Universidad de Nariño

Facultad de Ingeniería Agroindustrial

Departamento de Procesos Industriales

CARACTERÍSTICAS DE LAS MEZCLAS LÍQUIDO-GAS

Resumen
Por: Renato Pantoja Guerrero, I.Q., M.Sc.
renato.pantoja.guerrero@udenar.edu.co

Humedad absoluta: Es el cociente de la masa de líquido transportado por cada masa de gas seco en la mezcla. Sus
unidades son lbliquido.(lbGas Seco)-1 o kgliquido.(kgGas Seco)-1 . A partir de la ley de los gases ideales se puede
demostrar que:
𝓶𝐀 𝐏𝐀
𝓗=
𝓶𝐁 (𝐏 − 𝐏𝐀 )
En la ecuación anterior 𝓗 es la humedad, 𝓶i es la masa molecular del componente i, Pi es la
presión parcial del componente i, P es la presión total de la mezcla. Los subíndices A y B hacen
referencia al líquido o al gas respectivamente.

Gas saturado: Se dice que un gas está saturado cuando la presión parcial del líquido en el gas es la máxima
presión éste puede ejercer a la temperatura de la mezcla. Esta presión es la presión de saturación
o presión de vapor a esta temperatura

𝓶𝑨 𝑷𝑺𝒂𝒕
𝑨
𝓗𝑺𝒂𝒕 =
𝓶𝐁 (𝐏 − 𝑷𝑺𝒂𝒕
𝑨 )

En la ecuación anterior 𝓗Sat es la humedad de saturación, PiSat es la presión de saturación del

componente i. La presión de saturación del agua se encuentra en una tabla termodinámica de
propiedades de saturación y para otra clase de líquidos se calcula a partir de la ecuación de
Antoine.

Humedad relativa: Es una medida porcentual de la proximidad a la condición de saturación. Se basa en la relación
entre la presión parcial del líquido y su presión de saturación. En la siguiente ecuación 𝓗R es la
humedad relativa:
𝑷𝑨
𝓗𝑹 = 𝟏𝟎𝟎
𝑷𝑺𝒂𝒕
𝑨

Humedad porcentual: Es la relación que existe entre la humedad absoluta y la humedad de saturación. En la siguiente
ecuación 𝓗% es la humedad porcentual:

𝓗 𝑷𝑨/(𝑷 − 𝑷𝑨 ) (𝑷 − 𝑷𝑺𝒂𝒕
𝑨 )
𝓗% = 𝟏𝟎𝟎 = 𝟏𝟎𝟎 𝑺𝒂𝒕 𝑺𝒂𝒕 = 𝓗𝑹 (𝐏 − 𝑷 )
𝓗𝑺𝒂𝒕 𝑷𝑨 /(𝐏 − 𝑷𝑨 ) 𝑨

Volumen húmedo: Es el volumen que ocupa toda la mezcla por cada unidad de masa de aire seco. Sus unidades son
m-3.kg y se calcula mediante la siguiente expresión
𝟏 𝓗 𝑹𝑻
𝑽𝑯 = ( + )
𝓶𝑩 𝓶𝑨 𝑷
 R es la constante universal de los gases, T y P son la temperatura y la presión absolutas de la
mezcla.

Temperatura: Para caracterizar las mezcla de un gas y líquido no se emplea una única temperatura. En la práctica
se hace uso de tres clases de temperatura. La temperatura de bulbo seco (T) o simplemente
temperatura¸ es aquella que se mide directamente con un termómetro. La temperatura del punto
de rocío (Tdew o Td) se define a partir de la siguiente situación: Imagine que se “encapsula” una
porción de la mezcla y que esta cápsula se enfría. La humedad absoluta es constante porque la
cápsula es hermética. Existe un punto en que el líquido de la mezcla se condensa sobre las
superficies de la cápsula a una temperatura específica. Esta temperatura es la Td. La temperatura
de rocío es aquella temperatura a la que se satura el aire manteniendo la humedad absoluta
constante. La temperatura de bulbo húmedo es el registro de un termómetro en el que el bulbo
está en contacto con una fina capa de líquido (Se logra colocando una mota de algodón sobre el
bulbo de un termómetro) de tal manera que la evaporación disminuye la temperatura. Dicho de
otra manera, es la temperatura a la cual se satura un gas sin que este transfiera calor a sus
alrededores inmediatos. La única transferencia de calor (y de masa) se daría entre el bulbo y el
aire.

LECTURA DE LA CARTA PSICROMÉTRICA

Antes de leer la carta psicrométrica, se debe tener en cuenta la altura, sobre el nivel del mar, del sitio que se estudia. A
cada altura corresponde una presión atmosférica y a cada presión atmosférica corresponde una carta psicrométrica. Con
2 propiedades se puede determinar el resto. Estas propiedades pueden ser las temperaturas de bulbo seco o húmedo o
la temperatura de rocío. También puede ser la humedad absoluta o relativa, el volumen específico y la entalpía.