Universidad de San Carlos de Guatemala.

Centro Universitario de San Marcos.

Carrera: Técnico en Producción Agrícola.
Curso: Anatomía y Morfología Vegetal.
Docente: Ing. Agr. Jorge Robelio Juárez González

Tema
Célula Vegetal

San Marcos, 09 de Agosto de 2018.

Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN. .........................................................................................................................................1
2. OBJETIVOS ..................................................................................................................................................2
2.1. GENERAL: ................................................................................................................................................2
2.2. ESPECIFICOS: .........................................................................................................................................2
3. CÉLULA VEGETAL. ....................................................................................................................................3
5. ENSAYO DE LAS CARACTERISTICAS ANATOMICAS, MORFOLOGICAS Y FISIOLOGICAS
DE LOS COMPONENTES DE LA CÉLULA VEGETAL. ..............................................................................8
6. REPRODUCCION SEXUAL Y ASEXUAL ...............................................................................................9
7. BIBLIOGRAFÍA ..........................................................................................................................................11
 1. INTRODUCCIÓN.

Estudiar estos temas no ayuda en su mayoría PORQUE las células varían en su anatomía,
fisiología e incluso en su morfología, ya que las células vegetales componen en su mayoría
a los tejidos vegetales, además de poseer un materiales cuya composición química y
estructural es sumamente compleja, donde se encuentra el citoplasma y organelos como el
núcleo, mitocondrias, etc.

Los temas de célula vegetal se enfoca en su composición y estos PARA QUE, para que se
pueda diferenciar cada una de sus funciones a realizar dentro de las plantas.

Estas composición y funciones de los orgánulos los podemos podremos obtener COMO
haciendo investigaciones tanto en libros en los cuales se encuentra la forma de desarrollar
la observación de los componentes protoplasmáticos la célula vegetal y de esa forma
diferenciar la anatomía, morfología y fisiología de cada uno de sus componentes, como la de
realizar consultas en ramas tecnológicas.

Gracias a la investigación y observación realizada los RESULTADOS fueron el de distinguir

y analizar de mejor manera la estructura, forma y función de los organelos protoplasmáticos
(núcleo, retículo endoplasmatico, citoplasma, ribosomas, aparato de Golgi, mitocondrias,
lisosomas y plastos) y no protoplasmáticos (vacuolas y pared celular) de la célula vegetal.

1
 2. OBJETIVOS

2.1. GENERAL:

 Conocer cada uno de los componentes de célula vegetal, las características

anatómicas, morfológicas y fisiológicas, de cada uno de los organelos.

2.2. ESPECIFICOS:

 Identificar la función de los organelos que conforman la célula vegetal.

 Clasificar los organelos en protoplasmáticos y no protoplasmáticos.

 Saber porque la célula vegetal es como base de la vida de los vegetales.

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 3. CÉLULA VEGETAL.
La célula vegetal es aquella que compone a los miembros del reino Plantae. Es una célula eucariota, con un núcleo
diferenciado, membrana y citoplasma al igual que la célula animal. Ambos tipos de células comparten algunas
características pero difieren en otras. Específicamente, la célula vegetal cuenta con partes únicas ya que realiza un
proceso exclusivo del reino Plantae, la fotosíntesis. Y esta se divide en organelos protoplasmáticos y no
protoplasmáticos. (6)
Organelos Protoplasmáticos
Organelo Anatomía Morfología Fisiología Grafica
Está formado por una fracción
de citoplasma denominada Generalmente su forma
nucleoplasma, ADN en forma es esférica u ovoide y Dirigir la síntesis de
de cromatina, RNA, uno o más se encuentra ubicada proteínas, centro de
1. Núcleo. nucléolos, lípidos, proteínas, en el centro o a veces regulación del material
compuestos inorgánicos, desplazada hacia la hereditario.
protaminas y una membrana periferia de la misma.
que rodea toda la estructura.
(V)
(V)
Ensamblaje de los
Es una masa
ribosomas, que son
Está constituido por proteínas redondeada que se
2. Nucléolo. estructuras
y fragmentos de ADN y ARN. encuentra en el centro
encargadas de
del núcleo.
sintetizar proteínas.

Se caracteriza por organizarse Esta encargado de la

en una trama de túbulos Tienen forma de síntesis de proteínas
alargados o sacos aplanados y cisternas aplanadas y a que se dirigen al
3. Retículo
apilados, más o menos veces también de exterior celular, hacia
Endoplasmatico
regulares en su forma, con túbulos más o menos los lisosomas o formar
Rugoso.
numerosos ribosomas rectos y con numerosos parte de las
asociados a sus membranas. ribosomas. membranas (V)
plasmáticas.

3
 Es un entramado de túbulos Su forma es similar al Encargado de la
membranosos interconectados retículo endoplasmatico síntesis lípidos y se
4. Retículo entre sí y no poseen rugoso solo que este no encarga de transportar
Endoplasmatico ribosomas asociados a sus posee ribosomas. materiales y secreción
Liso. membranas. de sustancias.
(I)
Es una sustancia gelatinosa Se encarga de
Sustancia gelatinosa
compuesta por agua y sales, la contener y permitir el
que se ubica entre el
5. Citoplasma. cual forma un exoesqueleto el movimiento de
núcleo, y la membrana
cual funciona como armazón orgánulos y moléculas (VI)
plasmática.
del citoplasma. celulares.
Son orgánulos
Están formados por dos
globulares, sin
subunidades, cada una con un Interviene en la
membrana constituidos
6. Ribosomas. coeficiente de sedimentación biosíntesis de
por proteínas asociados
distinto el cual contiene proteínas.
al ARNr procedentes del
proteínas y ARN.
nucléolo. (IV)
Este se encuentra formado por Tiene una forma
unas estructuras llamadas cóncava, sus
Interviene en el
dictiosomas y está compuesto membranas son finas,
7. Aparato de procesamiento
por 6 o 30 cisternas de composición similar
Golgi. empaque de productos
aplanadas, además posee, a la de las membranas
de secreción.
vesículas limitadas por las del retículo (IV)
membranas. endoplasmatico.

Formado por dos membranas: Son orgánulos de forma Obtiene la energía en

8. Mitocondrias. la externa lisa y la interna esférica ovoide o ATP realizando la
conforma de crestas. largada. respiración celular.
(I)

4
 Contienen sustancias químicas
llamados enzimas, que
9. Lisosomas.
permiten sintetizar o degradar
otras sustancias.
Conformado por leucoplastos y
cromoplastos, los cuales se
distinguen el primero por no
poseer color y el segundo por
10. Plastos. poseer un pigmento que les da
color y además en el segundo
se encuentran los cloroplastos
encargados de la fotosíntesis
de las plantas.
Degradar membranas
Tienen forma esférica y
y organelos que han
redondeada por una
dejado de funcionar en
sola membrana.
la célula. (VI)
Se encargan de
Tienen forma de sacos almacenar sustancias
formados por de reserva y también
membranas que los algunos se encargan
encierran y almacenan y de almacenar
guardan pigmentos. pigmentos como la
(VI)
clorofila.

Organelos No Protoplasmáticos
Organelo Anatomía Morfología Fisiología Grafica

Está formada por Es una capa rígida Da soporte y

compuestos químicos lipídica que delimita y estructura a los
1. Pared
como la celulosa un se localiza en la tejidos vegetales.
Celular.
polímero formado por membrana Tiene la capacidad de
moléculas del azúcar. plasmática. acondicionar.

(III)

5
 Químicamente se trata de
Es una capa fina que Regula el intercambio
una doble capa de lípidos,
2. Membrana rodea a la célula y la de sustancias entre el
es una capa flexible que
Plasmática. separa del medio citoplasma y el
permite movimientos y
externo. exterior de la célula.
deformación de la célula.

(III)

Red de finos Almacenar

Son sacos formados por
cordones conectados temporalmente
membranas que se
3. Vacuola. a la delgada capa del alimentos, agua,
originan a partir de pro
citoplasma que rodea desechos y otros
vacuolas.
al núcleo. materiales.

(III)

6
 4. ¿POR QUÉ LA CÉLULA ES LA UNIDAD BÁSICA DE LA VIDA?
La célula es la unidad básica de todos los seres vivos porque en ella se realizan todos los
procesos vitales o básicos, como por ejemplo intercambio de energía con el medio, realiza
funciones de nutrición, se relaciona y se reproduce. Y todo ello es debido a que la célula
actúa como una unidad o equipo de trabajo en la cual cada orgánulo cumple con su función
determinada

La célula es, en los seres vivos, la unidad funcional y estructural de cada organismo, ya que
en ella ocurren múltiples funciones biológicas, contiene la información genética que
determina las características y funcionalidad de los individuos de la especie y se une para
formar tejidos, y estos para formar órganos y la estructura de sostén corporal.

La razón principal de que la célula vegetal sea la unidad fundamental de la vida de los
vegetales reside precisamente en que es responsable de formar tejidos y órganos, además
de ser la base de las funciones metabólicas necesarias para la vida.

¿Qué forma tienen? Las hay de las formas más diversas, cúbicas, cilíndricas, estrelladas,
discoidales, en forma de fibras, etc., siendo la esférica la forma original. La forma de la
célula depende de la función que cumple o del lugar que ocupa.

¿Cuál es su tamaño? En general son microscópicas y por lo tanto no podemos verlas a

simple vista, sólo podemos hacerlo a través de un microscopio ya que el tamaño de las
células se mide en micrones (es la milésima parte de un milímetro).

¿Y su color? Son transparentes, sin embargo adquieren el color de las sustancias que
llevan dentro, las células vegetales de hojas y tallos se ven verdes porque poseen en su
interior un pigmento verde llamado clorofila.

¿Y cuáles son sus funciones? La célula es una unidad funcional o fisiológica, esto significa
que las funciones vitales de un organismo se llevan a cabo dentro de las células,
generalmente en el citoplasma o en el interior de los orgánulos.
El conjunto de todos los procesos químicos que permiten la vida se denomina
METABOLISMO, dentro de este conjunto podemos identificar dos tipos de procesos:

 Anabolismo, son aquellos que implican la fabricación de sustancias complejas a

partir de materias primas más simples, y en los que generalmente hay un gasto de
energía.
 Catabolismo, donde se produce la ruptura o degradación de sustancias, que
generalmente trae aparejado la obtención y el almacenamiento de la energía.

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 5. ENSAYO DE LAS CARACTERISTICAS ANATOMICAS, MORFOLOGICAS Y
FISIOLOGICAS DE LOS COMPONENTES DE LA CÉLULA VEGETAL.

La célula es la unidad fundamental para la vida de los seres vivos, y dentro de los seres
vivos se encuentran las plantas o vegetales los cuales conforman el reino Plantae y forman
la mayor parte de la población de seres vivientes en la biosfera, junto a la forma de vida
animal. Pero podemos conocer aún más de la forma de vida vegetal, entendiendo su
anatomía, morfología y fisiología, desde los más grandes árboles hasta las más pequeñas
como las algas que son formas de vida muy pequeñas pero con gran complejidad de
funcionamiento y al adentrarnos más en el estudio de las plantas nos damos cuenta que
todo este funcionamiento se da a nivel celular, con los organelos especializados realizando
funciones que son básicas de una célula como la reproducción celular por medio de mitosis,
crecimiento y funciones de regulación del metabolismo.

Organelos que me interesaron por el funcionamiento en la célula.

El Núcleo: es un orgánulo membranoso el cual se encuentra normalmente en el centro de
las células eucariotas. Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en
varias moléculas extraordinariamente largas y lineales de ADN, con una gran variedad de
proteínas, como las histonas, lo cual conforma lo que llamamos cromosomas. El conjunto de
genes de esos cromosomas se denomina genoma nuclear.
La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades
celulares regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de
control de la célula.
La principal estructura que constituye el núcleo es la envoltura nuclear, una doble membrana
que rodea completamente al orgánulo y separa ese contenido del citoplasma, además de
contar con poros nucleares que permiten el paso a través de las membranas para la correcta
regulación de la expresión genética y el mantenimiento cromosómico.
Los Plastos: son orgánulos celulares eucarióticos, propios de las plantas y algas. Su
función principal es la producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos
usados por la célula. Así, juegan un papel importante en los procesos como la fotosíntesis, la
síntesis de lípidos y aminoácidos, determinando el color de frutas y flores, entre otras
funciones.
Hay dos tipos de plastos claramente diferenciados, los cuales son los leucoplastos y
cromoplastos donde el primero no posee color y el segundo almacena pigmentos, pero
específicamente en el segundo se encuentra relacionados los cloroplastos que son
fundamentales para las plantas pues en ellos se realiza la fotosíntesis de la glucosas que es
un método de respiración celular que permite intercambiar los gases del exterior que rodea a
la planta y convertirlos en energía y liberación de oxígeno en el día y CO2 por la noche.
La Mitocondrias: Sus funciones son la de respiración celular y generación de ATP, esta
posee dos membranas, una interna y otra externa, tiene su material genético propio, y posee
enzimas respiratorias.

Los organelos anteriormente mencionados son los que considero fundamentales dentro del
funcionamiento de las plantas, debido a que el núcleo contiene el material genético, los
plastos contribuyen en gran parte a la fotosíntesis y respiración celular y la mitocondrias a la
elaboración de ATP.

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 6. REPRODUCCION SEXUAL Y ASEXUAL

La reproducción sexual

En la reproducción sexual intervienen dos individuos y los descendientes heredan parte de

los caracteres de cada uno de los progenitores.

Los gametos como transportadores de los caracteres

Para que se lleve a cabo la reproducción sexual, es necesaria la fusión de los gametos
masculino y femenino que transportan la información genética de los progenitores.

En la mayoría de las especies animales y en algunas especies vegetales, los individuos

poseen un sexo y, por lo tanto, producen un solo tipo de gametos (masculino o femenino).
Se dice en este caso que son unisexuales o de sexos separados como, por ejemplo, la
especie humana y el chivato (Delonix regia).

En muchas especies de plantas y algunas de animales, el mismo individuo produce los

gametos masculino y femenino, ya que posee órganos sexuales de ambos tipos. A estos
individuos se les llama hermafroditas como, por ejemplo, el caracol y la amapola (Papaver
rhoeas).

Ventajas e inconvenientes de la reproducción sexual

La reproducción sexual genera variabilidad en la población, es decir, individuos diferentes

sobre los que puede actuar la selección natural, ya que los nuevos individuos tienen
características de ambos progenitores.

Sin embargo, la necesidad de la participación de dos individuos hace que sea más
complicada, ya que es necesario que se encuentren los dos gametos. Además, el
mecanismo de formación de gametos es la meiosis, que es una división más compleja que la
mitosis.

La reproducción asexual

La reproducción asexual se realiza sin la intervención de los gametos. El único progenitor

produce descendientes que son copias idénticas a él mismo. El mecanismo utilizado es la
mitosis.

Tipos de reproducción asexual

Existen varias modalidades de reproducción asexual:

 La bipartición es la más frecuente. Tras la división y formación de dos núcleos

idénticos, el citoplasma se escinde y cada una de las dos células hijas formadas son
iguales entre sí.

9
  La gemación precisa de una evaginación de la membrana plasmática en forma de
yema, adonde emigra uno de los dos núcleos hijos, originados durante la división
nuclear. Posteriormente, la yema se separa y se originan dos células desiguales en
cuanto a tamaño, que después acaban adquiriendo el tamaño y aspecto de la célula
madre. Esta forma de división es característica de las levaduras.

 La división múltiple se produce como resultado de varias divisiones consecutivas del

núcleo, que originan numerosos núcleos hijos. Estos se rodean de su correspondiente
membrana plasmática y se convierten en otras tantas células hijas, aunque de menor
tamaño.

 La esporulación da lugar a la formación de esporas. Las células hijas se rodean de

una gruesa cubierta protectora y se liberan al exterior cuando se rompe la membrana
de la célula madre.

 Multiplicación vegetativa en las plantas. Las plantas tienen una capacidad muy
especial gracias a la cual, a partir de un fragmento, se origina un nuevo individuo. Las
nuevas plantas se pueden formar a partir de tallos, rizomas, bulbos, esquejes.

Ventajas e inconvenientes de la reproducción asexual

Un solo individuo puede generar muchos descendientes exactamente iguales. El hecho de

originar individuos iguales constituye, sin embargo, una desventaja y supone un serio peligro
para la supervivencia de la especie, debido a que ante un factor ambiental desfavorable toda
la especie puede desaparecer.

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 7. BIBLIOGRAFÍA

I. Caracteristicass. (s.f.). caracteristicass.de. Recuperado el 5 de Agosto de 2018, de

caracteristicass.de: https://www.caracteristicass.de/celulas-vegetales/

II. Wikipedia. (15 de Junio de 2018). Wikipedia.org. Recuperado el 7 de Agosto de 2018, de

Wikipedia.org: https://es.wikipedia.org

III. Centros.edu.xunta.es. (s.f.). http://centros.edu.xunta.es. Recuperado el 8 de Agosto de 2018,

de http://centros.edu.xunta.es: http://centros.edu.xunta.es/iesbeade/Departamento_bioloxia-
xeoloxia/Estrutura_celula_4ESO.pdf

IV. Alcocer, T. (2014). slideplayer.es. Recuperado el 7 de Agosto de 2018, de slideplayer.es:

https://slideplayer.es/slide/145823/

V. Biologia-Geologia. (s.f.). biologia-geologia.com. Recuperado el 6 de Agosto de 2018, de

biologia-geologia.com: https://biologia-geologia.com/biologia2/6_morfologia_celular.html.

VI. Alvarado, G. (8 de Agosto de 2017). Hoja de Trabajo Célula Vegetal. San Marcos, San
Marcos, Guatemala.

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