencia fue increíble para mí –que algo tan escondido en mi memoria haya podido venir al
presente por algo tan pasajero como un olor!. Años después recordé este incidente cuando estaba estudiando
que la parte del cerebro responsable de nuestro sentido del olfato – el sistema límbico – está relacionado con
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las emociones y con la memoria.

Para entender lo que es el olfato y pensar en las maneras en que lo podemos usar en nuestro
trabajo, primero debemos explorar la manera en la cual el sentido del olfato está organizado.

Cómo Funciona El Sentido Del Olfato

El sentido del olfato, al igual que el sentido del gusto, es un sentido químico. Se denominan sentidos
químicos porque detectan compuestos químicos en el ambiente, con la diferencia de que el sentido del olfato
funciona a distancias mucho más largas que el sentido del gusto. El proceso del olfato sigue más o menos
estos pasos:

1. Las moléculas del olor en forma de vapor (compuestos químicos) que están flotando en el aire llegan
a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades (que se ubican en la parte superior de cada
fosa nasal).
2. Debajo de las mucosidades, en el epitelio olfatorio, las células receptoras especializadas, también
llamadas neuronas receptoras del olfato, detectan los olores. Estas neuronas son capaces de
detectar miles de olores diferentes.
3. Las neuronas receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios, que se
encuentran en la parte de atrás de la nariz.
4. Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que en realidad son parte del cerebro que envían
mensajes directamente a:
• los centros más primitivos del cerebro donde se estimulan las emociones y memorias
(estructuras del sistema límbico) y
• centros “avanzados” donde se modifican los pensamientos concientes (neocorteza).
5. Estos centros cerebrales perciben olores y tienen acceso a recuerdos que nos traen a la memoria
personas, lugares o situaciones relacionadas con estas sensaciones olfativas

Es importante agregar que “Nuestro sentido del olfato es 10,000 veces más sensible que cualquier
otro de nuestros sentidos y que el reconocimiento del olor es inmediato. Otros sentidos similares, como el
tacto y el gusto deben viajar por el cuerpo a través de las neuronas y la espina dorsal antes de llegar al
cerebro, mientras que la respuesta olfatoria es inmediata y se extiende directamente al cerebro. “Este es el
único lugar donde nuestro sistema nervioso central está directamente expuesto al ambiente.” (von Have,
Serene Aromatherapy)

El Sentido Del Olfato Y El Sistema Límbico

El bulbo olfatorio es una de las estructuras del sistema límbico y es una parte muy antigua del
cerebro. Como se mencionó anteriormente en la descripción del proceso olfativo, la información capturada por
el sentido del olfato pasa del bulbo olfatorio a otras estructuras del sistema límbico.

El sistema límbico es una red de estructuras conectadas entre sí que se encuentra cerca de la parte
media del cerebro y está conectada con el sistema nervioso central. Estas estructuras “trabajan en conjunto
para tener efecto en un amplio rango de comportamientos que incluyen las emociones, la motivación y la
memoria.” (Athabasca University, Tutoriales Avanzados de Psicología y Biología). Este sistema maneja las
respuestas instintivas o automáticas y tiene muy poco, o posiblemente nada, que ver con los pensamientos
conscientes o la voluntad.

El sistema límbico también está relacionado con la interpretación de los datos sensoriales obtenidos
de la neocorteza (la parte del cerebro donde se elabora el pensamiento) para convertirla en las motivaciones
del comportamiento. El sistema límbico tiene una función central que es la mediación entre el reconocimiento
de un evento por una persona, su percepción como una situación que provoca ansiedad y la reacción
fisiológica que resulta de la misma, todo mediado a través del sistema endocrino: Los estímulos son
procesados conceptualmente en la corteza y pasan al sistema límbico donde son evaluados y se elabora una
respuesta motivada.

ACTIVIDAD
1. En su cuaderno escriba la función de cada una de las partes del olfato.
2. Escriba la diferencia entre la pituitaria roja y la amarilla.
3. Dibuje del esquema de los órganos olfatorios
4. Realice la lectura “El poderoso sentido del olfato”, subraye lo que considere importante y
resuelva:
a. ¿Por qué la autora del articulo relaciona recuerdos de su infancia al percibir el olor de la
muñeca?
b. ¿Por qué el sentido del olfato es un sentido químico?
c. Con sus propias palabras explique cada uno de los paso del proceso olfatorio y realice un
dibujo en cada uno de ellos. Organice la información en un cuadro como el que se
presenta a continuación.
Pasos del proceso olfatorio Dibujo

5. ¿Qué es el sistema límbico? ¿Cuál es su función? ¿Qué respuestas maneja?

6.¿Qué relación existe entre el sentido del olfato y el sistema límbico?
7. ¿Cuales son los rasgos del comportamiento de los que se encargan en conjunto el sentido del
olfato y el sistema límbico?
8. Investigue las principales enfermedades que afectan al sentido del olfato, escriba causas, síntomas
y tratamiento.
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QUIMIORRECEPTOR. ELSENTIDO DEL GUSTO

SENTIDO DEL GUSTO: el gusto reside en la cavidad bucal, fundamentalmente en la

lengua. También existen receptores gustativos en la faringe, laringe, epiglotis y tercio
superior del esófago.

Papilas gustativas:

Los botones gustativos se agrupan en papilas gustativas. Tras exposición prolongada a

un determinado sabor, las papilas gustativas se saturan y dejan de mandar información,
por lo cual, al cabo de un tiempo, el sabor deja de notarse.

Papilas caliciformes o circunvaladas

Son las receptoras del sabor amargo. Están dispuestas cerca
de la base de la lengua, tienen la forma de un tronco de cono
invertido.
Papilas fungiformes
Tienen la forma de un hongo, son receptoras del sabor dulce.
Papilas filiformes
Tiene forma cónica, cilíndrica y terminan por una corona de
filamentos puntiagudos. Tienen función térmica y táctil.
Papilas coroliformes
Se ven a simple vista en forma de pequeñas elevaciones
cilíndricas o cónicas, de cuyo vértice salen una serie de
prolongaciones filamentosas parecidas a un pincel. Tienen
Sabores que detecta el sentido del una función táctil y térmica al igual que las Filiformes.
gusto:

El sentido del gusto percibe cuatro

sabores básicos: dulce, salado, ácido
y amargo; cada uno de ellos es
detectado por un tipo especial de papilas gustativas.

Funcionamiento

A diferencia de otros sentidos, los receptores gustativos no son terminaciones nerviosas

libres, sino células epiteliales modificadas, que se conocen como botones gustativos, y
que, al entrar en contacto con las sustancias químicas que llegan a la boca, generan un
estímulo que es trasmitido al cerebro a través de varias vías nerviosas.

Actividad

1. Realice un mapa conceptual sobre las papilas gustativas

2. ¿Cuáles son las papilas que tienen función térmica y táctil. Dibújelas
3. ¿Cuáles son las papilas receptoras del sabor dulce y amargo? Dibújelas.
4. Escriba paso a paso el funcionamiento del sentido del gusto.
5. En el cartón paja dibuje la lengua con la ubicación de los sabores que
detectan la papilas gustativas
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FOTORRECEPTOR: EL SENTIDO DE LA VISTA

Estructura del ojo:

Órganos anexos: ceja, párpado, pestañas, glándula lacrimal.

Globo ocular:

-Capas:
-Esclerótica: capa externa, aloja y protege las partes del globo ocular. Protege y da forma al ojo, (porción
blanca posterior de la parte externa del ojo). Delante está la córnea (es transparente)
-Coroides: capa oscura en el interior del ojo. Nutre la retina y el cristalino.
-Retina: capa interna mas profunda contiene los receptores visuales (conos y bastones)

-Córnea: es la parte anterior transparente y clara de la capa del ojo. Se puede comparar con un cristal.
- Iris: Es la parte coloreada del ojo. Su función es regular la entrada de luz aumentando o disminuyendo su
tamaño según la intensidad de la misma.
- Pupila: Es el orificio central del iris. Se dilata o contrae en función de la cantidad de luz existente.
- Cristalino: Es la parte del ojo humano que enfoca los rayos luminosos en la retina. Tiene forma de lente
biconvexa.
-Punto Ciego: entrada del nervio óptico, es insensible a la luz.
-Mancha Amarilla: se encuentra a la izquierda del punto ciego, es la zona mas sensible a la luz y en ella se
forman las imágenes de los objetos.
-Humor Acuoso: es un líquido claro que fluye entre la córnea y el iris y entre iris y cristalino.
-Humor vítreo: una sustancia totalmente transparente, semejante al humor acuoso, que llena internamente el
globo ocular, haciendo que tome la forma de una esfera.
-Nervio Óptico: está formado por un cable de fibras nerviosas y transmite el mensaje visual desde la retina
hasta el cerebro.

Actividad

1. Con color azul coloree la esclerótica, con rojo la coroides y con verde la retina. Luego escriba el
nombre de las partes del ojo.

Funcionamiento del ojo: la luz penetra por las pupilas y gracias al cristalino las imágenes se forman en la
retina. Los receptores de la retina captan la luz reflejada por los objetos y producen impulsos nerviosos que se
transportan por el nervio óptico hasta el cerebro.

Para ver los objetos el ojo realiza:

• Acomodación: el cristalino adapta la curvatura y permite que las imágenes se sitúen correctamente sobre la
retina
• Regulación de la cantidad de luz: la pupila se cierra o abre en función de la intensidad luminosa

Receptores de dos tipos:

• Bastones: perciben luz de baja intensidad
(noche)
• Conos: perciben los colores (día)

Anomalías de la visión:
Miopía: longitud excesiva del globo ocular que hace que los objetos se sitúen delante de la retina. Para
corregirlo se usan lentes divergentes.
Hipermiopía: escasa longitud del globo ocular que hace que los objetos se dibujen detrás de la retina. Se
corrige con lentes convergentes.
Astigmatismo: cornea con curvatura irregular. Se corrige con lentes cilíndricas.
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Actividad:

1. Elige en la columna de la derecha la respuesta para cada una de las funciones de la columna de la
izquierda

a. Regula la entrada de la luz al globo ocular .

b. Aloja y protege todas las partes del globo ___ Cristalino
ocular. ___ Mancha Amarilla
c. Enfoca los rayos luminosos para que se ___ Iris
forme la imagen en la retina. ___ Coroides
d. Allí se forman las imágenes de los objetos. ___ Esclerótica
e. Nutre la retina y el cristalino

2. Escribe la diferencia que hay entre:

a. conos y bastones
b. Humor vítreo y Humor acuoso
c. Punto ciego y punto amarillo
d. Esclerótica y retina

3.Explique paso a paso el funcionamiento del ojo.

4.Observe los dibujos de las anomalías de la visión con su tratamiento, coloque al lado si corresponde a
Miopía, Hipermiopia o Astigmatismo.

5. Enumera del 1 al 6, las estructuras que recorre la luz cuando penetra al ojo hasta que es percibida por los
fotorreceptores.
__ El humor acuoso ___ El Cristalino ___ La retina
__ La pupila ___ El humor Vítreo ___ La cornea

5. Un experimento para comprobar la existencia del punto ciego

• En una hoja dibuje una cruz y un círculo
• Sitúa la hoja a unos 20 centímetros del ojo derecho.
• Cierra el izquierdo, mira la cruz con el ojo derecho y acerca lentamente la hoja.
• Llegará un momento en que el círculo desaparezca del campo de visión. En este momento su
imagen se forma sobre el punto ciego.
• Al seguir acercando la hoja, el círculo vuelve a aparecer.
6. Encuentre 10 palabras propias de los órganos de los sentidos y diga qué función cumple cada una de ellas.