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  • Caratula 7 Cereales

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    Anonymous 7NfXJMQCMg
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    Este documento presenta la información sobre la práctica número 7 del laboratorio de Ciencia y Tecnología de Leguminosas y Cereales. La práctica trata sobre el ensayo de determinación de acidez en harinas utilizando el método volumétrico y es dictada por la Ing. Erika Pachari Vera los lunes de 13:30 a 15:00 p.m. para los estudiantes del sexto ciclo, incluyendo a Adriana Alejandra Huamani Flores.

    Descrizione originale:

    A

    Titolo originale

    CARATULA 7 CEREALES

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    di 1

    Facultad de Procesos

    Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias


    Materia: Laboratorio de Ciencia y Tecnología de
    Leguminosas y Cereales
    Práctica: N°7

    Tema: “ENSAYO DE DETERMINACIÓN DE ACIDEZ EN


    HARINAS METODO VOLUMETRICO”

    Nombre del docente:


    Ing. Erika Pachari Vera
    Horario de práctica:
    Lunes 13:30 – 15:00 p.m.
    Propio de:
    Adriana Alejandra Huamani Flores
    CUI:
    20173307
    Ciclo cursado:
    Sexto

    Arequipa – PERÚ
    2019

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