ACTA DE CONSTITUCION DEL PROYECTO

PROYECTO:
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE
HELADOS NUTRITIVOS A BASE DE PRODUCTOS NATURALES EN AREQUIPA
METROPOLITANA, 2019.

PATROCINADORA: RUTH CARINA BLANCO VÁSQUEZ

GERENTE GENERAL CORPORATIVO
PREPARADO POR:
MONTESINOS CALDERÓN XIMENA DIANA FECHA 11 10 19
JEFE DE RECURSOS HUMANOS
REVISADO POR:
OLIVARES VALDEZ ANTONELLA CLAUDIA FECHA 14 10 19
JEFE DE CONTABILIDAD
APROBADO POR:
ROSADO BALLIVIAN SERGIO DIEGO FECHA 15 10 19
JEFE DE PRODUCCIÓN

REVISION REALIZADA POR EL GRUPO

NOMBRE DEL PROYECTO:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE HELADOS NUTRITIVOS A BASE
DE PRODUCTOS NATURALES EN AREQUIPA METROPOLITANA, 2019.
META Y OBJETIVOS:
META:
 Obtener un producto nutritivo y de calidad, que cumpla con los gustos y preferencias del cliente,
en el tiempo establecido.
OBJETIVOS GENERALES:
 Contribuir a la población con la creación de una idea innovadora que además de ser un postre
delicioso sea nutritivo al aprovechar los beneficios de la avena y ofrecerle así bienestar y salud
a base de helados nutritivos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Incentivar a la población al consumo de productos naturales como los cereales.
 Elevar el nivel de calidad de vida y contribuir con la salud.
DEFINICIÓN DE CONDICIONES, RESTRICCIONES Y SUPUESTOS DEL PROYECTO:
El proyecto debe ofrecer como resultado final un producto de calidad y totalmente operable.
Aunque para el desarrollo del proyecto se cuenta con un tiempo definido y con un alcance que establece
el usuario, por otra parte, el presupuesto es variable y se puede ajustar de acuerdo al criterio del líder
del proyecto, siempre y cuando sea debidamente justificado.
MIEMBROS DEL EQUIPO
 BLANCO VÁSQUEZ RUTH CARINA
 ESQUIVIAS SALAZAR MIGUEL ANGEL
 MONTESINOS CALDERÓN XIMENA DIANA
 OLIVARES VALDEZ ANTONELLA
 PEÑA MENACHO AMERICO
 ROSADO BALLIVIAN SERGIO DIEGO
REGLAS
Se definieron las siguientes reglas para el grupo:
1. Reunión de seguimiento del proyecto. Se realizarán 3 reuniones semanales en los horarios de 2:00
pm a 6:00 pm, el lugar destinado será la Av. Venezuela S/N CC La Negrita Of. 202, los puntos que se
llevaran a cabo será el seguimiento del proyecto, requerimientos, debates, etc. La asistencia a esta
reunión es obligatoria, por tanto, en caso de NO asistir se aplicarán las reglas definidas para la reunión
semanal del grupo.
2. Comunicación. La comunicación oficial se realizará a través de redes sociales (Facebook,
WhatsApp), el cual se deberá compartir con todos los miembros del grupo.
3. Mecanismo de toma de decisiones: Si faltara alguna persona a la reunión al momento de tomar una
decisión, la persona faltante se acatará a las decisiones tomadas. En caso que la decisión tomada
dependa de la persona faltante el líder tomara la decisión de aplazar dicha reunión.
4. Asignación de tareas: Las tareas serán asignadas dependiendo a la capacidad de cada integrante del
grupo, en caso de que haya una tarea complicada se solucionara de forma grupal.
5. Reporte de tareas. Los reportes de las tareas se presentarán los días lunes en la reunión donde el líder
del proyecto se encargará de la revisión los días martes, una vez culminada la tarea asignada, cada
miembro debe subir la tarea al grupo de las redes sociales y enviarle la notificación al líder de grupo,
para que realice el control de calidad y con el visto bueno.
ORGANIGRAMA Y DEFINICIÓN DE ROLES Y RESPONSABILIDADES:
Los miembros del equipo han asumido un rol cuyas funciones están claramente establecidas y se dividen
de la siguiente manera:

GERENTE DEL PROYECTO

Ruth Carina Blanco
Vasquez

JEFES DE JEFE DE RECURSOS

JEFE DE JEFE DE HUMANOS
PRODUCCION
ADMINISTRACION CONTABILIDAD
Americo Peña Ximena Diana
Miguel Angel Olivares Valdez Montesinos
Menacho y Sergio
Esquivias Salazar Antonella Claudia Calderon
Rosado Ballivian

GERENTE DEL PROYECTO: BLANCO VÁSQUEZ RUTH CARINA

OBJETIVO:
 Ejercer la dirección administrativa, operativa y financiera de la Empresa
CARACTERISTICAS:
 Representar judicial y legalmente a la Empresa.
PRINCIPALES ACTIVIDADES:
 Supervisar las operaciones de la sociedad, los libros de contabilidad, cuidar que dicha
contabilidad esté al día y suscribir la correspondencia de la sociedad, cuando sea necesario.
 Planificar, organizar y mantener una positiva imagen ante la colectividad y los trabajadores,
propiciando los canales de comunicación necesarios que garanticen la receptividad y vigencia
de la misma ante la opinión pública.
 Aprobar y difundir los documentos normativos de la Empresa. Atender a los clientes especiales
y promover el buen desarrollo y funcionamiento de la empresa
 Conocer el mercado y tomar las medidas necesarias para que su empresa o negocio funcione
con éxito
JEFE DE ADMINISTRACION: ESQUIVIAS SALAZAR MIGUEL ÁNGEL
OBJETIVO:
Un administrador es una persona con visión, que es capaz de aplicar y desarrollar todos los
conocimientos acerca de la planeación, organización, dirección y control empresarial, donde sus
objetivos están en la misma dirección de las metas y propósitos de la empresa o institución.

CARACTERÍSTICAS:
 El administrador también debe tener características de personalidad y de conocimiento
tecnológico, para llevar a cabo una eficiente administración, también debe tener en cuenta 3
tipos de habilidades que son fundamentales a la hora de administrar las cuales son: habilidad
técnica, humana y conceptual.
 Principales actividades:
 Calcular riesgos para elegir alternativas a largo plazo (pensamiento estratégico).
 Ser capaz de organizar equipos integrados, en el que todos miden su desempeño y resultados
contra los objetivos de la organización.
 Ser capaz de transmitir información y de motivar a todos los miembros de la organización, a la
participación responsable.
 Ver a la organización como un todo.

JEFE DE CONTABILIDAD: OLIVAREZ VALDEZ, ANTONELLA CLAUDIA

PRINCIPALES ACTIVIDADES:
 Realizar las acciones necesarias para garantizar que el sistema contable de la organización.
 Registrar y controlar los recursos financieros
 Llevar a cabo la contabilidad general de la empresa.
 Emitir por escrito las principales políticas contables necesarias para asegurar que las cuentas se
operen bajo bases eficientes y consistentes, así como para la clara definición y asignación de
responsabilidades de funcionarios y empleados.
 Mantener actualizado el catálogo de cuentas y guía contabilizadora.
 Coordinar, orientar y apoyar las actividades del personal
 Controlar las disponibilidades de las cuentas bancarias de cheques y de inversión, Elaborar,
analizar y consolidar los Estados Financieros.
JEFE DE RECURSOS HUMANOS: MONTESINOS CALDERON XIMENA DIANA

PRINCIPALES ACTIVIDADES:
 Garantizar una buena comunicación entre colaboradores de la empresa, lo cual permita mantener
un ambiente organizacional adecuado donde sea más armónica la comunicación y las jornadas
laborales.
 Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, selección, ingreso e inducción del personal, a
fin de asegurar la elección de los candidatos más idóneos para los puestos de la organización.
 Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados, a fin de
cumplir con los planes de formación, desarrollo, mejoramiento y actualización del personal.
 Supervisar y verificar los procesos de servicios en la administración de personal, a objeto de dar
cumplimiento a los planes y programas sobre los beneficios establecidos por la empresa.
 Supervisar y revisar los procesos de nómina a fin de garantizar el depósito oportuno de los
empleados y asignados de la empresa.
 Planificar y supervisar el Plan de Formación de Personal.
 Anticiparse a las necesidades de los empleados con el fin de solventar cualquier inquietud o
insuficiencias que padezcan.
 Mantener supervisión funcional de tareas relacionadas con toda el área de recursos humanos
para la atención de reclamos y soluciones de problemas personales.
 Tener y desarrollar iniciativas para la solución de problemas y toma de decisiones.

JEFES DE PRODUCCION:
PEÑA MENACHO AMERICO Y ROSADO BALLIVIAN SERGIO DIEGO

PRINCIPALES ACTIVIDADES:
 Organizar y dar seguimiento a la ejecución de todos los trabajos dentro del ciclo de producción
garantizando que, cumplen con los sistemas de calidad.
 Responsabilidad sobre el funcionamiento del área productiva de la empresa y sobre el
cumplimiento de los objetivos y políticas establecidas por la empresa.
 Optimiza y planifica los recursos productivos de la empresa para obtener un crecimiento
progresivo.
 Promover el sistema de calidad en toda la empresa.
  Tratar con el Gerente General sobre los planes a corto, medio y largo plazo para hacer progresar
el área productiva de la empresa.
 Crear una labor de equipo con los colaboradores traduciendo las políticas y estrategias de la
empresa.
 Recibir, filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de calidad.
 Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de su área.

REQUERIMENTO DEL PROYECTO:

Se autoriza al líder del proyecto para que en cualquier momento solicite al cliente cualquier documento
que sea vital para el desarrollo del proyecto, por su parte el cliente se compromete a hacer entrega del
mismo a la mayor brevedad posible con el fin de no impactar el desarrollo del proyecto mismo.
El líder del proyecto se hace responsable por la elaboración del plan de proyecto que incluye una
descripción de las tareas a realizar, la agenda o cronograma de desarrollo de las mismas, el presupuesto
con su respectivo plan de gastos, la asignación de recursos, el plan de administración de riesgos y el
plan de calidad.
Debido a que este es un proyecto de misión crítica para el cliente, tanto el Patrocinador como los
Usuarios representativos, se comprometen a ofrecer toda su colaboración al líder del proyecto para que
el resultado final sea entregado a tiempo, cumpliendo el alcance definido y con altos estándares de
calidad.