DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE

ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

FORMULACION DE CARPETA TECNICA

DEL PROYECTO:

“DEMOLICION DE LA COCINA BODEGA Y

ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA
DE LA BODEGA DE ALIMENTOS, CENTRO
ESCOLAR ERNESTO LIEBES”.

UBICACIÓN: CENTRO ESCOLAR ERNESTO

LIEBES, NUEVA GUADALUPE, SAN MIGUEL.

Jurisdicción de Nueva Guadalupe,

Departamento de San Miguel.

SOLICITADO POR:
CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES, DEL
MUCIPIO DE NUEVA GUADALUPE.

Presenta:
 ANDRÉS ORLANDO GÓMEZ TREJO.
 SELENA ELIZABETH SERVELLÓN BATRES.
 LUNYS MARINA BATRES MARQUEZ.
 LIGIA ELENA SANCHEZ SANCHEZ.
 SELVIN JONATHAN RIVERA JURADO.

24 de Octubre de 2019
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

PARTES DE LA CARPETA

1 DECLARACION JURADA
2 DESCRIPCION DE ALCANCES Y OBJETIVOS
3 FOTOGRAFIAS DE LA SITUACION ACTUAL
4 CROQUIS DE UBICACIÓN
5 PRESUPUESTO DEL PROYETO
6 PLANOS CONSTRUCTIVOS Y DETALLES
7 PROGRAMA DE TRABAJO
8 ESPECIFICACIONES TECNICAS
9 MEMORIA DE CALCULO
10 ANEXOS
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.
DECLARACION JURADA DEL CONTRATISTA
RESPONSABILIDAD PROFESIONAL SOBRE ESTUDIOS Y DISEÑOS

El suscrito profesional de la Ingeniería ______________________________________con

Documento Único de Identidad numero _______________________________y Registro
Profesional No._________________________, actuando como Representante Legal
de__________________________________, S.A. DE C. V., por este medio DECLARA
BAJO JURAMENTO, que el Diseño y demás Estudios contenidos en ésta Carpeta
Técnica están basados en las normas, reglamentos, otras regulaciones técnicas
existentes a la fecha, y de acuerdo a los términos de referencia de construcción y guías
proporcionadas por la GFM/FISDL. Relacionadas cada una de las áreas, y/o
especialidades, en consecuencia, se responsabiliza profesionalmente por la elaboración
de esos diseños y estudios relacionados, de la obra: “DEMOLICION DE LA BODEGA Y
ELABORACIÓN DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, EN CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES, NUEVA GUADALUPE”
Jurisdicción de Nueva Guadalupe, departamento de San Miguel.
Consecuentemente, esa responsabilidad estará basada en que se cumpla durante la
ejecución de la obra, con todas las normas de construcción y que la supervisión y/o
propietario obliguen a que se cumplan las recomendaciones y todo lo contenido en los
estudios y diseños. El suscrito aceptará responder en el breve plazo las consultas que
haga durante la ejecución de la obra (según Capítulo III numeral I, de los Términos de
Referencia para la contratación de Servicios Profesionales) y según el caso a efectuarse
totalmente el rediseño de la obra sin perjuicio de responder, en caso de comprobarse
error u omisión, a indemnizar por los daños y perjuicios por el diseño cuestionado.
En ese sentido, si se efectuará cambio de lo contenido en los estudios y diseños sin
previa autorización formal del suscrito, la responsabilidad objeto de la presente quedará
totalmente excluida. Nueva Guadalupe, dieciocho de octubre de dos mil ocho.

F. ____________________________________
ING. ____________________________
Representante Legal de _______________________, S. A. DE C.V.
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

INFORME DEL PROYECTO.

1. NOMBRE DEL PROYECTO:

“DEMOLICION DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA

TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR
ERNESTO LIEBES, NUEVA GUADALUPE”.

2. UBICACIÓN:

MUNICIPIO: Nueva Guadalupe.

DEPARTAMENTO: San Miguel.

3. MONTO DEL PROYECTO: $ 22,459.7

4. CÓDIGO DEL PROYECTO:

5. PROFESIONALES RESPONSABLES:

Formuladores:
 Andrés Orando Gómez Trejo.
 Selena Elizabeth Servellón Batres.
 Lunys Marina Batres Marquez.
 Ligia Elena Sánchez Sánchez.
 Selvin Jonathan Rivera Jurado
Firma: ____________________________________________
Realizador: ________________________________________
Firma: ____________________________________________
Supervisor: ________________________________________
Firma: ____________________________________________
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

DESCRIPCION DE ALCANCES Y OBJETIVOS

PROYECTO: “DEMOLICION DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA

CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE ALIMENTOS,
CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES, MUNICIPIO DE NUEVA
GUADALUPE, DEPARTAMENTO DE SAN MIGUEL.”

ANTECEDENTES:

El Centro Escolar Ernesto Liebes se encuentra ubicado en Av. 15 de septiembre

del Municipio de Nueva Guadalupe, Departamento de San Miguel, actualmente
funciona en el turno de la mañana y por la tarde. Por no contar con una cocina
bodega para guardar y hacer los alimentos para los alumnos se han visto en la
necesidad de que cada una de las madres de familia cocinan los alimentos en sus
casas y así llevarlos a la escuela para repartirles dichos alimentos a los
estudiantes.

Para un mayor detalle de la población estudiantil inscrita en este centro escolar

veremos el siguiente cuadro:

GRADOS No ALUMNOS
Parvularia 15
1º 34
2º 45
3º 47
4º 36
5º 37
6º 38
7° 42
8° 39
9° 49
TOTAL ESTUDIANTES 382

El proyecto consiste en la demolición de la bodega y elaboración de la carpeta

técnica de la cocina y bodega de alimentos.
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.
A continuación, se presenta una breve descripción de las actividades que
comprende.
La construcción de la cocina bodega cuenta con las dimensiones de
6.50m de ancho por 12m de largo y sus partidas son:

 TERRACERIA:
Para esta partida se incluye las obras necesarias para la demolición del área
donde se realizará la construcción como la demolición de acera y piso existente,
demolición de pared de ladrillo de obra, desalojo interno de mampostería, trazo y
nivelación, excavación a mano hasta 1.50m y relleno compactado lodocreto.
También incluyen las obras necesarias para lograr obtener un lugar estable y que
las fundaciones y el piso de la estructura a construir se encuentren en buena base
de soporte.
Se ha tomado en cuenta que la excavación para las fundaciones sea la más
adecuada para todos los elementos de concreto y que sean compactadas con
suelo cemento (20:1) y con material selecto para asegurar una estructura estable y
fuerte. En el caso del piso se ha tomado en cuenta que se restituirá el suelo
natural, por material selecto y suelo cemento, con espesores según los detalles
que aparecen el plano del proyecto.

 PISOS
En este rubro se incluye el piso el cual es de piso de concreto 210 kg/cm2.
c/electromalla 6/6 e=10 cms (incluye trazo y encofrado), piso de ladrillo de
cemento 25x25 cms.(color rojo) y zócalo de cemento 25x7.5 cms.(color rojo).

 CONCRETO ESTRUCTURAL
Con esta partida se incluye todos los elementos de concreto reforzado desde las
fundaciones (soleras, zapatas, tensores, y pedestales) El concreto se hará con la
mejor resistencia y los mejores materiales según especifica los planos
constructivos.

 PAREDES
En esta partida se incluyen las paredes de bloque de concreto de 15 x 20 x 40 cm,
con varillas de acero #3 como lo especifican los detalles constructivos.

 ESTRUCTURA DE TECHO
En esta partida se incluye la estructura de techo con polín “C” chapa #14 de 4x4 y
la cubierta de techo con lamina zinc alum.
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.
 INSTALACIONES HIDRAULICAS
En esta partida se incluye la instalación hidráulica con tubería PVC de ½” para
agua potable y tubería de PVC de 4” para aguas grises.

 INSTALACIONES ELECTRICAS
En esta partida se incluye la instalación eléctrica con iluminarias, interruptores y
tomacorrientes.

 PUERTAS Y VENTANAS
La puertas serán con tubo 1x1; doble forro de lámina 1/16” y se elaboraran de
lámina de 1/16 asi como se especifica en los planos.

 LAVAMANOS
En esta partida incluye un lavamanos completo.

 ACABADOS
En esta partida se incluye el pintado de las paredes con pintura tipo látex o similar
a dos manos. Con repello de pared de (1:4) de espesor, Se deberá tener cuidado
de no pintar las áreas que no están especificadas. Para finalizar incluye la limpieza
parcial durante el proceso constructivo y la limpieza final para poder entregar
oficialmente las instalaciones.
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.
FOTOGRAFIAS DE SITUACION ACTUAL

FOTO 1: CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES, NUEVA GUADALUPE.

DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

FORO 2: COCINA BODEGA A DEMOLER.

DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

CROQUIS DE UBICACIÓN

CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES, NUEVA GUADALUPE, SAN MIGUEL.

DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.
ANEXOS

MEDICIÓN EN
CENTRO
ESCOLAR
ERNESTO
LIEBES, NUEVA
GUADALUPE.

TOMA DE
PUNTOS PARA
IDENTIFICAR
EL ÁREA DE
CONSTRUCCIÓN.
DEMOLICIÓN DE LA BODEGA Y ELABORACION DE LA CARPETA TECNICA DE LA COCINA BODEGA DE
ALIMENTOS, CENTRO ESCOLAR ERNESTO LIEBES.

REALIZACIÓN DE
MEDICIÓN DE
TERRENO PARA
DEFINIR
CONSTRUCCIÓN.