Actividad 3

Evidencia 1

Actores de la cadena de abastecimiento

Instructor

Oscar Ortega.

Aprendiz

Lina Constanza Toro Huertas.

Tecnología en gestión logística

Virtual

(1966013)

Centro de formación y aprendizaje

Sena

2019
COMERCIALIZADORA JMGS SAS.

Esta empresa se dedica a la fabricación y comercialización de producto cárnicos.

Productos que se elaboran:

Tocineta.

Chorizo: parrilla, ahumado, tradicional, santarrosano, coctel, chori pincho

Jamón ahumado.

Salchicha: Frank Ford, desayuno, americana, hot dog.

Costilla de cerdo ahumada con hueso.

Costilla de cerdo deshuesada.

Hamburguesas: precocidad y crudas

Chori neta que es un chorizo envuelto con tocineta

Recorte de tocineta

Entre los segmentos del mercado están las salsamentarías, restaurantes, comidas
rápidas.

La empresa cuenta con estrategias de tecnología como lo son: PQR, celular,

equipos de cómputo, teléfono fijo, correo electrónico, wasap.

Factores de la cadena de suministro, compras, materia prima, producción

distribución, producto final.

PROVEEDOR: Persona o empresa que abastece a otras con existencias o

productos que luego serán transformados para comercializarlos posteriormente,
cotizar precios de la materia prima seleccionar el proveedor y enviar orden de
compra.

FABRICANTES: Es de su responsabilidad la maximización de los activos de la

empresa como son materiales, personal, equipos, y capital como la minimización
de costos y la agilidad en la productividad que garantice la elaboración del
producto en el tiempo asignado

DISTRIBUIDORES Y TRANSPORTISTA: Se seleccionan las formulas y materias

primas, se realiza el proceso de producción (moler, mezclar, moldear, cocinar,
tajar) para así obtener el producto final, luego pasa a la sección de empaque que
se encargara de empacar de acuerdo a la referencias de embalaje por peso y
material dónde rotula y que el área de calidad lo revise y libere el producto si
cumple con las condiciones para su distribución una vez se cumple con estos
procesos se entrega a logística para que coordinen el proceso de enrrutar y cargar
los pedidos de los clientes a los transportadores, es de anotar que la
responsabilidad del Distribuidor tiene mucho que ver con la manipulación del
producto para garantizar el proceso de calidad que garantice la satisfacción del
cliente. El transportista es la forma que se movilizan materias primas, productos en
proceso y productos terminados desde su lugar de origen hasta el sitio donde son
requeridos, con los condicionamientos de seguridad, rapidez y costo, efectuando
el proceso de cargue con las facturas físicas que previamente ansido generadas
por el área de facturación de acuerdo a los pedidos recepcionados en horarios y
fechas establecidas.

VENDEDOR: Empresa comercial o persona que vende productos al consumidor

final está en contacto con el mercado.

CONSUMIDOR: Persona u organización que adquiere el producto, disfruta su

esencia y satisface su necesidad, llámese bienes, productos o servicios. De los
consumidores depende el éxito y la razón del negocio.

o LA IMPORTANCIA DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA

DE ABASTECIMIENTO EN LA EMPRESA.

Las empresas gastan mucho tiempo buscando la manera de diferenciar sus productos de los
de sus competidores. Cuando la administración reconoce que la logística y la cadena de
suministros afectan una parte importante de los costos de una empresa y que el resultado de
las decisiones que toma en relación con los procesos de la cadena de suministros reditúan en
diferentes niveles de servicio al cliente, está en posición de usar esto de manera efectiva para
penetrar nuevos mercados, para incrementar la cuota de mercado y para aumentar los
beneficio, una buena dirección de la cadena de suministros puede no solo reducir costos, sino
también generar ventas
Si una de las partes falla, automáticamente afecta toda la operación de la empresa, lo que se
refleja en altos costos y procesos improductivos. Para una operación eficiente es necesario que
exista una buena comunicación y coordinación. Los proveedores cumplir con las entrega de los
productos a tiempo y de calidad. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los diferentes
clientes en los tiempos, calidad y cantidad solicitados

o EL APORTE DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE

ABASTECIMIENTO FRENTE A LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES
QUE CONSUMEN LOS PRODUCTOS.

Diseñar nuevas formas de llegar al cliente como: pedidos online, ofertas por
montos de compra, obsequios, entre otros, que dinamicen la relación con el
cliente y lo fidelice a nuestra marca.
Fabricación de productos de calidad que satisfagan las necesidades con valor
agregado y diferenciarlos de los de la competencia, distribuidor y entregar a
tiempo los pedidos a los clientes.

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o LA EMPRESA CUENTA CON LOS SIGUIENTES CANALES

Comercializadora JMGS SAS

Cuenta con proveedores, fabricantes, distribuidores-transportista, vendedor y
consumidor.