Resumen.

El objetivo de este laboratorio consiste en observar la formación de isómeros geométricos cis-trans

partiendo del anhidro maleico y posteriormente comprobar su pureza midiendo su punto de fusión.
Por lo cual se inició pesando 0.5047 g del anhidro maleico que se utilizaría en la formación de ácido
maleico hidrolizándolo con 1ml de agua, seguido se calentó en un baño maría para obtener mayor
solubilidad y se enfrió con hielo, lo filtramos y colocamos la muestra filtrada junto con el embudo
utilizado, en un horno; se secó la muestra y se pesó obteniendo 1.6840 g de la muestra extraída,
dándonos un porcentaje de rendimiento 153%.
De la misma manera, pero esta vez agregando HCl para obtener ácido fumárico obtuvimos una
masa de 0. 7738 g del mismo con un % de rendimiento de 180% y punto de fusión de este isómero
obteniendo 2.90°C y posee 292°C teórico lo que indico un porcentaje de error de 0.69%. Se realizó
las pruebas de caracterización a ambas sustancias, se utilizó N-metilo el cual cambio de naranja a
rojo puro en el medio acido. Concluyendo que un compuesto se puede obtener su imagen especular
no superponible produciendo ismeros geométricos cis-trans además que el establecer una catálisis
acida es de gran aporte a la isomerización de un compuesto.
Palabras Claves.
Catálisis ácida, isómero, hidrólisis, punto de
fusión, cristalización.
Objetivos.
✓ Aplicar la catálisis ácida del isómero
geométrico de ácido maleico (cis) a ácido
fumárico (trans).

✓ Establecer la diferencia entre hidrólisis e

isomerización del anhídrido maleico a
ácido maleico.

✓ Comprobar los productos de la

isomerización mediante el punto de fusión
y pruebas de insaturación.

✓ Aplicar las técnicas de recristalización de

cristales en solución mediante la
✓ formación de nucleación.

Marco Teórico.
Dos sustancias son isómeras cuando poseen
la misma fórmula molecular, pero difieren en la
conectividad o en la disposición espacial de
sus átomos.
Los ácidos maleicos y fumárico pueden
obtenerse a partir del ácido málico. Ya que
este se deshidrata en presencia de medio