FT.

Aura Cristina Santos Peña

Especialista en Gestion Integrada HSEQ – Especialista Terapia Manual RPG- Master en Osteopatia
3212407721
Cooltechcolombia@gmail.com

DIETA DESINTOXICANTE PARA SIETE DIAS

OBJETIVO Esta dieta de desintoxicacion de siete dias es para aquellas personas que quieran una
limpieza facil, rapida y natural, que ayude a mejorar los niveles de energia, las
concentracion en las actividades diarias, el buen funcionamiento de todos los sistemas
y un adecuado descanso del cuerpo.

BENEFICIOS Los beneficios de esta dieta son:

- Aumenta la energia: estimulando la produccion de globulos rojos
- Disminuye la predisposicion de enfermedades ya que fortalece el sistema
inmunitario.
- Mejora el transito intestinal: A parte que refuerza la flora bacteriana, ayuda
al peristaltismo por el contenido de fibra y disminuye la inchazon.
- Mejora la apariencia de la piel al elimina toxinas, limpiar el higado y
disminuir la ingesta de grasas disminuendo espinillas, barritos y manchas.
- Mejora tu figura ya que ayuda a la quema de grasa, sacia rapidamente y
aporta pocas calorias.

RECOMENDACIONES TENER EN CUENTA:

Antes de empezar una dieta de desintoxicacion es importante ser constante y disciplinado;
no debe ser una tendencia, sino un compromiso consigo mismo, para limpiar el organismo y
luego adoptar una dieta saludable en el dia a dia.

LO QUE NO SE DEBE COMER

Cafe, carne ninguna, azucar, harina refinada, mantequilla, lacteos, maiz, trigo, alcohol, fritos
ni embutidos. Evitar productos de paquete que tengan conservantes (lo mas natural posible)

LO QUE SE DEBE COMER

(Entre tarde y almuerzo) vinagre, sal marina, aceite de oliva, limon amarillo, leche de soya,
todas las frutas y verduras, legumbres, tuberculos, infusiones de te, pescado, arroz integral y
frutos secos sin sal.

PARA EL DESAYUNO Y LA CENA

Para estas dos comidas del dia, va a preparar un batido desintoxicante. Estas son dos buenas
alternativas

BATIDOS 1. PARA PERDER GRASA, MEJORAR LA PIEL Y TENER ENERGIA

DESINTOXICANTES - 5 hojas de col
- 5 hojas de espinaca
- Un punado de cilantro
- Zumo de limon
 - Una rodaja de pina
- Zumo de una naranja
- Un pepino

Licuar todos los ingredientes y tomar al instante.

2. PARA MEJORAR EL TRANSITO INTESTINAL

- 5 hojas de espinaca
- Media manzana verde
- Un punado de perejil
- Un tallo de apio
- Zumo de limon
- Medio vaso de agua

Licuar todos los ingredientes y tomar al instante.

PARA EL ALMUERZO - Solo se permite comer pescado sea cocinado o asado

- Una porción de fruta como papaya o pina
- Medio pocillo de arroz integral
- Ensalada verde que puede preparar con: lechuga, tomate,
zanahoria, champinones, arracacha, rugula, calabaza, raices chinas,
berenjena.
- Legumbres: arvejas, garbanzos, lentejas, soya, semillas de chia.
- Aderezos: vinagre, sal marina, aceite de oliva, limon amarillo.

PARA MEDIA Un vaso de leche de soya o de almendras, una porcion de frutas o una
MANANA Y MEDIA infusion de te y frutos secos.
TARDE

IMPORTANTE SE RECOMIENDA NO REALIZAR EJERCICIO QUE AUMENTE MUCHO LA FRECUENCIA

CARDIACA.
Con 30 minutos diarios es suficiente y debe ser una actividad suave. Es importante tambien
hidratarse mucho: 7 y 8 vasos de agua diarios.

DIETA DESINTOXICACION FECHA DE INICIO FECHA DE FINALIZACION

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 RECOMENDACIONES DIETARIAS

TRATAMIENTO CRIOLIPOLISIS COOLTECH

Este apartado incluye una serie de consejos nutricionales que el paciente podra utilizar dependiendo su edad,
sexo y morfología. Evidentemente para cualquier proceso patologico es aconsejable estar asesorado por
un profesional de salud experto en nutricion.

Recomendados disminuir su consumo: (acidificantes proinflamatorios degenerativos)

Azucares refinados y derivados+++ (azucar blanco, alimentos y bebidas edulcoradas, mermeladas y

zumos industriales, pastelería, bollería, chocolate, helados, golosinas)
Carnes (principalmente carne roja)
Mariscos
Harinas refinadas y derivados (pasta, pizzas, pan, galletas)
Sal refinada
Grasas animales (embutidos, huevos, mantequilla)
Grasas vegetales refinadas (margarina, aceite girasol)
Cereales refinados o integrales (excepto mijo, quinoa, trigo sarraceno, arroz integral)
Frutos secos (excepto almendra y castana)
Alimentos en conserva o precocinados (conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes)
Refrescos edulcorados
Cafe, te
Alcohol (incluido vino, cerveza)
Tabaco

Consejos:

La cantidad de alimentos acidificantes no sea superior a los alimentos alcalinizantes (verduras y

hortalizas crudas, patata, arroz integral, mijo, aceite de oliva virgen, queso crudo, fruta dulce, frutas
secas, almendras y castanas, limon, agua mineral, te verde, infusiones, sal marina).
Mantener una buena hidratacion
Consumir raciones pequenas de cereales.
Consumir legumbres en pequenas cantidades (2-3 veces/semana).
Consumir 1-2 raciones de proteínas animales (preferentemente carne blanca y pescado azul).
Cocinar a fuego lento o al vapor.
Una buena suplementacion son las algas y la clorofila
La practica regular de un ejercicio suave es un factor que favorece la alcalinizacion. A diferencia del
ejercicio intenso que produce acidificacion
El estres es un factor muy importante en la acidificacion de los tejidos y organos.
Como norma general todos los alimentos en mal estado y fermentados tienen un alto contenido en histamina.
No conservar en la nevera los alimentos muchos días.
Se aconseja no mezclar la fruta con otros alimentos, ya que el azucar de las frutas se fermentara mucho
mas y se creara alcohol. Es conveniente dejar un espacio de 40´ mínimo, antes o despues de las
comidas principales.
Y no olvidar nunca que el estres es uno de los factores mas importantes en la sensibilizacion de la vía
de la histamina.

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Recomendamos el consumo de:

Alimentos ricos en fibras solubles como:

Alcachofa, esparrago, puerro, cebolla, ajo, coles, brocoli, remolacha, rabanos, nabos, legumbres,
platano verde, manzana, higos, ciruelas y frutos secos

Aloe vera, vinagre de manzana

Semillas de plantago y lino (dejar en remojo la noche anterior para liberar mucílagos y las
sustancias nutritivas para el epitelio intestinal, y tomar en ayunas). Tomar 100-150 mgr/día.

Alimentos lácteos fermentados naturalmente (sin pasteurizacion) como: Yogures, cuajada,

quesos frescos y kefir, miso, tempeh, chucrut y algas.

La piña y la papaya contienen enzimas proteolíticas, bromelina y papaína respectivamente, que

ayudan a digerir las toxinas del intestino.

Aguacates: estan repletos de grasas saludables y son perfectos como ingrediente en ensaladas.
Son especialmente ricos en acido oleico monoinstarurado, el mismo tipo de grasa que encontramos
en el aceite de oliva. Ademas, tambien contienen mucha agua, por lo que su densidad energetica no
es tan elevada, y son ricos en otros nutrientes importantes como la fibra y el potasio.

El repollo, el brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor son verduras crucíferas. Al igual que
otras verduras, las verduras crucíferas son ricas en fibra y tienden a ser increíblemente
satisfactorias para el apetito.

Salmón: El salmon es rico en grasas saludables y proteína de alta calidad y contiene todos los tipos
importantes de nutrientes. Es un alimento que satisface el apetito y te mantiene saciado durante
muchas horas con pocas calorías, por lo que puede ayudarte a bajar de peso.

Fruta: La mayoría de los especialistas coincide en que la fruta es un alimento muy saludable.
Aunque contiene azucar, tiene una baja densidad energetica y lleva tiempo masticarla. Ademas, la
fibra contenida en la fruta ayuda a evitar que se libere azucar al flujo sanguíneo demasiado rapido.

Frutos secos: Los frutos secos son un excelente aperitivo que contiene cantidades equilibradas de
proteína, fibra y grasas saludables.

Carne magra y pechuga de pollo: Estudios han demostrado que aumentar la ingesta de proteína
al 25-30 % de calorías puede reducir los antojos en un 60 %, disminuir a la mitad el deseo de picar
a altas horas de la noche y causar una perdida de peso de casi medio kilo a la semana.
La proteína es el nutriente que mas satisface el apetito y seguir una alimentacion rica en proteína
puede hacerte quemar hasta 80-100 calorías mas al día

Verduras de hoja verde: Las verduras de hoja verde tienen diversas propiedades que las
convierten en un alimento perfecto para adelgazar.

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 Son bajas en calorías e hidratos de carbono y estan repletas de fibra. Las verduras de hoja verde
son increíblemente nutritivas y son muy ricas en todos los tipos de vitaminas, minerales y
antioxidantes, entre los que se incluye el calcio.
Aceite de coco: Segun diversos estudios, estos acidos grasos, llamados trigliceridos de cadena
media, aumentan la saciedad y la quema de calorías

Semillas de chía: Dan saciedad y son buena fuente de fibra

Atún: El atun es un pescado magro, por lo que no tiene mucha grasa. El atun es otro alimento bajo
en calorías y rico en proteínas.

¿CÓMO UTILIZAR LOS ALIMENTOS QUE LIMPIAN EL HÍGADO?

Como en cualquier otro plan alimentario, lo ideal es ir anadiendolos de a poco a la dieta diaria. Se recomienda,
para este caso particular, realizar dos limpiezas hepaticas y de la vesícula biliar dos veces al ano y a su vez, ir
dejando de lado los alimentos que no son buenos para la salud y estos organos. Una buena opcion es anadir
uno cada semana.

Estos son los alimentos que no deben faltar en la dieta diaria para poder limpiar el hígado:

El ajo: con una pequena cantidad puedes activar las enzimas de este organo y eliminar
las toxinas. A su vez, contiene selenio y alicina, que permiten limpiar mejor el hígado.

El pomelo: por su alto contenido en vitamina C y antioxidantes, ayuda a aumentar el

mecanismo natural de desintoxicacion. Puedes tomar un vaso de zumo de pomelo
recien exprimido por las mananas antes de desayunar para excretar sustancias
cancerígenas.

La zanahoria y remolacha: debido a su gran aporte de beta-caroteno y flavonoides,

estimulando la funcion hepatica.

El te verde: es un aliado para el hígado por sus compuestos, tales como la catequina,
que asiste en las funciones de este organo, además es un adelgazante natural.

Las hortalizas de hoja verde (espinaca, acelga): se pueden comer crudas, cocidas o en
zumo, aportando clorofila y a su vez, absorbiendo las toxinas del torrente sanguíneo.
Neutralizan los metales toxicos, los pesticidas y los productos químicos de los
alimentos y protegen al hígado.

El aguacate: ayuda en la produccion de glutation, elemento vital para la limpieza

hepatica y para eliminar toxinas. Se debe consumir regularmente crudo.

La manzana: contienen pectina y otros componentes buenos para la liberacion

de toxinas del tracto digestivo.

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 El aceite de oliva: tambien pueden ser otros como el de lino o canamo (prensados en
frío), porque gracias a sus lípidos eliminan toxinas y disminuye la sobrecarga toxica del
hígado.

Los granos: puede ser arroz integral, por ejemplo. Ricos en vitaminas B ayudan a
metabolizar las grasas y a descongestionar el hígado. Se recomienda no consumir
harina blanca.

Las verduras crucíferas (brocoli y coliflor), que incrementa los glucosinolatos y la

produccion de enzimas, mientras eliminan sustancias cancerígenas.

ALIMENTOS NADA RECOMENDABLES PARA LA SALUD DEL HÍGADO:

Las carnes rojas, fritos y embutidos: debes evitarlos al maximo y, si las comes, bebe un jugo de vegetales
frescos o un vaso de agua con un limon exprimido. No se debe comer la carne frita y evitar todos los embutidos
llenos de aditivos y sustancias toxicas), la carne debe cocinarse a la plancha y con muy poco
aceite.

Azucar blanca: este producto es muy nocivo para organos y sistemas del cuerpo en general, debes evitarla y
sustituirla mejor por miel de abeja o azucar mascabado. El hígado convierte el azucar refinada en grasa y
colesterol nocivo, y la grasa degenera organos y tejidos y suele almacenarse en muslos, abdomen, gluteos, etc.
Evita tambien todos los edulcorantes artificiales y azucar “light”, ya que son toxicos para el hígado,
desequilibran metabolismo y causan hipoglucemia y fatiga. Si tienes ganas de algo dulce, nada mejor que una
fruta fresca e jugo o ensalada.

La leche de vaca y el alcohol deben evitarse, el alcohol seca al hígado y lo deteriora y degenera, causando
multiples enfermedades y desequilibrios.

HIERBAS QUE FORTALECEN EL HÍGADO:

El cardo mariano, el diente de leon y el te de boldo son las hierbas mas populares como protectores hepaticos
y estimuladores biliares. El sauco tiene propiedades laxantes, purgantes y depurativas, es un excelente
antiseptico, astringente y bactericida, es anti inflamatorio, resulta excelente para fortalecer y curar el hígado.

El te de bardana es depurativo, disminuye congestiones e hinchazones, elimina toxinas por la piel y/o la orina,
descongestiona acido urico y es muy util para tratar afecciones hepaticas y biliares:

AYUNAS: El jugo de un limon rebajado en una infusion de cardo mariano. Beber lo mas caliente que se pueda
y no comer nada hasta que haya pasado media hora.

DESAYUNO: Tomar jugo de naranja con papaya y esperar 20 minutos que se digieran bien las frutas. Luego,
tomar avena con leche de soja y pan integral, o sandwich vegetariano.

COMIDA: escoger un platillo cocinado (como sopa o pescado) evitando los que no son recomendables.
Acompanar el plato escogido con una ensalada o jugo de vegetales frescos. No se debe comer fruta ni bebidas
dulces, recordar que esta combinacion produce alcohol y dana el hígado. Se debe beber agua simple (una
tacita) o jugo de vegetales para acompanar las comidas. Las infusiones se deben tomar 20 minutos despues
de haber comido.

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CENA: ensalada de manzana con nueces y pasitas (granola) o taza de arroz integral con verduras al vapor o
tacos o sandwich vegetariano.

Entre comidas: comer frutas o ensaladas de vegetales, evitar chatarra, enlatados, frutas en almíbar y
condimentos fuertes, así como fritos, dulces y harinas refinadas. Se debe beber un litro y medio de agua pura
y medio litro de agua mineral.

¿Demasiado facil?

A veces, no logramos nuestros objetivos porque no contamos con las “herramientas” necesarias para ello. Pero ahora
que ya las tienes, solo te falta ponerte… ¡manos a la obra!

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